生产与运作管理

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1、1生产运作管理生产运作管理生产运作管理概述生产运作管理概述Chapter 12学习目标学习目标l定义术语“生产运作管理”。l区分组织的三个主要职能范围并描述它们之间的相互联系。l概述生产运作管理的历史演变。l介绍目前生产运作管理的现状及未来发展趋势。3中国制造一切中国制造一切l低成本全球工厂l制造能力的上升思考：l中国现在靠什么制造一切？l可持续发展的制胜法宝是什么？4生产运作管理对企业的作用生产运作管理对企业的作用 l生产 是指产出产品或服务l产品包括有形产品和无形产品（服务）l产品还包括思想、观念等社会行为5生产运作管理对企业的作用生产运作管理对企业的作用 l生产运作管理是一切企业（制造业

2、、服务业）的3个主要职能之一 l企业在生产与运作方面的花费在销售收入中所占比例最高 l要提高生产率，必须做好生产运作管理 l生产运作管理的水平是影响企业竞争力的主要方面6项 目生产运作小计销售、财务与管理费用利息、非经常项目税收及利润产品材料直接劳动成本附加费用监督及供应食品加工业84%5%89%6%5%医药制造业59%5%64%22%14%电子及通信设备制造业84%3%87%7%6%普通机械制造业80%2%82%10%8%纺织业85%2%87%6%7%各行业中生产成本比例各行业中生产成本比例7为什么学习生产运作管理为什么学习生产运作管理continuedl营销l赢得顾客l生产l创造产品或服务

3、l财务l获得资金l跟踪现金流8转换过程转换过程投入土地劳投入土地劳动资本信息动资本信息产出产品产出产品服务服务控制控制增值增值反馈反馈反馈反馈9生产运作管理的主要任务生产运作管理的主要任务l基本目标：为实现企业的经营目标，全面完成生产计划所规定的任务，包括完成产品的品种、质量、产量、成本和交货期等各项要求 l不断降低物耗，降低运作成本，缩短生产周期，减少在制品，压缩占用的生产资金，提高企业的经济效益 10生产运作管理的范围生产运作管理的范围l预测l运作系统的设计 l运作计划 l供应链管理与库存管理l项目管理 11生产运作管理的历史发展生产运作管理的历史发展1213管理实践管理实践海尔的流程再造1什么是海尔业务流程再造？2海尔再造得怎么样了？14小结小结本章学习了：l生产运作管理在企业中的作用l生产运作管理的范围l生产运作管理的发展过程、现状及发展趋势