酒店经理职责说明书

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1、芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃

2、节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁

3、芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂

4、羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂

5、羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀

6、罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁

7、肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂

8、肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿

9、膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀

10、腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁

11、膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿

12、芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇莁蒁螁芀膄蝿螀罿莀螅蝿膂节蚁蝿芄蒈薇螈羄芁蒃螇肆蒆螂螆膈艿蚈袅芀蒅薄袄羀芇蒀袃膂蒃蒆袃芅莆螄袂羄薁蚀袁肇莄薆袀腿蕿蒂衿芁莂螁羈羁膅蚇羇肃莀薃羇芆膃蕿羆羅葿蒅羅肈节螃羄膀蒇虿羃节芀薅肂羂蒅蒁肂肄芈螀肁膆蒄蚆肀荿芆蚂聿肈薂薈蚅膁莅蒄蚅芃薀螃蚄羃莃虿蚃肅蕿薅螂膇 酒店管理部经理岗位职责说明书基本信息岗位名称：酒店管理部经理岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.6版本

13、：1.0所属公司/部门：物业公司工作关系直接上级：总经理，副总经理 直接下级：酒店各分部主管、领班横向联系部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景大专以上文化程度工作经验三年以上管理工作经验能力与素质要求开朗热情的性格；稳定的心理素质；承受压力的心理素质；要求懂得酒店的各项业务，对各项业务的内容和运动规律有深刻的认识。酒店经理能确定业务的标准，领导各项业务的设计。对业务设计中的服务规程、环境布置、风格、酒店形象等等都要十分熟悉、内行。酒店业务内容经常在变化，对业务上新的内容、新的形式要能及时了解吸收并在工作中运用上。岗位职责概述实行董事会领导下的总经理负责制；确定酒店总的经营方

14、向和管理目标；制定长远计划和中短期计划；根据市场和国家规定制定房价和毛利率，使酒店价格在市场上具有竞争力。检查应收帐款，审查每天的财务报表，检查应付款项。制定酒店管理、服务、操作规范。确立组织机构，根据酒店经营管理实际设置部门，任免酒店管理人员。对管理人员进行督导和考察，不断提高管理人员的素质和业务水平。协调各部门关系，使各部门保持良好的合作。主持酒店各部门参加的每周例会，广泛听取意见，商讨业务，努力做到任务明确，使工作建立在制度化、程序化的基础上。经常参与主管、各分部管理者研究如何改进经营管理，扩大酒店知名度、美誉度。检查各部工作，每天安排时间巡视检查各部门和公共场所。检查管理人员在岗工作情

15、况。检查员工对客服务标准。检查公共扬所秩序检查酒店内、外的环境、绿化、卫生状况。检查酒店设施标准是否合理，美观。检查酒店各部门的经营运作情况服务水平检查餐食质量、厨艺水平。不定时突查加强安全管理，制定严格的安保制度和消防制度使每位管理人员和员工都予以重视，长抓不懈。妥善处理公共关系，树立全员公关意识。审阅文件，处理投诉。视员工以身作则，选贤任能，关心员工生活和福利。指导培训，亲自授课。岗位工作思路工作思路1、具体业务素质；2、管理知识；3、业务知识；4、法规知识；5、外语知识；决策能力；6、公共关系能力；7、业务组织能力8、用人能力工作思路说明一、具体业务素质1懂得酒店的各项业务，对各项业务的

16、内容和运动规律有深刻的认识。酒店经理能确定业务的标准，领导各项业务的设计。对业务设计中的服务规程、环境布置、风格、酒店形象等等都要十分熟悉、内行。酒店业务内容经常在变化，对业务上新的内容、新的形式要能及时了解吸收并在工作中运用上二、管理知识1酒店所涉及的知识面很广，主要有：一般管理学知识；酒店管理学知识；酒店业务管理；市场营销学；会计和财务管理学；公共关系学；设备工程管理学；人力资源开发知识；国际金融货币学；营养卫生管理学等。管理涉及的知识很广泛，酒店管理涉及的知识面就更为广泛。酒店总经理应在与管理有关的各种领域中驰骋，知识越充足，管理水准便会越高三、业务知识1酒店经理应掌握涉及到酒店对内对外

17、的各种业务知识。对外有市场推销技巧、旅行社知识，与酒店相关的其他业务知识；对内主要是各部门的业务知识。酒店的各种业务知识都有其专业性，酒店经理对业务知识要钻研，要有系统全面了解，切忌只图表面功夫，一知半解。酒店业（特别是本酒店）所有的业务活动则，则此业务的知识就是酒店经理所必须具有的，酒店经理要成为业务行家，不能作外行。四、法规知识1在可能的范围内依法办事是酒店经理应有的技巧。法规知识有两大类，一类是国家法律，它以法的形式公诸于众，一类是政府的法规、规定、政策条文。这两类法规，酒店经理都应该掌握并遵守，同时运用法律武器保护酒店的利益。五、外语知识1在可能的情况下，酒店经理该懂外语。对缺乏外语基

