生活区《快乐小帮厨》
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2014学年下学期马鞍山星光幼儿园第 三 周教学活动教案班级:小一班 教师: 张老师 2015年 9月 22 日领域生活区教学名称快乐小帮厨教学目标1、 学习清洗、削皮、刨丝的技能与方法,重点掌握削皮与刨丝。2、发展手、眼、脑的协调能力。教学准备红萝卜或黄瓜若干,削皮器、刨丝器、碗、抹布等等。教学过程1、导入活动:教师出示了红萝卜、黄瓜,提问:“我们平时吃到的红萝卜、黄瓜是怎么样的?这样可以吃了吗?”2、根据幼儿的回答,教师小结。3、讲解清洗的要领:将红萝卜放入清水中,反复揉、搓,并再次用清水冲洗,提醒幼儿不要打湿衣袖和衣裤。4、讲解削皮的要领:将红萝卜拿在左手上,右手拿削皮器,由下往上一下一下地削皮,直到将一根红萝卜的皮全部削完,并注意削皮时的安全,切记不可伤到手。5、讲解刨丝的要领:右手拿削了皮的红萝卜,左手按住刨丝器,从下面慢慢地往上在刨丝器上推,为了安全,直到还剩下小块红萝卜时应该停止刨的动作。这样,一丝一丝的红萝卜就会掉到刨丝器下的容器中。6、幼儿开始活动,教师重点指导生活区中削皮与刨丝的幼儿并进行安全提示。7、活动讲评(1)、幼儿自我评价请生活区清洗、削、刨红萝卜的幼儿讲讲自己在生活区活动时的情况,教师并小结。(2)、请幼儿互相交流各自的活动情况。(3)、在记录本上进行简单地记录。教学反思
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