《最新整理发酵罐操作规程x》由会员分享，可在线阅读，更多相关《最新整理发酵罐操作规程x（2页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、最新整理发酵罐操作规程1、进罐前准备工作：清洗发酵罐；电极标定；装好 pH 电极、溶氧电极；放 出蒸汽发生器中的污水； 贮水箱中加满水； 培养基配制好后倒入发酵罐, 调至适 当体积及pH;翻开搅拌；检查罐上各种盖帽,旋紧.2 灭菌操作：2.1 翻开蒸汽发生器,机器自动进水,水位到达要求后开始加热.2.2 翻开蒸汽发生器后面的球阀.2.3 夹层进汽预热.翻开夹层进汽阀门,翻开夹层排汽阀门,夹层开始进 汽预热.翻开排气阀,排出冷空气.待温度上升至 95-98 C时关闭夹层蒸汽,停 止搅拌.2.4 取样阀进汽. 翻开罐底侧面蒸汽阀, 翻开罐底放料阀此阀顺时针开, 逆时针关,与普通阀门正好相反 ,蒸汽
2、进入发酵罐.微开取样阀.2.5 空气管进汽.关好空气进气阀,翻开蒸汽进汽阀,蒸汽进入过滤器.先 从尾阀排出少量冷凝水, 关小尾阀, 翻开过滤器下面的进汽阀, 蒸汽从空气管进 入发酵罐.2.6 灭菌.限制排气阀大小,限制空气口、出料口进汽量,将温度限制在灭 菌所需温度,维持一定时间.2.7 冷却.关闭蒸汽阀,待压力下降至 0.2-0.3kg/cm2 时,缓慢翻开空气 阀及尾阀,吹干过滤器. 翻开冷却水及相关阀门, 将限制程序切换到冷却模式 自 动控温 ,罐内迅速降温.待罐压降至 0.2-0.3kg/cm2 时,翻开空气进气阀,保 持罐内压力.2.8 接种.放出罐中空气 , 将罐压降至 0,在火焰保护下接种.3 发酵.限制适当通气量, 将罐压限制在 0.3-0.5kg/cm2 ,标定溶氧至 100%. 将状态模式切换到发酵.发酵过程中要经常观察温度、搅拌、泡沫、溶氧、通气量罐压等,保证设备正常运行4 放罐及清洗. 将状态切换到停止发酵, 保存发酵数据. 从放料口放出发酵 液.关闭进气、搅拌等阀门,翻开放气阀,待罐压降至 0 后,清洗罐子.取出电 极,洗净.pH电极存放于饱和的氯化钾溶液中,溶氧电极放于保护套中.5 发酵结束,关闭所有阀门及电源.注意：谨防烫伤 ! 操作时戴手套 !
最新整理发酵罐操作规程x
