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1、PA部工作手册文件名称：防疫、灭四害、环保、二次供水管理程序 版 号：A文件编号：COP-PA-05 修改号：0 页 数：第 2 页 共 2页1.0目的：明确防疫检测（包括员工体检、卫生知识培训、员工健康证换发）、灭“四害”及环保检测、二次供水清洁管理程序，确保酒店食具、食品、“四害”灭治、环保、二次供水卫生达标，创造良好的经营环境。2.0适用范围： PA部所管辖范围3.0职责：3.1食品、食具的定期或不定期抽检工作由市疾病控制中心人员具体执行，PA部负责跟进。3.2 防灭“四害”喷投药物由市疾病控制中心人员具体执行，PA部负责跟进。3.3员工体检由市疾病控制中心人员具体执行，卫生知识培训和员
2、工健康证换发工作由卫生监督机构人员具体负责，PA部负责跟进。3.4排污、烟尘、噪音的定期检测和监测工作由市环保局人员具体执行，PA部负责跟进。3.5二次供水池的清洗工作由市自来水二次供水清洁公司人员具体执行，PA部负责跟进。4.0工作程序：4.1日常维护4.1.1由PA部与市疾病控制中心签订承包灭“四害”协议书。4.1.2市疾病控制中心根据要求施药，由执行人员填写灭“四害”记录表，由各部门所在区域人员签名确认。4.1.3市疾病控制中心每两个月进行一次鼠密度检测，并出具鼠密度监测记录表，PA部存档备查。4.1.4市疾病控制中心定期或不定期食品、食具抽验，并出具卫生评价报告和检验报告，PA部存档备
3、查。4.1.5由市疾病控制中心人员对全体员工进行年度体检。4.1.6由卫生监督机构对员工进行卫生知识培训和员工健康证换发工作。4.1.7市环保局每季度进行一次污水抽样，烟尘、噪音监测，并出具烟尘、噪音报告书、样品分析报告书，PA部存档备查。4.1.8市自来水二次供水清洁公司每年对二次供水池进行清洗，并出具二次供水水质分析报告，PA部存档备查。4.2检查：PA部根据不合格项目拟定纠正和预防措施报告至相关部门作跟踪整改，相关部门整改完毕，须报PA部备案。市疾病控制中心根据原不合格项目进行验收，并出具卫生评价报告和检验报告，由PA部存档备查。6.0支持性文件 6.1食具、食品卫生检验标准。7.0支持性记录7.1承包灭“四害”协议书7.2灭“四害”记录表7.3烟尘、噪音报告书7.4样品分析报告书7.5鼠密度监测记录表7.6二次供水水质分析报告7.7卫生评价报告7.8检验报告
COPPA05防疫、灭四害、环保、二次供水管理程序
