循环经济经济产业园资金申请报告

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1、XXXX集团循环经济产业园资金申请报告目 录第一章 项目单位基本情况11.1项目单位概况11.2 财务状况21.3 研发能力2第二章 项目基本情况42.1 项目名称42.2 申报单位42.3 项目建设地点42.4 项目区概况42.4.1地理位置及范围42.4.2水文气象52.4.3地形地貌52.4.4水电资源62.4.5人口及土地资源62.5项目建设的必要性和可行性62.5.1项目建设的必要性62.5.2项目建设的可行性112.6 项目建设规模及建设内容132.7 项目投资估算和资金筹措14第三章 发展规划、产业政策、行业准入和市场分析153.1 发展规划、产业政策、行业准入153.2 市场分

2、析163.2.1 产品市场供需分析163.2.2 市场竞争力及风险分析18第四章 项目设计方案214.1项目组成214.1.1 项目构建原则214.1.2 循环经济产业链224.2 生产技术方案254.2.1 产品方案254.2.2 技术参数和工艺流程274.2.3 主要工艺设备选择464.2.4 原材料和燃料供应方案484.3 总图布置、运输与公用辅助工程494.3.1 总平面布置494.3.2 竖向布置514.3.3 厂内外运输方案534.3.4 公用辅助工程544.4 土建工程564.4.1 优质肉种鸡场扩建项目564.4.2 3000万只优质肉鸡标准化养殖示范小区建设项目564.4.3

3、 屠宰熟食建设项目564.4.4 大中型沼气工程建设项目574.5 环境保护604.5.1 项目区的环境现状604.5.2项目主要污染源和污染物614.5.3项目拟采用的环境保护标准624.5.4治理环境的方案634.5.5环境影响评价结论654.6劳动保护与安全卫生664.6.1安全措施664.6.2节能措施684.6.3消防设施694.7 人力资源配置704.7.1 组织管理704.7.2 劳动定员和人员培训734.8 项目建设工期和实施进度744.8.1项目建设期的主要工作744.8.2项目建设进度74第五章 项目投资估算、融资方案及财务评价775.1投资估算775.1.1估算依据775

4、.1.2估算条件775.1.3估算范围775.1.4 项目总投资估算785.1.5流动资金估算815.2 融资方案835.3 财务与敏感性分析835.3.1生产成本和销售收入估算835.3.1.1 生产总成本估算835.3.1.2 单位成本估算855.3.1.3 销售收入估算865.3.2财务评价885.3.4不确定性分析905.3.4 社会效益和社会影响分析93第六章 项目风险分析及控制风险措施956.1 政策风险分析956.2 技术风险分析956.3 市场风险分析96第七章 项目招标内容977.1概述977.2 招标内容977.2.1招标范围977.2.2 招标组织形式987.2.3 招标

5、方式99108第一章 项目单位基本情况1.1项目单位概况XXXX集团创建于1999年，属国家级农业产业化龙头企业、国家财政参股企业、全国家禽标准化生产综合示范区示范单位、省民营科技企业、省守合同重信用单位、省文明单位，连续多年被金融部门评为“AAA”级信用企业，现已全面通过ISO9001:2000质量管理体系和ISO14001:2004环境管理体系认证，“XX”牌商标被省工商局评为著名商标，“XX”牌苗鸡获省名牌农产品称号，并通过无公害农产品认证。集团公司从一个家庭作坊式的小企业经过十多年的努力，发展成为一个大型的国家级农业产业化龙头企业。现集团公司下设XXXX集团禽业有限公司、XXXX集团饲

6、料有限公司、XXXX集团食品有限公司、XXXX集团有机肥有限公司，集团公司拥有雄厚的技术力量，是XX省乃至华东地区最大的三黄鸡养殖基地。为了延伸企业产业链，XXXX集团将于2008年至2012年实施强企战略“551工程”，将通过一系列大型项目的实施，到2012年可实现产值超50亿元，带动相关产业专业合作组织100个，五年内实现集团公司“551工程”的强企战略目标。同时，继续加强自身管理水平，推行现代企业管理制度，计划在 2009年使XX集团进入上市辅导期，三年内实现集团公司整体上市。1.2 财务状况XXXX集团现有总资产2.3亿元，2007年销售收入达8.6亿元，截止2006年12月31日集团

7、总资产12120.5万元，其中：固定资产总额5006.4万元；企业净资产8546.8万元，总负债3573.7万元，资产负债率29.5%。2006年度产品销售收入21484万元，实现利润526万元，企业累计未分配利润5905万元。2006年被农行、农发行授予“AAA级信用企业”。1.3 研发能力XXXX集团长期与XX农业大学、省农科院等科研教学单位建立了良好的协作关系。集团具有一支具有创新精神的研发团队，及时跟踪优质肉鸡生产领域的先进技术，并加以整合创新，提高公司的生产技术水平；拥有自己的化验室和专业检测、化验设备；并与XX农业大学建立了长期的良好合作关系。近年来集团加大科技攻关力度，成功培育生

8、产优越的、拥有自主知识产权的“皖江黄鸡”和“皖江麻鸡”配套系，集团具备了较强的研发能力。多年来，集团主要技术人员从事种鸡繁育、孵化、饲养、科研以及应用技术推广和疫病防治等工作，建立了较完善的企业标准和管理制度，积累了丰富的管理经验，具备稳固的技术基础，具有独立实施项目的技术条件。表1-1 现有机构研发人员组成人数高级职称人数中级职称人数初级职称人数其 他 人 员891219博 士硕 士学 士其它学历3385主要人员姓名性别年龄专业职务职称从事工作工作单位陆 宁女42畜产品加工副院长教授2个月XX农业大学茶与食品学院李 平男38畜产品加工无博士3个月XX农业大学茶与食品学院王志耕男54畜产品加工

9、无教授3个月XX农业大学茶与食品学院耿照玉男45动物生产与兽医主任教授3个月XX农业大学动物科技学院姜润深男35动物生产与兽医无讲师3个月XX农业大学动物科技学院韩厚明男27动物生产与兽医无硕士3个月XX农业大学动物科技学院杨 涛男26动物生产与兽医无硕士3个月XX农业大学动物科技学院赵卫平男46农业推广总经理畜牧师管理XXXX集团吴绳亮男48动物科学副总畜牧师中试XXXX集团李家银男43生物技术副总工程师研发XXXX集团乔 飞男48食品工程副总工程师研发XXXX集团詹绍泽男35食品工程经理畜牧师研发XXXX集团胡文斌男34食品工程经理畜牧师研发XXXX集团雷龙辉男36食品工程统计助理工程师研

