青岛啤酒股份有限公司财务分析

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1、学号：12152900022期荷建王学院毕业综合训练课题名称：青岛啤酒股份有限公司财务分析作者朱莲届别2019 届院别经济与管理学院专业会计学指导老师何海蓉职称副教授完成时间2019 年 5 月 20二、青岛啤酒股份有限公司报表分析1、资产负债表分析(1) 资产类分析表1 2015-2018年资产负债表节选单位：万元科目时间2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年货币资金638 865840 175857 269980 5491 253 574占流动资产比重61. 71%70.68%67. 98%69. 68%70. 58%应收账款12 54211 79912 46514

2、14011 071占流动资产比重1.21%0. 99%0. 99%1%0. 62%存货248 683218 244241 244239 291265 122占流动资产比重24. 02%18.36%19.13%17%14. 93%固定资产911 878989 6911 144 7611 099 1461 029 633占非流动资产比重54. 76%59.57%65. 54%65. 03%63. 11%在建工程10 1928 74719 34520 01437 989占非流动资产比重0. 06%1.73%1. 11%1. 18%2. 33%无形资产278 058270 710297 475277

3、622259 969占非流动资产比重16.70%16. 29%17. 03%16. 43%15. 93%交易性金融资产120 254以公允价值计量且其变动计入当期损益的金融资产13 012(数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算)由表1可以看出，青岛啤酒2014-2018年的流动资产主要由货币资金、存货构成，两者占比之和均超过了 80%,应收账款只占据了一小部分。青岛啤酒的非流动负债主要固定资产和无形资产构成，总占比70%以上。 货币资金近五年的账面余额呈直线上升趋势。2018年货币资金达到近六年的顶峰,账面余额高达1, 253, 574万元，同比去年增长了 27. 84%

4、。主要原因是度青岛啤酒2018年的营业收入的增加和成本的减少而引起经营活动净流入增加所导致。 虽然应收账款在过去五年份额相对较低，但根据年报附录的内容，2018年计提坏账准备0.61亿元，三年以上的应收账款1.9亿元，比例高达73. 8%,表明应收账款的流动性薄弱，质量有待提高。 交易性金融资产2018度期末比期初增加1,202, 54万元，主要原因是实施新金融工具标准，新标准的出现，使得该数值有了一个明显的增加。 固定资产的账面余额呈先上升后下降趋势，2016年的固定资产是近五年的顶峰，余额高达1,114,761万元，其主要增长原因为是其在建工程完工转入固定资产，购置运输工具。而从2017年

5、呈缓慢下滑趋势，主要原因是由于青岛啤酒要加大对高端、高中端产品的市场规模，技术需要更新，从而使部分固定资产需要升级改造，因此转入在建工程。表2资产规模及所占比重单位：万元项目2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年流动资产1 035 2051 188 7341 260 9561 407 2981 776 031非流动资产1 665 1871 661 3251 746 7591 690 1731 631 496总资产2 700 3912 850 0593 007 7163 097 4713 407 527流动资产/总资产38.33%41. 71%41.92%45. 43%52

6、. 12%非流动资产/总资产61.67%58.29%58. 08%54. 57%47. 88%（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）从上表可以看出，2014-2018这五年里，青岛啤酒的流动资产比重呈上升趋势，从2014年的38. 33%到现在的52.12%,说明青岛啤酒资产流动性逐渐增强，短期偿债能力较好。其主要原因是营业收入的增加导致货币资金的增加。（2）负债类分析表3 2014-2018年资产负债表节选单位：万元科目2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年短期借款43 29581 03930 23428 25329 616占流负债比重4. 79

7、%8. 30%2. 94%2. 70%2. 45%应付账款249 417259 099204 923208 373224 635占流负债比重27%26. 57%19.92%19. 94%18. 59%应付票据9 17510 01430 75228 94732 608占流负债比重1%1.03%3%2. 77%2. 70%预收账款78 792100 031132 088117 763占流负债比重8. 54%10. 26%12. 84%11.27%合同负债523 754占流负债比重一43. 33%应交税费24 92026 18939 64740 08469 113占流负债比重2. 70%2. 68%

8、3. 85%3. 83%5. 72%其他应付款429 931406 130491 882518 406211 351占流负债比重46. 59%41.64%47. 83%49. 60%17. 48%（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）从上表可知，应付款项在企业当中具有较大的份额，在企业当中，这一比例的增加会给企业带来一定的财务压力，企业在进行发展过程中，需要注意对于这一数值的合理控制，使其能够不至于阻碍企业的发展。 预收款项，青岛啤酒大部分销售都是以预收款的方式交易。2014-2017年，预收款项目余额呈现的是缓慢的增长，也代表青岛啤酒的销售较为稳定。2018年期末比期

