生活中的小窍门

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1、生活中的小窍门 一、主题生成背景 综合实践活动是学生锻炼、创造与体验的良好途径，既让学生动手动脑又开阔眼界、融入生活，还能培养学生适应生存的能力。 现在学生是父母的手心肉、掌中宝，被称为“抱大的一代”。大多数学生是独生子女，他们自主能力差，自立能力弱，常为生活中的小事抓狂：流鼻血了不知道怎样止住，自行车链子掉了不会安装，家长不在家不会做饭他们对父母的辛勤劳动不尊重，在家里全靠父母包办，伙食上有芝麻大小的麻烦就大惊小怪。 有一次在课堂上，有人写着写着钢笔就不出水了，然后就甩来甩去，弄的到处都是，正在我很不满意的发牢骚时，一个学生说：“我能告诉大家一个小窍门，让钢笔出水顺畅。就是将钢笔反复吸入肥皂

2、水，然后用清水洗净就好了”听了他的小窍门后，大家就纷纷回家尝试，结果确实如他所说。我见大家总是在赞叹这神奇的小窍门，于是我们课余时间做了简单的讨论，学生们对生活中的小窍门顿时来了兴致，这是一个多好的活动课素材啊!于是我们共同决定上一节以生活中的小窍门为主题的综合实践活动课。目的是通过学生的参与，让他们学会生活自理的小窍门，从而感受生活乐趣，体验生活，学会生活。带着极大的热情，从兴趣出发，经过再三地讨论，反复的修改，我们最终研究制定出了“吃的窍门”、“穿的窍门”、“用的窍门”三个子课题。 二、活动口号： 我学习,我实践，我快乐，我做生活小百科！ 三、活动目标 开展本项活动的目的是为了培养学生调查

3、研究、收集信息、选择信息、整理信息的能力；提高学生合作、探索的能力，使学生知道生活中有许多的小窍门，能够帮助我们轻松解决一些难题，从而也激发学生自己发明出一些小窍门的兴趣。 具体目标如下： 知识技能目标： 1、通过本单元活动，学生了解生活小窍门多元化及注意事项。 2、了解生活中的小窍门,并会实际操作 过程与方法目标： 1、强调学生的亲身体验，要求学生积极投入到发现生活小窍门的活动中去。 2、通过制作笔筒壁挂，学生们了解许多废旧物品是可以多元化利用的。 3、搜集信息，调查采访，观察记录等系列活动，培养学生关注生活、感受生活的能力。 4、激发学生的好奇心和求知欲，初步培养从事探究活动的正确态度，发

4、展探究问题的初步能力。 情感态度价值观目标： 1、在实践活动中，认识到团结互助的重要性，并能与同学们友好相处。 2、进一步提高学生与人交流，合作的能力，养成合作、分享、积极进取良好的个性品质。 四、活动步骤： 第一阶段：确定活动主题，制定活动计划，划分小组。 1、联系实际饮食问题，引出课题 2、筛选课题，学生分组：营养组、保健组、贮藏组、烹饪组 3、经过议论提出问题，利用相关的书籍、网络资源或调查等方式解决问题，了解生活中的小窍门，完成初步的研究方案。 教师指导学生分组时教师要尊重学生意愿，指导学生根据搜集材料能力、语言表达能力、资料整理能力、写作能力、采访能力的高低合理分工。做到人人有事做，

5、事事有人做。 第二阶段：分头收集资料，筛选资料。制定活动方案 各活动小组按照制定的计划通过各种途径收集资料。同学们有的到图书馆查阅资料，有的从网上查询资料，有的组进行家庭小调查，学生努力去尝试，亲身投入，力争从不同角度去了解生活中的小窍门。（一）制定活动计划明确各阶段活动任务明确活动时间、地点、活动内容、活动分工、活动形式、活动步骤。 （二）准备活动用具采访表、采访证、调查表、照相机、录音机等。联系图书管理员，计算机教师，医务人员等访问对象 第三阶段：分版块交流信息，畅谈感想。 在进行了观察、查阅资料等大量前期准备工作的情况下，通过师生互动、生生互动进一步梳理第一手资料，围绕着“吃的窍门”、“

