油莎豆油加工可行性研究分析报告

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1、油莎豆油加工项目可行性研究报告可研报告项目建议书资金申请报告可行性研究报告目录第一章 总 论 ,、项目提要，、编制依据，三、综合评价和论证结论 ,四、存在问题与建议 ,第二章 项目背景与必要性，、项目建设背景，、项目区农业产业化经营发展现状，门门三、项目建设的必要性及目的意义，第三章 建 设 条 件 ,，、项 目 区 概 况 ,、项目实施的有利条件 ,10三、主要障碍因素及解决方案 ,13第四章 建设单位基本情况,，13、建设单位概况 ,13、研发能力 ,14三、企业财务状况，14第五章 市场分析与销售方案,，15、市场分析，15、产品生产及销售方案 ,17三、销售策略和营销模式 ,17四、销

2、售队伍与销售网络建设 ,17第六章 项 目建 设 方案，18、建设任务和规模 ,18、项目规划和布局 ,18三、生产技术方案及工艺流程18四、项目建设标准和具体建设内容21五、项目实施进度安排 ,22第七章 投资估算与资金筹措，23、投资估算依据，23、项目建设投资估算，23三、资金来源与筹措 ,24四、资金使用与管理，25第八章 财务评价，25、财务评价依据 ,25、销售收入和销售税金及附加估算，26三、总成本及经营成本估算 ,26四、财务效益分析 ,27五、投资计划与资金筹措 ,28六、财务现金流量 ,28七、按平均年利润计算的主要经济指标，门29八、不确定性分析 ,2930九、财政有偿资

3、金还本付息表十、财务分析结论，30第九章 环境影响评价，31、环境影响 ,31、环境保护与治理措施 ,31三、环 保 部 门 意 见,32第十章 农 业 产 业 化 经 营 与 农 民 增 收 效 果 评 价 32、农业产业化经营，32、农民增收，33三、其他社会影响，33第十一章 项目组织与管理，34、组织机构与职能划分 ,34、项目经营管理模式 ,35三、经营管理措施，35四、技术培训，35五、劳动保护与安全卫生，36第十二章 可行性研究结论与建议，36、可行性研究结论，36、问题与建议，36河南崛起特色农业“油莎豆”新兴产业链一、总论1.1 项目概述集油、粮、牧、饲于一体的油莎豆，是一种

4、综合利用价值 较高的多用新型经济作物。 油莎豆主要用于粮油饲料、 食品、 医药、生物柴油、生物润滑油、沼气等行业产品的原料，是 莎草科多年生草本植物，其地上茎叶为丛状，地下结有大量 块茎，块茎富含油脂、淀粉和糖，素有“地下核桃”之称。 油莎豆能实现大规模、集约化、机械化种植，综合利用价值 高。同时，油莎豆生命力强、适应性广、抗逆性强。因此， 油莎豆开发前景十分广阔。其良好的经济、社会和生态效益 超出目前现有的农林牧作物。油莎豆原产非洲尼罗河流域和地中海沿岸，栽培历史悠 久，分布很广。油莎豆于上世纪六十年代就进入我国，在全 国大部分地区试种，因计划经济时代解决不了市场问题而搁 浅。从上世纪八十年

5、代，我国农业科研部门又从国外引进了 油莎豆。 2007 年，河南省金禾农产品公司其地 500 亩油莎豆 喜获成功，既取得了良好效果，也掌握了第一手资料，为种 植油莎豆提供了科学依据和有力保障。1.2 项目的社会经济意义及必要性油莎豆具有诸多优势和特性，值得规模化种植和产业化 运营：其一，油莎豆地上长草高达 30100厘米以上， 单叶， 互生，呈株丛生长，叶片狭窄细长而厚，亩产优质新鲜牧草 4 吨左右，干草饲料 10001500 公斤；其二，油莎豆根系发 达、生长快、分蘖多，每穴一般结果 300700 粒，最高每穴 高达 1000 多粒，一般亩产干豆 7501000 公斤，而我公司种 植的最高亩

