广州市海珠区致青茶餐厅建设项目环境影响报告表

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1、建设项目环境影响报告表建设项目环境影响报告表（试行）项目名称：项目名称： 广州市海珠区致青春茶餐厅广州市海珠区致青春茶餐厅建设单位（盖章）：建设单位（盖章）：广州市海珠区致青春茶餐厅广州市海珠区致青春茶餐厅，编制日期：编制日期： 2014 年年 9 月月 17 日日国家环境保护总局制国家环境保护总局制1建设项目环境影响报告表建设项目环境影响报告表编制说明编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过 30 个字（两个英文字段作一个汉字） 。2建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3行业类别按国标填写。4总投资

2、指项目投资总额。5主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距离等。6结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7预审意见由行业主管部门填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。1建设项目基本情况建设项目基本情况:项目名称广州市海珠区致青春茶餐厅建设单位广州市海珠区致青春茶餐厅法人代表彭昭俊联系人崔先生通讯地

3、址广州市海珠区同福东路 644 号自编首层 111 铺联系电话13631391175传真-邮政编码510000建设地点广州市海珠区同福东路 644 号自编首层 111 铺立项审批部门广州市工商行政管理局海珠分局批准文号注册号440105000345958建设性质新建 改扩建 技改行业类别及代码V 社会事业与服务业-21、餐饮场所建筑面积（平方米）291绿化面积（平方米）总投资（万元）150其中：环保投资（万元）30环保投资占总投资比例20评价经费（万元）0.4预期投产日期2013 年 12 月工程内容及规模：工程内容及规模：1.项目基本情况及布局项目基本情况及布局本项目广州市海珠区同福东路 6

4、44 号自编首层 111 铺(见附图 1 地理位置图)。本项目所在建筑物共二十七层，首层至五层为裙楼，六至二十七层为塔楼。本项目所在建筑物设有餐饮专用油烟排放内置烟道和含油污水处理设施。选址符合广州市大气污染防治规定第二十五条的相关要求：“禁止在下列场所新建、扩建、改建产生油烟、废气、恶臭或者其他损害人体健康的气味的饮食服务项目：（一）不含商业裙楼的住宅楼；（二）未设立配套规划专用烟道的商住综合楼；（三）商住综合楼内与居住层相邻的楼层；（四）与周边住宅楼的距离少于五米的场所。 ” 根据中华人民共和国环境保护法 、 中华人民共和国环境影响评价法 、 建设项目环境影响评价分类管理名录（2008 年

5、本） 和国务院第 253 号建设项目环境保护管理条例 、 广州市餐饮场所污染防治管理办法（广州市人民政府令第 95 号） 的有关要求现对项目进行环境影响评价。建设单位委托我单位承担此项目的环境影响评价工作，编制环境影响报告表，上报环境主管部门审查。22、项目四至情况、项目四至情况本项目位于广州市海珠区同福东路 644 号自编首层 111 铺（见附图 1 地理位置图） ，项目大楼东面为人行道，相距 5 米为江南大道南；南面相距 15 米为 12 层居民楼；西面相距 7 米为二层居民楼，相距 30 米为商铺和餐厅；北面为人行道，与同福中路相距 5 米。本项目东面为人行道，相距 5 米为江南大道南；

6、南面相距 15 米为 12 层居民楼；西面相距 7 米为二层居民楼；北面为天一酒店大堂。四至平面情况 见附图 2。项目卫星图片如下3项目建设内容及营业时间项目建设内容及营业时间本项目主要经营中餐，餐厅建筑面积为 291 平方米，本项目设有一个厨房，厨房面积约为 50 平方米。项目内共设 88 个餐位，员工 32 人。本项目每天经营早、午、晚三餐，营业时间为上午 7 点至晚上 22 点，共 15 小时，全年工作365 天。本项目不设中央空调、冷却塔、备用发电机、水泵等。12 层居层居民楼民楼同福中路同福中路本项目本项目大楼大楼江南大道南江南大道南商铺和商铺和餐厅餐厅2 层居层居民楼民楼 北34、

7、项目所在大楼的使用情况、项目所在大楼的使用情况本项目所在建筑物为一栋 27 层的建筑物，其中首层为商铺、酒店大堂和本项目，二层为酒家，三层为酒家，四层为会议室，五至六层为培训基地，七至二十七层为天一酒店，各层使用功能层见表 1。表 1 各楼层使用功能楼层楼层使用功能使用功能首层商铺、酒店大堂和本项目二层酒家三层酒家四层会议室五至六层培训基地七至二十七层天一酒店5主要厨房设备及原材料主要厨房设备及原材料根据建设单位提供的资料，本项目主要厨房设备见表 2。表 2 项目厨房主要设备表序序号号设备名称设备名称数量数量备注备注能源能源1双头炒炉1 台/2单头炒炉1 台/3蒸炉2 台/4炸炉1 台/5六头

