莪术细粉提取挥发油的工艺研究

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1、莪术细粉提取挥发油的工艺研究【摘要】目的研究药材粉碎度、加水量、提取时刻对莪术挥发油提出率的阻碍，研究挥发油提出速度的阻碍因素。方式以单因素对如实验，考察加水量与粉碎度对挥发油提出率的阻碍；以挥发油提出率为指标，用L9(34)正交实验，优化提取条件，考察药材粉碎度、加水量、提取时刻对挥发油提出率的阻碍；以单因素对如实验，探讨挥发油提出速度的阻碍因素。结果药材粉碎度、加水量、提取时刻对挥发油提出率均有显著性阻碍，最正确提取工艺条件为：莪术粉碎度为4080目，药：水为1：40,提取时刻为2ho结论随药材粉碎度、加水量、提取时刻的增加，挥发油提出率增加；出油速度与药材的粉碎度、加水量均成正相关关系。

2、【关键词】水蒸气蒸储法挥发油出油率出油速度TheProcessofExtractingVolatileOilfromtheMicropowderofRhizomaCurcumeaAbstract：ObjectiveTostudytheeffectofgrindingdegreeofmaterial,quantityofwateranddistillationtimeuponvolatileoilyield.TosutdyexperimentalparametersonextractionexperimentwascarriedoutwithL9(34)orthogonaldesign,byde

3、terminingthevolatileoilyield,tostudytheeffectofgrindingdegreeofmaterial,quantityofwateranddistillationtimeuponvolatileoilyield.Experimentalparametersonextractionratewasstudiedwithcontrastdegreeofmaterial,quantityofwaterandextractiontimehadremarkableeffectuponvolatileoiloptimumparameterswereasfollows

4、:grindingdegreeofRhizomaCurcumeatrumericwas4080meshpowder,ratioofmaterialandwaterwas1:40,distillationtimewas2oilyieldincreasesasthegrindingdegreeofmaterial,quantityofwaterfordistillationtimedegreeofmaterialandquantityofwaterhaspositiveeffectuponextractionrate.Keywords：Steamdistillation;Volatileoil;O

5、ilyield;Extractionrate挥发油的提取方式要紧有水蒸气蒸播法和超临界萃取法，由于后者本钱较高，目前中药生产中常采纳水蒸气蒸储法。水蒸气蒸储法一样提取时刻较长。研究显示提取时刻太长，可使一些化学成份发生异构化1-3,从而阻碍挥发油的提取。因此，既保证挥发油的提出率又能提高出油速度的要紧方式，是增加药材的粉碎度和加水量。本实验以莪术挥发油的提出率为指标，别离对药材粗粉与细粉加不同量的水，采纳水蒸气蒸储法提取挥发油，比较其提出率，探讨粉碎度、加水量对提出率的阻碍；利用正交设计实验，对莪术细粉水蒸气蒸储法提取挥发油的工艺条件进行优选；以不同粉碎度的莪术进行单因素对如实验，探讨挥发油提

6、出速度的阻碍因素。1器材温莪术（购自安国药材市场，经北京卫生学校金世元教授和王克荣教师鉴定，本品为温郁金Curcumawenyujinet的干燥根茎）、挥发油提取器（依照中国药典2005年I部附录XD,挥发油测定法中装置）、电热套、粉碎机（RT-34桌上型研磨式）、药筛等。2方式与结果420目与80120目莪术粉提取挥发油的对如实验将温莪术粉碎，别离筛取420目莪术粗粉和80120目药粉，别离加8倍、20倍水，依照中国药典2005年版I部附录XD挥发油测定法甲法项下测定，蒸镭至挥发油量再也不增加，读取挥发油量，并计算出油率。结果见表1。表1莪术粉挥发油提取率（略）正交设计提取莪术挥发油实验结果