6、产达 1250 公斤；其三，油莎豆生命力强，且抗 逆性强，几乎不发生病虫害，不用喷施农药；其四，油莎豆 系有野生转种而来适应性极强，在各种土壤环境下都可生 长，沙质土壤种植产量更高；其五，油莎豆易种易管，均可 采用机械化种植和收割，其播种、管理、收获、储藏省工省 时；其六， 生育期短， 从四月到六月均可播种， 全生育期 110 130 天。油莎豆块茎和叶都具有较高利用价值，其种植效益比棉 花等经济作物要高。据实际测算，在沙质土壤种植油莎豆每 亩可保证产块茎 1000 多公斤，收入 3000 元左右；产饲草 900 多公斤左右，根据现市场价收入约 1000 元。两者相加每亩 毛收入可达 4000

7、 元，抛出 1000 元成本，收益远高于其它主 要经济作物。、技术可行性分析和市场调查2.1 项目产品的主要用途。油莎豆富含油脂、淀粉和糖，主要用于榨油，是当今植 物中最有发展前途的新型油料作物。油莎豆亩产远高于油菜 籽、大豆、花生等油料作物，种一亩油莎豆相当于种 710 亩油菜。油莎豆含油率变异很大，出油率一般为 2030%， 通过特殊的专利工艺技术提取最高可达36%。油莎豆在沙质土壤种植一般亩产鲜豆 1300 公斤以上、干豆为 600800 公 斤，可榨食用油 200 300 公斤左右。由于土质、气候、管 理等差异，油莎豆块茎主要成分含量也不尽相同，一般情况 下油脂 2038% 、淀粉 2

8、045%、糖 1521%、蛋白质 315%、 维生素 814mg/100g 、天然树脂 7%。油莎豆油品其油质可与橄榄油相媲美，其含有丰富的亚 麻油酸和很高的不饱和脂肪酸，并含有营养价值丰富且高的 蛋白质和氨基酸及膳食纤维，品质远高于大豆油和菜籽油， 油莎豆油脂成分含量为：不饱和脂肪酸总量85% ，油酸75.9%，亚油酸 10.04% ，棕榈酸 23%，亚麻酸 2%。油莎豆 因其营养价值丰富且高有“地下核桃”之称，其油品是脑力 劳动者和中老年人防止高血脂、心脑血管疾病的良好保健食 用油。油莎豆食用油是中东、欧洲及北非地中海一带青睐的 营养保健食用植物油，油莎豆油品曾获第二届国际油粮品种 博览会

9、金杯奖。2.2 市场状况及需求量油莎豆食用油油液透明清亮，食味醇香，符合国家食用 油标准，是填补中国市场空白的一种新型营养保健食用油。 当今中国百姓食用油消费观念发生了质的改变，选择食用油 标准更加注重营养健康，已不在停留在符合卫生、安全标准 层面上，对食用油功能提出了更高的要求。消费者对食用油 的需求呈现出多样化趋势，购买力强的中产阶级对营养保健 类食用油需求日益旺盛且消费规模不断扩大。传统的色拉油 和调和油已经难以满足消费者的营养保健需求，油莎豆营养 保健食用油拥有巨大的市场空间。随着大众消费水平的日益提高，大豆油、调和油、色拉 油等中低档品的市场空间日趋减少，而油莎豆食用油因其营 养保健

10、功效将成为大众消费者的主要选择。将突出油莎豆食 用油“性价比”的优势，致力于打开高中低不同消费者共同 需求的广阔市场，将巨大市场潜力变为不断增大的市场份 额。油莎豆淀粉含量最高可达 40%,基本类似于玉米、 马铃薯， 并可替代其淀粉，是可与玉米淀粉相媲美的优质淀粉原料。 油脂榨取后的饼粕是淀粉生产的主要原材料，每吨油莎豆可 产 400700 公斤饼粕，饼粕出淀粉率为 22%,是以淀粉为原料 各种食品难得的上乘原料。国外西班牙已有厂家生产出“油 豆”的饮料、可乐、奶粉和点心等专供婴幼儿、老年人的营 养型保健品。再者淀粉通过变相加工，其副产品有数百种之 多，应用领域很广泛。从油莎豆饼粕中提取食品添

