农业灾害与粮食安全课件

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1、农业灾害与粮食安全1农业自然灾害与粮食安全 陶建平陶建平华中农业大学经管学院华中农业大学经管学院2008.11 2008.11 武汉武汉2021-12-9农业灾害与粮食安全2 粮食生产供给稳定粮食生产供给稳定-国家经济整体稳定国家经济整体稳定-社会社会稳定稳定 全球重提粮食安全：全球重提粮食安全： 0707年年1212月月1717日日 FAOFAO总干事迪乌夫：在国际社会总干事迪乌夫：在国际社会应切实采取紧急措施，以保护那些因粮食价格上涨而受到应切实采取紧急措施，以保护那些因粮食价格上涨而受到严重损害的贫穷国家，并确保全球粮食安全。严重损害的贫穷国家，并确保全球粮食安全。 06-0806-08

2、年国际粮食价格平均上涨年国际粮食价格平均上涨50%-100%50%-100%。目前全球。目前全球有有3737个国家因战乱或自然灾害而面临粮食危机，居高不下个国家因战乱或自然灾害而面临粮食危机，居高不下的国际粮食价格甚至在一些国家引起骚乱，与气候变化有的国际粮食价格甚至在一些国家引起骚乱，与气候变化有关的干旱和洪涝等自然灾害、高油价、生物燃料的需求不关的干旱和洪涝等自然灾害、高油价、生物燃料的需求不断增长，这些都是影响全球粮食安全的因素。断增长，这些都是影响全球粮食安全的因素。 美国玉米生产乙醇：美国玉米生产乙醇：20072007年年20%20%；预计；预计20122012年达年达50%50%；

3、 荷兰荷兰60%60%的油菜已用于生产生物柴油的油菜已用于生产生物柴油 2021-12-9农业灾害与粮食安全3 我国的粮食安全我国的粮食安全： “民以食为天民以食为天” ” 影响我国粮食安全的主要因素：影响我国粮食安全的主要因素：F我国耕地面积日益缩减，建设占用耕地、退耕还林还草以我国耕地面积日益缩减，建设占用耕地、退耕还林还草以及农业产业结构调整、灾毁等导致粮食播种面积大幅度下及农业产业结构调整、灾毁等导致粮食播种面积大幅度下降；降；F全球气候变暖总趋势，我国粮食生产将在产量、布局和结全球气候变暖总趋势，我国粮食生产将在产量、布局和结构、生产条件等方面产生一系列变化，自然灾害也越来越构、生产

4、条件等方面产生一系列变化，自然灾害也越来越严重；严重；F由于工农产品比价不合理和农业生产收益过低，农民种粮由于工农产品比价不合理和农业生产收益过低，农民种粮积极性不高；积极性不高；F农业生产采取掠夺式的生产方式，对土地的过度垦殖、对农业生产采取掠夺式的生产方式，对土地的过度垦殖、对资源的过度开采和不合理使用化肥、农药，造成粮食生产资源的过度开采和不合理使用化肥、农药，造成粮食生产环境的恶化；环境的恶化；F我国人口持续增长、城市化进程加快以及粮食消费结构升我国人口持续增长、城市化进程加快以及粮食消费结构升级，对粮食生产和储备形成巨大的压力。级，对粮食生产和储备形成巨大的压力。2021-12-9农

5、业灾害与粮食安全4一、我国农业自然灾害特征一、我国农业自然灾害特征 我国自然灾害的发生有其独特的特征，并与气候、季我国自然灾害的发生有其独特的特征，并与气候、季节、地域环境、风险管理能力有很强的关联性。节、地域环境、风险管理能力有很强的关联性。 1 1、灾种的广泛性和集中性、灾种的广泛性和集中性 由于我国地跨热带、亚热带、温带和寒带，西踞高原，由于我国地跨热带、亚热带、温带和寒带，西踞高原，东濒大洋，天气系统复杂多变，决定了我国是气象灾害最东濒大洋，天气系统复杂多变，决定了我国是气象灾害最为频发的国度之一，几乎囊括了世界所有农业自然灾害的为频发的国度之一，几乎囊括了世界所有农业自然灾害的类型。

