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1、酒店礼宾部实习报告格式为了让同学们把课堂中所学到得知识合理得运用到各个工作岗位上，加之更加感性得认识自己所学习得技能，以 便在完成学业步入社会后能更加了解自己所从事得工作，更 加能熟练得掌握自己得技能，更加强于同条件人找到合适得 工作，结合系上要求以及以往惯例，我们管理工程系旅游 XX班被分配到浙江省宁波市一家五星级酒店一华侨豪生大酒 店，进行为期半年得顶岗实习。宁波华侨豪生大酒店是由宁波两个房地产巨头一宁波银亿房地产开发公司、金贸房地产开发公司，联合按照白金 五星标准修建，国际酒店管理品牌豪生集团全权管理的酒 店，酒店于XX年9月试营业，到XX年4月快两年半时间了， 在这期间，酒店从一个默默
2、无闻的新人，一跃寄身宁波市最 优秀酒店行列，这并不是天方夜谭，这正是华侨人不懈努力 的最好佐证。有这样一个案例，一位游客只身来到宁波，出飞机场后要求出租车司机推荐一家好的酒店，出租车司机说，没问题！包在我的身上，保证让你满意，我推荐的酒店，设备豪华， 服务一流。车快驶近酒店的时候，由于酒店周围都是年代久 远，有些破烂的房子（始终不知道为什么市中心会出现这么 多与城市格格不入的房子），客人开始质疑出租车司机所讲 的，司机说，您给我两分钟时间，如果酒店不是我所描述的 那样，如果你到了酒店，有一个人不热情的给你问好，有一 个人不热情的为你服务，今天的车费我就不收了。话语间， 车已经到了酒店大门，客人
3、首先看到的是一幢金碧辉煌的大 楼，豪华、大气。这时，门童热情的为客人开了车门并向客 人问好，又热情的帮客人拿行李，进入酒店后，至U处都充满 了笑脸，无论是打扫卫生的阿姨还是工程部的大叔，所有人 都热情的向客人问好，客人感到一切都是如此满意，好像整 个酒店都为他开的一样，他不仅给了车费，还多给了很多， 这件事也成了宁波酒店和出租车司机们之间的一段佳话。学校对我们的实习要求是，认真学习，虚心求教，把我 们的理论知识带过去，把强硬的实战经验学回来，在最大限 度的为酒店带来利益的情况下，熟练掌握各种技术技能，圆 满完成实习，安全返校。二、实习内容在学校学习了两年的理论知识，现在终于有机会步入社 会，试
4、试自己的拳脚了。 XX年的9月，我们全班同学来到了 宁波，真正走出实习生活的步，经过简单的面试，我们被拆 开分配到各个部门，而我被安排到了酒店迎来送往客人最重 要的一个部门-礼宾部。为期三天的培训让我们大致了解了酒店结构以及我的 工作范围，宁波华侨豪生大酒店坐落于繁华的市中心，位于宁波著名的柳汀街和长春路的交汇处，闹中取静，于繁华处 享清闲，酒店向东可以欣赏比邻的月湖之美景，背靠中国最 古老的藏书阁天一阁，离购物中心天一广场火车站飞机场都 很近，交通十分便利。酒店分为 A、B两座大楼，B座楼层较 低以面向长住客市场的公寓楼为主，A座为主楼，楼高22层，地下负2层，酒店共有450间客房，酒店设有
5、中餐厅、咖啡 厅、西餐厅以及日本料理餐厅 4个餐厅，商务中心会议室健 身中心配套齐全，总的来说，酒店给我们的感觉就是豪华气 派。在别的酒店中，礼宾部又被细分为行李部酒店代表部行 李房部等等。各自不一，而我们酒店为了正合，合理利用资 源，整齐划一，统筹礼宾部，这样以前各个小部门的工作现 在都统起做，看似工作复杂，其实这样减少了很多不必要的麻烦，大大提高了工作效率。上岗的天，经理便给我详细的介绍了部门的情况，我了 解到，不管是自驾车还是打车，客人来到酒店，个接触的肯 定礼宾部，所以我们礼宾部被誉为酒店的面子，每天，我们 要通过酒店的oper三、实习结果XX年X月20日，我们全班同学的实习就宣告结束
6、了， 在感叹放松的同时，我不禁回首过去的这半年时间。每天认 真上班，保持了全勤的纪录，每一次行李的迎来送往，每一 次接送机服务都做到有理有节，几乎没有出过一次差错，我 努力参加酒店的活动，分别在酒店的啤酒节、圣诞节上有优 异的表现，同时，我努力为酒店销售各个餐厅的消费券，获 得不错的成绩，由于我工作踏实热情，曾被评为“最佳温馨 服务”，并顺利获得酒店颁发的实习合格证书。四、实习总结和体会在礼宾部实习半年时间以来，我了解到酒店管理构架和 酒店的环境设施，同时，进行我的专业实习巩固我所学的专 业知识，在实践中寻找理论知识和实际操作的契合点。在礼 宾部工作，需要和各个相关部门的同事密切配合处理部门各
7、 项业务，如信息查询、顾客咨询和接送机服务、VIP服务等等。经过这次实习，我不仅巩固了专业知识，把专业知识运 用到工作中，也从工作中体会到实践与理论的诸多不同之 处，在实习过程中，发现自身经验上的严重不足和酒店经营 管理上的一些漏洞，希望自己能在日后的学习工作中迎头赶 上，半年的实习时间，让我获得了不少良好的人缘，得到了 上司、同事的帮助和好评，结交了很多良师益友。通过实践，我们获益匪浅。我在实践中学会了了很多技巧，包括沟通技巧、交际技巧、销售技巧等等; 体验到了酒店管理的艺术性和人力资源合理利用的重要性， 得到了很多宝贵的经验财富 ；了解到自身的不足。我们要总结经验教训，在以后的学习生活中明确自己努力的方向，不总的断自己增值，为以后策划自己的职业生涯奠定基础。 来说，这次实习很圆满，在大海中摇曳的船只终于靠岸了。 但有一点要向学校提出，其实很多同学实习结束以后还想回 学校上课，出于各种理由，有的想再次体验来之不易的大学 生活，有的想利用在校时间补充自己在实习时发现的不足， 有的是想为在校的同学“现身说法”，不管出于什么理由， 对学校对我们都是利大于弊，在酒店实习的其他学校已经实 行这样的制度，所以，我们希望学校能慎重考虑这个问题
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