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1、红鲤鱼养殖项目可行性研究报告第一章 项目背景1.1 国家产业政策和行业发展规划 党的十六大提出，要大力优化农业和农村经济结构，培育农村经 济发展新的增长点。中央农村工作会议强调，发展高产、优质、高效、 生态、安全农业是推进农业结构调整、转变农业增长方式的核心，要 优化农业区域布局，促进优势农产品和特色农产品向优势产区集中， 形成优势农产品产业带，推动农业产业化经营更快更好地发展。农业 部、省农业厅也作出规划，要求各地充分发挥区域比较优势，大力发 展优势农产品， 采取一种产品确定一个发展思路， 推广一套实用技术， 重点扶持龙头企业，壮大一方产业。县委、县政府决定重点扶持 XX 荷 包红鱼销售公司
2、，以此为龙头，带动广大养殖农户实行荷包红鱼产业 化生产经营。1.2 项目由来和概述1.2.1 历史由来：XX荷包红鲤相传明朝万历年间（约公元1612年）XX沱川人余懋学在京任户部右侍郎（后追封户部尚书），因代天巡守有功，在告老 还乡时，神宗皇帝御赐给他几尾御花园中的红鱼带回家乡，放养在石 鱼缸中，后养殖在小型流水鱼塘内，随后亲友相互赠送，才慢慢传到 民间。到解放时，已剩下无几，濒于灭绝。解放后，在党和政府的重 视及上级主管部门的扶持下，经过水产科技人员二十多年连续六代的 选育，于 1 980年通过全国专家学者鉴定， 一致确认为淡水养殖鱼类优 良品种，获得国家、部、省科技成果奖，并推广到全国二十
3、七个省、 市、自治区养殖。1.2.2 品种简述XX荷包红鲤鱼养殖适应性广、 生长快、繁殖能力强，它头小尾短， 背高体宽，背部隆起，腹部肥大，形似荷包，体色全红，经选育已成 为经济性状优良，在全国推广且深得水产养殖界之欢迎的品种。1.2.3 项目提出的必要性和依据 党的十一届三中全会以来，我县的农业得到了迅速发展，粮食产 量大幅度增长，从根本上解决了农民群众的温饱问题，在此基础上， 根据国家对农业的产业政策和县委、县政府的正确引导，群众自觉进 行产业结构调整，将一部分中低产田拿出来挖塘养鱼，发展我县独有 的地方产品荷包红鲤鱼。 特别是近 10 年来， 随着群众养殖技术的 不断提高和价格的稳定，养
4、鱼的积极性越来越高。投资 420 万元建设 的国家级荷包红鲤鱼良种场已经竣工并投入了生产运营，年繁殖优质 鱼苗 5000 万尾。荷包红鲤鱼已获无公害水产品称号，“婺荷”商标被 认定为江西省著名商标。到目前为止，全县已发展到 1.7 万亩养殖面 积。在此前提下，为了进一步搞好荷包红鲤鱼的产业化经营，县委、 县政府决定再用 2年的时间， 开发 1.05 万亩养殖面积 （其中十个大中 城市销售窗口 50 亩），从而达到调整产业结构，发展多种经营，增加 农民收入的目的，是十分必要的。第二章 项目建设的有利条件和阻碍因素2.1 项目区概况及项目建设所需自然资源、经济和社会环境分 析、建设地点选择该项目计
5、划在高砂区和中云区建设，本两个区与景德镇、德兴、 乐平三市毗邻，地势平坦、水田集中，区内共有水田 9.2 万亩，占全 县的四分之一多，人平产粮 600 公斤，高于全县平均水平。水库星罗 棋布，有小（一）型水库 3 座，小（二）型水库 13座，山塘水库 123 座，具有充足的水源条件。该两个区在全县而言是重点产粮区，也是 全县比较富裕的地区，经济和社会环境良好， 而且高砂区是XX荷包红 鲤研究所和国家级荷包红鲤良种场的所在地，中云区又是XX县荷包红鲤鱼原种场所在地，地理条件非常有利，是建设地点的最佳选择。2.2 有利条件2.2.1 自然条件我县是XX荷包红鲤鱼的原产地，雨量充沛，气温适宜，光照充
6、足， 全县现有水域面积 4.4 万亩，水库正常水位面积 1.9 万亩，占水域面 积 43%，完全可以满足荷包红鲤养殖的水源要求。2.2.2 技术优势技术上，有 XX 荷包红鲤研究所及原种场和负责全县渔业生产的 XX县水产技术推广站，拥有懂技术、懂生产、懂管理的水产工程技术 人员 46 人，其中水产工程师 8 人，助理工程师 16人，技术员 22 人， 还有一批乡镇渔场和农村养鱼专业户、养鱼能手。良种上，现有县荷 包红鲤研究所及原种场、晓林渔场、石头茁渔场院，通过充分挖掘潜力，可以满足全县 3 万亩养殖水面的良种供应。2.3 主要阻碍因素及解决方案一是由于现有池塘大都属六、七十年代挖建的，具有小
7、、浅、漏 缺限，易倒塌，造成产量低；二是段莘水库等大水面还没有充分利用 网箱养鱼，开发潜力大；三是养殖面积小；四是生产资金十分紧张， 开发投资严重短缺。我县财政每年除上交上级财政外，所剩资金仅仅 只够保工资。从群众来看，仅有的一点积累也只能维持常规农业再生 产，导致难以上规模，创品牌。解决的办法是：一是新挖标准土池；二是建设精养鱼池；三是改 造现有鱼池；四是开发利用网箱养鱼技术；五是积极向上级有关部门 争取项目，并进行招商引资，筹措开发资金。第三章 产品市场需求预测与销售3.1 市场预测和现有生产能力估计、供求关系分析 荷包红鲤鱼，肉质鲜美、营养丰富，鱼肉蛋白质含量占20.10%，脂肪含量占 2.67%，是其他鲤鱼不可比拟的，另还有滋补药用价值， 保健养身功能，且观赏和食用价值都很高。多年来，我县一直依托外 销和作为礼品赠送，知名度越来越高。随着人民群众生活水平的不断 提高和人们对生活质量的需求，荷包红鲤鱼的市场需求量将会急剧增 加，尤其是我县自然生态环境得天独厚，养殖的荷包红鲤鱼均为无公 害商品鱼，前景相当看好。按现有生产能力，全县渔业总产 5004 吨，第5 页
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