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1、长沙理工大学化学与生物工程学院目 录课程教学大纲“抽样调查理论与方法”课程教学大纲 1“氨基酸及有机酸工艺学”课程教学大纲 4“分析化学A ”课程教学大纲7“分析化学B ”课程教学大纲11“高分子化学”课程教学大纲 14“普通化学A ”课程教学大纲 18“燃料化学”课程教学大纲 21“天然有机化学”课程教学大纲 24“无机化学A ”课程教学大纲27“无机化学B ”课程教学大纲32“物理化学A （二）”课程教学大纲36“物理化学A （一）”课程教学大纲40“物理化学B ”课程教学大纲45“应用电化学”课程教学大纲 48“有机化学A ”课程教学大纲 51“有机化学B ”课程教学大纲55“有机化学C
2、”课程教学大纲58“普通化学B ”课程教学大纲65“分子生物学”课程教学大纲 68“给排水微生物学基础” 课程教学大纲71“微生物学”课程教学大纲 74“环境工程微生物”课程教学大纲 78“基因工程”课程教学大纲 82“生物反应工程”课程教学大纲 85“生物工程设备及机械设计原理”课程教学大纲 88“生物工程学科前沿讲座”课程教学大纲 92“生物工艺学”课程教学大纲 94“生物化学A ”课程教学大纲97I长沙理工大学化学与生物工程学院“生物化学B ”课程教学大纲 102“生物技术产业化”课程教学大纲 112“生物制药工艺学”课程教学大纲 115“实验设计及数据处理”课程教学大纲 118“细胞工
3、程”课程教学大纲 122“细胞生物学”课程教学大纲 125“生物资源学”课程教学大纲 129“生物分离工程”课程教学大纲 133“生物药物分离与纯化技术”课程教学大纲 136“生物药物分析与检测技术”课程教学大纲 139“生态学”课程教学大纲 142“化工CAD ”课程教学大纲 145“化工制图”课程教学大纲 149“化工仪表与自动化”课程教学大纲 152“轻化工仪表自动化”课程教学大纲 155“热力设备及运行”课程教学大纲 159“热力设备水汽理化过程”课程教学大纲 162“电厂水处理工程”课程教学大纲 165“电化学测试技术”课程教学大纲 168“电力设备的腐蚀与防护”课程教学大纲 171
4、“电力用油”课程教学大纲 175“分离工程”课程教学大纲 178“工程化学”课程教学大纲 181“工业分析”课程教学大纲 184“化工过程分析与合成”教学大纲 187“化工热力学”课程教学大纲 190“化工原理A （二）”课程教学大纲 193“化工原理A （一）”课程教学大纲 196“化工原理B ”课程教学大纲 199“化学反应工程”课程教学大纲 203“精细化学品工艺学”课程教学大纲 206“精细有机合成工艺学”教学大纲 209“商品检测学”课程教学大纲 213“商品理化检验”课程教学大纲 216“商品生产工艺学”课程教学大纲 219“仪器分析”课程教学大纲 222“有机波谱分析”课程教学大
5、纲 226“工业催化”课程教学大纲 229“水环境化学”课程教学大纲 232“生化工厂设计”课程教学大纲 235“发电机冷却介质”课程教学大纲 238“生物工程科技创新”课程教学大纲 241“应用化学前沿及创新方法”课程教学大纲 243“植物纤维化学”课程教学大纲 245“酿造酒工艺学”课程教学大纲 250“加工纸与特种纸”课程教学大纲 253“酶制剂工艺学”课程教学大纲 256“轻化工程CAD ”课程教学大纲 259“轻化工程环境保护”课程教学大纲 262“轻化工工厂设计”课程教学大纲 265“造纸化学品”课程教学大纲 268“造纸原理与工程”课程教学大纲 271“制浆原理与工程”课程教学大
6、纲 275“制浆造纸机械与设备”课程教学大纲 279“专业英语（轻化造纸）”课程教学大纲 283“抗生素工艺学”课程教学大纲 286“发酵工程原理与技术应用”课程教学大纲 289“发酵食品工艺学”课程教学大纲 292“核电站水工况”课程教学大纲 295“环境生态学”课程教学大纲 298“大气污染控制工程 A ”课程教学大纲301“固体废物处置及资源化”课程教学大纲 304“环保设备原理与设计”课程教学大纲 307“环境工程CAD ”课程教学大纲 310“环境监测”课程教学大纲 313“环境生物技术”课程教学大纲 316“水污染控制工程 A ”课程教学大纲320“环境影响评价技术方法与案例分析”
7、课程教学大纲 323“环境工程前沿及创新方法”课程教学大纲 326“谷物科学原理”课程教学大纲 328“粮食加工工艺学”课程教学大纲 330“粮油副产物综合利用”课程教学大纲 333“肉制品工艺学”课程教学大纲 336“乳制品工艺学”课程教学大纲 338“食品安全学”课程教学大纲 341“食品焙烤工艺学”课程教学大纲 344“食品分析”课程教学大纲 347“食品工厂设计概论”课程教学大纲 350“食品化学”课程教学大纲 353“食品机械与设备”课程教学大纲 356“食品加工与保藏原理”课程教学大纲 360“食品科学导论（双语）”课程教学大纲 363“食品生物技术A ”课程教学大纲366“食品微