18、础的酒店经理来说，应花点力气掌握迎接宾客及酒店业务的基本外语。同时，酒店经理应重视对员工的外语培训。六、决策能力1决策是酒店经理的主要工作之一。酒店经理的决策能力主要有：（1）高瞻远瞩富有远见。决策往往是对今后而言的，有的决策有其长远的意义，有的决策可能是仅对短期有效，但对长期有影响。酒店经理不仅要决策正确，更重要的是要使决策能产生长远意义。为此，酒店经理对事物形势要有预见性，能捕捉各种有价值的信息，通过对信息的分析处理，为决策服务。这样就能高瞻远瞩，从长远利益方面来考虑问题。酒店经理也要充分顾及眼前利益，但注意不要因眼前利益一叶障目。（2）坚决果敢。一旦有决策就必须决断，不能疑惑不定，决策结

19、果更不能模棱两可、捉摸不定。决策的坚决果敢会使全体管理人员和员工树立信心，也会给酒店经理一种一往无前的心理影响。但酒店经理在决策坚决果敢的同时，要注意不急不躁，避免马虎从事和意气用事。（3）魄力和实力后盾。决策因是对今后而言，今后有很多不可预见因素。即是可预见因素中，也会有很多的不利因素。很多种决策要冒一定风险。酒店经理在权衡利益和风险后，要敢于冒风险，敢于挑担子，以自己的魄力来开创新事业。有魄力也要有精力。魄力不是吹牛,也不是蛮干,魄力的每一个表现都是实力作后盾,吸多少实力发挥多少魄力,不然就会骑虎难下,狼狈不堪。七、业务组织能力1酒店经理的组织能力，是要在业务进行中能掌握全局，组合众议形成

20、决策，进行业务组织指挥，调动一切力量为了一个目标的工作。酒店是一个非常复杂的动态综合体，要在动态中保证酒店业务的正常进行，酒店经理的组织能力起到很大的作用。其一，酒店经理对组织结构、机构设置、人事安排有决策能力，要胸有成竹。其二，酒店经理在执行管理职能中有组织业务正常运转的能力。其三，酒店经理要有对业务调配和重新组合的能力八、公共关系能力1公共关系是酒店经理要重点抓好的工作。人们常说，酒店经理的职责就是决策和公关。此议似有偏颇，但也说明了一些问题。酒店经理对公关工作要具备的能力有：（1）对公关工作正确全面的认识公共关系是一个特别的领域，它既不同于一般的关系学，但又和一般的关系学有密切联系，如人

21、际关系学、社会关系学、组织关系等等的联系。酒店经理要能正确认识公共关系学的内涵，掌握其范围和方式的尺度，能确定公共关系工作的目标、方向，对公关工作作出决策。（2）亲身组织并参加公司活动的能力技巧公共关系活动的形式是多种多样的，每个活动的目的和内容也不尽相同。酒店经理要有能力组织大型的重要活动，并在这些活动中把握自己扮演的角色。在公关活动中要有各种必要的能力和技巧，比如应酬之际、联络感情、信息的传输、宣传自我、控制自身、把握分寸、利用机会、重点突破、调集力量、使用人员等等的能力和技巧，从而达到决策目标。（3）塑造形象把握公关成果的能力公共关系的基本目的是疏通各种关系，树立自身形象，赢得公众支持。

22、其中最有效也是最持久的公关成果是塑造形象。形象是声誉，是信息，是竞争武器。酒店经理应有明确的概念，把酒店塑造成怎样的一个形象，是豪华、规范、亲切、诚挚？该形象怎样来塑造，通过哪些工作来达到目的。当公关工作在一定程度上达到预期成效到目的后，还要进一步考虑怎样使之巩固持久，公关成果的内容是否需要更新充实，从而在更深层和更广范围内开展公关工作。九、用人的能力1用人的能力也许是酒店经理最重要也是难度最大的能力之一。归结起来，酒店经理的用人能力为知人善任。具体为：（1）知才之识。酒店经理对每个属下要通过长期的考察，了解他们的长处和短处，了解各人有何才，才之长短、程度如何。（2）爱才之心。创事业要用才，用

