《酒店楼层布草间卫生标准》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店楼层布草间卫生标准（2页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、酒店楼层布草间卫生标准为加强楼层布草间的管理， 符合楼层卫生标准， 特制定楼层服务间的标准， 其标准如下：1 、上、下班时2 班负责人员交接楼层布草间的卫生情况及物品。2、上班时间内要保持布草间一天的卫生：地面无垃圾（垃圾入垃圾桶）无脚印、积水、水迹等。3 、 布草间内的一次性物品及其它物品放到固定或指定的位置， 摆放要整齐， 美观大方，禁止混放。4、餐具禁止与布草及一次性物品接触太近，造成污染由责任人承担责任，餐具放到指定的位置（桶内） 。5、布草全部放到布草橱内，禁止乱堆乱放，布草摆放要整齐、美观、大方，在使用布草时轻拿轻放，乱时要及时整理。6、吸尘器：每天下班时清理一遍，吸尘器内无脏物、
2、尘，表面要保持干净，无灰尘、斑迹，禁止乱放（东倒西歪） 。7、布草间内禁止存放客人的遗留物品、酒水、房卡等物品，若有要及时交房务中心、仓库（团队时酒水除外） 。8、工作车：每天每班下班时，工作车放入布草间并补齐及整理布草、一次性物品等物品，布草车上的物品禁止乱放，摆放要整齐、美观、大方，垃圾袋内无垃圾，若有及时更换（每班次） ，每天下班时把工作车、布草车抹尘，保持工作车、布草车的清洁、无灰尘，无污迹。清洁篮要始终保持清洁，篮内无水迹（干） ，无杂物，清洁工具、清洁剂分开摆放，摆放要整齐，干净无水渍。9、楼层布草间内存放的杯具要保持干净，杯内无剩茶水、无污染，禁止乱放，按规定位置存放。10 、每天夜床完毕后，把剩下的水果及甜点交房务中心，楼层禁止存放，报纸要按规定的位置存放。11 、下班时： （ 1 ）地角线、橱柜等所有设施设备抹尘（ 2 ）地面大理石要清理干净无污渍，无杂物，无脚印12 、一天内始终要把布草间的门锁好，若出现问题由楼层负责人承担责任。13 、上、下班时交接好楼层布草间，若检查时出现问题由在岗人员承担责任。14 、若发现上述问题存在追究当班负责人的责任，严重时采取适当的处罚措施。15 、电话服务台：电话干净无尘，桌面禁止摆放任何物品，抽屉内要随时清理，禁止乱堆乱放，物品摆放要整齐。客房部二。七年二月一日
酒店楼层布草间卫生标准