8、生物学”课程教学大纲 370“食品卫生学”课程教学大纲 374“食品物性学”课程教学大纲 378“食品营养学”课程教学大纲 380“油脂科学与工程原理”课程教学大纲 384“油脂生产工艺学”课程教学大纲 387“食品工程新技术”课程教学大纲 390“食品免疫学”课程教学大纲 393“食品质量控制学”课程教学大纲 396“食品工业发展概况”课程教学大纲 399“现代酶工程”课程教学大纲 402“功能性食品”课程教学大纲 405“食品安全法规与质量认证”课程教学大纲 408“药剂学”课程教学大纲 411“药理学”课程教学大纲 415“药物化学”课程教学大纲 418“制药工艺学”课程教学大纲 421
9、实验教学大纲“分析化学实验 A ”教学大纲425“分析化学实验B ”教学大纲434“无机化学实验 A ”教学大纲439“无机化学实验B ”教学大纲444“物理化学实验 A （二）”教学大纲448“物理化学实验 A （一）”教学大纲453“物理化学实验 B ”教学大纲458“有机化学实验 A ”教学大纲463“有机化学实验 B ”教学大纲477“仪器分析实验”教学大纲 488“仪器分析实验”教学大纲 493“微生物学实验”教学大纲 498“生物化学实验 A ”教学大纲506“细胞生物学实验”教学大纲 513“分子生物学实验”教学大纲 516“生物工程综合实验（二）”教学大纲 518“发酵工程综合
10、实验（一）”教学大纲 522“发酵工程综合实验（二）”教学大纲525“化工专业实验”教学大纲 531“化工原理实验 A （一）”教学大纲 535“化工原理实验 A （二）”教学大纲 538“化工原理实验 B ”教学大纲 540“植物纤维化学实验”教学大纲 544“制浆造纸工艺实验”教学大纲 548“应用化学综合实验”教学大纲 553“实物分析设计实验”教学大纲 559“环境工程实验”教学大纲 561“食品微生物学实验”教学大纲570“食品分析”教学大纲 577“环境监测实验”教学大纲 583“食品工艺综合实验”教学大纲 587“粮油工艺综合实验”教学大纲 590“食品安全检测综合实验”教学大纲
11、 593实习教学大纲“生物工程专业认识实习”教学大纲 597“生物工程专业生产实习”教学大纲 600“化学工程与工艺专业毕业实习”教学大纲 603“生物工程专业毕业实习”教学大纲 605“应用化学专业（电力化学方向）毕业实习”教学大纲 608“化工原理课程及认识实习”教学大纲 611“商品抽样调查”教学大纲 614“商品检测实习”教学大纲 616“商品生产过程实习”教学大纲 618“化学工程与工艺专业生产实习”教学大纲 620“应用化学专业生产实习（电力化学方向） ”教学大纲 623“应用化学专业实训”教学大纲 626“轻化工程专业毕业实习”教学大纲 628“轻化工程专业认识实习”教学大纲 6
12、31“轻化工程生产实习”教学大纲 634“制浆造纸综合训练”教学大纲 636“环境工程专业毕业实习”教学大纲 638“环境工程专业认识实习”教学大纲 641“环境工程专业生产实习”教学大纲 643“食品科学与工程专业毕业实习”教学大纲 645“食品科学与工程专业生产实习”教学大纲 648“食品科学与工程专业认识实习”教学大纲 650“食品安全案例调研报告”教学大纲 653课程设计教学大纲“生物工程设备及机械设计基础课程设计”教学大纲 655“化工原理A课程设计”教学大纲 657“化工原理B课程设计”教学大纲 659“水处理课程设计”教学大纲 662“专业课程综合设计（化工）课程设计”教学大纲
13、665“制浆原理与工程课程设计”教学大纲 667“造纸原理与工程课程设计”教学大纲 669“大气污染控制工程课程设计”教学大纲 671“环境设备原理与设计课程设计”教学大纲673“环境影响评价课程设计”教学大纲 675“水污染控制工程课程设计”教学大纲 677“食品工厂设计课程设计”教学大纲 679毕业设计大纲“化学工程与工艺专业毕业设计（论文） ”教学大纲 681“生物工程专业毕业设计（论文）”教学大纲 685“应用化学专业毕业设计（论文）”教学大纲 689“轻化工程专业毕业设计（论文）”教学大纲 693“环境工程专业毕业设计（论文）”教学大纲 697“食品科学与工程专业毕业设计（论文）”教学大纲 702IX
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