各类常见食物热量表

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1、各类常见食物的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）核桃627/43解择：1、每100克核桃的中可食用的部分为43克（其余为核桃皮等不可食部分），这672是指100核桃肉的热量。五谷类的热量表食品名称（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）油炸土豆片612/100白薯干612/100黑芝麻531/100土豆粉337/100芝麻（白）517/100粉条337/100油面筋490./100地瓜粉336/100方便面472/100玉米（白）336/100油饼399/100玉米（黄）335/100油条386/100粉丝335/100彼麦面385/100黑米333/100燕麦片3

2、67/100煎饼333/100小米358/100大麦307/100藏米357/100养麦粉301/100釉米（标一）351/100烧饼（糖）302/100高粱米351/100富强粉切面285/100富强粉350/100标准粉切面280/100通心粉350/100烙饼255/100大黄米（黍）319/100馒头（蒸，标准粉）233/100江米348/100数皮220/100粳米（标二）348/100花卷217/100挂面（富强粉）347/100馒头（蒸，富强粉）208/100机米347/100水面筋140/100玉米移347/100烤妓121/100米粉（干,细）316/100米饭（蒸,粳米）1

3、17/100香大米316/100米饭（蒸，釉米）114/100釉米（标二）345/100面条（煮，富强粉）109/100挂面（标准粉）344/100鲜玉米106/46标准粉344/100白薯（白心）104/86血橘米343/100白薯（红心）99/90粳米（标一）343/100粉皮64/100黄米342/100小米粥46/100玉米而（白）340/100米粥（粳米）46/100玉米面（黄）340/100豆类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）素虾（炸）576/100豆沙243/100腐竹皮489/100红豆馅240/100腐竹459/100素火腿21

4、1/100豆浆粉422/100桂林腐乳204/100黄豆粉413/100豆腐丝201/100豆腐皮409/100素鸡192/100油炸豆豆405/100素什锦173/100油炸豆花400/100素大肠黑豆381/100薰干黄豆359/100酱豆腐蚕豆（干,去皮）342/93香干卤干336/100豆腐干虎皮芸豆334/100上海南乳绿豆面330/100菜干绿豆316/100腐乳（白）杂豆316/100臭豆腐红芸豆314/100北豆腐陶豆（干）313/100酸豆乳红小豆309/100南豆腐杂芸豆（带皮）306/100豆奶蚕豆（干,带皮）304/100豆浆白芸豆296/100豆腐脑油豆腐244/10

5、0153/100153/100151/100147/100140/100138/100136/100133/100130/10098/10067/10057/10030/10013/10010/100蔬菜类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）干姜273/95茄子（绿皮）25/90麻菜（脱水）251/100范菜（青）25/74竹笋（黑笋，干）213/76雪里红24/94辣椒（红尖，干）212/88小葱24/73黄花菜199/98菠菜24/89竹笋（白笋，干）196/61菜花24/82紫皮大蒜136/89茴香24/86大蒜126/85小叶芥菜24/88毛

6、豆123/53芟白23/74豌豆105/42油菜23/87蚕豆104/31辣椒情，尖）23/81慈姑91/89南瓜22/85番茄酱（罐头）81/100柿子椒22/82芋头79/84圆白菜22/86土豆76/91韭黄22/88甜菜75/90油豆角22/99藕70/88毛竹笋21/67苜蓿60/100心里美萝卜21/88季罪59/78蒜黄21/97山药56/83茴蒿21/82香格47/76番茄罐头（整）21/100枸杞菜44/49茄子21/93黄豆芽44/100丝瓜20/83胡萝卜（黄）43/97空心菜20/76玉兰片43/100萝卜樱（小,红）20/93鲜姜41/95木耳菜20/76洋葱39/9

7、0白萝卜20/95胡萝卜（红）37/96油菜苔20/93扁豆37/91竹笋（春笋）20/66蒜苗37/82芹菜20/67羊角豆37/88芥蓝19/78榆钱36/100小水萝卜19/66苦菜35/100竹笋19/63刀豆35/92西红柿19/97芥菜头33/83长茄子19/96西兰花（绿菜花）33/83苦瓜19/81辣椒（红小）32/80菜瓜18/88香菜31/81西葫芦18/73范菜（紫）31/73芦笋18/90芹菜叶31/100黄笋叶18/89吉萝卜31/95绿豆芽18/100落蓝30/78西洋菜（豆瓣菜）17/73大葱（鲜）30/82黄瓜15/92冬寒菜30/58小白菜15/81豆角30/

