有机操作规程汇编THYJCZ

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1、*农业有限公司 有机种植操作规程汇编依据GB/T19630.14有机产品国家标准 文件编号: TH/YJCZ-2010版 本 号： A/0编 制： *审 批： *发 放 号：03受控状态：2010年3月26日发布 2010年4月1日实施目 录章节 章节名称 页码0123456789101112131415目录-有机产品产地环境条件-有机生产经营实施计划-菌种获取计划-菌种制作规程-有机香菇生产技术规程-农具清洗规程-有机产品收获操作规程-有机产品运输、贮藏管理规程-产品标识代码与批次管理规程-培训管理规程-信息反馈及顾客投诉处理规程-员工福利和劳动保护规程-平行生产操作规程-证书、标志和标识使

2、用管理规程-向认证机构报告及接受检查规程-12456710101112131415161820第1章 有机产品产地环境要求1、基地要求1.1有机食用菌种植基地水土保持良好，选择地势较高，不积水，周围3公里无工业三废和畜禽舍、垃圾(粪便)场，各种污水及其他污染源(如水泥厂、石灰厂等)的地方作有机食用菌种植基地。对基地的进出口和通气口安装纱门、纱窗，以防害虫飞入，并经常保持环境卫生，撒生石灰粉进行消毒。1.2有机种植基地其种植区布局合理，种植区与生活区严格分割。1.3有机达标要求：1.3.1水源水质符合GB5749生活饮用水卫生标准的规定；1.3.2环境空气质量符合GB3095-1996中二级标准

3、和GB9137的规定。1.4为了确保能够达到以上标准的要求，公司在确定种植前应请有资质的检测单位对种植的土壤、农田灌溉用水、环境空气等按以上标准进行检测。只有当其检测达标时方可确保定为有机种植。1.5公司在认证前应向认证机构提供合法有效的检测报告。如果认证机构认为环境有怀疑，种植者应当配合认证老师做好取样工作，并进行检测。2、有机食用菌生产生态保护计划2.1种植必须按公司注册的面积进行生产，严禁私自扩大种植面积，尤其是开拓新荒地。保持种植周围的水源、荒地、植物的原始状态，防止对其的改变。2.2土壤和水土保持：应防止食用菌基地培养料堆制发酵及废弃物处理对周围环境产生不良影响。2.3严禁用毁林、毁

4、草、开荒的方式发展有机种植。3、缓冲带和栖息地管理3.1 污染防治3.1.1污染来源主要为有机种植区域邻近的常规生产区域，如周围的农户种植区域与公司有机种植区域的邻近，当其在施洒化肥、农药时；排放灌溉水时；处理残枝枯叶时，可能对公司有机种植区域产生污染。3.1.2 基地可以通过设置缓冲带，缓冲带可以是8M以上的道路，建筑物、围墙、树木、灌丛等，但应保证有机种植是在常规生产区域的上风上水处；3.1.3 与周围农户签订有机种植的协议，明确其应遵守的事项，应执行监督检查工作；3.1.4如果因各种原因有机种植地受到邻近常规生产区域的污染，则该地产品应做为常规产品处理，而其管理应保持有机产品管理，以保持

5、其周围有机产品的完整性；3.1.5每年在食用菌周边种植一些有益作物如三叶草等，改善生态环境，保持生物多样性，为天敌提供转换宿主、繁殖和越冬的场所，以提高天敌的有效控制虫害的能力。4、转换期由于食用菌作物为季节性作物，按标准要求，公司从提交认证申请之日算起，12个月内为有机食用菌转换期，转换期过后为有机食用菌。对于长期按传统农业方式耕种的土地进行有机产品的种植，其产品也应有12个月的转换期，但农户应当保存当地政府开具的证明。5、转基因管理公司禁止在有机种植过程中引入转基因产品及其衍生物，包括菌种的选用、菌肥的原料、改良物质、植物保护产品等农业投入物质，对菌种的购置必须有提供菌种部门的非转基因证明

