《高中化学选修五3.3羧酸酯第1课时(教案1)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高中化学选修五3.3羧酸酯第1课时(教案1)（2页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、3.3竣酸酯教学设计第1课时教 学 目 的知识技能认识酸典型代表物的组成和结构特点，过程 方法研究探索式，辅以多媒体动画演75情感 价值观通过设计实验、动手实验，激发学习兴趣，培养求实、探索、创新、合作的优良品质。重点乙酸的化学性质难点乙酸的结构对性质的影响知 识 结 构 与 板 书 设 计第三节竣酸、酯一、乙酸01、分子式：GH4Q、结构式：CH、一C0-H ；纯净乙酸(冰乙酸、冰醋酸)在 16.6 C 以下为针状晶体。2、化学性质(1)、乙酸的酸性(2)、酯化反应、浓硫酸的作用：催化剂；除去生成物中的水，使反应向生成物方向进行。、饱和碳酸钠溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，减少乙酸乙酯在溶液中的
2、溶解量。(3)、酯化反应原理：酸脱羟基、醇脱氢原子教学过程备注引入我国是一个酒的国度，五粮液享誉海内外，国酒茅台香飘万里。“酒是越陈越香。你们知道是什么原因吗？这一节课我们就来学习竣酸、酯第二节竣酸、酯自学提问竣酸的官能团是什么？酸的通性有哪些？作为有机含氧酸还有哪些特性？竣酸的分类？代表物的化学式和结构简式？饱和一元竣酸的通式为？投影酸的通性一、乙酸口1、分子式：GHQ、结构式：CH$一3一；纯净乙酸(冰乙酸、冰醋酸)在 16.6 C 以下为针状晶体。投影乙酸的分子比例模型和核磁共振氢谱2、化学性质(1)、乙酸的酸性科学探究p60提供药品镁粉氢氧化钠溶液 氧化铜固体 硫酸铜溶液 碳酸钠粉末
3、乙酸苯酚紫色 石蕊试液无色酚酷试液等。投影实验方案:N；4j C03悚和NalJC%用强第酶恻浴粮T 3黑朋却1相腔（2）、酯化反应学生实验乙酸乙酯的制取：学生分三组做如下实验，实验结束后，互相比较所获得产物的量。第一组：在一支试管中加入3 mL乙醇和2 mL乙酸，按教材 P63,图3-21连接好装置，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到盛有饱和碳酸钠溶液的接受试管的液面上，观察现象。第二组：在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边振荡边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到盛有水的接受试管的液面上，观察现象。第三组：在一支试管中加入3 mL乙醇，然后边
4、振荡边慢慢加入2 mL浓硫酸和2 mL乙酸，用酒精灯缓慢加热，将产生的蒸气经导管通到盛有饱和碳酸钠溶液的接受试管的液面上，观察现象。强调：试剂的添加顺序；导管末端不要插入到接受试管液面以下；加热开始要缓慢。问为什么要先加入乙醇，然后边振荡边慢慢加入浓硫酸和乙酸？问导管末端为什么不能插入到接受试管液面以下？防止加热不均匀，使溶液倒吸。问为什么刚开始加热时要缓慢？问开始时缓慢加热是不是在产物中就不会混入乙酸和乙醇了？如何验证？讲用蓝色石蕊试纸来检验，如果变红，说明有乙酸；乙醇可以用红热的铜丝与之反应后显红色来检验。讲第一组接受试管内无明显现象，第二、三组实验中接受试管内有分层现象，并有浓厚的果香气
5、味。从对比结果来看，第一组做法几乎没有收集到产物；第二组做法得到一定量的产物；第三组做法收集到的产物的量最多。、浓硫酸的作用：催化剂；除去生成物中的水，使反应向生成物方向进行。、饱和碳酸钠溶液可以除去乙酸，溶解乙醇，减少乙酸乙酯在溶液中的溶解量。科学探究在上述这个酯化反应中，生成物水中的氧原子是由乙酸分子中的较基上的羟基提供，还是由乙醇分子的羟基提供？如何能证明你的判断是正确的？能否提供理论或实验依据？讲脱水有两种ff况，（1）酸脱羟基醇脱氢；（2）醇脱羟基酸脱氢。在化学上为了辨明反应历程， 常用同位素示踪法。3、酯化反应原理：酸脱羟基、醇脱氢原子U , 1S除硫一CHi-C | OH + H- | 0CrH| y 即一。-0一讯 +小结酒在放置过程中，其中的乙醇有部分逐渐转化为乙酸，乙酸和乙醇缓慢反应生成了具有香味的乙酸乙酯。教学回顾：
高中化学选修五3.3羧酸酯第1课时(教案1)