23、才要爱才。酒店经理要关心人才，爱惜人才，求才若渴，不可忌才。（3）用才适当。所谓量才录用，是什么才就派什么用，不要大材小用或小才大用。特别要避免任人唯亲，庸才胡用。（4）求才之切。总的来说，人才是人中之出众者，总是少数。酒店所需人才种类较多，这些人才又是社会上较紧缺的，因而更加难得。酒店总经理要广罗人才，多多益善。（5）护才之诚。既用才，就要支持他工作。人才由于有志向，有办法，敢创新而不循规蹈矩，会遭人非议，酒店总经理用才要护才。护才之法：一是扶上马走一段。二是严格督促，积极鼓励。三是大胆放手信任下级。四是力排众议护才至诚,当众人才聚集在酒店经理的决策目标之下，齐心协力，就会成大业，永向前职务

24、等级职务等级从 等到 等薪资等级年 薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作环境l 行政人事办公区，室内安装空调l 可开通因特网工作地点万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店客房主管岗位职责说明书基本信息岗位名称：客房主管岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.5版本：1.0所属公司/部门：房务部工作关系直接上级： 酒店经理直接下级： 客房服务员，清洁员，洗衣工横向联系部门：酒店各部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景高中以上文化程度工

25、作经验三年以上工作经验能力与素 质要求熟悉房务部的各项工作流程，对客房的清洁程序有全面了解。对重要客人的接待工作及布置情况能全面掌握。岗位职责概述（1）负责对所辖楼层客房的接待服务工作实行督导、检查，保证客房接待的正常、顺利进行，直接对客房部经理负责。（2）掌握所属员工的思想和工作情况，充分发挥班组长的作用。善于说服动员，作耐心细致的思想工作。（3）根据具体的接待任务，组织、调配人力。对ViP接待，协助班组掌握布置规格和要求。（4）每天巡视客房布置、清洁卫生、服务质量保持正常稳定水平。（5）汇总核实客房状况，及时向前台提供准确的客房状况报表。（6）对客房设施设备进行定期保养，保证房内设施完好，

26、物资齐全完备。发现损坏或故障及时保修。提出设备更新、布置更新计划。掌握号各班组日常更换的布草及客房用品的消耗情况。（7）主动接触客人及陪同人员，了解客人特点和要求。（8）对班组处理不了的客人要求或疑难问题，主动帮助解决或帮助联络。（9）对所属员工的操作方法、工作规范进行培训。（10）经常检查所辖员工的仪容仪表、礼貌服务情况。 (11)负责所属各班组的日常行政管理工作。对员工的工作态度、劳动纪律和工作质量进行统计考评。（12）执行客房部经理交给的其它任务。岗位工作思路工作思路1、培训学习；2、检查、监督；3、 设施设务的维护；4、易耗品的管理工作思路说明一、培训学习1不定期对客房员工进行不定期技

27、能培训及对客服务礼仪礼节培训。对新员工进行入职培训。二、检查、监督1每天检查客房的清洁卫生质量并提出可行性建议2对易耗品做定期库存盘点并做登记，尽量做到“开源节流”三、设施设务的维护1对客房的设施设备进行检查，对有故障的设施设备进行登记并及时联系相关人员进行及时的维修。2对客房地毯做定期的保养处理。四、易耗品的管理1对客房易耗品进行严格的质量把关，对易耗品进行成本控制。以下部分由行政人事部填写职务等级从 等到 等薪资等级年 薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：l 行政人事办公区，室内安装空

28、调l 可开通因特网工作地点万州区岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店客房服务员岗位职责说明书基本信息岗位名称：客房服务员岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.6版本：1.0所属公司/部门：房务部工作关系直接上级：客房主管、酒店经理直接下级： 横向联系部门：酒店各部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景初中以上文化程度工作经验一年以上工作经验能力与素质要求品行端正，具有良好的职业道德工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳具备较强的卫生意识和服务意识掌握基本的设施和设备维修保养知识岗位职责概述1、热爱本职工作，敬业，爱业，自觉遵守本店的各项规章制度。2、接听电话，答复住客咨询或

29、要求。3、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况，并与前厅校对报表、房状。4、协助客人入住，当班员工应在楼梯口迎候客人，引领进房，简介房内设施（热水、空调、网线、电话等）。5、客房内各项物品卫生整洁、摆放整齐。严格按卫生防疫部门要求（一冲、二洗、三消毒、四保洁），对客房水杯、卫生洁具等进行消毒。及时补充客人所需的各类物品。6、负责工作钥匙的收发、保管，做好钥匙领用记录，严格执行借出和归还制度。7、了解客情，当班期间不定期楼面巡查，注意门、锁、会客情况，做好巡查记录。8、随时做好楼面（走廊、扶梯、外窗玻璃、窗槽等）的公共卫生，保持楼层整洁；9、做好设备报修工作。服务员首先到现场了解损坏情