6、穿的窍门”、“用的窍门”这三方面来进行信息交流，同时畅谈自己的感想，在共享搜集到的信息的同时，思维的火花发生了碰撞。 第四阶段：合作交流，准备汇报。 1、材料汇集整理 学生对掌握的第一手资料进行整理和分析，汇编成册。 准备汇报交流的小组，编写汇报资料；运用多种汇报形式，精心准备。 2、汇报交流 各小组汇报取得的成果 互动提高，教师或其他组成员提问，各小组答辩 各小组交流实践感受和过程体验，积累经验，总结教训 小组内合作学习，进行小组内交流，进一步加工、整理、整合材料，合成小组交流文稿，确定发言人。 教师指导在探究过程中，教师要及时了解学生在活动中遇到的困难，进行有针对性的指导，以满足他们的研究

7、需求。既不能放手不管，又不能包办。指导各小组利用图书馆、多媒体网络等途径，查阅资料；通过调查实践、询问父母长辈等方式共同探索；学习科学研究的方法，整合有关资料，会辨证地分析，不断完整充实各自的课题，获得新知识。 五、成果展示 活动照片展：展示各小组实践活动的真实照片拍摄活动的剪辑录像 活动资料展：展示收集到的资料，请家长、老师欣赏、评论 六、本主题拟完成的内容 第一周 厨房中的小窍门 （生活节能窍门）（烹调处理大师） 第二周 厨房中的小窍门 （厨具使用指南）（厨房清洁妙招） 第三周 吃的小窍门 第四周 穿的小窍门 第五周 用的小窍门 第六周 保健小窍门 第七周 购物小窍门 七、活动时间 七周

8、八：评价内容 1、学生收集资料。 2、掌握并运用小窍门解决生活中的问题。 九：评价方式 根据学生课前收集的资料，以及课堂中的表现实行加分奖星政策。 十、保障措施 1、课前布置学生收集资料。 2、教师也提前准备资料。 3、提出生活中的问题，大家一块讨论解决方法，归纳总结出小窍门。 4、以竞赛的形式开展活动 第一课时 厨房中的小窍门1 活动内容：厨房中的小窍门 活动目标： 1、激发活动兴趣，引导学生们关注生活小窍门。 2、开展搜集资料、调查采访、观察记录等一系列寻找小窍门探究活动。 3、展示、分享各组的研究成果，说明并汇报自己实践中的体验。 活动重点：在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的

9、经验。 活动难点：通过网络、图书馆、电视节目、访问调查等多种途径收集资料并学会简单处理资料的能力 活动准备： 教师要查阅关于厨房中的小窍门资料，对厨房中的小窍门有一些了解和认识。 学生主要是通过查找书籍、网络、家庭生活中获取关于“厨房中的小窍门”的信息，小组成员共同整理，进一步加工、整合材料，合成小组交流文稿，确定发言人，准备上课交流。 活动过程： 一、布置学生课前收集有关生活节能的小窍门，利如怎样节电，怎样节水等等生活中一些常见的小窍门。 二、活动时学生交流自己所收集的内容，教师评价。 三、补充内容：（课件出示） （节电窍门） 1、在日常的居家生活中，我渐渐摸索出一些煮饭时节约用电小窍门，这

10、里拿出来和朋友们交流一下。 首先，应选择功率适当的电饭锅。实践证明，煮1千克的饭，500瓦的电饭锅需30分钟，耗电0.25千瓦时；而用700瓦电饭锅约需20分钟，耗电仅0.23千瓦时，功率大的电饭锅，省时又省电。 其次，电热盘表面与锅底如有污渍，应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净，以免影响传感效率，浪费电能。 第三，使用电饭锅时最好提前淘米，用开水煮饭，煮饭用水量要掌握在恰好达到水干饭熟的标准。饭熟后要立即拔下插头，否则，当锅内温度下降到70以下时，它会断断续续地自动通电，既费电又会缩短电饭锅的使用寿命。用电饭锅煮饭时，在电饭锅上面盖一条毛巾可以减少热量损失。 另外，煮饭时还可在水沸腾后断电78