8、煲仔炉1 台/6煎炉1 台/7面炉1 台/8焗炉1 台/9烧鹅炉1 台/10烟罩面积12.77m2/液化气11风机1 台五层裙楼顶12静电油烟处理器1 台厨房内电力13三级隔油隔渣池1 个位于项目南面地下/4本项目主要原材料有：蔬菜、瓜果、肉类、米、粉等。6能源及辅助设备能源及辅助设备 电：本项目用电由市政供电管网供应。 给排水：本项目用水由市政供水管网供应。本项目污水经处理后排入市政污水管网。 燃料：本项目使用液化气作为燃料。 制冷系统：本项目不设空调，设有 8 台分体空调。 其他：本项目不设备用发电机、冷却塔。7劳动资源劳动资源本项目雇佣员工 32 人。为员工供应两餐，不供其在内住宿。8

9、8、项目相关照片、项目相关照片 项目东面 项目南面 项目西面 项目北面人行道人行道人行道人行道同福中路同福中路本项目本项目大楼大楼二层居二层居民楼民楼江南大江南大道南道南十二层十二层居民楼居民楼本项目本项目大楼大楼本项目本项目本项目本项目大楼大楼5 烟道 隔油隔渣池 风机风机外置烟道外置烟道三级隔油隔渣池三级隔油隔渣池6与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题：本项目位于广州市海珠区同福东路 644 号自编首层 111 铺，属新建项目。根据四置情况来看，本项目主要受到江南大道南来往机动车产生的噪声、汽车尾气和扬尘的影响。7建设项目所在地自然环境社会环境

10、简况建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、水文、植被、生物多样性等）：性等）：1. 地理位置地理位置本项目位于广州市海珠区同福东路 644 号自编首层 111 铺（见附图 1 地理位置图）2地质地貌地质地貌 项目所在海珠区处于珠江三角洲冲积平原，地貌有低丘、台地和平原三种类型。低丘集中于东南角，海拔高度为50 余米呈孤丘状。台地分为 2 级，一级为海拔 40 米左右，分布在新村、台涌、石榴岗一带；另一级为海拔20 米左右，分布在南石头、沙溪、赤岗、新村一带。其余地区均为平原。3. 气候与气象气候与气象本

11、地区属南亚热带海洋性季风气候。多年年平均气温 21.8。历年极端最低气温 0，极端最高气温 38.7。多年平均降雨量 1657 毫米，降雨集中在49 月份。全年主导风向为北风，频率为 17%，多出现于 9 月份至次年 3 月份。其次是东南风，主要出现在 48 月份，频率为 9%。全年平均风速 1.9 米/秒。静风频率为 33%。年平均气压为 1012.4 毫巴，年平均湿度为 77 %。年平均蒸发量为 1575.5 毫米。4. 水文特征水文特征该区是广州市唯一的岛区，江岸线长达 47.35 公里。区内水系具有珠江三角洲的河网特色，汊道众多，主要由西北海珠涌（马涌）水系，东北部黄埔涌水系，南部赤沙

12、窖水系等三个水网系统组成。区内河网密布，除珠江前后航道外，尚有海珠涌、黄埔涌、赤沙涌等，境内水域占全区总面积的 14.08（1273289平方米。不包括前后航道水面） 。5. 植植被被该区绿地面积为 1933 公顷，其中公共绿地面积 535.3 公顷。建成区绿地覆盖率为 28.0%，人均公共绿地面积 6.38 平方米。.青山绿地工程稳步推进，庄头公园、北山公园、黄埔古港公园建成开放，新滘路南面路段果林带等工程已完工，全年共新增绿化面积 41 万平方米。项目附近为城市植被林，以栽植的细叶榕、大叶榕、垂叶榕、芒果、石栗8等行道树的形式体现。6生生物物多多样样性性项目区内动物类群基本上均为小型动物，

13、如蚁、蝶、蜂、蜻蜓、蜢、蝉等昆虫，不存在珍稀、濒危等受保护植物种。9建设项目环境功能区区划分类表建设项目环境功能区区划分类表项目功能区类别地面水环境珠江西航道，水环境质量执行地表水环境质量标准(GB3838-2002) 类标准大气环境属二类区，执行环境空气质量标准(GB3095-2012)二级标准声环境属 2、4 类声环境功能区，执行声环境质量标准 （GB3096-2008）2、4a 类声环境功能区的环境噪声等效声级限值是否基本农田保护区否是否风景保护区、特殊保护区否是否水库库区否是否污水处理厂集水范围是，属于西朗污水处理厂集水范围是否管道煤气管网区是是否必须预拌混凝土范围是是否广州市环境保护

14、条例第 24 条规定范围10社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）：1.社社会会经经济济结结构构据初步核算，2013 年，全区生产总值（GDP）达到 1002.38 亿元，比上年净增 128.73 亿元，按可比价格计算，同比增长 12.0%，GDP 增速列广州市六个中心城区首位。其中，第一产业增加值 2.96 亿元，下降 8.3%；第二产业增加值 162.26 亿元，增长 5.7%；第三产业增加值 837.16 亿元，增长 13.5%。三次产业比重为 0.3：16.2：83.5，第三产业对全区经济增长的贡献率为 91.6%，拉