10、发XXXX集团刘 驰男24农产品加工科长兽医师研发XXXX集团符 进男27经济管理科长经济师中试XXXX集团李媛媛女25农产品加工技术员兽医师研发XXXX集团吕冬梅女24食品化学化验员其它检验XXXX集团张 希男34信息管理科员其它管理XXXX集团 注：外单位人员应在 “从事工作”栏内说明每年能为本机构服务的工作时间。第二章 项目基本情况2.1 项目名称XXXX集团循环经济产业园2.2 申报单位XXXX集团2.3 项目建设地点位于宣城经济技术开发区。2.4 项目区概况2.4.1地理位置及范围 项目区宣城地处皖东南、苏浙皖三省八县（市）交界处，东和东南邻浙江省的长兴县、安吉县，北接江苏省溧阳市、

11、宜兴市，地理位置优越，距上海240公里、杭州180公里、南京170公里，是连接我国东部经济发达地区与中西部地区的前沿，区内宣广高速、合宣高速、溧黄高速和318国道以及皖赣、宣杭铁路线，交通便利，区位优势显著。项目区覆盖宣州区向阳、水阳、朱桥、洪林、孙埠等镇，以及宁国、广德、泾县、芜湖等地。2.4.2水文气象 项目区属亚热湿润气候，总的特点是：四季分明，气候温和，雨量充沛，光照充足，无霜期长。春季气温回升快但不稳定，夏季炎热雨量较集中，冬季寒冷易干燥。年平均气温15.40C，100C积温51800C，年平均日照时数2162小时，占全年可照时数的49%。年平均无霜期229天，多年平均降雨量1400

12、毫米。境内河流主要有青弋江和水阳江两大水系，均属长江流域；绩溪县有36%的流域面积属长江流域，64%的流域面积属钱塘江流域。天然湖泊有南漪湖及固城湖的一部分，总面积200多平方公里。2.4.3地形地貌宣城市辖境在地质分区上位于扬子准地台地区。地层属扬子地层区下扬子分区，各时代地层发育比较完整。受地质构造控制，地势南高北低，地貌复杂多样，大致可分为山地、丘陵、盆（谷）地、岗地、平原五大类型。南部山地、丘陵和盆谷交错，海拔高程一般2001000米以上；中部丘陵、岗冲起伏，高程一般15100米；北部除一部分破碎的丘陵外，绝大部分为广袤的平原和星罗棋布的河湖港汉，圩区一般高程为712米。南部和东南部山

13、区属天目山山脉，西南部山区属黄山山脉，西部山区属九华山山脉。海拔1000米以上的山峰有60多座，最高的清凉峰17874米（位于绩溪县与歙县及浙江临安县交界处）。2.4.4水电资源 项目区水利设施较完善，基本无重大洪水袭击；浅层地下水资源较丰富，取水费用低且能保证生产和生活用水量，水质优良，无任何污染。项目区现有华东电网和新建火力发电厂形成双回路供电系统，其中220千伏变电电源作为主电源，足以满足项目生产生活用电，项目电力供应有保障。2.4.5人口及土地资源宣州区总人口84万人，农业人口占总人口的81%，劳动力资源丰富；总面积2533平方公里，耕地（水田）面积约80多万亩，项目区主要分布在耕地富

14、足的镇，人均拥有耕地1亩以上，还有大量的种植收益较差的旱岗地。2.5项目建设的必要性和可行性2.5.1项目建设的必要性 随着我国经济和社会的发展, 畜禽养殖业得到了蓬勃发展, 在城郊及农村等周边建设了一批规模化畜禽养殖场及畜禽养殖区、专业村和专业户, 在为城乡居民提供畜禽肉、禽蛋、牛奶类, 为广大农民脱贫致富等方面取得了世人瞩目的成就的同时, 也产生和排放了大量畜禽粪便, 对城郊及农村周围地区生态环境造成了巨大的压力。据统计, 全国畜禽粪便排放量2007年约为40亿吨, 是工业固体废弃物的4.1倍, 且大多未经处理直接排放，对农业环境带来极大威胁。已严重影响农民生活质量和农村环境质量, 制约着

15、畜禽养殖业在内的农业的可持续发展。因此应全方位综合考虑畜禽养殖业领域的生产, 把循环经济理念应用于畜禽养殖业生产中, 建立畜禽养殖业循环经济发展模式, 构建循环经济产业园，促进畜禽养殖业在内的农业生态系统良性循环, 实现畜禽养殖业可持续发展。（1）项目建设的经济推动作用十七大报告要求：“提高自主创新能力，建设创新型国家。加快建立以企业为主体、市场为导向、产学研相结合的技术创新体系，引导和支持创新要素向企业集聚，促进科技成果向现实生产力转化。深化科技管理体制改革，优化科技资源配置，完善鼓励技术创新和科技成果产业化的法制保障、政策体系、激励机制、市场环境。” 随着农产品产销形势和市场需求变化，特别

16、是加入WTO后，我国农业将面临更为严峻的挑战。因此，加快发展农副产品加工业，尽快提升技术装备水平，增强农业国际竞争力、实现可持续发展已是势在必行。其主要途径：调整产品结构，开发新产品，提高精深加工比重，提升技术、装备水平、应用生物等适用高新技术，提高产品质量和农业资源综合利用率，围绕优质原料基地合理布局，规模化建设和培育龙头加工企业。大力发展畜牧养殖业是政府发展农村经济的重大举措。规模化、标准化养殖促使农村走出了传统方式养殖的时代，改变了以往传统养殖业品种落后、技术单一、规模粗放、品质不高和效益低下的局面，有效促进了农村产业结构的调整和农民收入的提高。XXXX集团循环经济产业园的建设可以极大促