8、96牛俐生菜15/81白豆角30/97大白菜（青白口）15/8330/84大白菜（酸菜）14/100缸豆29/97大白菜（小白口）14/85虹豆（长）29/98大叶芥菜（盖菜）14/71陶豆苗29/98旱芹14/66红菜苔29/52萝卜樱（白）14/100四季豆28/96葛笋14/62荷兰豆27/88葫芦14/87蓟菜27/88水芹13/60木瓜27/86生菜13/91韭菜26/90笋瓜12/91变萝卜26/94冬瓜11/80白菜苔25/84竹笋（鞭笋）11/45芟笋25/77面西胡瓜10/88芸豆25/96水果类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）

9、松子仁698/100擀猴桃56/83松子（生）610/32黄元帅苹果55/80核桃（干）627/43金橘55/100松子（炒）619/31京白梨54/79葵花子（炒）616/52国光苹果54/78葵花子仁606/100桃（黄桃）54/93山核桃（干）601/24海棠罐头53/100葵花子（生）597/50倭锦苹果50/86榛子（炒）594/21鸭广梨50/76花生（炒）589/71葡荀（巨峰）50/84花生仁（炒）581/100葡萄（玫瑰香）50/86南瓜子（炒）574/68桑甚19/100西瓜子（炒）573/43青香蕉苹果19/80南瓜子仁566/100红香蕉苹果19/87花生仁（生）563

10、/100黄香蕉苹果49/88西瓜子仁555/100橄榄19/80榛子（干）542/27莱阳梨19/80杏仁514/100*果梨48/94白果355/100紫酥梨47/59栗子（干）345/73冬果梨隆头47/100莲子（干）344/100橙子47/74葡萄干341/100巴梨16/79苹果脯336/100祝光苹果16/86杏脯329/100桃（早久保）46/89核桃（鲜）327/43樱桃46/80金丝小枣322/81红富士苹果45/85果丹皮321/100伏苹果45/86无核蜜枣320/100福橘45/67桂圆肉313/100印度苹果44/90桃脯310/100红玉苹果43/81西瓜脯305/

11、100酥梨43/72大枣（干）298/88鸭梨43/82花生（生）298/53芦柑43/77杏酱286/100葡萄（紫）43/88海棠脯286/100桃（五月鲜）42/93苹果酱277/100蜜橘42/76桂圆干273/37菠萝41/68桃酱273/100雪花梨41/86草鞋酱269/100番石榴41/97干枣264/80桃（久保）41/94柿饼250/97蜜桃41/88椰子231/33柚子（文旦）41/69乌枣228/59四川红橘10/78黑枣228/98苹果罐头39/100密云小枣214/92枇杷39/62莲子（福水）201/100小叶橘38/81沙枣200/41冬果梨37/87栗子（鲜）

12、185/80杏子罐头37/100红果（干）152/100杏36/91酒枣145/91李子36/91鲜枣122/87柠檬35/66芭蕉109/68李子杏35/92红果95/76哈密瓜34/71香蕉91/59西瓜（京欣一号）34/59人参果80/88糖水梨罐头33/100海棠73/86芒果32/60柿子71/87草鞋30/97桂圆（鲜）70/50红肖梨30/87荔枝（鲜）离枝70/73杨桃29/88甘蔗汁64/100杨梅28/82玛瑙石榴63/57库尔勒梨28/91青皮石榴61/55柠愫汁26/100无花果59/100香瓜26/78红元帅苹果59/84西瓜（郑州三号）25/59桃罐头58/100白

13、兰瓜21/55红星苹果57/85肉类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）猪肉（肥）816/100牛舌196/100羊肉干（绵羊）588/100鸡翅191/69腊肠584/100猪大肠191/100猪肉（血脖）576/90猪耳190/100猪肉（肋条肉）568/96猪肉（腿）190/100牛肉干550/100瓦雁鸡汤（肉）190/100酱汁肉519/96卤猪杂186/100鸭皮538/100腊肉181/100香肠508/100鸡腿181/69母麻鸭461/75羊蹄筋（生）177/100牛肉松445/100鸡心172/100鸡肉松440/100煨牛肉（解