15、动我区经济增长 11.0 个百分点，是推动我区经济增长的主导力量。财税收入平稳增长;2013 年，全区税收总收入 131.90 亿元，比上年增长8.5%。其中，国税收入 48.91 亿元，增长 8.6%，为区财政贡献收入 5.59 亿元；地税收入 82.99 亿元，增长 8.4%，为区财政贡献收入 21.67 亿元。全区公共财政预算收入 39.99 亿元，同比增长 12.5%。区公共财政预算支出 80.53 亿元，增长 50.7%。2 2. .教教育育教育事业持续发展。顺利通过省推进教育现代化先进区督导评估，提前实现义务教育阶段学校覆盖率 100%目标。2011 学年（2011 年 9 月-2

16、012 年 7 月） ，全区公办小学在校学生 53131 人，比上年增加 274 人，公办初中在校学生32984 人，比上 2013 年海珠区统计公报 7 年减少 889 人；普通高中在校学生 11487 人，比上年减少 694 人。3 3. .文文化化及及卫卫生生海珠区历史悠久、人杰地灵。本区有文字可考的历史，可以追溯到二千多年前的汉代。二千多年来，孕育了许许多多的名人才俊和民族英贤，如岭南画派奠基人居廉、居巢，民族英雄邓世昌，民国年间孙中山先后两次在海珠设立大元帅府，领导北伐和国民革命。区内有海上丝绸之路发源地黄埔古港、岭南画派发源地十香园、孙中山大元帅府、邓世昌纪念馆等。2013 年文化

17、事业稳步发展。新建 4 个社区文化广场，新增 3 家图书分馆和2 个流动图书服务站，图书通借通还数居全市区级馆首位。举办“南粤幸福活动周” 、首届中国（广州）星海国际合唱锦标赛“走进星海的故乡文化惠民合11唱进社区” 、第三届广东珠三角咸水歌会等大型群众文化活动。区图书馆总藏量29.18 万册，书刊文献外借人次 9173 人次，书刊文献外借册次 172163 册次；组织各类培训班、讲座 200 余次，参加人数达 15000 人次。2013 年末，全区共有各类卫生机构 243 间，其中医院 21 间，社区卫生服务中心（站）44 间，门诊部 39 间，卫生所、医务室 128 间，公共卫生机构 9间

18、,其他卫生机构 2 间；拥有医疗床位 7954 张。全区卫生技术人员 11775 人，其中执业（助理）医师 3943 人，注册护士 5148 人，药师（士）754 人。4 4. .文文物物保保护护海珠区内遗迹旧址、名人故居和和纪念建筑众多，有民族英雄邓世昌的故居，有大元帅府旧址，有建于明代的云桂桥、琶洲塔、赤岗塔，颇具人文历史底蕴。12环境质量状况环境质量状况建设项目所在地区域环境质量现状及主要环境问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）：一、环境空气质量现状 本项目所在地处广州市海珠区，按广州市环境空气质量功能区区划（2012 修订） 中的环境空气质量功能区的分类及标准分级，本项

19、目大气环境质量评价区域属二类区，故大气环境质量现状评价采用环境空气质量标准(GB3095-2012) 二级标准。为评价本项目所在区域的环境空气质量现状，引用 2013 年 97 中学的常规监测数据来评价项目周围的环境空气质量状况，监测结果见表 3。表 3 环境空气质量现状监测结果（g/m3）序号指标监测结果（年平均值）(GB3095-2012)二级标准（年平均值）达标情况1SO22860达标2NO23240达标3PM106870达标4PM2.53235达标5O3每小时平均 13每小时平均200达标 从上表的环境空气质量状况可知，各指标均符合环境空气质量标准（GB3095-2012）二级标准，所

20、在区域环境空气质量良好。二、水环境质量现状根据广州市的市政建设，项目所在区域的污水集中汇入西朗污水处理厂进行处理，处理达标后排入珠江西航道。项目附近水域水质情况引用 2012 年度广州市常规监测数据中黄沙断面的监测数据进行现状评价。根据粤环201114 号文广东省地表水环境功能区划表中的有关规定，按其水环境功能要求，长洲断面的水质评价标准执行地表水环境质量标准 （GB 3838-2002）类标准。监测统计结果如表 4。13表 4 珠江广州河段黄沙断面水质监测结果（年平均） 单位：mg/l（pH 除外）水质项目水质项目pHCODMnBOD5氨氮氨氮DOTPLAS监测结果7.034.864.492

21、.312.810.210.07（GB 3838-2002）类水质标准6-9641.050.20.3评价达标达标超标超标超标超标达标从表 4 监测统计结果可以看到，珠江广州河段黄沙断面水质中的氨氮、DO、BOD5、TP指标均超出地表水环境质量标准 （GB 3838-2002）中的类标准，pH、CODMn、LAS 均优于类标准。三、声环境质量现状根据穗府199558 号文广州市城市区域环境噪声标准适用区域划分规定，建设项目所在地区属 2、4 类区。由于项目东面相距 5m 是交通主干道江南大道南，属于声环境质量标准 （GB3096-2008）4a 类声环境功能区，适用4a 类声环境功能区的环境噪声限