17、进该地区的经济发展。3000万只肉鸡标准化养殖示范小区项目的实施（首期1000万只），采用标准化无公害管理模式和现代化监测手段，对肉鸡饲养实行标准化和无公害生产管理，对养殖环境、肉鸡疫病、肉鸡活体以及饲料等进行监测，确保活鸡和鸡肉的安全，为人民生活提供“放心菜”、“放心肉”和绿色、无公害食品，提高农产品安全性，进一步降低养殖成本，全面推进养鸡增产增效。年屠宰1亿只禽类的屠宰厂项目和年产1.8万吨肉鸡熟食系列项目的建设将会大大提高企业生产能力，提高生产工艺水平，提高产品质量，同时可加强新产品开发力度，适应市场的需要，满足人民群众对禽肉制品的迫切要求，提高企业的规模经济效益和科技含量，提高企业的竞

18、争能力。为企业带来较大的投资效益，进一步增强辐射带动作用，直接带动近万户农户进行良种肉鸡养殖。同时，可以通过向养殖农户提供包括肉鸡养殖、技术指导服务，与农户结成利益联接的共同体，实现保证农民增收、企业增效双赢并协调发展的良性循环。项目的建设将进一步带动肉鸡养殖业、饲料加工业、运输业、信息咨询业、技术服务业等相关产业的发展。特别是肉鸡产品加工项目的开发，为肉鸡产品的加工升值开辟了新的渠道，这必将极大地带动关联产业的发展，为农村剩余劳动力提供大量的就业机会，对增加农民收入和保障社会稳定有积极的作用。（2） 项目建设的环境保护作用项目区宣州区于2005年被就XX省确定为省黄羽肉鸡生产重点区及全国家禽

19、标准化生产综合示范区，几年来，大力推广家禽产品规范化、标准化饲养管理技术，提高了禽产品的商品率、品质和市场竞争能力，促进了家禽业的发展，但是随着养殖业的快速发展，养殖业给环境造成的污染越来越引人注目的同时，也对养殖业自身的可持续发展带来影响，该循环经济产业项目大力建设以生物技术为核心的沼气工程，建设以沼气处理养殖粪便污水为纽带的生态农业模式，是农村能源环保建设的重要手段。利用沼气发展生态型企业经济，开展“三沼”（沼气、沼液、沼渣）的综合利用，形成生态农业联动发展模式，可以提高沼气、沼液、沼渣（有机复混肥）的综合效益，改善农村能源结构，建立以资源高效利用和生态环境保护为基础的可持续农业生产体系。

20、为实现农业废弃物的综合利用和生态环保，改善种鸡养殖场对人居环境的污染，根据项目申报有关意见，XXXX集团禽业有限公司提出建设鸡场大中型沼气建设。XXXX集团大中型沼气工程项目的建设对于改善农村生态环境质量，保证农民增产增收，增加畜禽养殖业经济效益，加快产业化经营，同时促进农村经济结构调整、农业科技成果转化、示范推广以及加强生物安全、畜禽养殖业的可持续发展、防治人畜共患病都具有十分重要的意义，其建设是十分必要的。（3）项目建设的综合效益建立畜禽养殖业循环经济发展模式是我国畜禽养殖业实施可持续发展战略的必然选择，畜禽养殖业规模化生产是解决畜禽养殖业环境问题, 生产出安全、健康、无污染的无公害、绿色

21、及有机畜禽产品, 实施畜禽养殖业可持续发展战略的重要手段。沼气工程是畜禽粪便资源化的重要途径, 是实施畜禽养殖业可持续发展的有效措施。畜禽粪便等有机物在沼气池厌氧环境中通过沼气微生物分解转化产生的沼气、沼液、沼渣等再生资源, 建立畜禽养殖与种植资源综合利用生态链。沼气除作洁净能源外, 可以保鲜、储存农产品等; 沼液可以浸种, 可以作叶面喷洒, 为作物提供营养并杀灭某些病虫害, 可以作培养液水培蔬菜, 可以作果园滴灌, 可以喂鱼、猪、鸡等; 沼渣可以作有机复混肥料, 可以作营养基栽种食用菌, 可以养殖蚯蚓等。它既有降本增效的功能, 又能改善环境、保护生态, 实现畜禽养殖业废物循环利用。畜禽粪便含

22、有丰富的N、P、K 及微量元素, 通过处理及加工后是理想的有机复混肥料或饲料, 是解决规模化畜禽养殖场粪便污染的有效措施, 也是实现规模化畜禽养殖场粪便资源化的重要途径之一。对规模化畜禽养殖场应配套建设专业化有机复混肥( 饲) 料生产加工厂, 将畜禽粪便通过“干湿分离”、除臭、发酵、烘干、造粒加工成便于运输和储存的系列有机复混肥料或饲料, 供给无公害、绿色及有机食品生产基地作有机复混肥或有机饲料, 促进生态农业及有机农业的发展。分离的污水进入沼气池或发酵池, 通过发酵处理后, 用于养殖和种植, 实现废水再利用XX循环经济工业园建设后的经济效益、环境效益、社会效益等综合效益会是十分显著的，该项目

23、的建设对XX集团的发展是具有长远意义的，因此该项目建设是十分必要的。2.5.2项目建设的可行性（1）项目建设具备的基础条件项目建设地区资源丰富，是全国的商品粮基地。据统计，2004年宣城小麦总产量达1亿吨，其中谷物作物产量101万吨，豆类产量19449吨，每年可为饲料加工提供糠麸、菜粕等籽实加工副产品65355吨；项目区内畜禽品种资源丰富，2004年饲养各类家禽9130.47万只。主要畜产品产量：肉类23442吨、鲜蛋1912吨。此外，宣州区农业人口占总人口的81%，劳动力资源也丰富。由于宣城市具有明显的区位优势、适宜的自然气候条件，近年来畜禽养殖规模以年15-20%的速度递增，是XX省优质肉

24、鸡养殖主产区。XXXX集团目前已经形成成熟的生产模式和完善的销售渠道。现有优质肉鸡主要销往本地区和邻近的巢湖、滁州、池州、安庆等市县，部分产品已销往江苏、浙江和江西，已有较完备的销售网络和品牌，公司自主培育的皖江黄鸡和皖江麻鸡生产性能优越，在市场上具有较强的竞争优势。（2）项目建设与本地区发展规划的符合性符合国家产业发展规划：随着国民经济的发展和人民生活水平的日益提高，优质畜禽产品的需求量在逐渐加大。由于优质肉鸡产业具有投资小、见效快的特点，我国将优质肉鸡产业列为畜牧业优先发展的领域之一。符合XX省和宣城市的发展目标：近两年来XX省优质肉鸡产业取得较快的发展，2005年全省家禽出栏优质肉鸡4.