9、初减少100.00%,主要原因是执行新收入准则，将预收货款由“预收款项”调整至“合同负债”所致。 合同负债同比增加5, 237, 539千元，主要原因是执行新收入准则，本年度将预收货款与待付市场助销投入由“预收款项”与“其他应付款”调整至“合同负债”所致。 应交税费逐年增加，说明青岛啤酒近年来发展良好，销售收入与利润增加。尤其是2018年同比去年增加72.42%,主要原因是收入、利润增加导致应交增值税，应交所得税及应交消费税增加形成的。 其他应付款往年数据较为平稳，但2018年猛下降，期末比期初减少59. 24%,主要原因是执行新收入准则，2018年度将待付市场助销投入由“其他应付款”调整至“

10、合同负债”所致。表4负债规模及所占比单位：万元项目2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年流动负债922 827975 2991 028 4791 045 2231 208 687非流动负债248 836258 159291 323274, 797329 844负债总额1 171 6631 233 4581 319 8021 320 0211 538 531流动负债/负债总额78. 76%79.07%77. 93%79. 18%78. 56%非流动负债/负债总额21.24%20. 93%22. 07%20.82%21.44%（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报

11、表数据计算）根据上表的数据得出示，青岛啤酒的流动负债占负债总额近五年来始终保持在80%左右，负债中的绝大多数是流动负债，非流动负债较少，主要因为其他应付款所占比重过大，企业对于销售投入的资金比较大。2、利润表分析表5青岛啤酒2015-2018年利润表节选单位：万元项目2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年营业收入2 904 9322 763 4692 610 6342 627 7052 657 526销售成本1 789 9291 719 2101 526 5281 562 2131 655 577销售费用568 298590 454602 944576 894486 88

12、3管理费用136 230141 244134 054124 426138 638财务费用-33 465-29 960-25 741-37 002-49 712营业利润228 425185 516164 025199 223237 756利润总额268 300227 482212 344210 482237 977净利润201 953161 204110 570138 226156 101（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）图2青岛啤酒近五年三大利润项目统计图（单位：万元）（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算） 水平分析：损益表的分析主要为三个部

13、分：营业利润、总利润和净利润。如表5所示，青岛啤酒的营业利润呈先下滑后上升趋势，拐点在于016年，并且利润总额和净利润都是相同趋势，由此可以看出，青岛啤酒的盈利能力有所降低。营业收入从2014年的2, 904, 932万元降为2016年的2,610, 634万元，三年下降了近30亿。我国啤酒行业经过30余年的持续增长，啤酒行业己经处于消费量的顶点。近三年来，国内啤酒消费量持续下降，2016年青岛啤酒净利润下降39. 09%。中国啤酒行业已从2017年开始逐步复苏。然而在行业逐步复苏之际，从青岛啤酒的利润表可以发现营业收入涨幅不是很明显，表明低端市场逐渐饱和，青岛啤酒在接下来应往高端、中高端市场

14、进军。 结构分析：从表5可以看出，2018年青岛啤酒的营业利润率为7. 86%,营业成本占营业收入的比达62. 30%,这即是啤酒行业现阶段的特点，产品低端市场临近饱和，高成本低收益。从成本费用来看，销售费用占据了大部分，从22014年以来青岛啤酒的销售费用呈现轻微下降的态势，2018年的销售费用为486,883万元，与2017年相比下降15.60%,主要原因是2018年因新收入准则的改变，新收入准则规定青岛啤酒：将与销售啤酒相关的预收款项及待付市场助销投入重分类至合同负债；将最初包含在销售费用中的市场销售投资抵消了营业收入。3、现金流量表分析表6 2015-2018年现金流量表单位：万元项目

15、2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年经营活动现金流入小计3 282 7613 130 6003 028 7103 044 4613 357 538流出小计3 113 6982 873 1432 731 6212 822 1082 958 337流量净额169 063257 457297 089222 354399 200投资活动现金流入小计104 775241 319364 984251 108210 808流出小计240 726264 990481 385301 475292 483流量净额-135 951-23 671-116 402-50 367-81 674筹资

16、活动现金流入小计33 53498 9784 60033 16927 459流出小计279 014102 046151 64286 48691 532流量净额-245 480-3 068-147 042-53 317-64 073（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）根据青岛啤酒2014-2019年的现金流量表（表6）所示数据町得知：（1）现金净额在这儿年当中并不是稳定不变的，其首先出现了增长，随后又面临了下降的趋势，接着又出现了增加，青岛啤酒业的这一数值之所以会发生这样的变化，与其销售额的变化密切相关。进一步深入分析可知，这是由于市场订单的增加导致了青岛啤酒。商品销售的

