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1、第四节细胞中的糖类和脂质、细胞中的糖类一一主要的能源物质1 .元素组成：C H、O特点：大多数糖H:O=2:1化学组成大多符合 Cm （H2。n 一碳水化合物2 .糖类的功能：J主要能源物质组成生物体的重要成分3 .糖的种类和功能：4 .糖类的转化：脱水缩合单糖5 .分类水解1）按归属分类：2助物如胞 柢物瓶胸脱水缩合:糖T多糖水解）按功能分类：细胞生命活动的主要能源物质：葡萄糖Y生物部分细胞中的储能物质：淀粉、糖原参与生物细胞构成的物质：核糖、脱氧核糖、纤维素分类概念种类分子式分布主要功能单糖不能水 解的糖五碳糖核糖(C5H0O5)动、植物细 胞组成核酸 的物质组成RNA勺成分脱氧核糖(C5
2、H0O)组成DNA勺成分八恢精葡萄糖(C6H2Q)细胞中的重要能源物质果糖植物细胞组成其他复杂化合物半乳糖动物细胞二糖水解后 能够生 成两分 子单糖 的糖蔗糖（葡萄糖+果糖）(C12H22O1)植物细胞储能物 质，能水 解成葡萄 糖而供能甘蔗、甜菜中含量 丰富麦芽糖（葡萄糖+葡萄糖）发芽的小麦、谷控 中含量丰富，都能 提供能量乳糖（葡萄糖+半乳糖）动物细胞人和动物的乳汁 中含量丰富多糖水解后 能够生 成许多 单糖的 糖淀粉(C6Hg)n植物细胞植物粮食作物的种子、变态根 或茎等储藏器官中一一储存 能量纤维素植物细胞的细胞壁中，支持保 护细胞糖原肝糖原动物细胞或物的肝脏中一一储存能量 调节血糖肌
3、糖原动物的肌肉组织中一一储存 能量3）按还原性分类：还原性糖：单糖一一葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖；一糖一一麦芽糖、乳糖非还原糖：蔗糖、淀粉、纤维素、糖原等（多糖都不是还原性糖）二、细胞中的脂质1 .化学组成：C H、Q （N、P）2 .特点：脂质与糖类相比，O含量较少，而H的含量较多。3 .化学性质：脂质分子结构差异很大，但是都不溶于水，易溶于有机溶剂，如氯仿、丙酮、乙醍等。4 .脂质的分类、分布及功能按功能分 类按化学本质 分类儿系组成分布功能储能脂质脂肪C、H O动物,：皮卜、大网膜和肠系 膜（固态）植物,：花生、油菜、向日葵、 松子、核桃、菌麻等含有较 高的脂肪储存在它们的种子
4、 里（液态）1）细胞内良好的储能物质；2）很好的绝热体，起保温 作用；3）缓冲和减压作用，可以 保护内脏器官。结构脂质磷脂C、H、QM P人和动物的脑、卵细胞、肝 脏以及大豆种子中构成细胞膜、细胞器膜和 核膜的主要成分胆固醇功能.：细胞膜的重要组成成分，参与血液中脂质的运输性激素功能.：促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形 成，激发并维持第二性征C、H、O固调节脂质陪有的含醇有N、PItCMH N一COQH葡融融JIH,QH分子结毓基废结构通大宓;景开CH;OH飞力、河04,。、再CH CHVh u cw*2/6H OHOH H核糖核tl腌分子结构脱气核糖核TT酸分子趾枸维生素D功能.：
5、促进人和动物肠道对 Ca和P的吸收。三、生物大分子以碳链为骨架1.单体和多聚体单体.：是指组成生物大分子（多糖、蛋白质、核酸）的基本单位。多聚体：单体连接而成的大分子物质，被称为单体的多聚体。单体（基本单位）多聚体（生物大分子）单糖（葡.萄糖）多糖氨基酸蛋白质核甘酸核酸主要能源物质：糖类在生物体中I重要能源物质：葡萄糖I主要储能物质：脂肪 直接能源物质：ATP每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的 碳链为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。2、补充动物细胞内的储能物质：糖原 植物细胞内的储能物质：淀粉I根本（最终）能源来源：太阳能（注：专业文档是经验性极强的领域，无法思考和涵盖全面，素材和资料部分来自 网络，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
细胞中的糖类和脂质知识点总结