6、在各种农业自然灾害中，尤以水灾、旱灾最为严重。类型。在各种农业自然灾害中，尤以水灾、旱灾最为严重。据统计，我国旱灾占据统计，我国旱灾占57%57%，水灾占，水灾占30%30%，风雹灾占，风雹灾占8%8%，霜冻，霜冻灾占灾占5%5%。 2021-12-9农业灾害与粮食安全5 2 2、灾情的季节性和地域性、灾情的季节性和地域性 我国东部属季风区域，占全国国土面积的我国东部属季风区域，占全国国土面积的46%46%。季风进。季风进退强度、时限和反常使我国大面积旱涝灾害发生；西北部退强度、时限和反常使我国大面积旱涝灾害发生；西北部属干旱半干旱区和青藏高寒区占了全国陆地面积的属干旱半干旱区和青藏高寒区占了

7、全国陆地面积的55%55%，气候寒冷、雨量稀少，土壤沙化、冻土十分严重。气候寒冷、雨量稀少，土壤沙化、冻土十分严重。 农业自然灾害具有季节性特征，夏秋季容易受台风侵农业自然灾害具有季节性特征，夏秋季容易受台风侵袭，引发水、旱灾与虫灾；冬季受冷空气影响，出现寒潮，袭，引发水、旱灾与虫灾；冬季受冷空气影响，出现寒潮，可造成低温、大风、沙尘暴、霜冻等灾害。可造成低温、大风、沙尘暴、霜冻等灾害。 2021-12-9农业灾害与粮食安全6 3 3、灾害具有群发性和伴发性、灾害具有群发性和伴发性 一种原发性自然灾害的发生往往会导致多种诱发性一种原发性自然灾害的发生往往会导致多种诱发性自然灾害的集中出现。在我

8、国的各类自然灾害中，地震、自然灾害的集中出现。在我国的各类自然灾害中，地震、旱灾、洪涝、台风属于原发性自然灾害，它们的孕育旱灾、洪涝、台风属于原发性自然灾害，它们的孕育- -发发生过程主要受全球多圈层相互作用的影响。而地质灾害、生过程主要受全球多圈层相互作用的影响。而地质灾害、农业病虫害、森林病虫害、森林火灾等灾害属于诱发性自农业病虫害、森林病虫害、森林火灾等灾害属于诱发性自然灾害，如地震与洪涝可以引发滑坡和泥石流，旱灾可以然灾害，如地震与洪涝可以引发滑坡和泥石流，旱灾可以引发各种病虫害和森林火灾。台风是我国东南沿海地区每引发各种病虫害和森林火灾。台风是我国东南沿海地区每年都会遭受的自然灾害。

9、台风来临，伴随出现山洪爆发，年都会遭受的自然灾害。台风来临，伴随出现山洪爆发，引发山体滑坡、泥石流等地质灾害。引发山体滑坡、泥石流等地质灾害。 2021-12-9农业灾害与粮食安全7 4 4、灾情发生频率增高、范围增大、灾情发生频率增高、范围增大 我国自然灾害发生的频率，我国自然灾害发生的频率，19501950年代是年代是19.5619.56次，次，19601960年代为年代为26.2026.20次，次，19801980年代高达年代高达28.1828.18次，次，“灾害周期灾害周期”也也较明显。较明显。19501950年代以来，平均每年代以来，平均每3.03.03.53.5年出现一次严重年出现

