广州市香鼎食品5S实施计划

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1、广 州 市 香 鼎 食 品 有 限 公 司5S实施计划起 草： 审 核： 批 准： 生效日期： 目 录第一章 推行5S活动的方针和目标第二章 推行5S活动的工作日程第三章 推行5S活动领导小组架构及职责第四章 检查、评比与奖罚附录附件一 推行5S的步骤及工作重点附件二 5S责任区域划分附件三 各部门推行5S的具体实施技巧指导附件四 5S活动检查表附件五 5S不符合项整改通知单第一章 推行5S活动的方针和目标一、 为使公司的5S活动及相关制度能顺利贯彻和推行，特制定本司推行5S的方针（简称5S方针），以作为5S活动展开的准则及推行工作的方向。5S方针： 全面推行5S，彻底执行5S。二、为使公司5

2、S活动能朝着既定的方向努力以达到预期的目的，特制定本司推行5S的目标（简称5S目标），此目标在活动中可依实际情况进行调整。5S目标： 1、 重大安全事故率为0；2、 物品误领、误用次数为0；3、 物品要100%标示、100%定位放置。第二章 推行 5S活动工作日程表序号工作步骤预计完成时间主要责任人备注1高层领导决策6月8日前组长、副组长碰头会2组织培训6月10日前5S干事、副组长培训课3成立推行领导小组、明确职责6月25日前组长、副组长会议4设立方针、目标6月30日前组长、副组长会议5宣誓及海报、宣传活动7月1日前5S领导小组6照相摄影（5S前）7月2日前文宣专员7执行整理、整顿工作7月5日

3、7月20日公司全体员工8督导、检查、评估6月5日7月20日5S委员9问题的检讨7月21日5S委员10改善案的作成7月22日7月25日5S委员11实施改善的确认7月28日组长、副组长会议12巡回检查、评估7月29日8月10日5S委员13照相摄影（5S后）8月11日文宣专员145S活动总结评比8月12日副组长、5S干事会议第三章 推行5S活动工作领导小组组织结构及职责一、领导小组组织结构组长5S副组长5S干事5S委员5S宣传专员组 长： 总经理副组长： 副总经理 厂长干 事： ISO专员宣传专员： 美工设计 委 员： 厂长助理 生产部生管 业务部主管 研发部主管 品管部主管 财务主管 人事专员 粉

4、末车间主管 果汁车间主管 茶叶车间主管 粉圆车间主管 炒货车间主管 二、组织职责1、组长职责（1） 负责审批5S活动实施的方针、目标；（2） 5S活动计划和奖惩措施的审批；（3） 负责领导小组决议事项的审批。2、副组长职责（1） 负责5S方针和目标的审核；（2） 负责5S活动计划的审核；（3） 负责领导小组决议事项的审核；（4） 负责5S实施过程中各部门之间的协调关系和下属观念的灌输工作。3、干事职责（1） 拟定5S活动企划方案；（2） 组织文宣活动及必要的培训；（3） 组织检查、评比及评比结果的统计和公布；（4） 召集会议、整理资料。4、文宣专员职责（1） 负责海报、宣传画的制作；（2） 负

5、责5S前后照片的拍摄工作；（3） 负责协助5S干事进行宣传活动。5、委员职责（1） 参与公司5S活动计划的制定并确实执行；（2） 负责拟订本部门5S活动计划；（3） 组织部门培训及推动5S活动的进行；（4） 定期检讨及推动本部门5S活动的改善和维持；（5） 参与5S巡回检查和评比活动，是评审小组的成员；（6） 负责改善建议的提出和拟订改善提案。第四章 检查、评比与奖罚制度一、目的为评价公司各部门开展5S活动的效果，对5S活动中存在的缺点加以纠正，使5S活动能持续不断地开展下去，公司特制定了本制度。二、适用范围适用于公司范围内各部门的5S活动。三、工作职责3.1 5S领导小组负责组织5S活动的有