22、值昼间70dB(A)、夜间55dB(A)。其余南、西、北面执行 2 类标准昼间标准60dB(A)、夜间标准50dB(A) 。根据 2014 年 9 月 17 日有关人员在现场监测的数据，项目周围边界的噪声监测结果见下表 5，监测点位见建设项目四至图（附图 2） 。表 5 建设项目周围环境噪声现状监测结果 单位：dB（A）昼昼间间夜间夜间编编号号监监测测地地点点测测值值环境噪声限值环境噪声限值测值测值环境噪声限值环境噪声限值1东边界68.87053.4552南边界58.86047.2503西边界57.66048.4504北边界48.550低 10dB（A）为评价依据38.240 低 10dB（A

23、）为评价依据注：根据声环境质量标准(GB3096-2008)附录 C，当监测点不得不在噪声敏感建筑物室内监测时，应在门窗全打开状况下进行室内噪声测量，并采用较该噪声敏感建筑物所在声环境功能区对应环境噪声限值低 10dB（A）为评价依据。根据表 5 的监测结果可知，项目昼间各边界噪声监测值介于 48.5-68.8dB(A)；夜间 各边界噪声监测值 为 38.2-53.4dB(A)。各边界的昼夜等效声级值均符合声环境质量标准 （GB3096-2008）2、4a 类标准限值即 2 类区昼间60dB(A)、夜间50dB(A)；4a 类区昼间70dB(A)、夜间55dB(A) ，14故项目所在地的声环境

24、质量较好。15主要环境保护目标（列出名单及保护级别）：主要环境保护目标（列出名单及保护级别）： 1、水环境保护目标、水环境保护目标本项目所在地属西朗污水处理厂的集水范围。建设单位应采取适当的环保措施，控制项目所排废水达到水污染物排放限值 （DB44/26-2001） （第二时段）三级标准的要求排放，排入西朗污水处理厂集中处理，不增加受纳水体的负荷，使受纳水体不受明显影响。 2 2、环境空气保护目标、环境空气保护目标大气环境保护目标是保护评价区内的大气环境质量符合环境空气质量标准 (GB3095-2012)二级标准，确保周围地区的大气环境在本项目建设后不受明显影响。 3 3、声环境保护目标、声环

25、境保护目标声环境保护目标是确保该建设项目运营期间，评价范围内的声环境质量符合声环境质量标准(GB3096-2008)2、4a 类声环境功能区标准。4 4、敏感点、敏感点根据本项目四至情况，主要敏感保护目标见表 6。表 6 建设项目选址附近主要保护敏感目标序号序号保护对象保护对象相对项目位置相对项目位置环境要素环境要素1二层居民楼西面，7 米2十二层居民楼南面，15 米大气、噪声16评价适用标准评价适用标准环境质量标准1 地表水环境质量标准(GB3838-2002)执行类标准；2 环境空气质量标准 (GB3095-2012)二级标准；3 声环境质量标准 （GB3096-2008）执行 2、4a

26、类标准。污染物排放标准1广东省水污染物排放限值 （DB44/26-2001） （第二时段）三级标准：污污染染物物CODcrBOD5SS动植物油动植物油执行标准（mg/L）5003004001002.饮食业油烟排放标准（试行） （GB18483-2001）中的大型规模：规模规模大型大型允许排放浓度 (mg/m3)2.0净化设施去除率（ %）853 社会生活环境噪声排放标准 （GB22337-2008）执行 2、4 类标准：类类 别别昼间昼间夜间夜间2 类标准Leq(dBA)60504 类标准Leq(dBA)70554 饮食业环境保护技术规范 ，2010 年 4 月；5 广州市固体废物污染环境防治

27、规定 ，2001 年 6 月；6 广东省严控废物名录2009 年 5 月。总量控制指标本项目产生的污水全部纳入西朗污水处理厂处理，而西朗污水处理厂的污染物排放已纳入总量控制，因此，本项目不再下达总量控制指标。17建设项目工程分析建设项目工程分析食物预处理 烹调加工 食物成品（顾客消费） 清洗餐具 主要污染工序：主要污染工序：一、运营期污染工序一、运营期污染工序 1水污染源水污染源（1）餐饮废水本项目设有 88 个餐位，提供午、晚两餐，根据广东省用水定额（试行） 规定营业面积 400m2以下按 0.16 升/餐位日计算每个餐位的用水量，本项目营业面积约为 291m2，排污系数按 0.9 计算，则

28、每天餐饮废水量为 88*0.16 m3/餐位日*0.9=12.672m3/d（4625.28t/a） 。餐饮废水经隔油隔渣池处理后排入市政污水管网。有员工 32 人，员工每天餐饮废水量为 32*0.03 升/餐位日*0.9=0.864m3/d（315.36t/a） ，餐饮废水经隔油隔渣池处理后排入市政污水管网。（2）工作人员的生活污水员工生活污水主要为员工洗手污水、废茶水、冲厕水等，该部分污水经化粪池处理。根据广东省用水定额（试行） 规定服务人员按 0.05m3/人日计餐厨垃圾餐饮废水油烟废气、燃料废气餐厨垃圾餐饮废水静电油烟处理器本项目大楼二十七层天面高空排放隔油隔渣池等有效的措施处理废油脂