14、头）166/100北京烤鸭436/80酱驴肉160/100广东香肠433/100猪蹄筋156/100北京填鸭424/75猪肉（里脊）155/100瓦耀鸡汤（汤）408/100牛蹄筋151/100猪肉松396/100鸭学150/59猪肉（肥,瘦）395/100牛蹄筋（熟）147/100肉鸡389/74沙鸡147/41咸肉385/100鸭翅146/67公麻鸭360/63鸭心143/100猪肉（软五花）349/85火鸡肝143/100猪肉（硬五花）339/79猪肉（瘦）143/100猪肉（前蹄膀）338/67羊脑142/100宫爆肉丁 （罐头）336/100牛肝139/100猪肉（后臀尖）331/9

15、7乌鸦肉136/100茶肠329/100羊肝134/100猪肉（后蹄膀）320/73鸡胸脯肉133/100金华火腿318/100猪脑131/100猪肘棒（熟）314/72猪肝129/99盐水鸭（熟）312/81鹅肝129/100蒜肠297/100喜鹊肉128/100小泥肠295/100鸭肝128/100羊肉G东，山羊）293/100土鸡124/58猪肉香肠罐头290/100马肉122/100烧鹅289/73鸡肝（肉鸡）121/100羊肉（冻,绵羊）285/100鸡肝121/100风干肠283/100猪心119/97小红肠280/100羊肉（瘦）118/90叉烧肉279/100鸡脍118/100

16、肯德基炸鸡279/70方腿117/100蛋清肠278/100狗肉116/80猪排骨278/72驴肉（瘦）116/100大肉肠272/100羊心113/100酱羊肉272/100羊肉（前腿）111/71大腊肠267/100乌骨鸡111/48酱鸭266./80鹤然110/58猪蹄266./60猪肚110/96猪大排264/68羊肉（胸脯）109/81午餐肠261/100羊肉（颈）109/74红果肠260./100牛肉（瘦）106/100猪蹄（熟）260./43火鸡胸肺肉103/100母鸡（一年内鸡）256/66羊肉（后腿）102/77德爪254/60免肉102/100驴肉（熟）251/100牛肉（

17、前腱）100/95酱鸭（罐头）248/93鹤盹100/100猪肘棒248/67牛肉（后腿）98/100腊羊肉216/100猪腰子96/93酱牛肉246/100牛肉（前腿）95/100鹅245/63牛肺94/100鸭舌245/61羊肉（脊背）94/100烤鸡240/73牛肉（后腱）93/94鸭240/68鸭盹92/93羊肉串（电烤）234/100火鸡盹91/100猪口条233/91火鸡腿90/100午餐肉229/100羊肾90/100小肚225/100鸭胸脯肉90/100羊舌225/100羊肚87/100羊肉串（炸）217/100野兔肉84/100羊肉（熟）215/100猪肺84/97扒鸡215

18、/66牛肚72/100火腿肠212/100羊大肠70/100囱煮鸡212/70猪小肠65/100猪肝（卤煮）203/100鸭血（白鸭）58/100鸽201/42羊血57/100猪肉（清蒸）198./100猪血55/100羊肉（肥,殛）198./90鸡血49/100蛋类的热量表食品名称热量（大卡）/食品名称热量（大卡）/可食部分（克）可食部分（克）蛋黄粉644/100松花蛋（鸭）171/90鸡蛋粉545/100鹤啊蛋160/86鸭蛋黄378/100鸡蛋（红皮）156/88鸡蛋黄328/100鹤期蛋（五谷罐头）152/89鹅蛋黄324/100鸡蛋（白皮）138/87鹅蛋196/87泅蛋白60/10