25、67亿只。XX省优质肉鸡规模化生产主要集中在宣城市、芜湖市、巢湖市和合肥市等地。宣城市宣州区地处亚热带，雨量充沛，气候温和，畜禽养殖历史悠久。近年来，宣州区坚持将畜牧业作为农村经济发展的重要突破口，加大科技投入，大力实施畜牧业富民工程，加快畜牧业产业化进程，实现了畜牧产业的快速发展。区政府历年来把优质肉鸡产业作为本地畜牧主导产业，经过多年的快速发展，项目区禽肉占肉类总产比重分别由1995年20.9%调整到2004年59%。2004年全市规模化养殖比重达70以上，优质家禽的外销比例达60%以上。项目区优质肉鸡产业化格局初步形成。全区形成了50多个养殖小区和3000多个规模养殖户。据统计，XX省2

26、005年优质黄鸡和麻鸡商品鸡出栏量4.67亿只。所以，我省优质肉鸡市场需求旺盛。符合地区的产业特点：皖南特色肉鸡现具有一定的规模优势。仅宣州区而言，全区肉鸡养殖已向规模化经营发展，去年全年肉鸡产量达3.4万吨以上，占全区肉类总产量的75%以上。肉鸡养殖遍及全区所有乡镇。其中鸡肉产量超百吨的乡镇有17个，占全区乡镇办总数的65.4%；超千吨的有5个，其中向阳镇9145吨、孙埠镇8448吨、五星乡6185吨，杨柳镇2943吨、水东镇2702吨。皖南特色肉鸡具有品种优势，既适合于在养鸡业中推广，又适合作为食品工业原料进行系列深加工。仅宣州区内先后培育成功并广泛推广的皖江黄鸡、皖江麻鸡、皖南系列肉鸡、

27、三青黄鸡等均属我国培育的良种肉鸡新品种，在我国肉鸡业发展中占有一席之地。这些肉鸡新品种均是对我省地方优良品种皖南黄鸡进行系统选育而成。它们在具备皖南黄草鸡特征的前提下，生产性能更加优越，皖江黄鸡1999年经国家生产性能测定站测定；在全国测试的12个黄羽肉鸡配套系列中，增重速度属快大型，饲料转化率最高，产品质量领先；同时屠宰率一般均达90%左右，全净膛率也高达84%左右，且肉质好、风味佳，熟制加工的经济性十分明显。2.6 项目建设规模及建设内容项目建设规模及主要建设内容为：优质肉种鸡场扩建项目（10万套祖代种鸡场建设项目、30万套父母代种鸡场建设项目、亿羽苗鸡孵化场建设项目）；千万只优质肉鸡标准

28、化养殖示范小区（首期1000万只，二期建设2000万只）；屠宰熟食项目（年屠宰1亿只禽类屠宰厂建设和年产1.8万吨肉鸡熟食制品）；大中型沼气工程项目。具体建设规模及建设内容见附表1。2.7 项目投资估算和资金筹措投资规模：项目总投资2亿元，其中建设投资15997.37万元，建设期利息263.63万元，流动资金3739万元。资金来源：计划项目建设单位自筹13000万元，申请中国农业发展银行中长期贷款7000万元。第三章 发展规划、产业政策、行业准入和市场分析3.1 发展规划、产业政策、行业准入项目区宣州区于2005年被就XX省确定为省黄羽肉鸡生产重点区及全国家禽标准化生产综合示范区，几年来，大力

29、推广家禽产品规范化、标准化饲养管理技术，提高了禽产品的商品率、品质和市场竞争能力，促进了家禽业的发展。XXXX集团是XX省最大的原种黄羽鸡养殖孵化中心，四座父母代种鸡养殖场，以及商品鸡孵化中心、商品鸡示范饲养场、科技中心、饲料加工厂，但是随着养殖业的快速发展，养殖业给环境造成的污染越来越引人注目的同时，也对养殖业自身的可持续发展带来影响，因此大力建设养殖业的循环经济园区，建设以沼气处理养殖粪便污水为纽带的生态农业模式，符合国家产业政策和发展规划。国家十一五发展规划、XX省十一五发展规划都为农业产业结构调整，提出了政策依据和措施，宣城市也制定了2004-2007畜牧业发展规划和宣城市家禽产业集群

30、2008-2012年发展规划纲要，其中对畜禽生产、饲料加工等都做出了安排，为项目建设提供了政策保证。宣城市位于XX与江、浙发达地区的结合部，正逐步融入江、浙、沪经济圈，辐射带动作用明显，宣城市由于经济活跃，电力供应相对而言较为缓和。宣城市的500万伏的发电厂项目就坐落在项目区内，因此，电力供应能力，能够满足该项目电力供应需求。3.2 市场分析3.2.1 产品市场供需分析近来农业部就加快调整畜牧业生产结构发表意见，重点是“两稳定、两加快、两突出”，即稳定发展生猪和禽蛋生产，加快发展牛羊肉和禽肉生产，突出发展发展奶类和羊毛生产。其中：禽肉以其高蛋白、低脂肪、低胆固醇等特点，受到广大消费者的青睐。今

31、后肉禽生产一要加快品种的更新换代；二要进一步采用新技术、新设备、新工艺提高产业化水平；三要以加工企业为龙头，建立现代营销体系，进一步开拓国内市场，保持和拓宽国际市场，扩大出口。地方优质肉鸡、水禽品种是今后市场消费的增长点，要加快培育和开发，适应多元化需求，增强国际市场竞争能力。我省优质肉鸡规模化生产主要集中在宣城市、芜湖市、巢湖市和合肥市等地，2005年全省优质黄鸡和麻鸡商品鸡出栏量4.67亿只，因此，XX省优质肉鸡市场需求旺盛。随着经济的进一步发展，人民生活水平的提高以及购买力的增强，我国禽肉类制品的生产和消费总量将实现持续增长。禽肉类市场需求呈多样化发展趋势，消费结构将进一步调整优化，禽肉