11、分钟，再重新通电，这样也可以充分利用电饭锅的余热达到节电的目的。 2、节能灯比普通白炽灯省75的电 3、空调的睡眠功能可以起到节能20的效果 4、减少冰箱门开闭次数！缩短每次开门时间 5、电视音量开得越大，耗电也越大 （节水窍门）洗衣服节约窍门 1、精选清洗程序 洗衣机洗少量衣服时，水位定得太高，衣服在高水里飘来飘去，互相之间缺少摩擦，反而洗不干净，还浪费水。目前，在洗衣机的程序控制上，洗衣机厂商开发出了更多水位段洗衣机，将水位段细化，洗涤启动水位也降低了12；洗涤功能可设定一清、二清或三清功能，我们完全可根据不同的需要选择不同的洗涤水位和清洗次数，从而达到节水的目的。 2、提前浸泡减水耗 洗

12、涤时间可通过织物的种类和衣物脏污的程度来决定。在清洗前对衣物先进行浸泡，可以减少漂洗次数，减少漂洗耗水。 3、适量配放洗衣粉 洗衣粉的投放量(即洗衣机在恰当水位时水中含洗衣粉的浓度)应掌握好，这是漂洗过程的关键，也是节水、节电的关键。以额定洗衣量2公斤的洗衣机为例，低水位、低泡型洗衣粉，洗衣量少时约要40克，高水位时约需50克。按用量计算，最佳的洗涤浓度为0.1%0.3%，这样浓度的溶液表面活性最大，去污效果较佳。市场上洗衣粉品种较多，功能各异，可以根据家庭的习惯进行选择。过多配放洗衣粉，势必增加漂洗难度和次数。 4、衣服集中一起洗 衣服太少不洗，等多了以后集中起来洗，也是省水的办法。 5、充

13、分利用漂洗 （1）增加漂洗次数，每次漂洗水量宜少不宜多，以基本淹没衣服为准。 （2）每次用的漂洗水量相同。 （3）每次漂洗完后，尽可能将衣物拧干，再放清水。 （4）如果将漂洗的水留下来做下一批衣服洗涤水用，一次可以省下30-40升清水。 节省我们的洗澡水 1、用喷头洗淋浴： 用喷头淋浴比用浴缸洗澡节省水量达八成之多。因此建议大家多用淋浴，少用或不用盆浴。 （1）学会调节冷热水比例。 （2）洗澡时应避免过长时间冲淋，搓洗时应及时关水；不要将喷头的水自始至终地开着，更不应敞开着。 （3）尽可能先从头到脚淋湿一下，就全身涂肥皂搓洗，最后一次冲洗干净。不要单独洗头、洗上身、洗下身和脚。 （4）洗澡要专

14、心致志，抓紧时间，不要悠然自得，或边聊边洗。更不要在浴室里和好朋友大打水仗。要记住：时间就是水！ （5）不要利用洗澡的机会“顺便”洗衣服、鞋子。 2、在澡盆洗澡，要注意：放水不要满，1/3-盆足够用了。 盆浴后的水可一水多用，用来冲洗厕所和拖地等。 家庭节水的其他小窍门： 抽水马桶漏水怎么办 抽水马桶漏水的常见原因是由于封盖泄水口的半球形橡胶盖较轻，水箱泄水后因重力不够，落下时不够严密而漏水，往往需反复多次才能盖严。解决的方法是在连接橡胶盖的连杆上捆绑少许重物，如大螺母、牙膏皮等，注意捆绑物要尽量靠近橡胶盖，这样橡胶盖就比较容易盖严泄水口，漏水问题就解决了。 采用节水器具 有条件的家庭应更换节