19、0咸鸭蛋190/88鹅蛋白18/100鸭蛋180/87鸭蛋白47/100松花蛋（鸡）178/83水产类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）鲸鱼（罐头）399/100金线鱼100/40淡菜（干）355/100狗母鱼100/67蛭干310/100鱼100/58鲍鱼（干）322/100鲫鱼（胖头鱼）100/61就鱼（干）313/98小黄花鱼99/63鱼片干303/100红帽鱼99/57墨鱼（干）287/82罗非鱼98/55干贝264/100蛤蝌（毛蛤蛆）97/25海参262/93泥瞅96/60鱼子酱（大麻哈）252/100大黄鱼96/66海鲫鱼206/60

20、鲸鱼95/57丁香鱼（干）196/100海蟹95/55海米195/100梭子蟹95/49堤鱼191/64螯虾93/31河鳗181/84对虾93/61腭针鱼180/75龙虾90/46香海螺163/59黄鳍（鳗鱼）89/67快鱼159/71沙丁鱼88/67始鱼155/66明太鱼88/45虾皮153/100石斑鱼85/57白姑鱼150/67明虾85/57胡子站116/50河虾84/86大麻哈鱼143/72乌贼84/97平鱼142/70麦穗鱼81/63尖嘴白137/80鲍鱼84/65编鱼（武昌鱼）135/59面包鱼83/52八爪鱼135/78墨鱼82/69口头鱼134/56琵琶虾81/32黄姑鱼133

21、/63淡菜（鲜）80/49带鱼127/76海虾79/51黄鳍鱼124/52鲜贝77/100爵鱼（小凤尾鱼）124/90非洲黑鲫鱼77/53边鱼124/70既鱼（水浸）75/98沙梭鱼122/72海蛰头74/100海蝮122/67牡蛎73/100饿鱼122/80丽子71/27银鱼119/100海参（鲜）71/100红螺119/55蚌肉71/63桂鱼117/61海蛎肉66/100青鱼116/63乌鱼蛋66/73赤眼鲫（金目鱼）114/59蟹肉62/100梅童鱼113/63鲜赤贝61/34草鱼112/58黄鳍（鳍丝）61/88娑鱼110/56鲜扇贝60/35鲤鱼109/54田螺60/26鲫鱼108/

22、54生蛀57/100比目鱼107/72蛤蝌（沙蛤）56/50绸（加吉鱼）106/65章鱼52/100爵鱼（大凤尾鱼）106/79河蜘47/35片口鱼105/68蛤期（花蛤）45/46河蟹103/42蛭子40/57站鱼102/65河蚌36/23鳏鱼102/61海蛰皮33/100基围虾101/60海参（水浸）24/100奶类的热量表热量（大卡）/热量（大卡食品名称食品名称可食部（克）可食部分（克）黄油892/100炼乳（罐头，甜）332/100奶油720/100奶酪328/100黄油渣599/100奶豆腐（鲜）305/100牛奶粉（母乳化奶粉）510/100酸奶72/100羊奶粉（全脂）498/1

23、00果料酸奶67/100牛奶粉（强化维生素）484/100母乳65/100牛奶粉（全脂）478/100酸奶（中脂）64/100奶片472/100酸奶（高蛋白）62/100牛奶粉（全脂速溶）466/100羊奶（鲜）59/100奶皮子460/100脱脂酸奶57/100牛奶粉（婴儿奶粉）443/100牛奶54/100奶疙瘩426/100牛奶（强化VA,VD）51/100冰淇淋粉396/100酸奶（橘味脱脂）48/100奶豆腐（脱脂）313/100果味奶20/100油肥类的热量表热量（大卡）/热量（大卡）/食品名称食品名称可食部分（克）可食部分（克）棕檎油900/100猪油（炼）897/100菜籽油8

24、99/100鸭油（炼）897/100茶油899/100大麻油897/100豆油899/100羊油（炼）895/100花生油899/100玉米油895/100葵花籽油899/100牛油835/100棉籽油899/100猪油（未炼）827/100牛油（炼）898/100羊油824/100色拉油898/100辣椒油450/100香油898/100胡麻油450/100糕点小吃的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）VC饼干572/100面包（法式牛角）375/100曲奇饼546/100藕粉372/100焦圈544/100美味香酥卷368/100维夫饼干528/1