6、关检查及评分；3.2 5S干事负责开具整改通知单并负责监督其改善；3.3 5S干事负责每次检查结果和评比结果的统计和公布；四、工作程序4.1检查4.1.1检查频次：5S活动试运行时每天检查一次；运行顺利后每周三、六进行检查；4.1.2检查方式：采用现场查看，并由5S领导小组委员现场打分的方式；4.1.3检查结果：检查不符合项以5S不符合项整改通知单的形式告之被检查部门并要求其在规定日期内按要求改善；整个检查的结果以公告栏的形式公布于众。4.2评比4.2.1评比范围：公司各单位均属评比对象；4.2.2评比频次：每月评比一次；4.2.3评比方法：由5S干事将每次检查结果进行汇总， 5S领导小组全体

7、成员以会议形式进行讨论决定名次，或以差额选举的形式决定名次；4.2.4评比结果：每月评比结果以公告形式公布于众，并给予适当奖励和处罚。4.3奖罚4.3.1奖罚频次：4.3.1.1一般情况下在每次评比完后给予奖励和处罚；4.3.1.2特殊情况下奖罚频次：a)、5S日常活动中的积极分子或活动标兵，由5S干事提议给予适当奖励；b)、5S活动中屡次不按要求行事不听劝告的或故意作对的，由5S干事提议给予适当处罚；c)、经5S检查小组发出5S不符合项整改通知单，在预定的日期不能完成整改工作且无正当的理由的，由5S干事提议给予相关部门适当处罚；4.3.2奖罚方式：给予评比中获前三名的单位适当金额（或价值相当

8、的物质）作为奖励。附件一 推行5S步骤及工作重点序号推行步骤工作重点1高层领导决策 领导层要有搞好5S的决心。 要全面支持5S的行动。2成立推行领导小组，明确职责 领导小组的成员一定要有代表性。 领导小组的成员一定要对5S有深刻的理解，一定要全身心投入，并且对5S推动活动有表率作用。 职责一定要明确，并且严格按照要求行事。3设立方针和目标 方针一定要明确，围绕5S的主题，且能让员工轻松理解。 目标要切实际，可量化，以作为活动目标的评价和指引。4宣誓及海报、宣传活动 落实好培训。 标语、海报的制作，放于工作场所，塑造5S推行的气愤。 必要时参观他厂或采用放影碟的形式加强员工的意识。 看板的制作，

9、用看板以达到直观反映结果的目的，使每天的成果公布于众，促使大家对成果的保持，对不足之处的改善。5照相摄影（5S前） 将5S前未经整理、整顿的工作场所进行拍摄，并保留其照片，以作为整理、整顿后的对照。 将其贴于公告栏的看板上，让员工自觉改进。6执行整理、整顿工作 各部门主管制定本部门所有物品要与不要标准。此标准一经确认，严格按照执行整理活动。 选一适当的日期，实施整理工作，实行“红牌作战”，全厂大清理。坚决清除工作场所不要的东西。 选一适当日期，全厂实施整顿工作，包括定位、标示、画线等。 公司领导层参与整理整顿工作。7督导、评估、检查 5S领导小组成员每天对上述5S活动进行监督，按照检查要点和标

10、准对各部门5S活动进行检查。 对检查达不到要求的部门开具不符合意见，并督促该部门进行改进。 5S干事将每天检查结果公布于公告栏上。8问题的检讨 5S干事负责对5S推行过程中的问题点进行收集记录。 每周由5S干事召开5S领导小组会议检讨。 9改善案的作成 由5S干事将讨论结果进行汇总，对相应的条款进行修正。10实施改善的确认 由领导层对5S改善方案进行确认。11巡回检查、评估，实行奖惩制度 定期对全厂进行检查，将检查结果记录在公告栏上， 每月对全厂各部门进行5S活动评估，全员集合公布成绩，并按奖惩制度进行奖罚。 12照相摄影（5S）后 将5S后的工作现场进行拍摄，并保留其照片，以作为整理、整顿前