32、的比重将快速上升。禽肉类生产及深加工市场前景十分巨大。该循环经济产业园项目所生产的有机复混肥料，其养份全面、有机质含量高，肥效好，使用有机复混肥料生产有机食品、优质农产品和无公害绿色食品，可以提高产品档次，也日益得到了大众的认可，适合大面积推广使用。目前，XX省仅仅有几个小厂生产有机复混肥，采取畜禽生粪简单加工生产。真正利用生物发酵处理的有机复混肥做原料生产有机复混肥的企业，目前，我省几乎还没有。根据调查和分析，近期内，我省境内不会有较大规模的有机复混肥料厂生产供应市场，正是产品抢占市场的大好时机。根据对宣城周边地区的调查统计，仅皖南地区每年需用有机复混肥约300万吨，所以XX集团公司的有机复

33、混肥生产线的产量相比于市场，其潜力巨大，产品销售不存在问题，随着农民对有机复混肥优越性的认可，有机复混肥料需求量将会大大增加，开发有机复混肥生产符合我省生态农业发展的需要，市场潜力巨大。该循环经济产业园项目通过综合处理种鸡场粪便、废物及污水，构建规模化养殖企业的循环经济链条，开展沼气、沼液、沼渣的综合利用，不仅可以保护社会公益环境，而且可以创造良好的经济效益。宣州区辖区面积2533平方公里，可耕地面积83万亩，农作物一年两熟或三熟，土壤类型多，肥力差别大，有机质含量最高为3%，最低为0.4%；项目区总人口80万人，其中农业人口64万人，主要能源为煤炭、薪柴、液化气等。沼气的优越性和先进性使得农

34、村人群将对沼气这一能源的需求和沼液、沼渣及有机复混肥等肥料的需求量均很大，另外利用沼气发电符合现有的市场需求。据对项目区已建沼气池的调查资料表明：建沼气池产生的沼肥可用于果园或菜地，能节约化肥、农药开支；沼气用于发电和照明等，每年可增加3万元左右的收入；沼液也可用作饲料添加剂；沼渣经过加工可以产生有机复混肥。综合计算，沼气池建设项目每年增收节支3万余元，以种鸡养殖场沼气建设项目处理粪便及污水，即解决了环境污染问题，又解决了照明、做饭、取暖等问题，降低了生产成本，又增加利润的创收，沼渣经过加工产生有机复混肥可以创收更大的效益。由此看来，对沼气工程建设将有较大的潜在市场。3.2.2 市场竞争力及风

35、险分析XXXX禽业育种有限公司 “XX”（注册商标）系列鸡产品经过历年的精心打造，已在国内享有较高的知名度，肉鸡产品品质优良，在上海、南京、杭州、安庆、芜湖等十几个大中城市市场需求量不断攀升，价格高于其他一般品种，占有明显的竞争优势。皖江黄（麻）品种以其优良超群的品质深受广大消费者的青睐，市场占有率逐年上升。目前该品种商品代鸡苗的市场供应还远远不能满足市场的需求，由此看出商品肉鸡的市场供求关系，特别是，皖江黄（麻）商品肉鸡的市场求大于供。因此，本项目新增产品的销售前景看好。年产1.8万吨肉鸡熟食加工项目建设依托千家万户的皖江黄鸡系列、皖南系列、三青黄鸡系列养殖，形成区域性规模，降低整体产业的经

36、营成本，积极参与市场竞争。项目单位在发展生产的同时，也十分注重科技开发能力的提高，公司常年与与XX农业大学、XX农科院、合肥工业大学等科研院所保持着密切的合作关系，多次聘请专家、教授担任技术顾问。公司采用规范化、科学化管理，规模化、工厂化生产，严格按照国家规定，产品出售前经过检测，产品竞争优势明显，利于打入国内大中城市。项目选用的皖江黄鸡系列、皖南系列、三青黄鸡系列，分别有快速型、中速型、慢速型优质鸡类型，上市全重1.21.3千克，上市日龄有42天、56天、70天、90天、105天等不同，可以满足不同消费层次的需求，从而有利于城市两个市场乃至国际市场的开拓。肉鸡熟食制品为中式特色食品，在国内刚

37、步入市场生长期，来自国内生产企业之间的竞争尚不明显，其主要竞争对象则为分布国内大中城市的“肯德基”、“麦当劳”等快餐业。但与快餐业相比，在大中城市，项目产品具有价格相对低廉、地方风味突出，营销网点多的优势；大量的城镇乃至农村地区，洋快餐尚未涉足，项目产品更能凸显大众化的特征，为大众所接受。就国际市场而言，近年来泰国、巴西、日本、韩国、香港、东欧等国家和地区对肉鸡熟制品需求呈上升趋势，但我国禽肉出口只占到全国禽肉总产量的5%不到，主要原因就是出口的鸡肉卫生要求很高，只有一些大型企业才能达到要求，同时熟制品品种相对较少。显然，项目产品赢得国际市场，就必须充分按国际质保体系（HACCP）严格卫生管理

38、，运用现代食品工业加工技术，使产品更加贴近国际市场的需求。本项目为XX省“861”行动计划。通过对饲养家禽的粪便及废弃物关键处理技术的研究，实施技术成果转化综合利用，以循环经济发展模式，将家禽养殖场废弃物变废为宝，有机复混肥年生产能力可达5万吨，其主要加工工艺为鸡粪通过干清粪工艺收集，然后与经固液分离后的固形物、厌氧发酵的沼渣等混和，一定温度下加上发酵助效剂在好氧槽内进行深槽发酵，然后筛分，加入NPK化肥后，计量、混和，再进入干燥造粒一体化机器中进行造粒，最后经过冷却、筛分、计量、包装、出售。大中型沼气工程配套建设沼气发电和有机复混肥生产项目以发展循环经济为目的，采用目前国内先进的工艺，以减量

39、化、无害化、资源化、生态化为原则，打造生态环保型的企业。第四章 项目设计方案4.1项目组成 4.1.1 项目构建原则（1）减量化原则(reduce)要求用较少的原料和能源投入来达到既定的生产目的或消费目的，进而到从经济活动的源头就注意节约资源和减少污染。减量化有几种不同的表现。在生产中，减量化原则常常表现为要求产品小型化和轻型化。此外，减量化原则要求产品的包装应该追求简单朴实而不是豪华浪费，从而达到减少废物排放的目的。 （2）再使用原则(reuse)要求制造产品和包装容器能够以初始的形式被反复使用。再使用原则要求抵制当今世界一次性用品的泛滥，生产者应该将制品及其包装当作一种日常生活器具来设计，