17、现金流入和从原材料采购到供应商的现金流出增加，且流入量大于流出量。（2）青岛啤酒2014年至2018年投资活动产生的现金数额为负数，负数的出现是一个较为显著的特征，通过分析我们也不难看出，之所以会出现这一情况，与企业的投资状况的改变关系密切，以及由于建设和调试以及购买更多机械设备的影响。（3）2014-2018年，除2015年外，融资活动产生的现金流量净额逐渐减少。由此可见，青岛啤酒正在逐步调整其融资结构，加大对金融资产的投入，逐步降低借款比例,有效降低公司的还款压力。合理的融资结构可以降低财务风险，使业务更加稳定。三 青岛啤酒的财务能力指标分析1、偿债能力分析表7 2014-2018年偿债能

18、力指标分析偿债能力指标单位2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年流动比率%1. 121.221.231.351.47速动比率%0. 891.000. 991. 121.25资产负债率%43. 3943. 2843. 8842. 6245. 15（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）短期偿债能力1.601.501.401.301.201.101.000.900.800.700.6020142015201620172018-流动比率-速动比率图3 2015-2018年短期偿债能力指标变化趋势（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）

19、 流动比率=流动资产/流动负债对于一家企业来说，该数值的高低反映了企业的偿债能力，数值越高，说明其偿债能力较强，由表7可以得出，青岛啤酒在2014到2018年的流动比率呈逐年地址趋势。虽然未达到适宜比率，但是依旧合理的范围内。由此可知，以青岛啤酒企业为例，其近几年发展状况良好，这一数值较为合理。 速动比率=速动资产/流动负债速动资产是去除了流动资产中流动性低的存货项目，通过这种方式，它可避免受其影响，因此速比可以真实地反映企业的短期偿债能力。如图3所示青岛啤酒这几年的速度比率与流动比率一样的趋势上升，2018年为五年内最高。可见企业发展状况良好，近年来对于这一数值也是不断重视，尽量保持其在合理

20、范围内。图4 2014-2018年长期偿债能力指标变化趋势（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算） 资产负债率=负债总额/资产总额资产负债比率主要是负债总资产比率。一般而言，资产负债率可以充分反映公司的负债担保率。从投资者和业务经理的不同角度来看，企业高管希望获得更多资金投入生产，获取更多利润;但投资者更关注企业的偿付能力，如果公司自有资金被收回，就无法获得担保。保险，投资者投资的可能性较小。从图4可以看出，青岛啤酒的资产负债率是一个稳定的趋势，表明企业债转股比例相对稳定，资产与负债的比例相对协调。这也表明公司具有良好的长期偿债能力。2、营运能力分析表8 2014-201

21、8年营运能力指标分析项目2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年存货周转率7. 137. 366. 646. 506. 56总资产周转率1.071.000. 890. 860. 82流动资产周转率2. 572.492. 131.971.67应收账款周转率209. 02227. 06215. 19197. 54187. 95（数据来源:根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）6.55.54.53.52.51.50.520142015201620172018-存货周转章总资产周转率流动资产周转率图5 2014-2018年营运能力指标变化趋势（数据来源：根据青岛啤酒20

22、14-2018年财务报表数据计算） 应收账款周转率=销售收入/平均应收款在正常情况下，指数越高越好。指标数量越多，公司收款越快，资产流动性越强，债务损失越少，偿付能力越强。如表8所示，青岛啤酒单位应收账款周转率呈下降趋势,总体保持在2左右，相对平均水平较低，造成这种现象主要是因为应收账款比例增大，而营业收入只是小幅增大。存货周转率=销售成本/平均存货货物周转率是指一年内的库存周转量，这是对业务绩效的直接概述。如果公司库存的周转率很高，这意味着公司的采购库存能力很强。营销业绩也就相对较好，企业能快速收回现金投入企业所需之地，形成发展的良性循环。反之，企业存货周转率较低的话对企业运营效果将会带来负

23、面影响，同时从另一面来说也说明企业短期偿债能力相应较弱。通过上图5可知，2014年到2018年青岛啤酒存货周转率呈逐年下滑的趋势。主要原因是青岛啤酒的“大客户+微观运营”的营销体系逐渐完善。 流动资产的周转率=销售收入/平均流动资产流动性周转率是公司流动性管理能力的核心指标。通过对该指标的分析，我们可以更全面地了解流动资产在公司发展中的作用和有效性。从图5中可以看出，当前资产周转率从2014年到2018年持续下降，主要是由于销售额下降和流动资产增加，因此流动资产周转率持续下降，影响盈利能力。现金增长过多，因为流动资产的金融资产太高，而且青岛啤酒的投资回报率也很小，因此，说明公司用于投资资本较少

24、。总资产周转率=销售收入/平均资产总额企业资金总量运转频率对资金运营意义重大，表明了企业资金总量内的净利润占比程度。若净利润占比程度越大，则表明企业资金周转以及收益状况较好，在市场中面临的压力与风险也相对较少。反之，则表示压力与风险较大。如图5所示，在2014-2018年青岛啤酒总资产周转率略有下降，但幅度不大。3、经营效率分析表9 2014-2018年盈利能力指标分析项目单位2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年主营业务利润率%30. 8730. 4432. 9831.7028. 95净资产收益率%12. 9310.416. 407. 737.91成本费用利用率%10.

