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1、细胞中的元素和细胞中的元素和化合物化合物第一节第一节 我们每天呼吸的空气我们每天呼吸的空气,喝的水喝的水,吃的盐里面都吃的盐里面都有哪些元素有哪些元素?一一、组成细胞的元素、组成细胞的元素观察观察P16图图2-1和图和图2-2,找出细胞中主找出细胞中主要有哪些元素要有哪些元素细胞中的主要元素是细胞中的主要元素是: : C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、K 、 Ca 、Mg等等在人体细胞中，干重时含量最多的元素在人体细胞中，干重时含量最多的元素是是 ；鲜重时含量最多的元素是；鲜重时含量最多的元素是 。C Co组成生物体的元素只有这些吗组成生物体的元素只有这些吗玉米与人体细胞的化学元素
2、组成玉米与人体细胞的化学元素组成(%) 组成生物体的元素组成生物体的元素还有像还有像Cl 、 Fe 、 Si Zn 、Cu 、Mn 、B 、Mo 、 I 等等。 玉米玉米 人人 O 44.43 14.62 C 43.57 55.99 N 1.46 9.33 H 6.24 7.46 K 0.92 1.09 Ca 0.24 4.67 P 0.20 3.11 S 0.17 0.78 Cl 0.14 0.47 Mg 0.18 0.16 Fe 0.08 0.012 Si 1.17 0.005 Zn - 0.01不同的生物所含的元不同的生物所含的元素素种类种类大体是大体是相同相同的，的，但但含量含量是是不
3、同不同的的。根据含量将组成细胞的元素分成：根据含量将组成细胞的元素分成：大量元素大量元素（含量占生物体总重量万分之一以上的元素）：（含量占生物体总重量万分之一以上的元素）： C 、 H 、 O 、 N 、 P 、 S 、K 、 Ca 、Mg 等等微量元素：微量元素： Zn 、 Fe 、B 、Cu 、Mo 、 Mn等。 几十年前几十年前,新西兰有一个牧场的大片牧新西兰有一个牧场的大片牧草长势很弱草长势很弱,有的甚至发黄枯萎有的甚至发黄枯萎,即使使用了即使使用了大量的大量的N,P,K肥也无济于事肥也无济于事,后来后来,人们偶然人们偶然发现牧场内的一小片牧草长得十分茂盛发现牧场内的一小片牧草长得十分
4、茂盛,原原来来,这一片这一片”绿洲绿洲”的附近有一座钼矿的附近有一座钼矿,矿工矿工每天上下班总是抄近路走每天上下班总是抄近路走,他们的鞋子个踩他们的鞋子个踩过的地方过的地方,牧草绿油油的牧草绿油油的,经过科学家的化验经过科学家的化验和分析和分析,一公顷牧草只需一公顷牧草只需150克钼就足够了克钼就足够了.通过分析通过分析, ,你能得出什么结论呢你能得出什么结论呢? ?缺I缺锌会引起侏儒症别看我含量少，可你们一样不能少了我哦元元素素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.组成生物体的所组成生物体的所 有元素中，有没有有元
5、素中，有没有哪一些元素是生物哪一些元素是生物体所特有的？体所特有的？2.生物体中的元素生物体中的元素含量和无机环境中含量和无机环境中的含量有区别吗？的含量有区别吗？1.组成生物体的所有元素中，有没有组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？哪一些元素是生物体所特有的？没有。没有。这说明什么？这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。生物界和非生物界具有统一性。2.生物体中的元素含量和无机环境中生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？的含量有区别吗？有，相差很大。有，相差很大。这又说明什么？这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。生物界和非生物界还具有差异性。 说明说明生
6、命和非生命的无机环境生命和非生命的无机环境 既有统一性又有差异性既有统一性又有差异性, ,生命起源生命起源于非生命物质于非生命物质. . 如果在一个试管里装上各种元素如果在一个试管里装上各种元素就可以构成细胞或生物吗就可以构成细胞或生物吗组成细胞的各种元素以化合物的形式存在组成细胞的各种元素以化合物的形式存在 1.有机化合物和无机化合物有什有机化合物和无机化合物有什么区别么区别?能举例说明吗能举例说明吗?无机物无机物: :分子小，一般不含碳，如分子小，一般不含碳，如水水, ,无机盐；无机盐；有机物有机物：分子较大，一般含有碳分子较大，一般含有碳, ,如如 糖类、脂类、蛋白质和核酸。糖类、脂类、