11、的对照。让员工看到自己的工作成绩后激发无比的干劲和信心。13活动反复推进 按照5S的要求坚持5S活动，使其成为习惯化。附件二 5S责任区域划分序号5S责任区域5S责任部门负责人1（1） 厂区周边环境（2） 厂区内公共区域（3） 卫生间（4） 女更衣室（5） 饭堂（6） 总务部办公室总务部总务主管2（1） 厂务办公室（2） 原料仓库（3） 成品仓库（4） 锅炉房（5） 电工房厂务部厂长生管3（1） 业务部办公室（2） 会客室业务部业务主管4（1）财务部办公室财务部财务主管5（1） 研发部办公室（2） 研发部周边环境研发部研发部主管6（1） 品管部办公室（2） 感官检验室（3） 理化检验室（4）

12、微生物检验室（5） 品管部周边环境品管部品管部主管7（1） 调香办公室（2） 调香实验室（3） 调香室仓库（4） 香精生产车间调香室调香室主管8（1） 粉末车间工作场所（2） 粉末车间周边环境粉末车间粉末车间主管9（1） 果汁车间工作场所（2） 果汁车间周边环境果汁车间果汁车间主管10（1） 粉圆车间工作场所（2） 粉圆原料仓库（3） 粉圆成品仓库（4） 粉圆车间周边环境粉圆车间粉圆车间主管11（1） 茶叶车间工作场所（2） 茶叶车间周边环境茶叶车间茶叶车间主管12（1） 炒货车间（2） 炒货区炒货车间炒货车间主管附件三各部门推行5S的具体实施技巧指导5S步骤实施技巧指导（一）办公室整理1、明

13、确需要整理的东西包括：a)办公桌抽屉、文件柜的文件、书籍、档案、图表等；b)办公桌上的物品；c)样品栏内的样品；d)墙上的标语和日历；e)公告栏、看板；f)垃圾篓；g)电工房的工器具等；2、主管制定好切实可行的“要”与“不要”的标准；3、将不要的物品从办公场所彻底清除。并对其实施分类：该报废的申请报废丢弃；该集中保存的，找地方集中保存。4、对需要的东西按使用的频率决定日常用量。整顿1、将整理后留下的东西进行定位放置：a)办公桌和电脑进行定位放置，考虑日常办公和安放美观。b)将使用中的文件进行分类、归档，放在固定的文件夹或文件柜里，使用后放回原位；c)将看板等定位放置，看板上的内容定期更换；d)

14、将凌乱的电话线、电源线整理后用适当的方法固定在一起。2、标示a)办公室场所标示：如厂务室、业务部等；b)办公室人员标示：如在办公桌上竖牌标明“”c)在文件夹或文件柜上贴标签标明文件类别。清扫1、每天将办公室内包括办公桌底下看不见的地方都清扫干净，并用地拖拖干净。2、每天将办公桌、电脑表面、看板表面擦拭干净。3、每天检查办公桌墙脚有无蜘蛛网，并将其清扫干净；4、每天将垃圾及时清理出办公场所；5、找到污染源，并找出解决的方案。清洁1、保持前3S的效果，并设法养成洁癖的习惯；2、主管以身作则，随时检查本部门的清洁状况，并采取相应的对策；3、本部门内设定“责任者”，加强管理；4、必要时实行奖惩制度。素

15、养1、日常积极参与5S活动；2、按公司规定着装；3、男士不留长发，女士不浓妆艳抹，言行举止得体；4、遵守公司各项规章制度，干好自己本职工作的同时，积极参与公司其他活动；5、有较强的时间观念，干事不拖拉。各部门推行5S的具体实施技巧指导5S步骤实施技巧指导（二）生产现场整理1、明确需整理的东西包括：a)生产设备、辅助设备、辅助用工器具、小推车；b)放置于各个脚落的良品、不良品、半成品、余料；c)样品架内的样品；d)垃圾桶、天花板、吊灯；e)包装袋；f)更衣室内的衣物、用于标识的“印章”；g)用于消毒用的化学药品、盛装消毒药水的器具等；h)工作场所内看板上的作业指导书和办公抽屉；2、主管制定好切实

