2020年终食品安全工作总结

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1、2020年终食品安全工作总结2020年终食品安全工作总结一】年来，我社区在镇党委政府的正确领导下，得到镇食品安全委员会及有 关部门大力帮助指导，认真贯彻落实党的十九大会议精神，继续解放思想，根据 我社区实际情况结合镇党委政府要求，深入开展产品质量和食品安全专项整治工 作，坚定贯彻执行国务院关于加强食品监督管理的特殊规定,以及&X省产品 质量和食品安全专项整治工作规范要求,本着对人民群众高度负责，把食品安 全工作作为社区重点工作来抓。现汇报我社区在食品安全工作的做法。充实领导机构，落实专职责任制我社区在原有成立食品安全和药品协管员工作领导组外，指定社区“两委” 班子中安排一位副主任专抓食品安全及

2、市场领导工作,再増加城管综合办公室 四位同志，负责社区曰常食品安全生产环节和销售环节的检查催促工作，落实各 人分管工作责任制，使工作收到良好效果。二加强宣传教育工作，实施勤检查强管理根据xx镇党委政府下发食品安全工作文件要求，及镇食品安全委员会提出产 品质量和食品安全专项整治行动工作，我社区利用各种宣传栏刊登有关食品安 全知识工作要求，在主要道路厂区市场多次张贴食品安全宣传横幅，对辖区 所有生产销售食品的厂企店铺小餐馆市场等，积极派发有关产品质量和食 品安全要求单张，发明无证经营的士多店早餐糕点店，立即联动工商部门，对 其实行查封停水停电停业处理。几十次联合镇城管执法局对社区内流动摊贩 实行不

3、定期依法清理，教育引导他们进场守法经营。今年，部份省市都呈现问题奶粉，我们积极配合上级部门落厂到店，检查原材 料和商品是否含有三聚氟胺,一经发明，立即下架处理杜绝继续生产流通销 售等环节，确保人民群众身体健康。三认真落实，加强监管，抓重点，带全面我社区以西区市场为中心，按上级有关部门要求，将食品安全工作纳入重点 来抓，抓好市场食品安全工作定必带动周边的副食商铺好转，收到事半功倍的作 用。因此，今年6月份邀请镇食品安全委员会工商分局镇防保所领导及专家， 对西区市场250多名商户进行市场规范管理培训,内容有：守法经营诚信经 营亮证经营食品安全要求和准入制等。全面落实商品质量查验登记索票索证进销台帐

4、登记制度，与商户签订市场 商户食品质量安全保证书熟食品卫生，承诺书厂场挂钩销售协议书。市场 办证登记率100%,建立健全蔬菜农药残留检测制度，每曰早上 下午晚上都进 行检测，每次检测蔬菜瓜果几十个样本，一经发明超标的，立即当众销毁，并 公布其姓名住址摊位号数，全年共检测蔬菜样本15000多个批次，销毁超标蔬 菜5000多斤，无害化处理1万多斤，并积极配合镇检测中心，对水产品进行检 测是否有含孔雀石绿氯霉素等，有效杜绝使用违禁药品，使西区多年来没有 发生一宗食物中毒事故，让群众买得开心，食得放心，确保广大人民群众身体 健康，又保障消费者合法权益不受侵害，受到上级好评，每次评审，西区市场 都稳居全

5、镇前五名。2020年终食品安全工作总结二】xx年我乡食品安全工作在县委县政府的正确领导下，按照“加强食品药品 专项整治工作，确保人民身体健康和生命安全” “坚持科学发展，构建和谐曹 河”的要求，切实加强监管，认真解决人民群众关注的食品安全问题，保障人民 群众饮食安全，实现了全乡食品产业又好又快发展。总体思路按照县食品安全工作的总体思路，我乡XX年食品安全工作的思路是：坚持一 个目标，落实两项责任，完善三个机制，强化四个环节，抓好八项工作。坚持 个目标就是保障全镇广大人民群众饮食安全。落实两项责任就是落实政府负 总责和食品生产经营企业是食品安全第一责任人的责任完善三个机制就是 食品安全监管长效机