11、加剂，可 以更高地实现其经济价值。从油莎豆饼粕中还可以提取糖、 膳食、纤维，可加工成保健品及营养糕点等食品，并制成营 养价值丰富的酱油、醋、酒和饲料等。由于淀粉广泛应用于各行各业市场空间巨大，我国年需 变性淀粉缺口大，需要进口才能解决。变性淀粉市场潜力在 110 万吨以上， 而国内年产只有 15 万吨以上。 油莎豆淀粉相 当于其他类淀粉品质优，可变性加工副产品达数百种之多， 应用领域更加广泛。在食品业变性淀粉用途越来越广，可作 为增稠剂、稳定剂、保水剂、成胶剂、粘合剂、防粘剂、上 光剂、膨化剂等用于罐头、肉制品、乳品、糖果、糕点、方 便面、调味品、冷食、饮料等食品加工中，还可替代价格较 高的果

12、胶、卡拉胶等胶凝剂应用于果冻鸡冷饮食品中；在造 纸业，变性淀粉作为辅助材料用于表面施胶和涂布，还作为 内添加剂、纸板间层粘合剂，以增加纸张的强度、光亮度、 挺括度、耐磨性以及填料保留率，使纸和纸板具有良好的物 理性和表面性能； 在纺织业， 变性淀粉用于轻纱上浆、 印染、 精整加工及非织造布复合制品，可获得平滑丰满等各种综合 感觉，使手感得到很大改善；在水产饲料业，变性淀粉主要 用于饲料粘合剂，其用量约为饲料的 25%。油莎豆是最佳优质混合饲料。油莎豆植株的鲜嫩茎叶营 养丰富，利用价值高。其含粗蛋白 3.9%，粗脂肪 0.85%，粗 纤维 2.65%无氮浸出物 （其中包括若干维生素） 7.86%

13、，粗灰 分（其中包含若干矿质元素 ）112。无论是新鲜草还是干草， 都是上乘的饲草饲料，而且产草量高，是发展畜牧业良好的 物质基础。据测算，一亩油莎豆草可解决两头牛或 10 只羊 或10 0只兔或 500尾鱼的青饲料。油莎豆茎块、豆粕饲料 是优质的混合饲料产品，可替代目前市场上其他种类混合饲 料，是蛋白饲料、水产饲料和其他饲料的替代品。目前，混 合饲料呈快速增长态势， 5 年来以 8的速度在增长， 2010 年配合饲料产量将达到 11000 万吨。近年来，我国畜牧业长 足发展，畜产品增长加快，畜牧业快速发展为油莎豆混合饲 料市场提供了新的市场空间，随着养殖业的全面复苏也将拉 动饲料市场的需求增

14、长。在河南省发展油莎豆产业前景广阔。丰富土地资源，生 态类型多样，适合多种农作物生产，具有光热资源充足，农 产品品质好且产量高的显著特点。河南光热条件与油莎豆原 产地 （北非尼罗河流域 ）相似，能满足油莎豆生长发育的沙性 土壤地域很广，种植油莎豆潜力巨大。近年来，河南省为调 整农业结构确立了“中原粮仓”基地的战略目标，河南省将 成为我国重要的粮油基地，这为油莎豆产业化在河南省又好 又快发展提供了难得的战略机遇。三、经济效益及社会效益3.1 油莎豆的经济社会和生态效益农民种植户种植油莎豆每亩效益至少为 1500 多元。 2011 年，河南金禾公司种植油莎豆 4 千亩，农民种植户可获益 1600