30、况，后报修。维修人员进入客房修理应有服务员在场。10、做好设施的使用和日常保养。正确掌握各类电器的使用方法，并根据天气情况做好照明、空调等设备的开关和调节。11、每天对辖区范围内的设备运转、电源开关、照明工具、地毯使用、墙壁清洁等情况进行了解，发现异常及时申报维护和修理。12、负责客人遗留物品的登记、保管和上缴，不得私自扣留，违者严处。13、工作人员夜间不得私自留宿他人，使用客房，发现者按挂牌价扣罚，并调离岗位。14、做好交接班工作。交清钥匙，交清房态，交清交班记录。15、认真听取宾客的意见，并将客人的信息及建议及时反馈给客房经理。16、爱惜酒店财产，力行节约，按质按量的完成交办的各项事宜。努

31、力学习业务知识，不断提高服务技能及服务水平岗位工作思路工作思路培训学习 设施设备的养护 客房死角的处理工作思路说明一、培训学习1学习对客用语2对客的细节服务二、方案完善及整改1根据每日不同的入住率进行合理的清洁安排严格按照要求对房间所有设施设备进行清洁2开源节流，严格按照酒店制度对酒店易耗进行成本控制三、地毯、地板的保养定期对地板进行抛光清洁定期对地毯进行清洗四、客房死角的处理每周对客房的死角卫生进行清理及打扫每季度对窗帘进行定期的清洁处理以下部分由行政人事部填写岗位等级岗位等级从 等到 等薪资等级年薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每

32、年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作环境l 行政人事办公区，室内安装空调l 可开通因特网工作地点重庆市区/万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店公共卫生清洁员岗位职责说明书基本 信息岗位名称：公共卫生区清洁员岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.6版本：1.0所属公司/部门：物业公司工作 关系直接上级：领班、客房经理直接下级： 横向联系部门：酒店各部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位 要求教育背景初中以上文化程度工作经验一年以上工作经验能力与素质要求具备一定清洁方面的专业知识,沟通、组织能力强,积极肯干,能吃苦耐劳岗位 职责概述负责

33、公共卫生间的卫生清洁工作，做到随脏随清理，保证卫生间设施的整洁，干净，无尿迹，无臭味。负责所管区域水、电等设备垢报修工作，保证设备正常。主动向宾客问好，为宾客开启和介绍设备的使用方法。负责各种卫生用品的正常使用，供应与保管工作，不得浪费。严格执行各项规章制度，自觉遵守纪律。积极参加业务技术学习，不断改进和提高业务水平。严格遵守酒店的各种规章制度。岗位工作思路工作思路1、培训学习 2、大厅、楼梯的清洁标准 3、公共区域的清洁标准工作 思路 说明一、培训学习1不定期接受最新设施设备保养学习2定期接受公共服务意识学习二、大厅、楼梯的清洁标准1对大厅设施设备及地板要不定时的清洁，尽量做到“一尘不染”。

34、2对大厅的地板及墙面、外围随时做好检查，要做到何脏何净。三、公共区域清洁标准1对公共区域做不定时检查，做到公共区域不脏、不乱以下部分由行政人事部填写岗位 等级岗位等级从 等到 等薪资等级年薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作 环境l 行政人事办公区，室内安装空调l 可开通因特网工作地点重庆市区/万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店大堂吧服务员岗位职责说明书基本信息岗位名称：大堂吧服务员岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.6版本：1.0所属公司/

35、部门：前厅部工作关系直接上级:领班、客房经理直接下级： 横向联系部门：酒店各部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景初中以上文化程度工作经验二年以上工作经验能力与素质要求具备良好的记忆力具备良好的观察力岗位职责概述1、服从前厅主管的工作安排，按照大堂吧服务工作流程和质量要求做好营业前的准备工作，营业间服务和营业后结束工作。2、每日填写领料单，补足、配齐耗用的原料、酒水、点心，以及各种用具、器皿等。3、为客人提供周到的服务，主动介绍和推荐各种酒水、小吃等。4、按照要求保持环境整洁，确保餐具、布件清洁完好。5、爱护财产设备和低值易耗品，做好清洁保养工作，定期清点各种酒水、用具器具和

36、物料，做到帐物相符。6、遇突发事件或醉酒客人应及时向领班或管理人员汇报，妥善做好安全工作。7、做好空、废瓶罐的回收工作，减少浪费。保持周围环境及仓库的干净整洁，注意温度及通风。岗位工作思路工作思路1、培训学习 2、酒水盘点工作思路说明一、培训学习1投诉的处理2礼貌电话如何培养良好的记忆能力二、酒水盘点1每月每周定期对库存进行盘点，并对销售率较高的酒水进行登记并做好记录以下部分由行政人事部填写岗位等级岗位等级从 等到 等薪资等级年薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作环境l 行