25、018. 678. 639. 4510. 66（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）382320142015201620172018183 主营业务利词率。净资产收益率。成本赛用利用率图6 2015-2018年盈利能力指标变化趋势（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算）主营业务利润率=主营业务利润/主营业务收入从图6可以看出，青岛啤酒的主营业务利润率近五年处于一个较为平稳的状态。说明公司通过产品销售创造利润能力还行，产品毛利率较为高，具有很强的市场竞争力。该企业占领着我国较为大的市场份额，因而其利润率也保持在一定范围当中，进而满足企业不同程度的发展

26、需求。摘要财务报表是会计主体向外提供的会计报表，对于企业来说，财务报表的状况可以在一定程度上反映企业的经营状况。因此对于企业来说，在进行生产经营过程中，在进行报表制作过程中，就需要根据报表反映的实际财务状况进行生产业务的调整，以适应不断发展的社会需求。随着我国经济飞速地发展，啤酒行业是中国近20年发展最快、最年轻的行业，随着社会的发展，理论上消费者在啤酒行业的需求也呈现逐年增大的趋势。但纵观我国啤酒行业，却出现了当前增速乏力的困境，进四年啤酒行业的产量持续下降,理论与现实的差距需要我们进行探讨分析。因而本文就选取一个特定的啤酒企业一一青岛啤酒，通过对该企业的公司进行简介，进而对其财务报表包含的

27、儿个重要方面进行详细分析，帮助信息使用者能够阅读到青岛啤酒的实际情况，了解企业综合能力、了解到企业的经营状况，做出正确的决策判断。可以从中了解到我国啤酒行业近儿年的发展历程，还可以青岛啤酒的成功经验给同行业提供借鉴。关键词：青岛啤酒；报表分析；能力分析 成本费用利润率二利润总额/成本费用总额对于企业来说，一般而言，成本和利润率越高，盈利能力越强。从上图6可以看出,2016年青岛啤酒的利润率有所下降，2018年最高为10. 66%O这主要是因为低端市饱和的盈利性越来越低.，青岛啤酒及时进行了产业调整，积极向高端、中高端市场占领。 净资产收益率二净利润/平均净资产通过图6可知，青岛啤酒净资产收益率

28、整体变化趋势较不稳定，在2016年跌入低谷以后缓缓上升，说明企业的盈利能力总体趋势为逐渐增强。从盈利能力指标的角度来说,青岛啤酒盈利能力在2015-2016两年中相对较低，但是在后续两年有所上升。说明在2016年，该企业营业收入减少，造成这一现象的主要原因还是归结于行业经济趋势的压力。2017年至2018年稳步增强，其主要原因是：青岛啤酒改变了产品战略，丰富产品结构，加强产品创新。最近两年的数据显示：公司的这一系列举措对营业收入的增氏是卓有成效的，总体上实现了业绩的平稳增长。4、发展能力分析表10青岛啤酒发展能力指标分析项目单位2014 年2015 年2016 年2017 年2018 年主营业

29、务收入增长率%2. 68-4. 87-5. 530. 651. 13净利润增长率%2. 26-20. 18-31.4125.0112. 93净资产增长率%10. 195. 754.415. 305. 15总资产增长率%-1.325. 545. 532. 9810.01（数据来源：根据青岛啤酒2014-2018年财务报表数据计算） 主营业务收入增&率=本年主营业务增&/上年主营业务收入该指标主要用于评估公司的生产和运营状况及其市场份额。通常来说若一家企业的主营业务增长率保持在10%左右，说明这家企业正处在积极发展的阶段，尚未有大的财务风险。而下一步当企业由发展期进入稳定期时，企业的主营业务增长率

30、大约为5%到10%之间，这段时间企业的各种财务数值都会处于较为稳定的阶段。而再下一步企业则有可能进入衰退期，衰退期的企业主营业务增长率一般都较低，所占市场份额逐渐减少，公司收入与利润也会减少。如表10所示，青岛啤酒的主营业务收入增长率在这五年间先是下降至负数后上升，与行业发展的趋势同步。根据国家统计局的数据，2014年中国啤酒产量出现了 10年持续增长之后的首次下降，消费量逐年下降，消费者对于价格敏感高,销售收入降低。因此，主营业务收入增长率才会随着降低。2017年后，行业呈现复苏迹象，行业产能上升，主营业务收入也有所增加。 净利润增长率二本年净利润增长额/上年净利润。如表10所示，青岛啤酒的

