幼儿园小班综合教案:莲湘糕 (、视频)
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1、幼儿园小班综合教案:莲湘糕 (、视频) 活动目标1、了解莲湘糕的制作过程。2、通过品尝莲湘糕,感受过新年高兴氛围。活动准备1、经验准备:有吃莲湘糕的生活经验。2、物质准备:视频、PPT、可以食用的莲湘糕、歌曲?新年好。活动过程:一、回顾莲湘糕1、出示莲湘糕:这是什么?你们吃过吗?我们一般什么时候会吃莲湘糕呢?师:莲湘糕是我们廊下镇居民的传统美食,每逢过年,爷爷奶奶都要做上几盒热气腾腾的莲湘糕,寓意我们的生活越来越好。2、你吃过的莲湘糕里有些什么东西?是什么味道的?小结:莲湘糕有很多种口味,有豆沙的、红枣的、芝麻的,大多数都是甜甜的。价值取向:通过谈话,回顾生活经验。二、莲湘糕的制作1、师:你们
2、知道这么好吃的莲湘糕是怎么做的吗?2、师:老师这里有一段视频就是讲莲湘糕是怎么做的,我们一起来看看吧!3、幼儿观看视频,教师讲解:装糯米粉-用木片刮刮平-用模具压出放馅料的洞-放馅料-再装满糯米粉,用木片刮刮平-盖上一块湿布-方形工具扣在做莲湘糕的模具上-翻个身,用木片在模具上用力敲几下-糕做好了-最后放入蒸笼中蒸小结:制作莲湘糕真是一件复杂的事情,会做莲湘糕的人本事可真大!价值取向:通过观看视频,了解莲湘糕的制作过程。三、品尝莲湘糕1、师:看了这么久的莲湘糕,口水都流出来了吧?别急,老师为大家准备了好吃的莲湘糕,我们大家一起去品尝一下吧!2、幼儿品尝莲湘糕,教师播放歌曲?新年好并巡回察看,引导幼儿说说:你吃的莲湘糕的什么陷的?是什么味道的?价值取向:通过品尝莲湘糕,再次体验过新年的高兴氛围。【幼儿园小班综合教案:莲湘糕(下载、视频)】
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