10、一次严重的自然灾害，与历史上的的自然灾害，与历史上的“三岁一饥三岁一饥”之说相符。之说相符。 受灾范围越来越大，受灾范围越来越大，1950195020072007年的年的5858年中，农业自年中，农业自然灾害平均最高的然灾害平均最高的19901990年代的农业受灾面积年代的农业受灾面积4955.24955.2万公顷万公顷比最低的比最低的19501950年代的年均受灾面积年代的年均受灾面积2225.52225.5万公顷增长了万公顷增长了122.66%122.66%；2121世纪初的世纪初的200020000707年均受灾面积为年均受灾面积为4865.94865.9万万公顷，比公顷，比195019

11、50年代增长了年代增长了118.64%118.64%。19501950年以来我国农业年以来我国农业自然灾害受灾面积有持续增长的态势。自然灾害受灾面积有持续增长的态势。 2021-12-9农业灾害与粮食安全8 5 5、自然因素与人为因素交织、自然因素与人为因素交织 我国人口较快增长与生态的恶性循环是互为因果，我国人口较快增长与生态的恶性循环是互为因果，相互促进。大面积的毁林开荒、围海造田、乱砍滥伐、过相互促进。大面积的毁林开荒、围海造田、乱砍滥伐、过度放牧，加速了生态环境的恶化，形成了度放牧，加速了生态环境的恶化，形成了“经济社会落后经济社会落后- -破坏性开发破坏性开发- -生态环境恶化生态环

12、境恶化- -自然灾害频繁自然灾害频繁- -经济社会再落经济社会再落后后”的恶性循环。的恶性循环。 由于自然因素与人为因素的交织影响，造成了我国生由于自然因素与人为因素的交织影响，造成了我国生态环境的持续恶化。我国生态环境脆弱区已占国土面积的态环境的持续恶化。我国生态环境脆弱区已占国土面积的60%60%以上。西部地区是我国自然生态的极端脆弱区，人地以上。西部地区是我国自然生态的极端脆弱区，人地关系之间的矛盾突出，面临着一系列的生态破坏及退化问关系之间的矛盾突出，面临着一系列的生态破坏及退化问题：生态环境的恶化加剧了农业自然灾害的发生频度、范题：生态环境的恶化加剧了农业自然灾害的发生频度、范围、强

13、度。围、强度。 2021-12-9农业灾害与粮食安全9 6 6、灾害加重与防灾能力减弱形成反差、灾害加重与防灾能力减弱形成反差 实行家庭承包制后，农业基础设施年久失修严重，功实行家庭承包制后，农业基础设施年久失修严重，功能老化，配套设施不全，水利设施有效灌溉能力下降，河能老化，配套设施不全，水利设施有效灌溉能力下降，河道淤积，防洪排涝、抗旱灌溉能力下降。农业面对自然灾道淤积，防洪排涝、抗旱灌溉能力下降。农业面对自然灾害更加脆弱，难以有效地抵御和防范自然风险。害更加脆弱，难以有效地抵御和防范自然风险。2021-12-9农业灾害与粮食安全10二、我国主要的农业灾害损失二、我国主要的农业灾害损失 建

14、国建国5050多年来，各种自然灾害造成的直接经济损失逐多年来，各种自然灾害造成的直接经济损失逐年增加：年增加： 1950 1950年代年代 480480亿元亿元/ /年年 1960 1960年代年代 570570亿元亿元/ /年年 1970 1970年代年代 590590亿元亿元/ /年年 1980 1980年代年代 690690亿元亿元/ /年年 1990 1990年代年代 超过超过10001000亿元亿元/ /年年 2021-12-9农业灾害与粮食安全11 进入进入2121世纪后，自然灾害造成的直接经济损失明显加重。世纪后，自然灾害造成的直接经济损失明显加重。 2001 2001年年 19

15、42.21942.2亿元；亿元； 2002 2002年年 1637.21637.2亿元；亿元； 2003 2003年年 1884.21884.2亿元；亿元； 2004 2004年年 1602.31602.3亿元；亿元； 2005 2005年年 2042.12042.1亿元；亿元； 2006-07 2006-07年年 20002000亿元亿元 7 7年平均都超过年平均都超过18001800亿元亿元2021-12-9农业灾害与粮食安全121 1、长江大洪水、长江大洪水 2021-12-9农业灾害与粮食安全132021-12-9农业灾害与粮食安全140707淮河洪水淮河洪水 2021-12-9农业灾