7、蛋白质和核酸。(CO,CO(CO,CO2 2 , ,碳酸盐除外碳酸盐除外) )组成细胞组成细胞的化合物的化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐脂质脂质蛋白质蛋白质糖类糖类核酸核酸（85%90%）最多）最多(7%10%)最多最多二、组成细胞的化合物、组成细胞的化合物 2.细胞内最多的有机化合物和无细胞内最多的有机化合物和无机化合物分别是哪一种什么机化合物分别是哪一种什么?你能你能推测它们对生命的意义吗推测它们对生命的意义吗?细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合物是_;_;细胞中最多的无机化合物是细胞中最多的无机化合物是_;_;最多的有机化合物是最多的有机化合物是_。水水蛋
8、白质蛋白质水水一、填空一、填空1组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是组成人体的元素中，占细胞鲜重百分比最多的元素是_；占细胞干重百分比最多的元素是；占细胞干重百分比最多的元素是_。 _是构成细胞的最基本元素。是构成细胞的最基本元素。2一般情况下活细胞内含量最多的化合物是一般情况下活细胞内含量最多的化合物是_，含量最多，含量最多的有机化合物的有机化合物_。OCC水水蛋白质蛋白质二、选择题二、选择题. .生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类鱼，组成它们的化学元素种类 （ ） A A、差异很大、差异很大 B
9、B、有些差异、有些差异 C C大体相同大体相同 D D没有一定标准没有一定标准2.2.下列都属于微量元素的一组是下列都属于微量元素的一组是( )( )A A 、Fe 、Mu 、K 、B B B 、 Fe 、Mn 、Cu、Zn C 、Mn、Ca 、Mg 、Mo D 、 Cu 、Ca 、K 、Zn C CB B3 3、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（含量最多的化合物是（ ）A A、蛋白质、蛋白质 B B、脂肪、脂肪 C C、糖类、糖类 D D、水、水4 4 、某科学家在用无土栽培法培养一些名贵花卉某科学家在用无土栽培法培养一些名贵花
10、卉, ,培养液中添加了多种必需元素培养液中添加了多种必需元素, ,其配方如下其配方如下: :D D离子离子K+Na+Mg+Ca+NO3-H2PO4-SO4-Zn+培养液培养液浓度浓度110.25 12 10.25 1其中花卉根细胞吸收最少的离子是其中花卉根细胞吸收最少的离子是( ) Zn+ 5在鉴定还原性糖的实验中，加入斐林试剂时，必须要：（ ） A先加入甲液，后加入乙液 B先加入乙液，后加入甲液 C甲液和乙液随量混合均匀后加入 D甲液和乙液等量混合均匀后加入 6检验动物组织中是否含有脂肪，一般可使用下列哪种试剂：（ ） A碘液 B斐林试剂 C双缩脲试剂 D苏丹染液DD生活中的生物知识 水母水
11、母的含的含水量水量高达高达97%生物生物课堂课堂C元素是构成细胞的最基本的元素元素是构成细胞的最基本的元素 正是这正是这4个价电子，能够个价电子，能够使使碳原子之间、碳原子与其碳原子之间、碳原子与其他元素的原子之间他元素的原子之间结合形成结合形成更多的更多的化学键化学键。由于每个碳。由于每个碳原子可以形成原子可以形成4个化学键，所个化学键，所以就有可能形成含有以就有可能形成含有成千上成千上万个甚至更多个碳原子的大万个甚至更多个碳原子的大分子物质分子物质, ,如蛋白质。如蛋白质。干鲜细胞对比图干鲜细胞对比图组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞干干重的百分比）重的百分比）化合物质量分数/%水占85-90无机盐占1-1.5蛋白质占7-10脂质占1-2糖类和核酸占1-1.5
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