29、风机炉灶噪声风机噪声市政管网18算，本项目共有员工 32 人，不提供住宿，用水量按每人 0.05m3/d 计算，排污系数按 0.9 计算，则办公污水每天量为 32*0.05m3/d*0.9 =1.44m3/d（525.6 t/a） 。本项目污水排放量见表 7。表 7 本项目污水排放量计算表污染源污染源规规 模模计算系数计算系数日污水排放量日污水排放量(m3/d)年污水排放量年污水排放量(t/a)88个餐位0.16m3/餐位日0.9，365天12.6724625.28餐饮废水32个员工0.03m3/餐位日0.9，365天0.864315.36员工生活污水32名员工0.05m3/餐位日0.9，36

30、5天1.44525.6共计14.9765466.24根据同类型废水的类比监测结果等资料，本项目产生的废水中污染物浓度和污染负荷见下表 8 所示。表 8 污水主要污染物产生浓度及污染负荷污水污水类别类别项目项目CODCrBOD5SS动植物油动植物油NH3-N产生浓度（mg/L）600350400130-产生量（t/a）2.9641.7291.9760.642-排放浓度（mg/L）50025020090-餐饮废水.（4940.64m3/a）排放量（t/a）2.471.2350.9880.445-产生浓度（mg/L）280250230-25产生量（t/a）0.1470.1310.121-0.013排

31、放浓度（mg/L）250200230-20员工生活污水（525.6m3/a）排放量（t/a）0.1310.1050.121-0.011综合排放（5466.24m3/a）排放量（t/a）2.6011.341.1090.4450.011 2大气污染源大气污染源本项目不设备用发电机、锅炉；在运营过程中主要由厨房产生烹调的油烟废气。本项目大厨房共设有 11 个炉头，每天开炉约 6 小时，每年营业 365 天。根据广州市饮食服务业油烟治理技术指引规定基准灶头数按灶的总发热功率或排气罩灶面投影总面积折算，本项目厨房集气罩灶面投影面积约 12.77 平19方米，按一个基准炉头是其烟罩投影面积 1.1m2计算

32、，折算后厨房按 12 个基准炉头计算。根据同类炉头油烟排放情况，油烟废气量平均按 2500m3/炉小时算，厨房的油烟废气产生量为 30000m3/h（6570 万标立方米/年） 。参照其他同类型中式餐厅油烟产生情况，本项目产生的油烟浓度约为 15mg/m3，油烟产生量为2.7kg/d，即 0.986t/a。3 3、噪声、噪声本项目不设备用发电机和水泵。本项目的噪声源是五层裙楼楼顶的风机、餐厅经营活动噪声和厨房炉灶的噪声，风机的噪声级在 7080LeqdB(A)，人为的噪声级在 6568LeqdB(A)，厨房烹调过程中会产生厨房炉灶的噪声值约为 7880 LeqdB(A)。其具体声源强度见表 9

33、。表 9 建设项目使用期间主要噪声源平均声级值名称名称平均声平均声级级dB位置位置风机70-80五层裙楼楼顶人为噪声65-68餐厅内厨房炉灶的噪声78-80厨房内4 4、固体废弃物、固体废弃物本项目的固体废物是餐饮垃圾、员工办公垃圾及废油脂。餐饮垃圾成分主要是废弃原材料、剩余饭菜渣等；餐饮垃圾按 0.5kg/餐位日计算，则每日产生量约 60kg（年产生量 21.9t） 。员工办公垃圾一般为茶叶、废纸等；员工办公垃圾按每人每日 0.2kg 计算，则日产生生活垃圾 6.4kg（年产生量 2.336t） 。根据经验数据，100 个餐位每天产生的废油脂约 25kg，则本项目每天约产生废油脂为 8kg，

34、一年约 2.92t。综上所述，本项目的年产生固体废物共 27.156t。表 10 固体废物产生量计算表污染物规 模计算系数小 计餐厨垃圾88个餐位120个餐位0.5kg/餐位日，21.9t/a20+32个员工365日生活垃圾32个员工32人0.2kg/人日，365日2.336t/a废油脂8kg/d8kg/d，365日2.92t/a合计27.156t/a项目主要污染物产生及预计排放情况项目主要污染物产生及预计排放情况内容内容类型类型排放源排放源（编号）（编号）污染物名称污染物名称处理前产生浓度处理前产生浓度及产生量（单位）及产生量（单位）排放浓度及排放排放浓度及排放量量（单位）（单位）废气量30

35、000（m3/h） ，6570（万立方米/年）30000（m3/h） ，6570（万立方米/年）大气大气污染物污染物厨房（G1）油烟15（mg/Nm3） ； 0.986（t /a）2（mg/Nm3） ；0.131（t/a）水量 4940.64（m3/a）4940.64（m3/a）CODCr600（mg/L） 2.964（t/a）500（mg/L） 2.47（t/a）BOD5350（mg/L）1.729（t/a）250（mg/L） 1.235（t/a）SS400（mg/L） 1.976（1t/a）200（mg/L）0.988（t/a）餐饮废水（W1）动植物油130（mg/L） 0.642（t/a