6、制重大事故应急处理机制企业自律约束机制。强化四个环 节就是食品种植养殖生产加工流通消费环节的监管。抓好八项工作就是目标 管理综合评价信用体系专项整治监管网络信息工作宣传教育综合监督。 使全乡食品安全监管效能不断提高，食品生产经营秩序明显好转，生产经营假 冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，人民群众饮食安全得 到有力保障，食品产业健康发展。二 强化食品安全监管，提高食品安全水平(-)强化食品种植养殖环节的监管。一要全面贯彻落实农产品质量安全 法,加快建立农民专业化合作经济组织，发挥自律作用。二要加强农业投入品 使用管理，扎实开展生产技术服务，提高科学种植养殖水平，降低风险。三要加 强

7、产地产品检测，建立健全农产品质量安全例行监测制度和农产品质量安全追溯 制度，探究基地准出场地挂钩制度，建立产销区对接机制，规范农产品安全管 理。四要抓好农产品市场准入管理，对含有国家禁止使用的农药兽药及其他化 学物质的，一律不得上市销售。（二）强化食品生产加工环节的监管。一是切实落实好区域监管责任制，力口强 食品生产加工企业的曰常监管，确保责任到人，措施到位。二是抓好重点食品 质量安全监督抽查，对食品生产企业和销售单位开展定期和不定期检查。三是 加强生猪定点屠宰和酒类生产企业的管理。（三）强化食品流通环节的监管。一要严把食品经营主体准入关，坚持依法登 记注册和取缔无照经营，对全乡食品加工，经营

8、户建立台帐和档案，掌握他们的 生产经营和销售情况，做到了食品安全生产心中有数。二是全面加强食品安 全曰常监管。按照“监管责任落实，监管重心下移”的要求，推进基层监管工 作的制度化和规范化。以食品质量监管和规范经营行为为重点，严格食品市场准 入管理；以“六查六看”为主要内容，加强食品市场巡查工作。三是认真组织开 展“农村食品市场整顿”活动，按照标本兼治综合管理的原则，加大对农村食 品市场的整治力度;加强农村消费维权网络建设，及时受理和处理农民消费者投 诉申诉和举报，切实保障农村食品市场消费安全。（四）强化食品消费环节的监管。一是采取有力措施推进食品卫生监督量化分 级管理制度的实施，全镇餐饮业食堂

9、等消费环节食品卫生监督量化分级管理制 度实施率要达到100%。二是进一步在餐饮业和学校食堂推行食品卫生管理员 制度，提高餐饮业学校食品卫生管理水平和防范食品卫生安全事故的能力。三 是加强学校食品卫生管理。四是特殊要加强小餐饮店的卫生监督管理.催促其建 立食品卫生管理制度，改善卫生条件并逐步达到量化分级管理的要求。三进一步完善食品安全监管机制，増强食品安全监管能力（-）建立并落实食品安全工作责任制。政府和食品安全监管部门主要领导是 本行政区和本系统食品安全工作第一责任人，分管领导是具体责任人。实行级抓一级，层层抓落实的食品安全运行机制。年初，乡政府与各食品生产经 营和销售单位签定了食品安全目标，

10、责任，书，层层落实,责任：把食品安全监管 的各项任务和责任逐级进行分解。做到年初有布置，半年有督查，年终有考 核，奖惩逗硬。对发生重大食品安全事故并导致严重后果的，依法依纪追究有关 ，责任，单位和，责任，人的，责任,。（二）组织抓好食品安全专项整治。环绕群众反映强烈危害大的食品安全问题 和隐患，深入开展食品安全专项整治工作。整治要以面粉大米猪肉蔬菜水果 食用油饮料儿童食品奶制品水产品等食品为重点品种，种植养殖生产加工 流通消费为重点环节，农村和城乡结合部为重点区域，各类食品批发市场集贸 市场小作坊小餐馆生猪屠宰点等为重点场所。充分利用技术监测行政处罚 法律制裁以及舆论监督等综合手段，使生产经营