16、可行的“要”与“不要”的标准；3、将不要的物品从生产现场彻底清除。并对其实施分类：该报废的申请报废丢弃；该集中保存的，找地方集中保存。4、对需要的东西按使用的频率决定日常用量。整顿1、依使用的频率决定物品放置的场所（定点）：a)（不常用的放置在较远的地方；较少用的放置在作业现场内集中放置；经常使用的放置在作业区域内或机器旁边）b)用黄线区分通道与作业区，通道内不得放置物品；c)不良品放置在显眼处，不明物不放在工作场所；d)化学试剂放置在特定的地方并上锁；2、放置的方式：a)利用架子、柜子、箱子等方式；b)同类物品集中放置；c)架子柜子内要明显易见；d)清扫器具挂在指定地点，且用完归回原位，不得

17、乱扔。3、标示：a)工作场所的标示如“预进间”、 “包装间”b)区域标示如“待检区”、“不合格区”c)产品品名标示如“普及版柠檬汁”清扫1、每天班前班后将车间地面打扫干净，包括设备底下积累的污物，并将地面拖干净。2、每天用抹布擦拭机器和设备表面和内壁，使其干净无异味。3、每周对门帘进行清洗；对墙壁表面和墙角、天花板等进行打扫，发现破烂等应及时上报；4、发现蜘蛛网立即除掉，垃圾及时清理；5、设备、工器具等按要求清洗消毒并保持干净。清洁1、保持前3S的效果，并设法养成洁癖的习惯；2、主管以身作则，随时检查本部门的清洁状况，并采取相应的对策；3、本部门内设定“责任者”，加强管理；4、必要时实行奖惩制

18、度。素养1、日常积极参与5S活动；2、按公司规定着装；3、男士不留长发，女士不浓妆艳抹，言行举止得体；4、遵守公司各项规章制度，干好自己本职工作的同时，积极参与公司其他活动；5、有较强的时间观念，干事不拖拉。5S步骤实施技巧指导（三）仓库整理1、明确需整理的东西包括：a)原材料、包装材料、成品、呆料、废料等；b)储存架、柜子、箱子等；c)通道内的架子、小推车等；d)标识牌、垫板等；e)天花板、日光灯；2、主管制定好切实可行的“要”与“不要”的标准；3、将不要的物品从仓库彻底清除。并对其实施分类：该报废的申请报废丢弃；该集中保存的，找地方集中保存。4、对需要的原物料、成品按类别分库存放。整顿1、

19、将整理后留下的原物料、包装材料、成品等定点放置：a)按物料的类别对原辅料和包装材料实行分库存放；b)按成品品种对成品实行分库存放；c)放置时考虑搬运和使用频率的问题，将物料和成品实行分区放置；d)用黄线区分通道和物料储存区，物料和成品不能放在通道内；e)堆放要限定高度；f)不合格品放置在“不合格区“内，不得随意放置；g)不明物品不得放置在仓库内；2、放置的方式：a)放置的工具有架子、带子、柜子等；b)放置时尽可能保证先进先出；c)尽量利用架子，同类物品集中放置；3、标示：a)进行区域标示并配置平面图，如“A区”、”B区”等b)进行品名标示如：“葡萄糖”、”32A奶精”、”普及版柠檬果汁”等。清