16、害与粮食安全150808南方冰雪灾南方冰雪灾 20082008年春节前我国南方地区遭遇了年春节前我国南方地区遭遇了5050年来最严重的年来最严重的冰雪灾，突如其来的寒冰暴雪灾害给缺乏防冻经验的南方冰雪灾，突如其来的寒冰暴雪灾害给缺乏防冻经验的南方地区造成高速公路封道、空港被迫关闭，贯穿南北的京广地区造成高速公路封道、空港被迫关闭，贯穿南北的京广铁路断电瘫痪，湘鄂粤、苏浙皖、云贵川等省区电力告急；铁路断电瘫痪，湘鄂粤、苏浙皖、云贵川等省区电力告急；雪灾还给农业特别是南方地区蔬菜和油菜生产以及畜牧业、雪灾还给农业特别是南方地区蔬菜和油菜生产以及畜牧业、林业等带来了严重影响。南方冰雪灾造成林业等带来

17、了严重影响。南方冰雪灾造成129129人死亡、人死亡、4 4人人失踪，紧急转移安置失踪，紧急转移安置166166万人；农作物受灾面积万人；农作物受灾面积1.781.78亿亩；亿亩；因灾直接经济损失因灾直接经济损失1516.51516.5亿元，超过亿元，超过0303年年SARSSARS的的1278.61278.6亿亿元；同时对物价带来了不小的冲击，使本已明显的通货膨元；同时对物价带来了不小的冲击，使本已明显的通货膨胀问题雪上加霜。胀问题雪上加霜。2021-12-9农业灾害与粮食安全162021-12-9农业灾害与粮食安全17冰雹、龙卷风、台风冰雹、龙卷风、台风2021-12-9农业灾害与粮食安全

18、182021-12-9农业灾害与粮食安全19干旱与虫灾干旱与虫灾 我国北方地区干旱长期发生，农业生产以旱我国北方地区干旱长期发生，农业生产以旱作为主；南方降水较丰富，但也存在季节性干旱，以稻田作为主；南方降水较丰富，但也存在季节性干旱，以稻田农作不少年份干旱也十分严重。农作不少年份干旱也十分严重。 干旱往往伴随着虫灾，近些年农业虫灾有愈演干旱往往伴随着虫灾，近些年农业虫灾有愈演愈烈的趋势：愈烈的趋势： 20052005年的北方蝗虫灾害年的北方蝗虫灾害 0707、0808年的稻飞虱：从南迁到北方年的稻飞虱：从南迁到北方 0808年年“生蛆柑橘生蛆柑橘” ：大实蝇疫情：大实蝇疫情 2021-12-

19、9农业灾害与粮食安全20 2006年四川盆地大旱2021-12-9农业灾害与粮食安全2120072007年江西旱灾年江西旱灾2021-12-9农业灾害与粮食安全222021-12-9农业灾害与粮食安全232021-12-9农业灾害与粮食安全242021-12-9农业灾害与粮食安全252021-12-9农业灾害与粮食安全26三、我国粮食供给变动三、我国粮食供给变动 自自19801980年代到年代到20082008年，我国粮食生产变动可分为几个年，我国粮食生产变动可分为几个周期：周期： 1984 1984年突破年突破40004000亿公斤亿公斤 家庭承包制的政策效应家庭承包制的政策效应 我国基本解

