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1、早餐与健康一、教学目标：1.知识技能目标：(1)认识各种各样的早餐食物，知道它的营养成分与作用。(2)了解早餐与健康相关知识。(3)培养学生的探究能力，调查能力，分析调查中所获材料的能力。2.过程与方法：通过调查在动手实践中使学生明白早餐的重要性。3.情感态度价值观：体验设计、合作的快乐，培养学生吃早餐的良好习惯。二、教学重难点：通过探究性学习了解早餐与健康的关系，掌握合理的早餐搭配的方法。三、教学准备：教师：多媒体课件学生：调查早餐中常吃的食物。四、教学过程：（一）导入： 同学们，刚才我们交流了关于吃早餐的一些问题。俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨。”健康营养的早餐能给我们提供充足的
2、能量，使我们有充沛的精神和体力开始一天的学习。如果不吃早餐或早餐吃得不好，会对我们的身心健康造成很大的伤害。这节课我们就一起来探讨早餐与健康。（板书课题早餐与健康）（二）探究活动：（课件展示）师：你从材料中了解了关于“早餐”的哪些知识？A.探究不吃早餐的危害。1.请学生谈谈不吃早餐的危害。2.师出示课件，帮助学生进一步了解不吃早餐的危害。B.合理搭配早餐。师：看来不吃早餐的危害真不少，所以我们一定要吃好早餐。早餐是一日三餐中最重要的一餐，那么早餐怎样吃才健康呢？出示健康饮食金字塔，让学生利用手中的材料，讨论学校一周食谱中早餐的搭配是否合理，并提出合理建议。C.实践运用，争当小小营养师。.学生设计一份周六周日的合理早餐，并说说为什么这样设计。.小组汇报本组设计。课件出示要求：搭配合理，营养均衡，丰富多样。（三）师生小结（四）拓展延伸引导学生不仅要吃好早餐，也要吃好午餐和晚餐。课下可以通过上网，查课外书，请教他人等方式了解更多有关健康的知识，为家人设计一天的食谱。板书设计： 早餐与健康 危 害 健 康 搭配合理营养均衡 （注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注！）
早餐与健康参考