6、。6、作物轮作制度食用菌种植过程应在同一地块上以更替品种进行轮作的形式以保持区域内的生物多样性。第2章 有机生产、经营实施计划1、本基地有机食用菌的种植面及预期产量如下：年度种植面积/亩产量预计/吨销售去向销售量/吨201050 1500四川15002011501500四川15002012501500四川15002、在种植过程管理工作由公司种植基地负责。制定种植计划，各项操作规程，管理制度。管理人员不定时对各种植情况进行巡回监督检查，做好相关检查记录。如发现不符合情况应开具不符合报告，并监督其改正或实施纠正措施。3、操作者应按公司计划，管理要求开展各项种植活动。对种植过程中出现的问题有负责向有

7、机检查小组汇报。4、操作者有责任按本标准要求进行各种操作，并填写公司下发的各项记录，并在监督检查时出示，每年元月底前应将上年度的记录交回公司负责人，并领取下年度的表格。5、本基地在通过有机认证后，将充分利用各种途径、媒介进行宣传，大力突出本基地食用菌基地的良好环境和食用菌品质，提高知名度，争取能吸引更多的外地客商、经销商前来参观、考察和合作，努力打造知名品牌。第3章 菌种获取计划由于本地区所属的食用菌基地于2010年除开始由公司统一组织、管理。为了保证今后有机生产的菌种需要，特制定以下有机菌种获得计划： 1、多方打听、信息查询，与已经有十多年菌种生产销售经验的菌种厂联系，购买对方的非转基因优良

8、菌种。购买之前，要求对方提供非转基因证明，并对菌种厂进行实地考察，确保所购买的种子能达到优良菌种的要求。2、积极与有机认证机构联系，争取在2011年5月底前通过有机产品认证并取得有机证书。这样，明年生产所需的有机菌种也可利用我示范场自繁自育。只要严格按照有机标准的要求进行种植、管理，这样的种子是可以满足有机生产要求的第4 章 菌种的制作方法1目的建立良好的生态系统，提高菌种的成品率及质量和栽培效益，制作纯度高、气味正、形态好、菌适龄好的菌种。2 职责2.1综合办负责培养原料的采购；2.2操作人员在生产基地负责人的指导下进行菌种培养。3 菌种的制作3.1.1制作培养基：选新鲜、干燥、无霉变硬杂木

9、细木屑和锯末（配制比例为3：1），大概90%左右，麦麸10 %左右，石膏少量（一般每250斤配方料加3-4公斤），水适量，将木屑、锯末与麸皮、石膏粉拌匀，将其加直至用手紧握一把培养料时，指缝间有水渗出而不下滴为宜。然后将其装入菌种瓶中，边装边用捣木适度压实，直装至离瓶口1cm左右为止，压平表面，再在培养基中央钻一洞直达瓶底，用聚乙烯塑料膜封口。3.1.2 灭菌：一般采用常压高温灭菌，要求升温快，升到100时保持10小时，灭菌期间保持温度基本恒定，灭菌完成后自然冷却。3.1.3接种：选择无污染、卫生的小房间作接种室，将接种用衣服、手套、工具消毒，用气雾消毒剂（菇保）1-2g/m3对房间和接种箱消

10、毒灭菌，禁止使用福尔马林消毒。接种前，用75%酒精浸泡的毛巾或棉球擦拭手、菌种瓶身以及接种工具，然后将原种料袋口解开，用接种工具将菌种放入菌袋，并铺满整个口面，然后封住袋口，翻转菌袋，再接另一头。接种完毕后贴上标签，将接过种的菌袋移至消过毒的地方，待装新菌种时重新用75%酒精浸泡的毛巾或棉球擦拭手、菌种瓶身以及接种工具。4相关记录菌种/袋生产记录、投入品采购记录第5章 有机食用菌生产技术规程1 目的通过对食用菌种植的技术控制，保证食用菌有机的符合性。2 有机食用菌管理流程母种处理-配料-装袋-灭菌-接种-培菌管理-出菇管理3 生产技术规程3.1 菌袋生产处理按照菌种的制作方法进行；3.2 培养