25、00蜜麻花367/100麻花524/100绿豆棉319/100开口笑512/100蛋镂347/100凤尾酥511/100桂花藕粉344/100起酥499/100蛋糕（蛋清）339/100京式黄酥490/100茯苓夹饼332/100桃酥481/100碗糕332/100核桃薄脆480/100面包（黄油）329/100福来酥465/100烧饼326/100春卷163/100面包（邰圈）320/100硬皮耗点163/100蛋糕（蒸）320/100鹅油卷461/100而包（多维）318/100混糖粒点453/100面包312/100蛋麻脆452/100栗羊羹301/100开花豆446/100面包（法式配

26、餐）282/100钙奶饼干444/100炸糕280/100月饼（奶油果馅）441/100面包（维生素）279/100江米条439/100面包（果料）278/100月饼（奶油松仁）438/100面包（咸）274/100鸡腿酥436/100面包（麦胚）246/100黑麻香酥436/100三鲜豆皮240/100京八件435/100烧麦238/100状元饼435/100汤包238/100奶油饼干429/100驴打滚194/100饼干（奶油）429/100白水羊头193/100月饼（百寿宴点）428./100艾窝窝190/100酥皮棉点426/100爱窝窝190/100月饼（枣泥）424/100年镂15

27、4/100黑洋酥417/100灌肠131/100月饼（五仁）416/100陶豆黄133/100苏打饼干108./100炒肝96/100香油炒面107/100油茶94/100月饼（豆沙）105/100茶汤92/100麻香糕101/100小豆粥61/100麻烘糕397/100凉粉（带调料）50/100菠萝豆392/100豆腐脑（带囱）47/100蛋黄酥386/100凉粉37/100蛋糕（奶油）378/100豆汁（生）10/100糖类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）巧克力586/100绵白糖396/100巧克力（维夫）572/100红糖389/100芝

28、麻南糖538/100米花糖381/100酥糖436/100泡泡糖360/68奶糖407/100淀粉（团粉）346/100巧克力（酒芯）400/100淀粉（玉米）345/100酸三色糖397/100淀粉（土豆粉）337/100冰糖397/100蜂蜜321/100饮料类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热殳（大卡）/可食部分（克）麦乳精429/100冰砖153/100酸梅精394/100冰淇淋126/100山楂精386/100橘子汁119/100二锅头（58度）352/100红葡荀酒（16度）91/100可可粉320/100红葡荀酒（12度）68/100甲级龙井309/100白葡

29、荀酒（11度）62/100铁观音304/100喜乐53/100绿茶296/100冰棍47/100红茶294/100杏仁露16/100花茶281/100汽水（特制）42/100橘汁（浓缩蜜橘）235/100巧克力豆奶39/100紫雪椎228/100柠檬汽水38/100痣茶206/100北京6度特制啤酒35/100茵藻类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）石花菜314/100榛落157/77琼脂311/100苔菜148/100发菜246/100松落112/100口趋242/100海带（干）77/98普中红落214/100金针菇26/100珍珠白落212/

30、100草菇23/100冬菇212/86双抱着菇22/97香菇（干）211/95水发木耳21/100杏丁解207/100金针菇（罐装）21/100紫菜207/100平菇20/93黑木耳205/100鲜落20/99大红菇200/100香菇（鲜）19/100白木耳200/96海带（鲜）17/100黄落166/89猴头党（罐装）13/100其它类的热量表食品名称热量（大卡）/可食部分（克）食品名称热量（大卡）/可食部分（克）芝麻酱618/100八宝菜（酱）72/100花生酱594/100酱油71/100芥末476/100萝卜干60/100胡椒粉357/100豆施辣酱59/100味精268/100大头菜（桂花）51/100豆鼓（五香）244/100冬菜16/100辣油豆爆酱184/100酱卷蓝丝39/100豆雅普178/100芥菜头38/100甜面酱136/100辣萝卜条37/100辣酱（麻）135/100大头菜（酱）36/100黄酱131/100辣椒糊31/100醋130/100酱萝卜30/100牛肉辣爆酱127/100榨菜29/100糖蒜114/74腌雪里红25/100甜辣黄瓜99/100酱黄瓜24/100郸县辣酱89/100韭菜花（腌）15/100合锦菜75/100