37、政人事办公区，室内安装空调l 可开通因特网工作地点重庆市区/万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店前台主管岗位职责说明书基本信息岗位名称： 前台主管岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.6版本：1.0所属公司/部门：前厅部工作关系直接上级： 酒店经理直接下级： 前台接待，娱乐中心员工，大堂吧员工横向联系部门：酒店各部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景大专以上文化程度工作经验三年以上工作经验能力与素质要求掌握一门外语，良好的饭店管理软件操作，基本的文件表格操作有前台接待经验，具一定的管理能力岗位职责概述1、协助酒店经理或做好职责范围和岗位责任内的各项

38、工作，对前厅经理负责，并报告工作。2、根据酒店经理的委托和授权，直接参与和负责督导分管的各项工作，确保优质高效。3、在酒店经理缺席或休假不在的情况下，根据公司的工作指令，全面负责酒店的工作，支持工作例会，保证工作顺利进行。4、负责前厅各岗工作人员调配、班次安排和员工考勤、考核，保证在规定的营业时间内各服务点上有岗、有人、有服务。5、按照前厅服务规程和质量要求，负责前厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。6、掌握市场信息，了解客情和客人需求，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给有关领导。7、根据业务需要，每周定期地组织服务质量专题培训。8、对营业场所进行检查，确保各项设备和就餐环境

39、保持良好。9、做好思想政治工作，抓好前厅员工的精神文明建设，关心员工生活。10、做好餐厅易耗品及其他费用的控制管理工作。11、做好日、周、月的绩效考核的评定表。岗位工作思路工作思路1.学习培训；2、贵宾接待；3、临时调控客房及分配；4、收银管理 5、客房预订工作思路说明一、培训学习1酒店前台的对客服务培训2客房交叉培训二、贵宾接待1在贵宾到达前两小时到贵宾用房查看客房设备、卫生状况、赠品摆设、留言薄等宣传资料等是否已准备好。检查完毕后汇报酒店经理进行复核。2把登记表提前填好，只留签名处空白待贵宾到店时签名即可。在贵宾到达前20分钟在大厅门口处安排相关欢迎人员。三、临时调控房及分配1、对老弱病残

40、的客人安排到一楼或其它各楼层附近的客房或专门的残疾人客房。2、对酒店的预定进行随时调控，尽量达到最大化的入住率3、对噪音大、寒冷、奇热、光线差、空调效果差的客房，应该放在最后出租或采用房间差价的办法进行出租。分房时客人的特殊要求应尽量满足。把预计早到的客人分配到早退客人的客房，把预计晚到的客人分配晚退的客房四、收银管理1、检查前台帐单，但看押金不够的客房，并确定客人是否可以挂帐，在其它服务点消费的帐单是否可以挂帐，帐户余额是否足够，如押金不够时，需提醒客人续交押金。2、建立客户档案3、把客人登记表，离店单等各种凭证，汇总归类交主管，汇入客史档案，并及时确认房态。五、客房预订1、检查客房预订。查

41、看是否已超额预订，对预订未抵达的客人进行检查并根催以下部分由行政人事部填写岗位等级岗位等级从 等到 等薪资等级年薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作环境l 行政人事办公区，室内安装空调l 可开通因特网工作地点重庆市区/万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店前台接待员岗位职责说明书基本信息岗位名称：前台接待岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.6版本：1.0所属公司/部门：物业公司工作关系直接上级：前台主管，酒店经理直接下级： 横向联系部门：酒店各部

42、门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景高中以上文化程度工作经验二年以上工作经验能力与素质要求懂基本的办公室软件操作，有良好的文字表达能力岗位职责概述负责来访者接待、登记工作，并建立来宾登记簿；对来访者登记姓名、来访部门、来访人、时间事由后，发“来宾卡”；需熟悉各部门内线电话，有来访者立即电话通知被访者；来访者离去时，及时将“来宾卡”收回，在登记本上注明结束时间；不得擅自离岗，如有特殊原因，应及时通知行政部经理，行政部经理安排有关人员接替。严格遵守财务制度和酒店各项管理规定及岗位工作程序。熟练掌握客人入住及结帐的各项工作服务程序，准确无误 的为客人办理入住押金及结帐的各种手续。熟

43、悉前台接待和问询的工作程序 ，制作相关统计报表，掌握准确的房态。准确熟练地收点客人、客户的现金和支票。准确填写发票，大写小写分清，数字位置务必准确。做好交接班，钱物交接清楚，并做好与会计的结帐工作。按规定及时结清各种旅行团的经费。完成领导交办的其它工作。掌握一门外语，主要是英语。岗位工作思路工作思路1、客房分配2、换房服务3、客房状态控制4、加床5、房间的推销工作思路说明一、客房分配1客房分配的时间通常提前半天分配给客人，分房顺序一般为确认类散客、确认类团队、长包房客人、对房间有特殊要求的客人、示经确认的团队、一般类散客。2分配客房的一般原则不同类型的客人要要分开，对噪音大、寒冷、光线差的客房

