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1、方案一：泽越茶社关于“泽越茶社”的商业计划书一、项目简介地段：位于义乌中间地段，稠州北路与宾王路交叉路口，斜对面有一家肯德基与毕胜客。家模式：会员制管理及服务、平价式消费功能：集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体经营：经营的主要任务就是会员卡的销售和会员活动的组织，并且在会员中发展本店商品的“团购”客户，寻找各种商业机会。高档的会员制会所将成为开拓、稳定各类客户提供交际平台，是公司展现企业文化、提升公司形象的最佳场所。二、市场调研义乌茶楼，共计35家左右，根据调查的情况来看，消费者的大致比例如下：消费模式比例A.与家庭成员4.08%B.与朋友聊天 11.37%C.想找个安静地方上
2、网看书品茶31.57%D.商务 20.54%E.打牌下棋 45.68%三、市场细分1、高级会所，定位为高薪阶层，特殊身份的人2、商务茶楼，定位为商务洽谈，亲友聚会，休闲，看书，听音乐3、普通茶楼，喝茶，聊天四、商业模式在原有的业务元素里，装进新的元素，这包含：禅茶、鲜花、书籍、咖啡在原有的业务模式里，装进新的模块，这包含：书画展、团体接待、同学会在原有的经营理念里，装进新的文化，这包含：泽越，水文化为主题，泽者、财也。一楼门口做个大型摆件，进门手摸者，沾财沾喜。经营理念定位为“ ”左联：书社、茶社、鲜花社，社社温馨右联：品茶、品酒、品咖啡，品品高雅横批：禅茶书画（一）硬件配置1、书社配置分门别
3、类的书籍：（1）古典文化：满足有实力的文化人的需求（2）爱情小说：满足都市女孩的需求（3）企业管理：满足白领阶层的需求（4）书画艺术：满足艺术阶段的需求（5）杂志书刊：满足普通大众的需求2、茶社配置专业茶间，来访的重要客人，或者询价客户，过来喝茶3、花社围绕整个厅室，配置当季的鲜花。（二）软件配置科目茶酒咖啡小吃艺名产品研发（三）赢利模式消费收入（68元/位）+消售收入（茶叶，茶具，字画）+活动收入（举办活动）消费：品茶、品酒、咖啡、茶点、冷热饮料及特色食品等店内消费销售：茶叶、酒、咖啡、茶具、酒具、咖啡具、古玩、字画、特色茶点、工艺礼品等店内物品销售娱乐：提供麻将、棋牌、茶艺、抽奖活动等免费
4、服务活动：举办品茶会、品酒会、书画笔会、赛棋、赛诗等各种活动收入五、团队建设1、配置泽越服务工装2、住宿条件3、配置一名管理人员4、招聘2040名服务人员六、投资回报率预测1、投资预算去掉一次性投入，平均每天的成本在9200元。投资形式投资总投资月均单价总预算循环投入房租8300083000工资40200080000水电50005000原料采购100000100000税务80008000一次性投入茶单制作20002000工装401506000书籍100404000网络10001000鲜花20701400月成本2904002、回报预算赢亏平衡点是，每天上座率必须达到150人，也就是75%，才能赢利。这不包含茶叶收入、茶具收入、酒水收入、礼品收入等。如果房租是6万每月，那么上座率60%即可赢利。日上座率单位收入日收入月收入配置服务人员收益其他收入300682040061200030赢利32万未定200681360040800025赢利11万未定150681020030600020赢利2万未定10068680020400010亏损6万未定606840801224005亏损22万未定方案二：开心茶楼关于“开心茶社”的商业计划书以开心为主题，建立一个围绕如何开心的生活为主题的茶楼文化。
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