11、 3.2.1培养室的要求：干燥、干净、暗光、通风。使用前要清扫、清洁、消毒一次，必要时搭层塑膜，消毒用气雾消毒盒每m3用4-6g点燃，关闭门窗24小时。 3.2.2温度调节：20-25恒温发菌，先期温度低注意保温，后期温度高注意通风。 3.2.3翻堆检查：10天后翻堆检查，发现有杂菌的要根据情况分别处理。小面积绿霉菌感染，移至通风，暗光、低温处隔离培养。链孢霉用塑料袋包裹移出培养室远距离焚烧或深埋。毛霉感染加强通风可自行消失。处理后，放在低温、通风、暗光的环境中进行管理，个别感染严重的淘汰，脱离培养室，深埋或烧毁。没有发菌，也未感染的整袋死穴，按常规重新补接。 3.3出菇期的管理3.3.1根据

12、食用菌不同季节的生长特点，对水分的管理也有所侧重。 3.3.2喷水时注意，根据菌棒湿度及室内温度进行，天晴多喷，阴雨天少喷或不喷，菌棒干燥时多喷，主要菌丝衰弱或有少量杂菌发生时少喷，灵活掌握。 3.3.3当菌棒/袋内部由于蒸发及多批菇的生长而失水过多，在含水量低于40的情况下，子实体的形成便受到抑制，这时可根据品种不同进行补水处理。香菇菌砖可直接放入水中浸泡1224小时，使菌棒增重1斤左右，以补充菌棒的水分；灵芝菌棒可加强喷水，增加环境及土壤湿度；菌袋类可增加环境湿度。 3.3.4根据食用菌品种不同和环境状况，在低温季节，每天通风1次，每次1030分钟，一般在中午进行。高温季节，每天通风23次

13、，每次2030分钟，时间选在早晚进行，温度高时，临时加强通风，切忌高温不透气3.4采收 采收要坚持先熟先采的原则；具体采收标准是：伞菌类或侧耳类在菌盖尚未完全张开，菌盖边缘稍内卷，菌褶已全部伸直时，为采收最适期。灵芝类在菌盖边缘白色生长圈消失，有孢子弹出到菌盖上时采收。4病虫害防治 4.1对病虫害的防治，着重采用生物和物理的防治方法，改善栽培条件、满足食用菌生长、发育各个环节对外部环境条件的要求，使菌袋每个阶段都处于旺盛生长态势，让病害无法侵染。4.2选择新鲜优质的原辅材料、优质菌种、保证灭菌彻底、点种操作规范、选择适宜的栽培季节，就能极大限度地抑制病虫害的发生、发展和蔓延，就可以不用农药。

14、4.3食用菌病虫害包括病害和虫害两大类。 4.3.1病害：根据发病原因分为病原性病害和生理性病害两种。病源性病害是由霉菌引起的病害也称霉菌性病害，由环境因素引发的病害称为生理性病寄。4.3.2霉菌引起的病害种类有： 绿色木霉、青霉、链孢霉等4.3.2.1病因：(1)原材料不新鲜，发生霉变，结块。(2)菌种不纯或老化。(3)料袋破损有微孔。(4)灭菌不彻底，出现夹生料。(5)接种时，工具消毒不彻底，没有严格按灭菌操作规程操作。(6)环境不清洁。 4.3.2.2防治：(1)选择新鲜的无霉变的原材料。(2)选购纯度高、质量好、适龄菌种。 (3)灭菌要彻底，杜绝夹生料。(4)选择厚薄均匀，无微孔、4丝

15、料袋。(5)用接种箱接种，严格按无菌操作规程操作。(6)培养料含水量要适当，不可偏高，装袋松紧要适度。(7)清洁环境卫生，场地使用前要消毒。(8)局部感染：木霉、青霉、曲霉范围较小，移至暗光、通风、低温处散开培养，即可自行恢复。链孢霉污染，用塑料袋包裹运出培养室，远距离焚烧或深埋。长毛菌病害，只要加强通风，降低温度会自行消失，将处理完毕的培养袋，移至低温、暗光、通风的环境中隔离培养，大部分能慢慢恢复，污染面积大，不能救活的菌袋，深埋或焚烧。 4.3.3生理性病害有：菌丝徒长、畸形菇4.3.3.1病因：生理不成熟，配方不合理，氮素含量过高，通风不良，品种不好，棚内长期处于低温。 4.3.3.2防