20、扫1、每天将仓库地面打扫干净，包括架子下面看不见的地方；2、保持仓库内办公设备的清洁，每天将办公桌和电脑擦拭干净；3、清除墙角和天花板上的蜘蛛网；4、及时将垃圾清理出仓库；5、发现不洁净或破损的包装物品应及时更换；清洁1、保持前3S的效果，并设法养成洁癖的习惯；2、主管以身作则，随时检查本部门的清洁状况，并采取相应的对策；3、本部门内设定“责任者”，加强管理；4、必要时实行奖惩制度。素养1、日常积极参与5S活动；2、按公司规定着装；3、男士不留长发，女士不浓妆艳抹，言行举止得体；4、遵守公司各项规章制度，干好自己本职工作的同时，积极参与公司其他活动；5、有较强的时间观念，干事不拖拉。各部门推行

21、5S的具体实施技巧指导附件四5S活动检查表（一）办公室检查项目对照检查内容检查结果记录分值得分备注1S整理（1）、有无制定办公用品“要”与“不要”的标准。5（2）、该丢弃的物品是否留在工作现场。7（3）、需要的物品是否超过日常用量。32S整顿（1）、办公用品是否按使用频率决定放置位置。6（2）、办公桌抽屉内是否杂乱，桌面东西是否任意摆放。4（3）、文件有无分类，有无归档管理。4（4）、文件资料有无标示清楚，用时是否容易找出，是否定位放置。如有样品柜，样品标示是否清楚，摆放是否整齐。63S清扫（1）、地面是否干净，办公桌下面有无清扫。4（2）、办公设备是否有擦拭，表面有无灰尘。5（3）、墙角和天

22、花板有无蜘蛛网，是否干净。3（4）、垃圾篓有无固定放置，是否及时清理。34S清洁（1）、办公室总体是否整洁美观。 7（2）、部门内部是否划分责任区，设定“责任者”。6（3）、主管是否以身作则和随时检查本部门的清洁状况。75S素养（1）、人员是否有5S意识并积极参与5S活动。6（2）、部门人员是否按规定着装，且按规定佩戴厂牌。6（3）、人员是否精神饱满，有积极的工作热情和团体协作精神。6（4）、人员自觉遵守公司规章制度。6（5）、人员是否有较强时间观念，都不会迟到早退。6注：任何一项未按要求做到的，该项不得分。5S活动检查表（二）车间检查项目对照检查内容检查状况分值得分备注1S整理（1）、有无制

23、定“要”与“不要”的标准。5（2）、该丢弃的物品是否留在工作现场。7（3）、需要的物品是否超过日常用量。32S整顿（1）、现场的文件是否有归档保管，是否易于找出。2（2）、设备、工器具及手推车是否定位放置并正确使用。3（3）、机器上有无不必要的物品、工具。2（4）、作业现场是否予以划分，并标示场所名称。3（5）、清洁剂、消毒剂、垃圾桶、清洁用具等是否定位放置并标示。5（6）、物料、半成品、成品、不良品等是否标示清楚并定点放置，且堆放整齐。53S清扫（1）、垃圾、纸屑、塑料袋等有无及时清除。3（2）、落地的原料、成品等是否及时清扫。4（3）、设备、工器具表面和内部、工作台面是否干净，是否有发霉和

24、生锈迹象。4（4）、墙面和天花板是否干净，是否有发霉迹象。44S清洁（1）工作环境是否随时保持清洁、美观。6（2）、垃圾桶内外是否干净。3（3）、部门内部是否划分责任区，设定“责任者”。5（4）、主管是否以身作则和随时检查本部门的清洁状况。65S素养（1）、人员是否有5S意识并积极参与5S活动。6（2）、部门人员是否按规定着装，且按规定佩戴厂牌。6（3）、人员是否精神饱满，有积极的工作热情和团体协作精神。6（4）、人员自觉遵守公司规章制度。6（5）、人员是否有较强时间观念，都不会迟到早退。6注：任何一项未按要求做到的，该项不得分。附件五 5S不符合项整改通知单检查日期被检查单位不符合项内容描述： 提出人/日期：提出整改意见及要求完成期限： 提出人/日期：被检查单位签字确认： 责任人/日期：结果验证：审核人/日期： 验证人/日期：17