《官能团羟基文档资料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《官能团羟基文档资料（26页珍藏版）》请在装配图网上搜索。
1、.1官能团羟基漫谈官能团羟基漫谈浙江省平阳中学浙江省平阳中学 高树浪（高树浪（325400）.2官能团官能团“点点-线线-面面”复习复习法法官能团本身的性质官能团本身的性质-个性个性点点官能团间相互衍生官能团间相互衍生-整体性整体性多官能团多官能团有机物性质有机物性质-多重性多重性线线面面.3(06高考题高考题)萨罗（萨罗（Salol）是一种消毒剂，它的分子式为）是一种消毒剂，它的分子式为C13H10O3，其分子模型如下图所示，其分子模型如下图所示（图中球与球之间的连线代表化学键，如单键、双键等）（图中球与球之间的连线代表化学键，如单键、双键等）根据右图模型写出萨罗的结构简式：根据右图模型写出
2、萨罗的结构简式：萨罗分子结构中有羟基吗？萨罗分子结构中有羟基吗？.4资料：资料：“非常羟基非常羟基” 据英国据英国自然自然杂志报道，空气中存在微量羟杂志报道，空气中存在微量羟基自由基基自由基（即不与烃基结合的游离羟基）（即不与烃基结合的游离羟基），且有逐，且有逐年上升的趋势。它的存在对人体起到加速老化年上升的趋势。它的存在对人体起到加速老化作用，但它也可以起到清洁空气中的作用，但它也可以起到清洁空气中的COCO、CHCH4 4等。等。.5 链接链接 生活：生活：婴儿用的一次性尿片婴儿用的一次性尿片“尿不湿尿不湿”中有一层能吸水保水的物质，中有一层能吸水保水的物质，下列高分子中有下列高分子中有可
3、能被采用的是（可能被采用的是（ ） .6比一比：不同位置上羟基的反应比一比：不同位置上羟基的反应金属金属NaNaOH溶溶液液Na2CO3溶液溶液NaHCO3溶液溶液醇醇(乙醇）乙醇）酚酚（苯酚）（苯酚）羧酸羧酸(乙酸）乙酸）比较上述羟基中比较上述羟基中H原子的活泼性大小原子的活泼性大小?.7羟基的氧化羟基的氧化 （1）酚羟基易被氧化酚羟基易被氧化，如苯酚长期储存，如苯酚长期储存会变粉红色的原因就是被空气中的氧气会变粉红色的原因就是被空气中的氧气氧化；氧化；w（2）醇中的羟基可以被催化氧化；）醇中的羟基可以被催化氧化；w（3）羧酸中的羟基一般不被氧化。）羧酸中的羟基一般不被氧化。.8C H3O
4、HC H3O HC H2C H3O HC HC H3C H3O HCC H3C H3HHCOC H3C H OC H3OCC H3（有机物分子中去氢的反应叫氧化反应）（有机物分子中去氢的反应叫氧化反应）.9请问是哪种脱水形式？请问是哪种脱水形式？下一张.10 .11第二张.12请问请问:哪种物质是醇类哪种物质是醇类?从整体性层面上把握羟基：从整体性层面上把握羟基：.13从整体性层面上把握羟基：从整体性层面上把握羟基：.14问题：通过哪些反应类型问题：通过哪些反应类型可使物质中可使物质中引入羟基引入羟基？.15从整体性层面上把握羟基：从整体性层面上把握羟基：CH3CH2OH.16（1）不可能确定
5、）不可能确定 （2）可以确定）可以确定从整体性层面上把握羟基：从整体性层面上把握羟基：.17从整体性层面上把握羟基：从整体性层面上把握羟基：.18从整体性层面上把握羟基：从整体性层面上把握羟基：.19从整体性层面上把握羟基：从整体性层面上把握羟基：.200404全国卷全国卷：对羟基苯甲酸：对羟基苯甲酸 HOCOOH0303全国卷全国卷I I：乳酸：乳酸CH3CH COOHOH 04 04全国卷全国卷I I： CH2 CH CH2 C H2OH HOCH CH NH CH2CHOCCH O 请关注多官能团物质请关注多官能团物质-多重性多重性.210505广东卷：广东卷：没食子酸没食子酸HO HO
6、HOCOOH0505全国卷全国卷：隐形眼镜材：隐形眼镜材料料聚甲基丙烯酸羟乙酯聚甲基丙烯酸羟乙酯0505全国卷全国卷I I：苏丹红一号苏丹红一号 06高考题高考题.22高考考查主要方向：高考考查主要方向：1、认识官能团的分子结构和空间结构、认识官能团的分子结构和空间结构2、由结构认识官能团的个性、由结构认识官能团的个性3、从整体性把握官能团的衍变关系、从整体性把握官能团的衍变关系4、多官能团物质主要把握各官能团独立性、多官能团物质主要把握各官能团独立性.23w 例例1、300多年前多年前,著名意大利化学家波义耳发著名意大利化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应现了铁盐与没食子酸的显色反应,
7、并由此发明并由此发明了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：了蓝黑墨水。没食子酸的结构式为：HO HOHOCOOHw没食子酸制墨水主要是利用了其没食子酸制墨水主要是利用了其 类化类化合物的性质。合物的性质。w没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广没食子酸丙酯具有抗氧化作用，是目前广泛使用的食品添加剂。其结构简式为泛使用的食品添加剂。其结构简式为 。w1mol没食子酸丙酯与足量没食子酸丙酯与足量NaOH溶液反应溶液反应最多需最多需_mol NaOH 。.24w草莽酸是抗禽流感药物草莽酸是抗禽流感药物“达菲达菲”的重要中间的重要中间体，其结构如图，体，其结构如图， 1、试问草莽酸可以制蓝黑墨水吗？、试问草莽酸可以制蓝黑墨水吗？HO HOHOCOOH例题例题22、1mol草莽酸草莽酸与足量与足量NaOH反应，需反应，需_mol3、当、当草莽酸与乙酸物质的量草莽酸与乙酸物质的量1：1发生发生酯化反应时，可生成酯酯化反应时，可生成酯_种种.25学法小结学法小结羟基羟基水溶性水溶性组成组成衍生关系衍生关系推测有机物推测有机物结构和性质结构和性质多官能团多官能团酚羟基酚羟基醇羟基醇羟基酸中羟基酸中羟基环境环境氢原子活性不同氢原子活性不同化学性质不同化学性质不同氧化方式不同氧化方式不同脱水方式不同脱水方式不同结构结构.26
官能团羟基文档资料