16、治：菌丝生理成熟后再催菇。使用科学合理的原辅材料配方。选用优良的品种。调节通风、光照、水分，保证最适宜的环境。 4.4虫害 4.4.1常见的虫害有线虫、蛞蝓、菇蚊等，害虫的特点是繁殖快，危害严重咬食菌丝或子实体，造成了实体死亡或丧失商品价值。4.4.2线虫防治：注意环境清洁卫生，清除垃圾。品种轮作。使用清洁水源浇菇。4.4.3蛞蝓防治：注意环境卫生，清除周围的枯枝烂叶，保持干燥、干净。在蛞蝓活动地方撤一些生石灰粉或白碱。人工扑杀。 4.4.4其他虫害要注意搞好环境卫生，暴雨后要进行集中打扫。坚持每天在空中、地面用0.2%肥皂水或3%4%石碳酸水溶液，1:500倍50%的多菌灵溶液及5%20%石

17、灰清水等交叉喷雾或喷洒，将废弃物和污染物及时烧毁或浸入药水缸，以防污染环境和空气。5 相关记录栽培记录菌种/袋生产记录投入品采购记录第6章 农具清洗规程1、 凡在有机农业生产中使用的工具、设施，使用前应进行清洗消毒。清洗和消毒的办法有：a) 用清水清洗35遍；b) 自然晾晒。2、 栽培、收获、运输、包装、仓储过程中所用的设备工具应清洁卫生，不许含有化学物品。禁止带入有污染和潜在污染的化学物品。3、 有机产品装运前，应认真检查运输工具的清洁状况。对不清洁、不安全、装过化学品、危险品或未按合同所规定提供车的，必须及时进行清洁、消毒或调换，符合要求后才能装入有机产品。4、 相关人员做好清洗、消毒记录

18、。 第7章 有机产品的收获操作规程1、在收获过程中，不得与禁用物质（如有毒有害的农药、化肥等）接触，避免任何可能的污染。2、收获时应注意天气情况，掌握适宜的收获时间。不能在雨天、雾天收获，否则影响其质量，不利于储藏和运输。3、收获时，应动作轻缓，避免损伤产品的外观。4、在收获、储存和运输过程的各个环节都不能有禁用物质的污染，应用干净、标准的包装袋，统一封袋，保持产品整洁、干净。交送产品的交通工具应专户专车，并在运输过程中注明种植批号、车牌号、收获日期，以便能进行有效查询。5、采收时所用的工具、容器等均应在采收前进行清洗、晾晒，采收过程中严禁将这些工具、容器与化学禁用物质接触或进行处理。6、基地

19、生产负责人应负责认真填写有机产品采收记录。第8章 有机产品运输、贮藏管理规程1、根据运输季节、运输方式、距离以及产品保质储藏的要求选择适宜的的运输工具。2、 运输有机产品的运输工具在装载有机产品之前必须清洗干净，必须用无污染的材料装运有机（天然）产品。3、装运前必须进行有机产品质量检查，在产品、标签与帐单三者相符合的情况下才能装运。4、 装运过程中所用的工具应清洁卫生，不允许含有任何化学物品，不得与非有机产品混装一起。5、运输包装必须符合有机产品的包装规定，在发货单上标明内容包括：始发站、到达站、产品名称、数量、收货单位名称。6、有机产品的运输必须专车专用。严禁有机产品与化肥、农药以及化学物品

20、或其他有毒、有害、有气味的物品一起运输。7、有机产品的包装、储存必须单独存放，采取必要的包装、标签、单独划区存放等措施，确保有机产品不与其他常规产品混合、混淆或被错认、错提。8、贮藏的仓库必须干净，无虫害，无有害物质残留，在最近一周内未经任何禁用物质处理过。9、食用菌出入库和库存量必须有完整的档案记录，并保留相应的单据。10、应指派专人负责仓库的管理，做好出入库和库存的日常管理，并负责仓库环境的管理。第9章 产品标识代码与批次管理规程1 目的 制定和保持明确的产品标识代码和批次管理，以便识别产品，便于追溯和回收。2 范围 适用于本园区生产的有机产品。3 职责3.1有机小组组长负责制定产品标识代