7、见表2。按L9（34）正交表设计实验，如方式进行实验，读掏出油量，并计算出油率，结果见表34。表2实验因素水平（略）表3正交实验结果（略）表4方差分析表（略）不同粉碎度的莪术出油速度的考察将莪术粉碎，别离筛取2040目，4080目，80120目，120目以下药粉，加必然水量，按方式进行实验，蒸储至出油量再也不增加，计算出油率。结果见表58。表52040目莪术粉挥发油提取率（略）表64080莪术粉挥发油提取率（略）表780120莪术粉挥发油提取率（略）表8120目以上莪术粉挥发油提取率（略）3讨论表1结果显示，420目、80120目莪术粉，加水量均为8倍时,80120目的粉出油速度快，但出油率明

8、显低于420目药粉;当80120目的粉加水量为20倍时，其出油速度、出油率均明显高于420目的粉。初步显示加水量与粉碎度之间有必然相关性。一些研究报导药材粉碎度增加后，挥发油的提出率反而降低58,经分析笔者以为这些实验设计中，药材粉碎度幅较大，加水量增幅相对较小。药材粉碎过细、糊化或产生过量泡沫9均不是要紧缘故。从理论上讲，药材粉碎度增加使药材表面积增大，吸附能力增加10。当加水量不增加或增加较少时，由于药材吸附量的增加而使提出率降低。现在假设增加加水量，使挥发油在水中的浓度降低，可减少药材对挥发油的吸附，有利于提取。正交设计实验结果显示,粉碎度、加水量及蒸储时刻对出油率均有高显著性阻碍，阻碍

9、的大小依次为粉碎度加水量蒸储时刻。最正确提取条件为A3B3c2,即粉碎度为4080目，加水量40倍，蒸镯时刻2h。此前的一些相关研究结论为加水量对提出率无显著性阻碍7,1112,对照分析，本实验设计加水量增幅较大，提取速度大幅提高。表58结果显示，出油速度在必然范围内与出油率成正比关系，与粉碎度和加水量有相关性。药材粉碎度一按时，出油速度随加水量的增加而加速；加水量一按时，出油速度随粉碎度的增加而加速。因此，建议生产中可通过适当增加药材粉碎度，同时增加水量，可在提高出油率的同时提高出油速度，并有利于提高挥发油的质量。鉴于提取时刻太长可能阻碍挥发油的质量，建议在关于挥发油提取工艺的研究中，考察出

10、油率的同时，也要考虑出油速度，以保证和提高挥发油的质量。致谢：金世元教授和王克荣教师帮忙鉴定实验药材.,谨表感激!【参考文献】1李桂生，刘岩，刘珂.水蒸气蒸播法对当归挥发油提取进程中成份异化构化的阻碍J.中成药，2001,23(11)：784.2王琰，王慕邹.莪术的质量研究J.药学学报，2001,36(11)：849.3李慧，王一涛.不同方式提取川苛挥发油的比较分析J.中国中药杂志,2003,28(7)：544.4张兆旺.中药药剂学阳.北京：中国中医药出版社，2003：97.5李奉勤，田志国，史冬霞，等.正交实验探讨降香挥发油的最正确提取条件J.中国实验方剂学杂志，2005,11(4)：23.

11、6王道平，张雪琴，周欣欣，等.正交实验研究莪术挥发油的提取工艺J.中成药，2005,27(9)：1085.7何文斐，李士敏，杨鑫骥，等.正交实验探讨金银花挥发油的提取条件J.中国中药杂志，2003,28(2)：172.8冯磊，尹光耀，敖宗华，等.莪术挥发油的提取研究及临床意义J.江苏医药杂志，2002,28(7)：544.9高素琴，朱春林.莪术挥发油提取工艺优化实验研究J.时珍国医国药,2000,11(10)：878.10冯年平，郁威.中药提取分离技术原理与应用M.北京：中国医药科技出版社，2005：11.11宋学伟，尹光耀，唐晓丽，等.大花红景天挥发油的优化提取条件及进程动力学研究J.华西药学杂志，2005,20(5)：383.12周赞，汤道权.正交法优选石菖蒲挥发油提取工艺研究J.时珍国医国药，2001,12(4)：324.