40、使其像餐具和背包一样可以被再三使用。再使用原则还要求制造商应该尽量延长产品的使用期，而不是非常快地更新换代。 （3）再循环原则(recycle)要求生产出来的物品在完成其使用功能后能重新变成可以利用的资源，而不是不可恢复的垃圾。按照循环经济的思想，再循环有两种情况，一种是原级再循环，即废品被循环用来产生同种类型的新产品，例如报纸再生报纸、易拉罐再生易拉罐等等；另一种是次级再循环，即将废物资源转化成其它产品的原料。原级再循环在减少原材料消耗上面达到的效率要比次级再循环高得多，是循环经济追求的理想境界。（4）再思考(rethink)在社会经济协调发展的基础上，国家应宏观指导和大力扶持高科技的开发和

41、产业化，尤其是有益于生态系统的科学技术的开发和产业化。通过宣传、教育、培训、立法、政策和措施建设节约型社会，从而使社会和谐、稳定，经济协调发展、高速发展，有益于生态系统的科学技术产业化，不仅产生经济效益，而且产生巨大的环境效益和生态效益。4.1.2 循环经济产业链单个企业的清洁生产和厂内循环具有一定的局限性。因为它肯定会形成厂内无法消解的一部分废料和副产品，于是需要从厂外去组织物料循环。循环经济产业园是在更大的范围内实施循环经济的法则，把不同的工厂联结起来形成共享资源和互换副产品的产业共生组织，使得这家工厂的废气、废热、废水、废物成为另一家工厂的原料和能源。该循环经济产业业园以四个企业为核心，

42、利用祖代种鸡场父母代种鸡场孵化场标准化肉鸡养殖场饲料厂屠宰熟食厂大中型沼气工程的链条构建循环经济园区的产业链，使得鸡场、屠宰厂和熟食加工产生的废弃物和副产品，通过沼气工程项目，使得不仅减少了废物产生量和处理的费用，还产生了较好的经济效益，形成了经济发展与环境保护的良性循环。 项目主要建设内容为：优质肉种鸡场扩建项目（10万套祖代种鸡场建设项目、30万套父母代种鸡场建设项目、亿羽苗鸡孵化场建设项目），3000万只优质肉鸡标准化养殖示范小区建设项目（首期1000万只，二期建设2000万只）；屠宰熟食加工建设项目（年屠宰1亿只禽类屠宰厂建设和年产1.8万吨肉鸡熟食制品）；大中型沼气工程项目。千万只优

43、质肉鸡标准化养殖示范小区建设项目优质肉种鸡场扩建项目屠宰熟食加工建设项目沼气工程项目图4-1 循环经济园区主要建设内容循环经济产业园主要的产业链条如下：图4-2 循环经济产业园主要产业链条4.2 生产技术方案 4.2.1 产品方案 (1) 优质肉鸡父母代种鸡和商品代雏鸡苗优质肉种鸡场扩建项目的产品为10万套祖代种鸡、30万套父母代种鸡、亿羽苗鸡。优质肉鸡父母代种鸡和商品代雏鸡苗。本项目建成后父母代种鸡主要供本公司饲养，商品鸡苗供本公司合同户3000万只，其余产品进入市场，可部分缓解种苗市场供求矛盾。公司先后培育了拥有自主知识产权的皖江黄鸡和皖江麻鸡配套系，并通过了XX省畜禽品种审定委员会审定（

44、编号：皖牧审2006新品种证字第1号；皖牧审2006新品种证字第2号）。培育的鸡种抗病力强、繁殖力高，商品鸡生长速度快、42日龄平均体重1.35kg，饲料报酬1.9：1、均匀度好，达到国内先进水平。种鸡在培育和生产过程中，建立完善的生物安全防疫体系，严格执行卫生防疫制度，并对沙门氏菌等进行严格的检疫，确保种苗质量和安全。（2）优质肉鸡3000万只优质肉鸡标准化养殖示范小区（一期1000万只）项目的产品为优质肉鸡，主要工艺流程采用肉鸡饲养新工艺，实现环境温度、湿度、通风控制、饮水喂料、清粪等全过程的自动化和科学化。（3）禽类加工产品年屠宰1亿只禽类屠宰厂建设项目的产品方案是年屠宰亿只优质肉鸡。项

45、目年产1.8万吨肉鸡熟食制品的产品方案，具体如下表4-1 产品方案表序号产品名称年产量（吨）产品规格包装目标市场1红烧鸡50001kg真空、塑料食品超市面向大众2烧鸡50001kg真空、塑料食品超市面向大众3风味鸡翅、鸡爪、腿300062g5g75g5g真空、塑料国内旅游市场与超市兼顾4乳酸菌肉鸡50001kg真空、塑料国内外市场兼顾（4）沼气、沼液、沼渣大中型沼气工程项目的产品为沼气、沼液、沼渣（有机复混肥）。沼气工程的主要产出品为沼气、沼液、沼渣，沼气主要用来替代或部分替代农民目前普遍使用的煤炭、薪柴、液化气等，用来做饭、照明或取暖等生活用能，也可用于畜禽舍的照明、取暖和消毒，用于在日光温

46、室中点燃增温、增二氧化碳气肥，还可在果园内点灯诱蛾捕虫。另外，将其充入粮仓和水果袋内，可用于贮存粮食和水果。具有质量优、价格低的特点，是一种优良的可再生能源。其副产品沼液是优良的有机复混肥，在农田放用可减少化肥、农药用量，提高土壤有机质含量，生产出无公害和绿色农产品，从而提高农产品的竞争力。沼渣经过加工可以制成有机复混肥具有高经济效益的特点。4.2.2 技术参数和工艺流程 (1) 优质肉种鸡场扩建项目祖代鸡生产技术方案与工艺流程祖代鸡是三系配套，父系纯繁，雏鸡雌雄鉴别后，提供公鸡作为父母代父本；B系（）C系（）杂交后代雌雄鉴别后提供母鸡，作为父母代母本。为了保证年度均衡生产，各品种祖代种鸡每年