21、码和批次管理计划并对落实情况进行检查。3.2 生产科负责产品标识代码和批次管理的实施。4 工作要求4.1建立批次管理和产品标识代码制度，在产品的外包装上注明产品的名称、生产日期、批号等情况，以便识别产品，便于追溯和回收。4.2 产品标识及代码：在产品的外包装做出标记和批号。标识内容必须清晰，不易脱落，并定期检查标识内容是否符合要求。4.3 有机产品、常规产品和不合格产品必须做好标识和隔离。第10章 培训管理规程1目的对所有影响有机食用菌符合性的人员进行培训，确保所生产的有机食品能够符合有关标准要求。2适用范围适用于对公司所有参与有机食用菌生产的相关人员的培训。3职责3.1综合办负责编制培训计划

22、，组织实施和检查，并对培训效果进行评估。3.2综合办持培训纪录。4工作程序4.1培训对象：本公司管理人员、技术人员、内部检查员、员工。4.2培训的实施与控制公司对内部人员进行培训方法，主要有以下几种：a) 当有新员工加入有机种植时，需进行“岗前培训”；b) 适应生产需要进行的“再教育培训”；c) 提高岗位员工“有机产品质量意识”的培训。4.3当有培训需求时，由有机组长制定培训计划。4.4有机管理组长对培训的执行情况进行检查，解决发生的问题，必要时，向总经理汇报解决。4.5培训结果后，有机组长均应进行效果评价，以确保所有新上岗人员能够胜任岗位工作要求；4.6评价的内容应包括：u 培训的目的、时间

23、、内容；u 实施情况简述；u 评价方式；u 评价人；u 评价结果。4.7综合办负责保管培训记录。5相关记录培训记录表第11章 信息反馈及顾客投诉处理规程1、与顾客的沟通1.1与顾客沟通的信息（1） 产品如有机产品信息、产品广告、新产品介绍等。（2） 问询合同或订单的处理意见及结果（包括修改）。（3） 顾客反馈包括顾客投诉的调查和处理情况。1.2 与顾客沟通的办法 在产品上市前，认真对待和及时处理所有顾客的咨询等，及时和真实地向顾客反映本基地的产品及质量，同时加强广告宣传工作，争取更多的顾客订购产品或直接来基地考察。2、对顾客投诉的处理2.1顾客投诉反映本基地的有机产品不符合有机标准或存在安全问

24、题时，必须在第一时间记录并立即调查分析，如确属本基地的责任必须提出解决方案。必要时对产品实行回收制度。2.2 产品回收的步骤：（1） 发出通告：在回收产品时，将采取各种手段和方式，如：传真、电话、报纸、电视、电子邮件、广播等向全部的收货人和公众通知产品的危害类别和程度。通知的内容： 产品回收原因； 产品的名称、规格、厂代号、批号、生产日期； 产品的总量、存货量、销售量； 产品的销售地区、国家、省、市、县等。（2） 在准备实施产品回收前，还应以文件形式通知当地的有关政府职能部门。（3） 所有产品都有可追溯的产品标识，可以辨别出其产品是否是本基地内种植的，并可追查到具体的大棚编号和相关栽培记录。（

25、4） 对退回的产品和尚未出售的产品进行标识、隔离和封存控制，以便做出处理决定。22第12章 员工福利和劳动保护规程1 目的保障雇工利益，提高雇工积极参与有机产品种植的积极性。2 范围 适用于参与本公司有机种植的所有雇工。3 职责 3.1综合办负责公司福利的配给。3.2员工遵守公司制定的劳动规程、各项规章制度。4 工作程序4.1 员工福利4.1.1当员工在执行本文件时，出现问题或困难时，有机管理小组应提供相应的帮助。4.1.2公司定期免费为员工提供有机种植、加工的讲座。4.1.3公司为员工提供食用菌种植、销售、国家政策等方面的信息。4.1.4员工福利政策必须严格执行国家、地方政府以及公司自身的规

