排骨白萝卜汤的做法怎样才能保证口感

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1、排骨白萝卜汤的做法怎样才能保证口感冬天的时候就想喝一碗碗热热的汤才觉得舒服， 而夏天喝喝排 骨萝卜汤也是极好的，清凉降火消暑气，营养丰富。然而排骨萝卜汤 冷了也一样美味好喝的。排骨汤的制作也是很简单的，材料也不复杂, 主要的就是排骨和白萝卜。接下来我们就按照步骤一起来学习一下如 何煲汤吧！【制作方法】步骤1、萝卜可以去皮，如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮 掉，然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参，确实感觉萝卜比肉 还好吃点。步骤2、排骨也一定要卖肉的师傅切块，他们的刀快，我现在买 肉，切块，切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水，加姜片，倒入洗 过的排骨。步骤3、水开后，有浮沫捞出来。（一般排

2、骨要先过一下水的， 就是把血水去掉，我买的这个排骨比较好，也没有什么血水，所以直 接去浮末了）然后加几个葱段继续大火烧。步骤4、大火二十分钟后，倒入萝卜，大火烧开，然后转小火。步骤5、一个小时后，加点盐，（根据个人口味放盐）鸡精，葱花 起锅。每个人分一碗喝喝很不错的。萝卜虽好，但吃时也要有些注意。由于萝卜味辛甘，性寒，所以 脾胃虚寒，进食不化，或体质虚弱者宜少食；萝卜破气，服人参、生 熟地、何首乌等补药后不要实用，否则会影响药效。此外，由于实用生萝卜产气较多，对溃疡病也不利，所以有此类疾病的患者要少吃萝卜。以上就是制作排骨萝卜汤的做法，很简单吧，快快动手做起来， 煲给老公孩子喝，在冬天送上自己的一份暖意来表达对他们的爱意， 也做些送给爸妈来关心他们，爸妈会感到很欣慰感动的。然而自己喝 也是很好的，给自己做上一碗营养丰富的汤比做什么美容都好上百 倍！