47、饲养2批。祖代种鸡采取二阶段饲养工艺，全程笼养，鸡舍纵向通风湿帘降温。采用“全进全出制”。种鸡人工受精。种鸡生产中，应用先进的阶段饲养技术、限制饲喂技术和光照控制技术，有效调控种鸡的体重和适时开产。生产技术流程：图4-3 祖代鸡生产技术流程阶段饲养限饲养应激控制种 鸡种鸡育雏、预成期（020周龄）产蛋期（2166）周龄标准化鸡舍均匀度调控光照控制喂料技术祖代种鸡标准化无公害养殖工艺流程：图4-4 祖代种鸡标准化无公害养殖工艺流程父母代鸡生产技术方案与工艺流程父母代种鸡采取二阶段饲养工艺，全程笼养，鸡舍纵向通风湿帘降温。采用“全进全出制”。种鸡人工受精。种鸡生产中，应用先进的阶段饲养技术、限制饲

48、喂技术和光照控制技术，有效调控种鸡的体重和适时开产。父母代种鸡生产工艺流程同祖代种鸡。孵化生产技术方案和工艺流程采用大容量巷道式孵化机，恒温孵化技术。其工艺流程如下：种蛋收集消毒分级保存预热孵化照检、落盘出雏分级、免疫包装存放发放图4-5 孵化工艺流程图(2) 3000万只优质肉鸡标准化养殖示范小区（一期1000万只）本项目的主要技术是皖江黄（麻）祖代肉鸡标准化无公害养殖技术。为了充分发挥新品种的遗传潜力和生产性能，项目实施过程中，推广良肉鸡标准化无公害养殖和高产技术，以及肉鸡疫病综合防治技术和产品质量安全控制技术等。项目工艺技术方案a、肉鸡养殖技术采用平养技术、“全进全出”饲养制度和严格的卫

49、生管理和生物安全控制模式，使用全价安全颗粒饲料，利用除臭剂控制环境污染，中草药防治鸡病，达到提高肉鸡成活率、饲料转化率以及成鸡屠宰率、瘦肉率等的效果，确保肉鸡产品安全无公害。“全进全出”要求一幢鸡舍只能饲养同一日龄的鸡，同时出栏上市，出栏后彻底清洗、消毒。全价饲料严格参照营养标准,严格检验饲料原料质量，使用中草药替代抗菌素添加剂，禁用有毒害矿物质添加剂。生物安全控制执行标准化管理，确保鸡群健康。b、肉鸡疫病综合防治技术在肉鸡生产过程中，应用鸡病快速诊断、药敏试验和琼扩、ELLISA及DNA的PCR技术辅助诊断，对鸡病进行准确定性和用药，有效控制鸡病，做到安全用药。建立科学免疫程序，使用中草药防

50、止鸡病发生。运用先进的产品安全信息可追踪系统，在肉鸡生产、饲料生产、饲养管理、卫生防疫和检疫等方面进行信息追踪并及时反馈调控，应用综合防治技术，有效控制传染病的发生、流行。 工艺流程图a、祖代种鸡繁育流程图 本公司育种中心引种祖代种鸡 A B C D 父母代种鸡 AB CD 商品代肉鸡 ABCD图4-6 祖代种鸡繁育体系工艺流程b、肉鸡无公害养殖监测体系流程图对影响鸡肉产品安全性因素的分析按分析结果确定关键控制点达到养殖场环境标准饲料符合卫生标 准符合肉鸡饲养技术规 程符合畜禽场污染排放标准无公害肉鸡废弃物处 理饲 养管 理安 全饲 料养 殖环 境建立全程控制系统环 境检 测饲 料检 测标准化

51、饲养管理废弃物无害化处理图4-7 肉鸡无公害养殖监测体系流程图c、肉鸡生产信息追踪及反馈系统流程图肉鸡发病本区域病史本场病史相应批次父母代种鸡病史相应批次祖代种鸡病史临床诊断实验室诊断确诊用药信息收集信息反馈图4-8 肉鸡生产信息追踪及反馈系统流程图d、污水处理工艺流程图添加EM原露饲料 鸡舍污水 斜板筛 沉淀池 调节池 干化物 水生物塘 间歇曝气池 厌氧折流反应排放图4-9 污水处理工艺流程图 项目工艺技术的先进性、成熟性、可靠性及经济实用性该项目工艺技术是经过国外引进、国内高校联合研发和项目单位多年实际实验应用创造的成果。项目工艺技术应用了“肉鸡无公害养殖模式” 、XXXX禽业育种有限公司

52、皖江黄（麻）养殖、孵化的企业标准（已纳入省地方标准）等技术成果。该技术自项目单位应用以来，有效地控制了疫病的发生和环境污染，降低了生产成本，提高了肉鸡生产力，取得了非常好的效果。项目工艺技术不但先进、成熟、可靠，而且应用投入小，实用性强。（3）屠宰熟食厂1）年屠宰1亿只禽类屠宰厂建设生产工艺本项目实行成熟先进的屠宰工艺，使人力物力都可以得到充分的合理的利用。有计划、有节奏的安排全年生产规模。生产流程项目实施所采用的工艺流程及重要技术参数按上述的4个区域加以论述。1、前处理区前处理区是指活禽从运禽车上卸下至禽毛被打净的处理区域。其工艺流程如下“分笼挂禽镇静电麻宰杀沥血电麻沥血浸烫脱毛切爪（下挂）

53、活禽被装在塑料筐内，垒成7笼1摞用汽车送到厂区，每筐装810只禽。分笼机就是把7笼1摞的禽分笼，输送到挂禽输送带上。挂禽人员从运行中的禽笼中把禽挂到屠宰传送链上，按每人每小时挂12001500只的劳动强度安排。禽被挂到挂钩上以后，在黑暗通道中运行3040s，使活禽得到镇静后再宰杀，以便减少挣扎。宰杀后10s进行电麻，电麻的强度保证通过每只禽体的电流为1820mA，电麻时间为810s，电压在3560V之间。使用交流电或直流电均可。宰杀后的沥血时间为4.55.5min。沥血后禽体被输送进浸烫机。浸烫机和脱羽机同为前处理区的关键设备。浸烫机的要求保证浸烫时间、浸烫温度及浸烫池内的水温的均匀性。浸烫池