26、定。4.2员工义务4.2.1凡在公司内劳动的员工应按本文件的要求实施种植，确定提供的产品达到要求。4.2.1雇工有责任定期向有机管理小组反馈各自种植过程的信息，如实记录种植过程。4.2.3雇工应在规定的时间内完成分派的工作、任务，不得偷懒、弄虚作假。第13章 平行生产管理规程1 目的为了规范公司有机食用菌的生产管理行为，保证有机食用菌的品质，避免有机食用菌与常规食用菌生产的混杂与污染，编制本规程。2 范围 适用于公司有机产品平行生产的控制。3 职责生产科按照此规程对生产与保管人员进行管理。4 内容4.1平行生产管理原则4.1.1管理监督部门：有机产品平行生产管理机构是种植基地，并指定专门人员，

27、负责对全公司有机生产和技术进行管理和推广，对存在平行生产的基地进行监督和检查，对有机食用菌生产进行统一管理。4.1.2平行生产管理原则：管理人员和生产者应本着“诚信，规范”的原则，按照管理机构和政府的统一要求，进行平行生产的管理。可以按有机食用菌的生产方式进行常规食用菌的生产和管理，但不能以常规产品生产方法进行有机食用菌生产管理。严禁将常规种植区域收获的产品当作有机产品销售。4.2生产资料的选择、保存、加工和生产4.2.1有机食用菌生产：应选择来自有机生产地块，无污染的地块栽培。禁止化学合成药物和转基因物质及标准中列出的禁用物资。4.2.2生产原料的保存：有机生产原料和普通生产原料、肥料应分别

28、堆放，分开保存，并有明显标记和记录，严禁混杂。4.3生产管理4.3.1生产场地选择：有机生产场地应远离污染源和生活区，尽可能与普通生产区明显区分或隔离。不能隔离时，应在有机生产区和普通生产区之间设立明显隔离物进行隔离，并标挂明显生产标志牌，标志牌应标明以下内容：生产区编号，生产区生产类型（有机生产或普通生产），管理员名字，技术员名字，生产量，产品品种，栽培日期。4.3.2生产管理：进行原料搅拌、灭菌、接菌、增氧等生产管理时，应使用洁净产品或用具，防止污染。及时清理霉变或废弃生产袋，保持生产区域清洁。同时进行有机生产和普通生产管理时，应先进行有机生产作业，再进行普通作业。4.3.3杀菌和消毒，平

29、行生产时，应首先进行有机生产产品或场地的杀菌和消毒，再进行普通生产的杀菌或消毒。在进行有机生产杀菌和消毒时，应认真清洗生产器具和设备，防止交叉污染。4.3.4生产作业记录：建立生产作业记录制度，对每次生产作业都应有操作者进行记录，并妥善保存记录表。记录内容包括：有机生产和普通生产进行生产管理项目内容，实施时间，操作人，实施结果等。4.4收获4.4.1收获记录：记录内容包括收获区域、品种、产量、时间、采收方法、包装物、包装规格和负责人等。4.4.2收获操作：先进行有机产品收获，再进行常规产品收获。有机产品收获时，收获工具应先进行清洗，禁止有机产品与常规产品收获工具混淆使用。严禁对有机产品进行化学

30、熏蒸和处理。4.5 储藏、运输4.5.1冷库中的有机产品产品应严格与常规产品分开存放，仓库管理人员要依据记录和标识认真核实。4.5.2仓库内应单独划出一片区域来储存有机产品产品，与常规产品有一定的距离和隔离措施，以免受到常规产品的污染和影响。4.5.3 有机产品产品的储存和运输应当单独和连续地进行以避免与常规产品混淆。所使用的运输工具应当确保清洁。4.5.4无论存贮、运输还是销售，有机产品和区域都需要充分标识，绝对禁止有机产品与常规产品混放。第14章证书、标志和标识使用管理规程1 目的通过对认证证书、标志和标识使用规范管理，使有机产品的质量更有效地得到保证，维护有机产品的市场价值。2 范围适用

31、于公司有机产品在销售和宣传过程中对证书、标志和标识的使用。3 职责生产科负责实施本规程。4 内容4.1有机产品认证证书有机产品认证证书是由认证机构颁发的证明产品获得认证资格的资质证明性文件，在使用中要保证其严肃性和规范性。4.1.1 证书的使用严格控制在获证产品的范围内，不得超范围使用。4.1.2 证书不得外借使用。4.1.3 在进行宣传时，印刷品可以使用证书的影印件，印刷时可以按照证书的原始尺寸按比例放大或缩小，不得改变形状和颜色。4.1.4 在复制证书进行宣传活动和展示时，不得对证书的内容进行任何改动，不得以任何误导的方式向外界展示、印刷或使用证书。4.1.5 证书有效期到期后，必须立即停