36、）90（mg/L） 0.445（t/a）水量 525.6（m3/a）525.6（m3/a）CODCr280（mg/L）0.147（t/a）250（mg/L）0.131（t/a）BOD5250（mg/L）0.131（t/a）200（mg/L）0.105（t/a）SS230（mg/L） 0.121（1t/a）230（mg/L） 0.121（1t/a）水水污污染染物物员工生活污水（W2）NH3-N25（mg/L） 0.013（t/a）20（mg/L） 0.011（t/a）垃圾堆放点（S1）员工办公垃圾2.336（t/a）0（t/a）垃圾堆放点（S2）餐饮垃圾21.9（t/a）0（t/a）固体固体废物

37、废物隔油池（S3）废油脂2.92（t/a）0（t/a）噪声噪声风机噪声（N1）7080LeqdB（A）；人为噪声(N2) 65-68 LeqdB（A）；厨房炉灶的噪声（N3）78-80 LeqdB（A） 其他其他-主要生态影响（不够时可附另页）：主要生态影响（不够时可附另页）：本项目租赁现成建筑，在装修施工期间没有新增土建工程，没有破坏项目21所在地的植被和生态。环境影响分析环境影响分析施工期环境影响简要分析：施工期环境影响简要分析：本项目已投入使用，不存在施工期环境影响。营运期环境影响分析：营运期环境影响分析：1水环境影响分析水环境影响分析本项目属于西朗污水处理厂集污范围，其运营过程中主要产

38、生餐饮废水及员工生活污水。本项目所在地属西朗污水处理厂的集水范围，生活污水经化粪池处理后，餐饮废水经隔渣池及其他有效的措施处理后，一起排入市政污水管网，经预处理后的废水浓度达到水污染物排放限值 （DB44/26-2001）第二时段三级标准（CODCr500 mg/L、BOD5300 mg/L、SS400 mg/L、动植物油100 mg/L)，经市政管网进入西朗污水处理厂进行综合处理，排入珠江西航道，对珠江西航道水环境质量的影响较小。本项目污水处理过程如下图所示： 本项目产生的废水经上述处理后，不会对纳污水域产生明显的影响。2 2大气环境影响分析大气环境影响分析本项目不设备用发电机、锅炉。本项目

39、产生的废气主要为厨房油烟经现场勘察，本项目大楼已建有内置烟井。厨房油烟废气 30000m3/h（6570 万标立方米/年） ，由抽油烟罩收集，由厨房静电油烟处理器处理后，引至设置在五楼风量为 30000m3/h 的抽风机，经项目南面外墙的外置烟道将油烟引至大楼五楼，再把油烟汇入本项目大厦内置烟员工生活污水城市污水处理厂市政污水管网隔油池收集外排汇入餐饮废水化粪池22道，内置烟道将油烟引至大厦 27 层高空排放，排放口向上，排放高度约为 80米。本项目所用的外置烟管部分为独自使用，设计时应按照排放 3000m3/h 风量设计。内置烟管部分由二、三层酒家和本项目共同使用，内置烟管尺寸约为：2830

40、mm980mm。该烟井为内置烟管，密封性较好，取烟管内设计风速为10m/s，那么烟管所允许接纳的总废气量=2.830.98103600=99842.4m3/h，该内置烟井可接纳 99842.4m3/h，二层酒家厨房产生风量为 18000m3/h，三层酒家厨房产生风量为 18000m3/h，因此只要本项目厨房产生的废气量少于63842.4m3/h，就可排入该大楼的内置烟管。现时本项目厨房产生的废气量约为30000m3/h，因此可以本项目的废气可接入该大楼的内置烟井。静电油烟处理器（处理能力为：30000 m3/h）净化效率大于 85%，排放的油烟废气可达到饮食业油烟排放标准（试行） （GB184

41、83-2001）大型级相应要求的标准（排放油烟浓度2.0mg/m3，净化设施去除率85%） ，油烟废气经过有效治理后达标高空排放，不会对周围环境产生明显的影响。经上述措施处理后本项目产生的废气不会对周围居民及环境产生明显影响。3声环境影响分析声环境影响分析本项目的噪声源是五层裙楼楼顶的风机噪声、人为噪声和厨房炉灶的噪声。由于项目西面相距 7 米为 2 层居民楼，南面相距 15 米为 12 层居民楼，为减少噪声对周围环境的影响，建设单位在建设过程中已考虑噪声治理问题：（1） 采用低噪型设备，从声源上降噪；（2） 建设单位已采取措施对风机噪声进行治理：风机和油烟净化装置安装在五层裙楼楼顶，设减振台

42、架，并安装在专门的消声箱内，在厨房进排风口处加装消声措施，同时进行减振处理，设减振台架，两边设软接与排气管相连。除以上的治理措施外，建设单位还须加强注意如下几点：（1） 厨房与外界连接的窗必须密封，并选用隔声门；（2）严格控制开机的时间；做到文明经营，避免人为噪声的影响；（3）加强项目管理，严禁在晚上 22 时到翌日清晨 6 时营业，杜绝在居民23休息时间产生噪声源。在落实如上防治措施后，各噪声源的噪声削减较明显，再经墙体阻隔和距离衰减后，各边界昼、夜噪声值相应达到社会生活环境噪声排放标准(GB22337-2008)2、4 类声环境功能区的环境噪声限值，项目噪声对周围声环境不会产生明显影响。4

