牛奶甜品的做法有哪些呢

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1、本文整理于网络，仅供阅读参考牛奶甜品的做法有哪些呢牛奶作为一种生活当中，我们经常喝的一种饮品，味道是非常不错的，因为牛奶的本身具有蛋白质，碳水化合物，常喝可以 对补钙，补充维生素有着不错的功效，牛奶除了喝以外，还可以 用来做甜品，就比如新鲜美味的双皮奶的，那么牛奶甜品是如何 制作的？牛奶甜品的做法有哪些呢？双皮奶原料：一大碗牛奶（400ml左右）、蛋清二只、白砂糖二勺1）先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结 不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层 皱皱的奶皮。2）拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想 必大家都会的，就不多说了 ）、二勺糖，搅匀至

2、糖溶解（不要打太 久，否则变蛋泡了）3）等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装 有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗， 可以看到奶皮会自己浮起来。4）最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。秘诀：1.要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了 口感就 不好了。这一道非常简单的牛奶甜品的做法有哪些呢 ？首先，牛奶中含 有丰富的蛋白质和碳水化合物，常喝可以增强身体的亚健康，补 充微量元素，对补钙，帮助消化有着不错的帮助，在学习这一道 牛奶甜品的做法，我们可以选择全脂牛奶，这样喝起来对身体的 功效也好。