44、应该留在最后出租或采用房间差价的办法出租；分房时应尽量满足有特殊要求的客人。以常客应尽量按排他曾住过并满意的房送温暖。二、换房服务1换房有时是按客人要求进行的，有的则是由饭店提出，一般换房要了解原因，如果客人换房理由充分的，应马上给予换房，如果理由不充分的，先做解释工作，如果客人还坚持换房，应尽量满足客人。2在确认给客人换房后，应在电脑中更改房态，并填一份换房通知单通知房务中心。三、客房状态的控制1常见的状态有住房、维修房、待租、正在清理、请勿打扰、店外住宿、预退房2客房及前厅应随时核对房态，如果双方有差异应马上查明原因，确定最终房态。如果客房客满或接近退房时限，客房状态变化较快，前台应根据变

45、化情况随时更改房态记录以保持客房状态的准确性。四、加床1通常12岁以下儿童与父母同居一室时，可在房间内免费为儿童提供一张小床，但不可把沙发椅做床，如三个成年人同居一室，一般不为客人提供免费加床五、房间的推销1报价的顺序，保价的方式一般为人“冲击式”“鱼尾式”“三明治式”根据客人的消费能力灵活的选用和调整。2在推销客房时应注意必须对每一间客房十分了解，重要在介绍客房而不是报价3在推销过程中应控制自己的情绪，站在饭店的立场，应站在饭店的立场。多向客人提建议，让客人自己选择，尊重客人并赞杨客人的选择。4应注意推销的语言技巧，在时间充许的情况下，给客人推荐本店的其它设施及消费。以下部分由行政人事部填写

46、岗位等级岗位等级从 等到 等薪资等级年薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作环境l 行政人事办公区，室内安装空调l 可开通因特网工作地点重庆市区/万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店洗衣工岗位职责说明书基本信息岗位名称：洗衣工岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.6版本：1.0所属公司/部门：房务部工作关系直接上级:领班、客房经理直接下级： 横向联系部门：酒店各部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景初中以上文化程度工作经验二年以上

47、工作经验能力与素质要求工作态度好，踏实认真，能吃苦耐劳具备较强的卫生意识和服务意识掌握基本的设施和设备维修保养知识岗位职责概述1、服务员在接到客人洗衣要求时，及时到房间收取客人需洗物品。2、在收取衣服过程中，应当面点清宾客所需清洗衣服的数量，查看衣物有无破损、脱色、污渍；并征询客人衣物用何种洗法，请客人在洗衣单上签字注明房号和所需特殊处理的衣物。3、在收取衣物时客人不在房内的应检查衣物是否有破损，并在洗衣单上填清实收数量并注明所收衣物统一送到洗衣房，由洗衣房统一收洗。4、洗衣房当班员工应对洗的衣服遂步进行清点登记，注明各房间衣物颜色和特征，查看衣物是否有破损，如有洗衣房收件时应及时说明协助缝补

48、。5、衣物的洗涤费用按宾馆规定标准执行。6、对布单进行分类保管，整齐合理，存取方便。7、各楼层备足当天的所需干净布草，并于各班组负责。8、每天将脏布单分各楼层，分别交于洗衣房点收，并填写各楼层的收取单，双方认可以签名生效。9、每天洗衣房完成工作后，到为房领干净布单补充，双方确认数据后签名生效，收取与领遵循一个原则，以脏布单数换干净布单数10、如需超额领用需填写领料单，报客房主管批准，若为房欠发，应填写欠单，并登记以便查找。11、将有破损、污迹的布单退回库房，分类存放并登记。12、每月定期对布单进宪盘点，要求房务部所有人员参加，对盘存结果进行分析，若发现有短缺现在应对其做出处理。岗位工作思路工作

49、思路1、培训学习2、每月盘点工作思路说明一、培训学习1投诉的处理2礼貌电话二、酒水盘点1每月每周定期对库存进行盘点，对布草的收发进行盘点。对客人衣物服务单进行盘点，对每月洗衣收入进行盘点。以下部分由行政人事部填写岗位等级岗位等级从 等到 等薪资等级年薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作环境l 行政人事办公区，室内安装空调l 可开通因特网工作地点重庆市区/万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店棋牌室服务员岗位职责说明书基本信息岗位名称：棋牌室服务员岗位编号：YM

50、-YLWY-00编制日期：2011.6版本：1.0所属公司/部门：房务部工作关系直接上级：客房主管，酒店经理直接下级： 横向联系部门：酒店各部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景初中以上文化程度工作经验二年以上工作经验能力与素质要求具备良好的记忆力具备良好的观察力岗位职责概述1、对要求在房间内打牌的客人，及时与总台联系2、棋牌的收费标准，按宾馆的规定的标准执行，并及时将单据或现金交到前台签字，并通知服务中心进行登记，每一联交房务部保存，每二联交总台存留，每三联则交财务。3、对客人预留的位置，随时观察，注意保留情况。4、客人消费完后，及及时清点麻将或其它设施是否完整或完好无损。