43、固体废物影响分析固体废物影响分析本项目的固体废物是餐饮垃圾、员工办公垃圾及废油脂。员工办公垃圾集中放置加盖垃圾桶内，定期交由环卫部门统一处理，且定期对堆放点进行消毒。根据广东省严控废物名录 ，餐饮垃圾和隔油池产生的废油脂（HY05）属于严控废物。要求业主应定期对隔油池进行清理，保证其处理能力，并与生活垃圾、餐饮垃圾分类堆放，其产生的废油脂须交由有资质的单位回收处理。本项目的固体废物经过上述处理后，不会对周围环境产生明显的影响。5对敏感点影响分析对敏感点影响分析本项目产生的影响主要为油烟废气等。建设单位对此应给予充分的重视，切实做好各类污染防治措施：油烟废气经静电油烟处理器处理后，由烟管引至27

44、 层天面高空排放，排放高度为 80 米。油烟废气排放口与各敏感点的距离（见下表） ，在切实落实上述环保措施后，可有效减少厨房油烟废气对项目周围敏感点的影响。表 11 油烟排放口与敏感点的距离序号序号环境保护敏感目标环境保护敏感目标油烟排放口油烟排放口1二层居民楼40 m2十二层居民楼60 m24建设项目功能调整后采取的防治措施及治理效果建设项目功能调整后采取的防治措施及治理效果内容内容类型类型排放源排放源（编号）（编号）污染物名称污染物名称防治措施防治措施预期治理效果预期治理效果大气大气污染物污染物厨房（G1）油烟餐厅厨房油烟由抽油烟罩收集，由厨房静电油烟处理器处理后，引至设置在五楼的抽风机，

45、经项目南面外墙的外置烟道将油烟引至大楼五楼，再把油烟汇入本项目大厦内置烟道，内置烟道将油烟引至大厦 27层高空排放，排放口向上，排放高度约为80 米。饮食业油烟排放标准（试行） （GB18483-2001） （油烟2mg/Nm3） ，不会对周围环境产生明显影响餐饮废水（W1）CODCrBOD5SS动植物油水水污污染染物物生活污水（W2）CODCrBOD5SSNH3-N餐饮废水经三级隔油隔渣池及其他有效的措施处理，粪便污水经化粪池处理，再汇同其他生活污水排入市政污水管网，汇入西朗污水处理厂处理广东省水污染物排放限值 （DB44/26-2001）（第二时段）三级标准垃圾堆放点（S1）员工办公垃圾分

46、类收集且堆放指定堆放点处，定期交由环卫部门处理垃圾堆放点（S2）餐饮垃圾固体固体废物废物隔油池（S3）废油脂交有资质单位回收处理保持周围环境清洁，符合环保要求。噪声噪声风机噪声（N1）：抽排风口安装消声器，安装在消声箱内，同时对风机进行减振处理；人为噪声(N2)加强项目管理，严禁在晚上 22 时到翌日清晨 6 时营业，杜绝在居民休息时间产生噪声源；厨房炉灶的噪声（N3）：项目厨房与外界连接的窗密封，利用墙体隔声。其它其它-生态保护措施及预期效果：生态保护措施及预期效果：上述措施对各种污染物进行有效的治理，可降低其对周围生态环境的影响，对项目附近的生态要素空气、水体、土壤和植被等无不良影响。25

47、结论与建议结论与建议一、项目周围环境质量现状评价结论本项目位于广州市海珠区同福东路 644 号自编首层 111 铺（详见图 1 地理位置图） 。1水环境质量状况本项目废水经西朗污水处理厂处理后，最终纳污水域为珠江西航道。2012年常规监测资料分析表明，珠江广州河段黄沙断面水质中的氨氮、DO、BOD5、TP指标均超出地表水环境质量标准 （GB 3838-2002）中的类标准，pH、CODMn、LAS 均优于类标准。2大气环境质量状况常规监测资料分析表明，该区域环境空气指标均符合环境空气质量标准（GB30952012） 中的二级标准，本地区大气质量良好。3声环境质量状况从监测数据可以得知，项目昼间

48、各边界噪声监测值介于 48.5-68.8dB(A)；夜间各边界噪声监测值 为 38.2-53.4dB(A)。各边界的昼夜等效声级值均符合声环境质量标准 （GB3096-2008）2、4a 类标准限值即 2 类区昼间60dB(A)、夜间50dB(A)；4a 类区昼间70dB(A)、夜间55dB(A) ，故项目所在地的声环境质量较好。二、项目建设期间的环境影响分析本项目已于 2013 年 12 月投入营业，施工期已过，本次只对营运期造成的影响进行评价。三、项目建成后的环境影响评价结论（1）水环境影响评价结论本项目所在地属西朗污水处理厂集水范围，生活污水经化粪池处理，含油污水经隔油隔渣及其他有效的措

49、施处理后，达到水污染物排放限值（DB44/26-2001）三级标准（第二时段） ，即CODcr500mg/L、BOD5300mg/L、动植物油100mg/L、SS400 mg/L，由26市政管网排入西朗污水处理厂处理后排放，不会对受纳水体珠江西航道造成明显影响。（2）大气环境影响评价结论本项目产生的废气主要为厨房的油烟废气。经抽油烟罩收集后，由厨房静电油烟处理器处理后，引至设置在五层裙楼楼顶的风机抽排至本项目大楼的内置烟道，在楼顶排放口高空排放，排放口高度约 80 米；净化装置处理率大于85，净化处理后的油烟达到饮食业油烟排放标准（试行） （GB18483-2001）中的大型标准（排放油烟浓度

