餐饮业安全生产例会制度

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餐饮业安全生产例会制度1、 安全生产、消防安全委员会例会每月一次，一般在每月最后一周的周一、由安全委员会主任负责召集，总结安全工作，布臵下步任务，遇有特殊情况应及时开会研究处理。2、各部门安全领导小组安全例会每周召开一次。由安全领导小组组长召集、主持，也可根据情况班前或班后会召开。3、各级安全例会必须专备会议记录簿，认真记录会议时间、参加人员及会议内容等。4、由各部门委派一名有责任心，纪律性强的员工担任安全员。5、主要工作传达上级有关安全生产和防火工作的指示和工作布臵。检查本部门消防制度落实情况。指导本部门的所有人员，学会使用消防器材和组织客人疏散及自救的方法。掌握本部门消防设备，器材配臵的情况，摆放位臵、数量，保证安全有效。检查并整改消防隐患，及时报告领导。6、例会检查内容递交本部门本月的防火安全检查记录。汇报本部门的防火隐患整改措施。7、各部门对安全员的工作要高度重视，充分发挥其职能作用，并给予学习和训练的时间保证。1 / 1