20、决温饱问题我国基本解决温饱问题 1996-991996-99年年 50005000亿公斤亿公斤 19941994年莱斯特年莱斯特布朗提出布朗提出“谁来谁来 养活中国养活中国”对我国的刺激反应对我国的刺激反应 20072007年重上年重上50005000亿公斤亿公斤 20032003年下半年以来的粮价持续年下半年以来的粮价持续 上涨、近上涨、近2 2年的国际粮价上扬年的国际粮价上扬2021-12-9农业灾害与粮食安全272021-12-9农业灾害与粮食安全28我国粮食供需的新变化：我国粮食供需的新变化：F由供求平衡、丰年有余转向供求紧平衡、适当进口。我国由供求平衡、丰年有余转向供求紧平衡、适当进

21、口。我国粮食消费总量粮食消费总量20052005年为年为49774977亿公斤，亿公斤，20062006年为年为50805080亿公斤，亿公斤，缺口分别是缺口分别是137.5137.5亿公斤、亿公斤、105.5105.5亿公斤。粮食供求偏紧、亿公斤。粮食供求偏紧、适当进口，将是相当长时期的总体格局。适当进口，将是相当长时期的总体格局。F粮食供求关系开始受国际市场影响。我国粮食呈净进口格粮食供求关系开始受国际市场影响。我国粮食呈净进口格局，局，20042004年年20062006年年3 3年累计净进口年累计净进口725725亿公斤。我国粮食亿公斤。我国粮食进口存在着明显的进口存在着明显的“大国效

22、应大国效应”，粮食进口占国内需求量，粮食进口占国内需求量的的1%1%，就相当于国际粮食贸易量的，就相当于国际粮食贸易量的2%2%。F工业粮食需求快速增长。饲料用量稳步增长，年均增长工业粮食需求快速增长。饲料用量稳步增长，年均增长3%3%左右。受粮食加工业能力快速增长拉动，工业用粮快速增左右。受粮食加工业能力快速增长拉动，工业用粮快速增长。长。“九五九五”期间工业用粮年均增长期间工业用粮年均增长3.5%3.5%，“十五十五”期间期间年均增长年均增长5%5%。 2021-12-9农业灾害与粮食安全29四、增强农业抗灾风险能力、保障粮食安全四、增强农业抗灾风险能力、保障粮食安全的政策建议的政策建议l

23、 完善粮食生产性补贴制度、并长期化，稳定国家粮食生完善粮食生产性补贴制度、并长期化，稳定国家粮食生产、保障供给安全产、保障供给安全 发达国家农业补贴普遍在农业总值发达国家农业补贴普遍在农业总值30-50%30-50%左右，我国左右，我国对农业的补贴水平不到对农业的补贴水平不到10%10%，增加的空间很大，增加的空间很大 （1 1）最低收购保护价）最低收购保护价 早籼稻早籼稻 7070元元/100/100斤、晚稻斤、晚稻75758080元元/100/100斤斤 （2 2）粮食生产性补贴）粮食生产性补贴 20042004年推行年推行 中央财政中央财政100100亿元亿元 水稻水稻 1515元元/

24、/亩、高油大豆亩、高油大豆1010元元/ /亩、优质专用小麦亩、优质专用小麦 1010元元/ /亩、专用玉米亩、专用玉米 1010元元/ /亩亩 20052005年年 中央财政中央财政132132亿元亿元 20062006年年 中央财政中央财政142142亿元亿元 20072007年年 中央财政中央财政151151亿元亿元 20082008年年 中央财政中央财政160160亿元亿元 （3 3）农资综合直补农资综合直补 农业生产资料农业生产资料+ +农机农机2021-12-9农业灾害与粮食安全30l 加大重点粮食生产基地的抗灾农田水利设施投入力度加大重点粮食生产基地的抗灾农田水利设施投入力度l 实施对农户抗灾设施建设的补贴，提升农户抗灾能力，实施对农户抗灾设施建设的补贴，提升农户抗灾能力，减轻农业灾害损失减轻农业灾害损失l 发展政策性农业保险，应对农业自然灾害风险发展政策性农业保险，应对农业自然灾害风险2021-12-9农业灾害与粮食安全31敬请各位专家指正！敬请各位专家指正！