51、做到每班盘点一次，及时补上。5、如其它部门借用物品，应让其打好借条，并保存好单据，每日进行交接班，每月盘点前，请其归还6、如遇内部使用，则做好登记并其相关责任人签字使用。岗位工作思路工作思路1、培训学习 2、酒水盘点工作思路说明一、培训学习1投诉的处理2如何培养良好的记忆能力二、酒水盘点1每月每周定期对库存进行盘点，并对销售率较高的酒水进行登记并做好记录以下部分由行政人事部填写岗位等级岗位等级从 等到 等薪资等级年薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作环境l 行政人事办公区，

52、室内安装空调l 可开通因特网工作地点重庆市区/万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位酒店行政文员岗位职责说明书基本信息岗位名称：酒店行政岗位编号：YM-YLWY-00编制日期：2011.6版本：1.0所属公司/部门：行政部工作关系直接上级： 酒店经理直接下级： 横向联系部门：酒店各部门外部联系：外部有关部门，内部所有部门岗位要求教育背景大专以上文化程度工作经验三年以上工作经验能力与素质要求有一定的文字功底良好的饭店管理软件操作，基本的文件表格操作对酒店业有良好的认识，有一定的部门及人事协调能力岗位职责概述1、 负责工作计划、报告、总结、通知等文件的起草、审核、批阅工作；2、 负责组织

53、管理人事调配、劳动合同签订、劳动纪律、工资福利、考核奖惩工作；3、 负责企业固定资产、低值易耗品、办公用品的购置、调配和管理工作；4、 负责企业各种税费使用的审核工作；5、 负责组织、检查、管理企业的安全、保卫、消防、防汛工作和商品防损、防盗工作；6、 负责组织、管理企业的基建工程和水、电、暖及商业设备设施的购置、安装、维护保养工作；7、 负责督促、检查企业公共卫生、员工后勤保障的管理工作；8、 负责非经营性对外联系、接待的组织安排。岗位工作思路工作思路1、公章管理制度 2、文件收发管理制度 3、酒店办公用品发放制度 4、酒店办公用具使用管理规定 5、酒店保密规定工作思路说明一、公章管理制度1

54、第一条 酒店各部所使用的各类公章按本制度规定进行管理。2第二条 总经理办公室对所有公章均要登记造册，由使用部门签字领用。二、文件收发管理制度1第一条 收到公文后，首先要进行登记。公文包括上级来文、下级请示件、同级呈送件。要逐件进行登记，内容包括问序号、收文日期、来文单位、文件标题、文号、密级、份数、领导批示、承办情况、归卷号。2第二条 根据文件的性质、内容、密级、阅读对象和具体要求，呈报总经理进行批阅。三、酒店办公用品发放制度1第一条 酒店各部门应本着节约的原则领取、使用办公用品。2第二条 各部室指定专人管理办公用品。3第三条 各部门于每月28日前将下月所需办公用品计划报办公室。办公室于每月6

55、日前一次性将办公用品发放至各部门。四、酒店保密规定1保密工作原则：积极防范，突出重点，严肃纪律。2全体员工应做到：严守秘密，不得以任何方式向酒店内外无关人员散布、泄漏公司机密或涉及公司机密。3文件和资料的保密：五、酒店办公用具使用管理规定1对酒店的办公用品、用具进行规范化管理和发放2做好各部门办公用品的成本控制以下部分由行政人事部填写 岗位等级岗位等级从 等到 等薪资等级年薪（税前）：人民币 万元- 万元试用期月薪（税前）：人民币 元转正期月薪（税前）：人民币 元每年发放 个月的基础薪资基础薪资:绩效薪资 其它：福利部分部分工作环境l 行政人事办公区，室内安装空调l 可开通因特网工作地点重庆市