31、净利润增长率自2014年以来逐年下降，呈下降趋势。根据国家统计局的数据，2016年和2015年中国啤酒产量分别下降0.07%和5%。低端啤酒的影响尤为明显。2016年，青岛啤酒的净利润下降39.09%。2017年净利润增长率突然增长56%,主要原因是2017年啤酒产量有所回升，青岛啤酒对中高端市场的占有率也高达30%,因此盈利能力明显改善。 净资产增长率=企业本期净资产增加额/上期净资产总额净资产增长率主要反映了公司过去一年的盈利状况，同时也是投资者们十分关注的一个指标之一。如表10所示，青岛啤酒近四年的净资产增长率波动较大，最高值为2014年的10. 19%,最低值为2016年的4.41%,

32、两者相差较为悬殊。但总体趋势与主营业务增长率相同。 总资产增长率又名总资产扩张率=本年总资产增长额/年初资产总额如上表10所示，青岛啤酒的总资产增长率从2014年上升至2016年，表明资产规模一直在增加。而2017年却是下降的趋势，表明该年公司资产增长量减少，主要原因是产能过剩，低端市场已经是进入了成熟期。2018年又同比增长了 7%o主要原因是公司在中高端市场份额达到了 30%,营业收入增加导致货币资金也增加，从而导致总资产增长率的增加。四、青岛啤酒股份有限公司的综合分析1、青岛啤酒股份有限公司能力指标的综合评价在上述当中，对于企业的财务报表进行了较为详细的分析，对于其各项指标也进行了展开论

33、述，对于企业有了一个较为清晰的了解，因而在本部分当中对于该企业的各项指标进行一个整体的分析，主要内容如下。（1）偿债能力通过前面的分析可知，该企业的偿债能力的各项指标处于较高的数值，说明企业的这一能力较为突出，青岛啤酒虽然近年来的销售额有所降低，但是对其进行深入分析可知，其在行业当中还是处于领先地位，其所取得营业利润也足够其进行相应利息的支付,偿还其所背负的债务。债务流量增加，不合理的资本结构，可能导致过度的财务风险。因而对于该企业来说，就需要以此为戒，在合理的范围之内，提高企业的这些数值，使其能够保留一定的资产流动性，足以进行债务的偿还。（2）营运能力随着国内啤酒行业经济走势卜滑，啤酒行业的

34、整体营运能力有所下降，消费者面临的选择日益增多，这也就导致了啤酒面临的竞争日益增大，给青岛啤酒的生产经营带来了较大的市场压力。但是，青岛啤酒却能够保持一个较好的营业状况，这与其不断的创新不无关系，他们在进行发展过程中，能够根据市场的运行状况进行产品的研发，吸引消费者的注意力，满足消费者需求，因此，青岛啤酒整体资产管理相对较好。(3) 盈利能力从以上分析可以看出，在过去五年中，青岛啤酒公司的盈利趋势尽管曲折，但仍相当稳定。此外，主营业务的利润率和净资产收益率均为相对较高，表明公司的盈利能力仍然不错，但值得注意的是，由于其国家战略布局，近年来成本有所增加。销售费用和管理费用相对较高，广益广告等消费

35、渠道较多费用，入场费和营销费用，需要在成本控制方面加强，这也表明企业仍有一定的改进空间。(4) 发展能力通过对上述指标的分析，青岛啤酒的发展能力依然良好，保持了较好的发展水平。虽然过去五年各项指标的增长速度己相对较大，但虽有负值，但整体发展趋势领先于其他竞争对手。可见，在社会大环境不友善的基础上，企业仍然能够得以发展，说明企业的发展潜力巨大，占有市场的份额也就不足为奇了。2、青岛啤酒成功的启示(1) 加强资产管理面对竞争压力和啤酒行业成本的严峻挑战，青岛啤酒坚持战略和运营优势，立足现在，冲动创新，勇于承担责任，专注于发布新旧动能双重红利的未来”的工作方针，充分发挥品牌效益和公司素质，立体化，结

36、构化，进一步完善等级国家战略市场布局。公司应充分发挥产销协同效应，以优势市场为中心，依托现有生产基地，以点带面进一步打造战略带市场和城市基地市场圈，根据市场布局聚焦资源投入，借助品牌和产品的组合优势不断提升产品的市场竞争力，实现区域市场的突破，辐射带动周边市场的增长。同时，在保持市场份额的前提下，公司密切关注市场结构，调整价格，提高公司盈利能力。价格是消费者购买产品过程中一个重要的参考标准，因而对于青岛啤酒来说，在保持产品质量的同时，要是能够适当降低产品价格，势必能够得到消费者青睐，进而扩大市场份额。(2) 增加高端市场份额青岛啤酒的销售趋势现处于缓慢的上升状态，虽然销售仍然处在行业的第一梯队