50、2.0mg/m3，净化设施去除率85%） ，不会对周围环境空气及居民产生明显的影响。经上述措施处理后本项目产生的废气对周围居民及环境不会产生明显影响。（3） 、声环境影响评价结论本项目不设备用发电机、冷却塔和水泵。本项目的噪声源是厨房的风机、人为噪声和厨房炉灶的噪声，建设单位按本报告中的治理措施对噪声污染进行严格治理，确实做好减震、消声、隔声措施，注意合理布局和规范管理。确保项目边界噪声相应达到社会生活环境噪声排放标准 （GB 22337-2008）2、4类标准即 2 类昼间60dB(A)、夜间50dB(A)；4 类昼间70dB(A)、夜间55dB(A)，不会对环境造成明显的影响。（4） 、固

51、体废物环境影响评价结论本项目的固体废物是餐饮垃圾、员工办公垃圾及废油脂。餐饮垃圾及员工办公垃圾集中放置加盖垃圾桶内，定期交由环卫部门统一处理，且定期对堆放点进行消毒。隔油池产生的废油脂（HY05）属于广东省严控废物，须交由有资质的单位回收处理。本项目的固体废物经过上述处理后，不会对周围环境产生明显的影响。四、措施及建议为减轻项目营运期间对周边环境产生的不利影响，在做好上述污染防治措施的情况下，再强调以下几点：1 加强对营运期间的环保设备管理，定期对隔油隔渣池进行清捞，以确保其运行的效果。272根据广州市食品安全监督管理办法第三节第 29 条至 34 条，关于“废弃食用油脂管理”规定，禁止将废弃

52、食用油脂用于食品加工，产生废弃食用油脂的单位应当按照规定，与有资质的环保公司签订废弃食用油脂回收协议，以防止废弃油脂流入不法市场。 3建议建设单位委托有资质的营运管理公司定期对油烟净化设备进行清洗和维护保养，以保证各设备良好运行，达到最佳的处理效果，将蒸气污染对周围环境及居民的影响降至最低水平。4建设单位应切实做好各项环境保护措施，尽量使项目对环境的影响降到最低，实现项目建设与环境相互协调发展。五、对敏感点影响本项目的主要敏感点是项目西面相距 7 米的二层居民楼与南面相距 15 米的十二层居民楼。本项目如不进行适当的环保治理，产生的噪声和厨房油烟等将会对周围居民造成一些影响。因此，建设单位对此

53、应给予充分的重视，切实做好本项目的各项污染治理和防护措施，防止所排放的污染物对周围敏感点造成不良影响。同时也应与项目北面住宅楼的居民做好沟通协调工作，及时对居民提出的意见进行整改，避免居民的投诉。实现项目建设与环境相互协调发展。六、结论综上综上所述，本项目营运期产生的污染物为：餐饮废水、员工生活污水、厨所述，本项目营运期产生的污染物为：餐饮废水、员工生活污水、厨房油烟、餐饮垃圾等。项目建设单位应认真执行环保房油烟、餐饮垃圾等。项目建设单位应认真执行环保“三同时三同时”管理规定，切管理规定，切实落实有关的环保措施，尤其是厨房油烟处理设备必须满足处理容量及烟管排实落实有关的环保措施，尤其是厨房油烟

54、处理设备必须满足处理容量及烟管排放能力的要求。在项目营运期间，建设单位要负责维护环保设施的正常运行，放能力的要求。在项目营运期间，建设单位要负责维护环保设施的正常运行，把项目对环境的影响控制在最低的限度，本项目的建设将不致对周围环境造成把项目对环境的影响控制在最低的限度，本项目的建设将不致对周围环境造成明显的影响，从环保角度而言是可行的。本项目须经环保行政主管部门验收合明显的影响，从环保角度而言是可行的。本项目须经环保行政主管部门验收合格后方能投入使用。本项目若增新经营项目或其他设施，须向环境保护主管部格后方能投入使用。本项目若增新经营项目或其他设施，须向环境保护主管部门另行申报。门另行申报。

55、28预审意见： 公章经办人： 年 月 日下一级环境保护行政主管部门审查意见： 公章29经办人： 年 月 日30审批意见： 公章经办人： 年 月 日 注 释一、本报告表应附以下附件、附图：附表 1 建设项目环境保护审批登记表附图 1 项目平面布置图附图 2 项目四至图附图 3 项目地理位置图（应反映行政区划、水系、标明纳污口 位置和地形地貌等）二、如果本报告表不能说明项目产生的污染及对环境造成的影响， 应进行专项评价。根据建设项目的特点和当地环境特征，应选 下列 12 项进行专项评价：1.大气环境影响专项评价2.水环境影响专项评价（包括地表水和地下水）3.生态环境影响专项评价4.声环境影响专项评价5.土壤影响专项评价6.固体废弃物影响专项评价以上专项评价未包括的可另列专项，专项评价按照环境影响评价技术导则中的要求进行。