15、多万元。随着中国河南金禾 1200 亩的油莎豆良种繁育基地 的建设，在 2015 年将使油莎豆种子价格降至 20 元一公斤， 让农民种植户每亩可增加 200 元收益，到 2020 年，随着油 莎豆种植的全面推开， 实现百万亩种植计划 ,农民种植户收入 将大大提高，带动农民致富的前景广阔。据估算，公司加工基地可提供直接就业岗位 1000 多个 （包括季节工 ），吸纳当地农民参与种植基地和加工基地的工作， 同时可带动相关物流业、交通运输业、其他服务业，同时间 接增加新的就业途径和就业岗位，实现农村劳动力转移，对 提高农民生活水平和社会安定起着积极作用，有利于拓宽农 民增收渠道，推动当地农民增收目标

16、的实现。种植油莎豆具有天然防风固沙的作用，油莎豆草长得很 快，生长两个月可基本覆盖沙质土地。因此，发展油莎豆产 业可谓一举几得，完全符合国家 “十二五 ”规划纲要的重点扶 持方向，即生态效益、经济效益和社会效益兼顾的目标。同 时还促进当地粮油、食品加工和现代畜牧业发展，丰富中国 油料品市场，并不断满足中国日益增长的营养保健食用油市 场需求。在河南大力推进油莎豆产业化、规模化和市场化， 将会为农民种植户、企业、当地带来更多更好的经济效益、 社会效益和生态效益。3.2 金禾农产品有限公司现状河南省金禾农产品有限公司是集种植、科研、生产、销 售为一体的农业高新技术企业。 2011 年， 为了加快油莎

17、豆产 业化、市场化、规模化进程，公司将在全国成立 3 个分公司及子公司，以加快油莎豆产业化布局。3.3 科研、种植、加工基地产业一体化发展模式公司将组成专家组及研发中心，开展油莎豆的全面研 究，重点是与其它经济作物对比研究、更加适合油莎豆种植 的土壤肥料研究、油莎豆种植和收割的机械化应用研究以及 油莎豆更多用途研究等。公司在杞县产业集聚区占地 100 亩（一期）投资 30000 万元投产 50000 吨油莎豆食用油油品加工厂， 20000 吨油莎 豆淀粉加工厂， 100000 吨油莎豆饲料厂， 50000 吨饮料厂， 油莎豆种子科研公司，油莎豆储运物流公司。四、项目实施方案4.1 建设规模及主

18、要内容本项目建设内容包括植物油仓储和食用油加工厂等部分：30000 吨植物油仓储食用油精加工规模为 30000 吨 /年主要内容有土建、水电及消防、环保、自动控制等工艺 设备及附加设施。4.2 压榨工艺压榨工艺主要分为破碎、蒸炒、压榨、水化、过滤几个步骤 , 通过压榨可以得到压榨原油 , 再通过水化和过滤就可 以得到食用压榨油。压榨工艺程为 :油料 T剥壳 T破碎 T蒸炒 T压榨 T原油 T水化 T过滤 T压 榨油4.3 浸出制油浸出工艺主要分为剥壳、破碎、轧胚、蒸炒、浸出、蒸 发、汽提几个步骤 , 通过浸出可以得到浸出原油。浸出制油 流程为：油料T剥壳T破碎T轧胚T蒸炒T浸出T蒸发T汽提T浸

19、出原油T精炼T及色拉油T粕T脱溶烘干T加工饲料4.4 油脂浸出车间工艺流程如下：从浸出器出来的混合油中 , 油脂含量为 12%15%, 通过 第1 次蒸发可达 65%左右, 通过第 2 次蒸发, 油脂含量可达 99%以上 , 最后通过汽提可以得到较纯的浸出原油。因为浸 出原油中还含有大量杂质 , 仍然不能直接食用 , 必须经过进 一步加工才能得到可以进入市场销售的浸出成品油。浸出原 油的加工工艺主要可分为水化脱胶、中和脱酸、吸附脱色和 蒸馏脱臭几个步骤 , 通过加工可以得到浸出成品油 4。浸出 原油的加工流程为 :原油T水化脱胶T中和脱酸T吸附脱色T蒸馏脱臭T浸出 成品油。在日常生活中人们已经