54、内的水温温差不大于0.5 。浸烫池内的翻水搅拌方式采用鼓风式。脱羽机的位置紧挨浸烫机，禽体浸烫后应立即进入脱羽机，脱羽机的上方喷适量的热水，以便润滑皮指及禽体，水温在3540 。脱羽时间在30s以上。配备粗脱羽机和精脱羽机，粗脱羽机的皮指盘转速在950r/min左右，精脱羽机的皮指盘转速在750r/min 。皮指的硬度为邵尔A4550 。在第一台脱羽机后或浸烫机后接一烫头槽，烫头槽的长度以能使禽头浸烫35s，温度在70左右。脱毛后禽体被切爪机自动切爪，切爪后的禽体流入中拔区。2、中拔区中拔区是指已去完毛的禽被去除内脏、头、脖皮并清洗干净这一过程所在的区域。其工艺流程为：上挂摘小毛拽头开颈皮、割

55、头抠嗉割嗉割脖皮开腔掏内脏分肝分胗摘脾拽肠掏腔拽油割胸囊炎内外清洗下挂在中拔区经常对禽体进行冲洗，以保持禽体卫生和湿润，可以在若干工序之间安排外喷淋器。去除头及脖皮并清洗干净后由自动卸禽器使禽体自动掉下流入预冷区。3、预冷区预冷区是指来自中拔区的禽体被消毒和冷区这一过程所在的区域。通常有2中预冷方式，即预冷池式和预冷机式。项目采用螺旋预冷机，虽然运行成本略高于池式预冷，但便于卫生清洁，有利于保证禽肉的品质，预冷时间也应保证在3540min。分成2个阶段预冷。第一阶段水温稍高些，在水中加次氯酸钠消毒液，第二阶段水温应保持在01。以保证预冷后的禽体温度不高于8 。采用螺旋预冷机必须配备制冰机。4、

56、分割包装区分割包装区是指预冷后的禽体被细分为若干产品并进行包装这一过程所在区域。分割包装区的温度在16以下。其工艺流程如下：挂禽割禽尾割两侧割后背割胸翅刮小肉拉里肌割软肌骨割腿割长皮割脖摘脖禽腿及胸翅割下后放到V带输送机上进行人工粗分割，再经选择送到工作台上进行细分割及包装。5、污水收集集中处理；废弃物（羽、肠）送至废弃物处理间加工成饲料原料。6、综上所述，活禽屠宰加工主要技术参数如下：电 麻：电压在3560V、时间为810s、电流为1820mA/只；沥血时间：4.55.5min；浸烫时间：7585s；浸烫温度：57.560；脱羽时间：3040s；粗脱羽机的皮指盘转速：950r/min；精脱羽

57、机的皮指盘转速：750r/min；皮指硬度：邵尔A4550；预 冷：时间40min、水温02 。2）年产1.8万吨肉鸡熟食制品系列项目产品工艺技术来源及先进性该项目采用国内领先技术进行生产，另外，项目建设单位与XX农业大学动物科技学院、XX农科院、合肥工业大学等科研院所保持着密切的合作关系，本项目技术先进、可靠、工艺成熟。肉鸡熟制品制作，秉承中国传统饮食文化，采用现代肉制品加工技术中的腌制技术、保水技术、干制焙烧技术以及微波烹调与灭菌、真空包装技术等，聘请资深厨师及食品工程师，重点开发有江南特色的美味佳肴。原料及产品的微生物学检验及药物残留检测在万级无菌室操作，从原料到成品按国际卫生控制体系H

58、ACCP原理进行控制，积极实施GB/190012000质量标准，可确保产品安全可靠。产品经科学配料，采用现代先进工艺设备加工而成，在保持菜肴原有特色的同时，可较大幅度地降低成本，实现传统菜肴的产业化，从而使肉鸡系列熟食制品以崭新的面貌进入国内外市场。生产工艺流程图4-10 鸡屠宰基本工艺流程熟食生产工艺a、工艺流程图4-11 熟食生产工艺流程b、工艺概述运用高压注射、真空滚揉腌制、生物酶解、自动蒸煮与熏烤，自动含气调理包装和微波杀菌等高新技术，进行传统鸡肉制品的标准化生产。运用液熏法与烟熏法相结合的工艺，采用风味因子定量控制技术使用多级过滤的全自动自动控温烧禽箱、蒸煮机、油炸机，确保干燥、蒸煮

59、、冷却等连续进行，减少了各工序间的交叉污染和有害物质的残留，使产品更加卫生、安全。为确保肉制品的质量，符合对处出口标准，工艺流程生熟严格分开，防止产品，受到交叉污染，加工工艺采用流水作业线生产。另外，管理区和生产区明显的分区。为了保证产品的质量，各加工间都设有特定的温度。原料整理及盐水注射间、绞肉灌装间、包装间温度为68，滚揉腌制间、冷冻间、成品库温度02。产品相关标准（1）半成品理化指标检验合格率不低于99.5%。（2）成品出厂合格率为100%，成品质量监督抽查合格率为100%。（3）公司建立ISO9001质量认证体系，实施“5S”管理模式，并保持有效运行。(4) 大中型沼气工程项目项目流程

60、图集污池固液分离沉淀池水解调节池厌氧发酵罐计量兼氧、好氧生物处理系统达标排放畜禽舍污染贮气柜沼气沼液贮存池液肥有机复混肥包装有机复混肥加工系统图4-12 沼气工程工艺流程有机复混肥工艺流程：干清粪固液分离粪渣污泥太阳能发酵助效剂深 槽 智 能 好 氧 发 酵计量、混和NPK化肥干燥造粒一体化冷却筛分计量包装颗粒型有机复混肥筛分图4-13有机复混肥工艺工艺流程工艺流程说明:a、废水的预处理鸡粪污水和冲笼粪便污水通过管沟由场区自流入污水处理站，污水先经过格栅，去除污水中大的悬浮物体，经沉砂井沉砂，去除废水中的砂，这样有利于后续工艺的处理，减少管道等的堵塞情况的发生，废水自流进入集水池。b、固液分离进入集水池的污水由泵泵入水力分离筛，将固形物集中进入集