37、，但销售收入涨幅不明显。在2013-2016年低端市场逐渐饱和的情况R已逐步向中高端、高端市场进军。青岛啤酒在中高端(30%)、高端份额(8%)除了外资品牌白威、嘉士伯之外占比最高的。这也是青岛啤酒近两年企业营收利润增加的主要原因之一。抢占市场份额的同时，为了消费者的需求为导向研发消费者喜好的差异化产品，具有鲜明特色、符合市场需求的新产品，引领了消费潮流，进一步提升了公司品牌形象。就现在的中国啤酒市场结构来说，本土的企业基本以中低端产品销量为主。低端啤酒的盈利能力远远低于中高端及高端啤酒，因此加快了向听装酒和精酿产品为代表的高附加值产品的转型升级，在推动供给侧改革、引领消费趋势的同时，也实现了

38、盈利能力的提升。(3) 加强创新和研发能力随着饮料和调酒行业的发展，大量企业的崛起在很大程度上削弱了啤酒在饮料和饮料市场的份额和地位，竟争压力随着消费水平的提高而增加。消费习惯人们正在慢慢变化，对啤酒口味的需求也在发生变化。然而，中国的啤酒行业目前缺乏创新。许多啤酒公司都在生产单味啤酒。没有例外。作为百年品牌，青岛啤酒肯定拥有大量品牌忠诚客户，企业经历这么多年的发展，以其产品的质量赢得了一定的口碑，但是随着社会的变化，消费者的需求也在不断变化当中，青岛啤酒要想还能够满足消费者需求，就需要不断做出调整，对啤酒的品质和价格等进行相应的调整，唯有如此，才能够让企业立于不败之地。而这就离不开企业的新技

39、术的运用，企业需要加大研发能力，吸收专业的人才,采用先进的技术，投入一定的时间和金钱，借以才能够更加具有底气的进行新产品的研发。只有产品过硬，才是一个企业发展的根本，因而对于青岛啤酒来说，也是需要注重对于产品的研发，对于新技术的应用是关键。(4) 线上与线下相结合目前，随着互联网的普及，人们的消费模式也进行了改变，对于青岛啤酒来说，仅仅依靠线下的销售是远远不够的，消费者现如今越来越青睐在网上进行物品的购买，尤其是在年轻人当中，更是热衷于网购，因而对于青岛啤酒来说，就需要开发新型的销售模式，采用线上线下相结合的方式，双管齐下，进而使得青岛啤酒能够打开市场，满足消费者的不同需求。除了在线销售平台，

40、青岛啤酒还可以建立了电子商务采购平台，将自行收集的资料纳入网上平台采购，扩大优秀的供应商团队，不断优化供应商结构。同时也节省了自己的采购成本。由此可见，这种销售模式对于企业来说尤为必要，现如今,随着时代的发展，人们对于物品的购买都在互联网当中，除却必要的生活物品外，大部分物品消费者还是习惯于在网络当中，这种消费模式对于消费者来说，方便快捷，对于企业来说也是一种机会，企业要能够抓住这一机遇，就会获得消费者认可，迅速占领市场。结论通过对青岛啤酒股份有限公司近五年的财务报表与财务指标分析，每年的偿债能力有所提升，营业利润逐年增加，公司经营状况总体度好，财务状况度好，是啤酒行业具有代表性的企业之一。凭

41、借良好的信誉和市场规模，消费群体固定和扩大，适应消费者的消费理念。凭借其独持的视角,青岛啤酒充分抓住扩张机会，不断抢占市场，大力研发新产品，新技术和采用完善的营销策略。使其成为行业中的顶尖企业之一，这些经验对同一行业的其他公司具有很强的参考价值。参考文献1 Gintaras Cernius, Liucija Birskyte, Arturas Balkevicius. Influence of Rules forComputing Corporate Income Tax on the Accuracy of Financial Statements of LithuanianCompanie

42、sJ. Scientific Annals of Economics and Business, 2017, 63(1):.2 Wayne Guay, Delphine Samuels. Daniel Taylor. Guiding through the Fog: Financialstatement complexity and voluntary disclosureJ. Journal of Accounting and Economics,2017, 62(2-3):.3 Karl J. Kreder. Understanding Financial StatementsM. Spr

43、inger InternationalPublishing:2016.4 陈劭.对标管理在啤酒企业财务分析中的应用研究J.当计，2017(11):73-74.5 李权鑫.基于哈佛分析框架的格力电器财务分析D.沈阳大学，2018.6 齐静.财务报表分析D.财政部财政科学研究所,2013.7 李艳艳.基于上市公司财务报表分析的企业竞争战略探析【).山西财经大学，2012.8 王京京，曹阳，刘启亮.上市公司财务报表重述的趋势与特征一一基于会计信息质量视角的分析J.财会通讯，2014(12):32-34.9 吕潇华.基于发展战略视角的财务报表分析D.浙江工商大学，2016.10 王菲，滕奎秀.上市公司