56、区/万州区职业晋升方向岗位轮换本部门内同职级其它岗位 莅薄螄莃芇袂螄肃蒃螈螃膅芆蚄螂芇蒁薀袁羇芄蒆袀聿葿螅衿膁节螁袈莄薈蚇袈肃莁薃袇膆薆葿袆芈荿螈袅羈薄蚄羄肀莇薀羃膂薃蒆羂芅莅袄羂肄膈螀羁膇蒄蚆羀艿芇薂罿罿蒂蒈羈肁芅螇肇膃蒀蚃肇芅芃蕿肆羅葿蒅肅膇芁袃肄芀薇蝿肃莂莀蚅肂肂薅薁虿膄莈蒇螈芆薄螆螇羆莆蚂螆肈薂蚈螅芁莅薄螄莃芇袂螄肃蒃螈螃膅芆蚄螂芇蒁薀袁羇芄蒆袀聿葿螅衿膁节螁袈莄薈蚇袈肃莁薃袇膆薆葿袆芈荿螈袅羈薄蚄羄肀莇薀羃膂薃蒆羂芅莅袄羂肄膈螀羁膇蒄蚆羀艿芇薂罿罿蒂蒈羈肁芅螇肇膃蒀蚃肇芅芃蕿肆羅葿蒅肅膇芁袃肄芀薇蝿肃莂莀蚅肂肂薅薁虿膄莈蒇螈芆薄螆螇羆莆蚂螆肈薂蚈螅芁莅薄螄莃芇袂螄肃蒃螈螃膅芆蚄螂芇蒁

57、薀袁羇芄蒆袀聿葿螅衿膁节螁袈莄薈蚇袈肃莁薃袇膆薆葿袆芈荿螈袅羈薄蚄羄肀莇薀羃膂薃蒆羂芅莅袄羂肄膈螀羁膇蒄蚆羀艿芇薂罿罿蒂蒈羈肁芅螇肇膃蒀蚃肇芅芃蕿肆羅葿蒅肅膇芁袃肄芀薇蝿肃莂莀蚅肂肂薅薁虿膄莈蒇螈芆薄螆螇羆莆蚂螆肈薂蚈螅芁莅薄螄莃芇袂螄肃蒃螈螃膅芆蚄螂芇蒁薀袁羇芄蒆袀聿葿螅衿膁节螁袈莄薈蚇袈肃莁薃袇膆薆葿袆芈荿螈袅羈薄蚄羄肀莇薀羃膂薃蒆羂芅莅袄羂肄膈螀羁膇蒄蚆羀艿芇薂罿罿蒂蒈羈肁芅螇肇膃蒀蚃肇芅芃蕿肆羅葿蒅肅膇芁袃肄芀薇蝿肃莂莀蚅肂肂薅薁虿膄莈蒇螈芆薄螆螇羆莆蚂螆肈薂蚈螅芁莅薄螄莃芇袂螄肃蒃螈螃膅芆蚄螂芇蒁薀袁羇芄蒆袀聿葿螅衿膁节螁袈莄薈蚇袈肃莁薃袇膆薆葿袆芈荿螈袅羈薄蚄羄肀莇薀羃膂薃蒆羂芅莅

58、袄羂肄膈螀羁膇蒄蚆羀艿芇薂罿罿蒂蒈羈肁芅螇肇膃蒀蚃肇芅芃蕿肆羅葿蒅肅膇芁袃肄芀薇蝿肃莂莀蚅肂肂薅薁虿膄莈蒇螈芆薄螆螇羆莆蚂螆肈薂蚈螅芁莅薄螄莃芇袂螄肃蒃螈螃膅芆蚄螂芇蒁薀袁羇芄蒆袀聿葿螅衿膁节螁袈莄薈蚇袈肃莁薃袇膆薆葿袆芈荿螈袅羈薄蚄羄肀莇薀羃膂薃蒆羂芅莅袄羂肄膈螀羁膇蒄蚆羀艿芇薂罿罿蒂蒈羈肁芅螇肇膃蒀蚃肇芅芃蕿肆羅葿蒅肅膇芁袃肄芀薇蝿肃莂莀蚅肂肂薅薁虿膄莈蒇螈芆薄螆螇羆莆蚂螆肈薂蚈螅芁莅薄螄莃芇袂螄肃蒃螈螃膅芆蚄螂芇蒁薀袁羇芄蒆袀聿葿螅衿膁节螁袈莄薈蚇袈肃莁薃袇膆薆葿袆芈荿螈袅羈薄蚄羄肀莇薀羃膂薃蒆羂芅莅袄羂肄膈螀羁膇蒄蚆羀艿芇薂罿罿蒂蒈羈肁芅螇肇膃蒀蚃肇芅芃蕿肆羅葿蒅肅膇芁袃肄芀薇蝿肃莂莀蚅肂肂薅薁虿膄莈蒇螈芆薄螆螇羆莆蚂螆肈薂蚈螅芁莅薄螄莃芇袂螄肃蒃螈螃膅芆蚄螂芇蒁薀袁羇芄蒆袀聿葿螅衿膁节螁袈莄薈蚇袈肃莁薃袇膆薆葿袆芈荿螈袅羈薄蚄羄肀莇薀羃膂薃蒆羂芅莅袄羂肄膈螀羁膇蒄蚆羀艿芇薂罿罿蒂蒈羈肁芅螇肇膃蒀蚃肇