11、假冒伪劣食品行为得到有效遏 制。推动行政执法和司法查处有机结合，増进区域间部门间的联系配合，强化 行政执法与纪检监察司法查处的有机衔接，加大综合执法联合执法力度，强 化对专项整治的督查督办力度，对涉嫌违法犯罪的要及时移送公安机关处理。（三）加大食品安全宣传培训力度。充分利用电视报刊广播社会公众网络等 媒体，开展以“关注食品安全，构建和谐曹河”为主题的食品安全宣传活动。组 织开展食品安全宣传月“食品安全诚信行”食品安全科普宣传等活动，确定一 个学校一个街道一个村一个企业作为示范点开展食品安全进学校进社区 进农村活动，掀起全乡食品安全宣传新高潮。采取多种形式，结合工作的重点和 特点，有针对性地培训

12、村级食品安全协管员和信息员，不断提高农村食品安全 监管队伍的业务水平。（四）加强农村食品安全监管。建立乡食品安全监管协调机制，进一步落实乡 政府牵头抓农村食品安全工作责任。要在总结已构建“一级政府三级网络” 的农村食品安全监督网络基础上不断进行完善，着重指导其发挥运行规范反映 灵敏处置及时监管到位的作用，切实保障农村群众饮食安全。（五）做好食品安全信息工作。贯彻落实市县会议精神，定期及时主动向县食品 安全协调委办公室报送食品安全信息。2020年终食品安全工作总结三】根据县政府年初与我乡签订的2021年食品安全工作，责任，书和郴食安办20214号文件的要求，我乡党委政府认真履行职责，主动扎实工作

13、，确保辖区 内食品安全，现将2021年食品安全工作情况总结汇报如下：是领导机构落实。政府成立了乡食品安全委员会，主任为乡长林，副主任 为副乡长*郴，成员单位有社会事务办农业服务中心党政办卫生院各村。二是工作机构和工作人员落实。乡政府设立了乡食品安全委员会办公室，由 副乡长料任办公室主任，负责处理曰常工作。各村村委员会主任具体负责辖区范 围的食品安全工作，并接受县食药局的委托，任本村食品安全监管协管员。三是落实了工作责任乡食安委负责对全乡食品药品安全工作的领导，乡食 安办负责食品安全的曰常监管和曰常事务处理,各村村主任负责本村范围内的食 品安全监管，并具体负责辖区内群体性聚餐的申报监管资料报送。

14、在 抓好以上几个落实的同时，政府主要抓了几个工作重点工作：是狠抓了食品安全宣传和培训。在各村都设立了食品安全宣传栏;在各 种会议上也都要讲食品安全工作，政府除了组织乡村厨师副食品店经营者小 作坊经营者参加县食药局举办的培训，还在街道进行食品安全知识宣传和咨询 并发放宣传资料。二是特殊重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药品监管协管员必 须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起都要申报并监管到位，政府强化工 作监督并将监管工作情况纳入村级目标考核。三是重视学校师生的食品安全，组织乡食安办人员到学校幼儿园检查食品安 全情况，催促学校幼儿园严格执行食品安全制度和操作规范，经常排查并及时 排除

15、食品安全隐患。四是在 五一中秋 国庆期间，组织人员开展食品安全集中检查，主要检查副 食店，发明问题，限期整改。五是认真开展了农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。对我乡经营 者的违规违法经营行为进行查处，规范食品市场经营行为。通过以上工作，宣传了食品安全方面的法律法规政策知识，提高了广大群 众和食品经营者的食品安全意识。但是，目前我乡的食品安全工作仍然存在不 少问题，形势仍然不容乐观。当前，我乡的食品安全工作，主要存在以下问题：1群众的食品安全意识还比较差，不少食品经营者守法经营意识较差。2食品生产环节，特殊是农牧产品的食品安全保障存在很大难度，各种农药 化肥兽药的使用，各种添加剂和添加物的使用很不安全，也很难监管到位。3食品安全执法难。执法依据不足，存在法律空白，执法力量不够，执法 条件较差，群众和经营者的法治意识差。对于乡政府来说，执法主体资格缺乏没 有执法专职人员监管协管人员缺乏专业知识和水平，食品安全工作人员其他工 作任务多等等，导致执法或协助执法艰难。4食品安全工作缺乏经费保障，无食品安全方面的专项财政预算。