32、止使用。4.1.6 如果在使用过程中发生有违反上述规定的行为，由生产科负责进行调查，并出具具体的处理意见，交总经理批准后执行。并将问题的现象、发生的原因、产生的后果及处理措施等进行汇总后，由内部检查员向认证机构进行通报。4.2有机产品认证标志4.2.1 有机产品标志应根据获证产品的数量及最小包装的规格进行确定，向认证机构申购。4.2.2 有机产品的标志加贴于产品的最小包装物上。4.2.3 标志不得超出认证证书规定使用范围（包括产品、数量、规格、使用方法等）使用，且标志不得重复使用。4.2.4 标志的使用必须做出完整的记录，包括申购、入库、出库、使用等内容，使用记录保存五年。4.2.5 对于标志

33、使用中存在的问题，由生产科进行调查，并出具处理意见，交总经理批准后执行。并将问题的现象、发生的原因、产生的后果及处理措施等进行汇总后，由内部检查员向认证机构进行通报。4.2.6 证书有效期到期后，尚未使用完的标志，应联系认证机构进行调换或退回。也可征求认证机构的同意后，在新获得认证的有机产品上使用。但使用的数量及方法应满足新获证产品证书的要求。4.3标识4.3.1有机产品标识和认证机构的标识或者机构名称的印刷应当清楚。4.3.2有机产品标识和认证机构的标识，仅适用于按照有机产品国家标准生产并经该认证机构认证的产品。4.3.3认证机构的标识的相关图案或者文字应不大于有机产品标识。5 相关记录标志

34、使用记录 第15章 向认证机构报告及接受检查规程1 目的保证有机产品质量管理体系的有效性和产品的持续符合性，确保能及时将相关信息报送认证机构，得到认证中心指导和监督。2 范围适用于公司有机生产全过程涉及向认证机构报告及接受检查的情况。3 职责3.1内部检查员负责向认证机构报送内部检查报告；3.2有机小组组长负责其他情况与认证机构的沟通与交流；3.3综合办协助有机小组组长向认证机构报送相关材料及接待工作。4 内容4.1公司有责任和义务定期向认证机构报告管理体系的运行情况和产品符合性以及年度发展管理情况等。4.2报告及接受检查内容4.2.1有机产品的年度生产计划；4.2.2内部检查报告；4.2.3

35、体系运行中的不符合（内检和外检）及产品的不符合情况；4.2.4体系运行中的突发事件；4.2.5年度报告；4.2.6 发生的申诉、投诉及其整改措施；4.2.7质量管理体系及操作规程发生重大变化时；4.2.8其他与有机产品生产经营相关的内容发生如下变化时：l 名称l 地址l 有机生产规模l 产品l 法人代表、主要负责人，内部检查员等l 管理体系文件及其他操作性文件l 其他需向认证机构报告的变更4.3公司的内部检查员负责汇总检查中的情况，编制成检查报告，交有机小组组长审核批准，检查报告经批准后报送认证机构。4.4在接受监督、换证审查时，由内部检查员陪同、配合认证机构的工作。并做好相关记录。4.5接受

36、认证机构的检查4.5.1 年度例行监督检查4.5.1.1根据证书的有效期，由有机小组组长提前向认证机构提出检查申请，并填写有机产品认证基本情况汇总，提交给认证机构，并与认证机构协商确定检查事宜及相关问题。4.5.1.2 在接受监督检查时，按照相关要求，将公司一年来的生产、经营情况向认证机构做全面的报告，并按照检查要求接受认证机构的检查。4.5.2 非例行检查4.5.2.1 由有机小组组长负责组织接受认证机构的非例行检查，并如实反映基地管理体系及有机产品生产经营的实际情况。4.5.2.2 没有特殊的原因，基地将按照认证机构的要求接受非例行检查。4.5.2.3 有关非例行检查所发现的问题及不符合的内容，由有机小组组长根据认证机构的要求和农场的实际情况进行整改，并将整改措施及经验证的结果及时报告认证机构。