44、财务报表分析一一以青岛海尔股份有限公司为例J.商业会计，2017(11):72-74.11胡宏兵，张子涵.现行会计准则下上市公司财务报表舞弊及应对J.财会月刊，2017(14):58-61.12 孔敏.基财务报表重述的上市公司内部控制缺陷披露分析J.财会通讯，2014(27):43-45.13 程娜娜.财务分析在企业生产经营管理中的作用J.财经界，2019:124-125.14 高岭.浅议企业内部财务报表分析J.财经论坛，2018, (11) : 123-124.15 李业通.基于上市公司财务报表分析的企业发展战略研究D.山东师范大学，2012.16 孙晨.哈佛分析框架下中国铁建财务报表分析D

45、.吉林财经大学，2015.17 李强.万华化学公司财务分析报告D.西南财经大学，2014.18 张馨元.基于财务报表视角下天坛生物股份有限公司成长性研究D.哈尔滨商业大学，2015.19 何芹，施本吉，孙梦瑶.内部控制质量及其变化与财务报表审计意见一一来自内部控制规范强制实施后的上市公司数据J.财会通讯,2017(18):7-10+129.20 李唯.房地产上市公司财务报表分析一一以万科股份有限公司为例J.中国市场，2017(34):174-175.21 蒋佐斌，魏娟，柯鑫.我国房地产行业上市公司的财务报表分析一一以万科地产和保利地产为例J.物流工程与管理，2014, 35(02):120-1

46、21+125.22 李玉松.论上市公司财务报表粉饰与识别J.经济研究导刊，2014(21):176-177.23 侯石安，万莎.增值税“扩围”与服务外包业的发展一一基于我国13家服务外包上市公司的财务报表分析J.税务研究，2014(01):60-63.24 王治国.上市公司财务报表分析一一以皇台酒业为例J.中国乡镇企业会计，2014(08):37-40.致谢本论文是在导师的谆谆教诲和指导下完成的，从选题、构思到定稿无不渗透着导师的心血和汗水；导师渊博的知识和严谨的学风使我受益终身，在此表示深深的敬意和感谢。这次写论文的经历也会使我终身受益，我感受到，做论文是要真真正正用心去做的一件事情，是真正

47、的自己学习的过程和研究的过程。没有认真学习和钻研，自己就不可能有研究的能力，就不可能有自己的研兖，就不会有所收获和突破。希望这个经历，在今后的学习和生活中能够继续激励我前进。另外，还要特别感谢我的家人，他们时刻关心我，给我提供了学习的机会，时时刻刻为我鼓劲、为我加油，进而促使我不断成长和进步。同时，也要感谢寝室的室友以及所有关心我的朋友，感谢他们陪伴我走过了很多美好的时光，在我遇到困难时他们关心我、帮助我。在完成毕业论文的过程中，很多朋友都给了我无私的帮助和支持，在此表示由衷的谢意！最后，因本人水平有限，论文肯定还有不少不足之处，恳请各位老师批评指正，我希望可以有机会继续去完善，我将不断努力继

48、续充实自己。AbstractFinancial statements are accounting statements provided by accounting subjectsreflecting the financial situation of accounting subjects and the results of operations. Thestates Financial accounts include the balance sheet, the profit table, the state of cash flows,changes in the rights

49、 of owners, tables and notes, etc. Yes b Information users may obtaininformation on the financial situation of the company in the financial statements, theircommercial results, however, the figures and texts of the company, financial statements haveno concrete results and require analytical methods

50、and techniques. In the context of the realsituation of the company, the limitations and the nomalities of the financial statements. Inorder to achieve an integrated analysis of balance sheets, profit tables and cash flows forscience. Reasonable decision-making . The analysis of financial statements

51、is an importantelement of the financial management process in which managers can be supported indecision-making by an analogy. Financial analysis; it is possible to determine the direction ofinvestment for investors; and the assessment market can be measured. With the rapid growthof our economy, ind

52、ustry beer is Chinas fastest and youngest sector in almost 20 years.However, the beer sector has grown at a very slow pace and the production of the beerindustry has come, decreasing in the last four years. The present document lays downparameters for the beer sector in the beer industry on the isla

53、nd of Youth and analyses the stats.Successful experiences of beer in the Cayman Islands Theyre based on industry experience.Key words： Qingdao beer; Financial statements;目录摘要AbstractII导论11、问题的提出12、本论文相关的国外研充动态13、本论文相关的国内研究动态24、本论文研究内容的组织构架3一、青岛啤酒股份有限公司现状41、啤酒行业现状42、青岛啤酒公司现状5二、青岛啤酒股份有限公司报表分析61、资产负债表分