20、观察到 , 与二级压榨油相比 , 在 使用浸出成品油进行烹调时 , 煎炸食品的色泽明显变浅 , 烹 调时冒烟温度显著提高 , 烟量明显减少 , 这些都能说明其中 的油脂成分纯度更高 , 杂质含量更低。当然在国家标准中 , 还要用先进的检测手段来限制浸出成品油中的诸多指标 , 如 色泽、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量等五、油莎豆产业发展规划种植规划：2011 年，在浚县建立 1500 亩油莎豆种子基地和种植出口基地以满足国外订单和 2011 年扩大种植面积 的种子需求。2011 年，总体计划种植 6000 亩，为建立生产加工基地 加工油莎豆食用油提供基本原料。 20

21、12 年，总体计划种植油 莎豆 6万亩以上。 2013 年，计划种植油莎豆 30万亩，为规 模化生产加工提供原料保证。 2015 年，实现 50 万亩种植计 划。生产加工规划：战略总体规划第一期目标生产加工 5000 吨以上，工业园土地总体需求 500 亩；第一期 （2011年2012 年），投资 3亿元在杞县产业集聚 区占地 100 亩建设油莎豆产业化深加工基地；第二期 （2013 年2015年），计划投资 5.5 亿元，占地 300 亩。随着种植面积以十倍速增大，生产加工能力也随之相应提升为数万吨以上；第三期 （2016 年2020 年），随着计划投资十亿元，占地 1000 亩。生产加工能

22、力建设也随之提升为10 万吨以上。5.1 油莎豆的经济效益油莎豆的块茎和叶都具有较高的利用价值。根据初步测 算，每亩油莎豆至少可产块茎 1200 公斤 （高产可达 2000 公 斤 ），未加工的颗粒状原生豆（按 2010 年市场价计）预计收 入 3060 元；产干饲草 900 公斤（按 2009 年当地干草价计） 预计收入 900 元；合计收入可达 3060 元。投产榨油机生产 线生产后直接榨油，按 30%出油计， 2000 斤按 20 元/公斤 , 每亩成品榨油后预计收入 8000 元，3000亩应收入 2400 万元。 利税按 20%计利润，上交税收 480 万元。单纯种植直接销售成品每亩

23、收入 3000 元，成品深加工榨 油后每亩收入 8000 元，收益可观。油莎豆的产业化种植、 加工将从根本上改变农业种植结构和亩产经济效益，同样的 土地使种植农民转变为产业工人，意义十分深远。按 5 万亩油莎豆种植及榨油生产线生产，淀粉、饲料配 套加工后油莎豆总产量可达到约 70000 吨。用于加工的油莎 豆可年产食用油约 13000 吨（干豆出油率 30%） ，淀粉约 8165 吨，草料约 54000 吨，草料粉碎和豆粕混合制备的饲料 67500 吨左右，豆粕 5550 吨，全年预计可实现销售收入 5 亿元， 实现利润 2.5 亿元，上缴利税 1500 万元 。单纯按传统农业 出售油莎豆可实现效益 9000 万元。六、公司项目三废我公司项目无重金属污染 、无化学废水排出。其生产 工艺供热部分为锅炉，燃料为煤炭。七、目前公司投资预算与资金筹备资金来源自筹资金 2 亿元，剩下 1 亿元通过银行贷款或其他渠道 融资完成。建设投资：征地建厂（14380 万元 ） 设备购置（6500 万元 ） 流 动资金（ 6900 万元）机械安装（ 1220 万元 ）其他（ 1000 万元，包含 5000亩油莎豆种植 ）总投资（ 30000 万元）开封金禾农产品有限公司项目可行性研究报告可研报告项目建议书资金申请报告优秀甲级资质可研报告