54、析62、利润表分析93、现金流量表分析10三、青岛啤酒的财务能力指标分析111、偿债能力分析112、营运能力分析133、经营效率分析154、发展能力分析16四、青岛啤酒股份有限公司的综合分析171、青岛啤酒股份有限公司能力指标的综合评价172、青岛啤酒成功的启示18结论20参考文献21致谢23导论1、问题的提出众所周知，企业要想能够得到稳定发展，离不开企业良好的经营状况的支持，因而企业的财务工作在日常经营决策中的作用日益突出，企业财务信息使用者对其财务信息质量要求也日益增高。财务分析的任务之一，就是分析企业在业务营运过程中是否严格执行国家的法律政策，通过竞争获得企业最大化利润，保持企业的竞争力

55、。财务报表作为企业的一个最外在的展现形式，对于企业财务报表的分析，是必不可少的，更是企业的一项基本任务，通过财务报表的分析，发现企业当中存在的问题，及时进行调整，更是我们进行财务报表分析的最终目的所在，使企业经营者不断完善工作，使企业更好发展，更好迎接经济市场环境中的挑战。更合理地把资金用于企业经营中，追求最大的经济效益，是企业财务分析的关键点。提高资本运用意识，提升资金利用效率，避免资金周转迟缓，确保生产经营良性运行。从啤酒行业来看，随着人们经济生活的改善，人们在食品当中的消费也在逐步提高,尤其是啤酒这种非必需品来说，更是人们当前进行消费的不二选择，因而其呈现快速发展，并购和持续增长的趋势，

56、目前中国啤酒行业的产量位居世界第一，已成为我国的支柱产业。但是，目前中国啤酒行业的产量增长速度出现乏力现象。通过调查可知，目前在我国，对于啤酒的宣传是与日俱增，电视广播当中随处可见，但是实际的物品购买当中对于啤酒的消费却没有一个显著的增加，并且对着啤酒行业当中企业的逐步增多，啤酒企业要想得以发展其面临的环境也是日益严峻，这也就导致了我国啤酒业的低迷，消费者在进行购买过程中，会更多的选择啤酒的替代品，例如红酒和饮料等，进而使得对于啤酒的消费力度较弱。2018年，中国啤酒三大巨头年报披露表示，就营业收入与利润,青岛啤酒力压雪花和燕京。本文以青岛啤酒股份有限公司作为对象，以近五年年报分析蓝本，从财务

57、角度来分析中国啤酒业的财务状况，发展现状和其成功的原因。2、本论文相关的国外研究动态2012年，经过数年的研和探索，k. G. Palcpu, P. M. Healy V. L. Bernard将之前的理念不断丰富和加深之后，正式提出哈佛分析框架。2014年，Regina Andekina和Rakhila Rakhmetova指出经济、金融和会计领域把企业的财务状况列为众多研究对象。在财务分析的基础上，越来越多的企业经营者和管理者运用动态规范模型对企业进行财务预测，进一步预测企业的发展方向。经济战略和经济决策并不是相互独立的，而是紧紧相关的。每个经济决策势必是经过深思熟虑的，然后才能成为经济战

58、略的一个重要组成部分。企业的管理者和经营者通过系统、全面的财务分析，对重要的财务指标进行评估，最后做出更加准确的经济决策。2015年,Nee lam Rani、Surcndra S Yadav、PK Jain研究并购对企业绩效的影响，对并购的样本进行抽样调查，对十四个与盈利能力、效率、杠杆率和流动性相关的主要比率进行了综合比率分析，比较了并购前后并购公司的绩效，通过调查发现并购后企业的盈利能力显著提高，盈利能力、固定资产的使用效率方面、费用和流动比率在并购后有所改善。2016 年，Janina Jcdrzcjczak-Gas、PawelKudowicz 利用模型法构建的综合财务状况指标对在经济

59、危机时期的运输公司和存储公司进行财务分析。2017年，DamithGangodawilage在数字时代时期，企业对实物资产的重视较小，更注重品牌、客户关系、知识产权和人力资本等无形资产的使用。这些方面仅使用一些传统的会计方法，却无法正确评估公司的业绩。因此，有必要采取引入使行业驱动的措施,来评估数字业务的性能。作者提出的研究报告以及建议为研究学者寻找合适的财务分析框架提供了方向引导。国外学者略偏重于财务分析在理论方面的研究，缺少案例研究文献。在不断的发展过程中，国外财务分析经历了一个未完成的财务分析水平，传统财务分析系统的水平和现代财务分析系统的水平。这些理论的基础有所改善。国外的研究学者在财务分析研究中提到，财务分析有利于提高盈利能力和降低财务风险，同时也要对未来的发展状况以及经营情况进行合理评估。企业的管理者和经营者通过