15、水型卫生器具，建议大家安装使用节水型用水器具或卫生洁具，采用陶瓷芯片密封式水嘴，淘汰螺旋升降式铁水嘴，改造9升以上的便器水箱，采用不大于6升的便器水箱。对现有在用的非节水型抽水马桶，可尝试采用水箱内放置一块砖头、一个盐水瓶的方式来减少冲洗水量。 家庭生活用水 家庭用水要尽量做到串联使用，一水多用例如：淘米水可以用来洗菜，同时有利于去除蔬菜表面农药，洗菜水亦可用于冲厕；洗澡水、洗衣水、洗脸(脚)水可以用来拖地，亦可用于冲厕。 提倡一户一表，减小表后管网的漏失率。 在水压较高的地区，居民不妨采用调整自来水阀门的办法来控制水压，这样便可节约相当的水量。 切勿长时间开水龙头洗手、洗衣或洗菜。洗涤蔬菜水

16、果时应控制水龙头流量，改常流水冲洗为间断冲洗。 及时修理滴漏的水龙头和其他用水器具，滴漏的水龙头每天可耗水70升。 百姓建议：采用节水器具能有效节水。 四、学生看后谈收获 五、将活动中所学的窍门运用到生活中去。 第二课时 厨房中的小窍门2 活动内容：厨房中的小窍门 活动目标： 1、激发活动兴趣，引导学生们关注生活小窍门，并针对生活中遇到的麻烦提出他们有待解决的问题，并拟订活动方案。 2、开展搜集资料、调查采访、观察记录等一系列寻找小窍门探究活动。 3、展示、分享各组的研究成果，说明并汇报自己实践中的体验。 活动重点：在活动中交流学习、发现、反思和改进。 活动难点：能够亲手去处理平常束手无策的事

17、情。 活动准备： 教师要查阅关于厨房中的小窍门资料，对厨房中的小窍门有一些了解和认识。 学生主要是通过查找书籍、网络、家庭生活中获取关于“厨房中的小窍门”的信息，小组成员共同整理，进一步加工、整合材料，合成小组交流文稿，确定发言人，准备上课交流。 活动过程： 一、交流学生课前收集有关厨房中有哪些常见的小窍门。 二、学生们以小组为单位可以互相交流。选取代表在全班内交流。 三、教师补充内容：（课件出示） 1.洗铁锅:铁锅炒菜比较好,但容易生锈.办法是:最后一道菜煮好之后,立即洗锅.稍微把锅里的水甩去，重新放到灶上锅和灶的余热会把锅里的水蒸发干净锅就不会生锈了 烫着了怎么办？在家里种一盆中华芦荟，一

18、旦被烫立即扯下一张叶子，剥去其外皮，然后不停地擦拭被烫处，直到无烧灼感为止。小窍门:将粉丝点燃，正常粉丝燃烧时应有黑色的炭，并且粉丝有多长炭就应该有多长，而毒粉丝燃烧时没有炭残留，而且还会伴随很大的声响。 小窍门:炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。 小窍门:竹笋越新鲜吃起来口感越好要想竹笋保鲜，可以在竹笋切面上涂抹一些食盐，然后将它放入冰箱中冷藏，就可使其吃起来鲜嫩爽口。 小窍门:用大号针头的废旧注射器，把胶水或其他无色、无腐蚀、流动性较好的粘合剂，均匀适量注入西服的气泡处，再熨干、熨平，西服会挺括如初。 小窍门:厨房地面油污多，不易擦

19、净。擦地前可用热水将油污的地面湿润，使污迹软化，然后给拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。 小窍门:衣领及袖口上的污垢，用一般的肥皂很难洗净，可以用洗发水涂于污迹处，再用刷子刷，或将剃须膏涂在污垢处，几分钟后再洗，效果会更好。 小窍门:如何去竹笋涩味将竹笋连皮放入淘米水中，放一个去籽红辣椒，用温火煮好后熄火，让它自然冷却，再取出来用水冲洗，涩味就没了。 小窍门:葡萄酒保存方法正确可维持其美味芳香先将酒存在具有隔热、隔光效果的纸箱内，再置于阴凉通风且温度变化不大的地方，可长时间保存。 四、学生们交流本次活动课后的收获。 五、把所学的窍门带回家教给父母，把实践后的体会写出来。 第三课时

20、厨房小窍门3 教学内容：怎样使用和保养锅、煮饭 教学目标：1、了解厨房设备的名称、用途、使用方法及使用时的安全注意事项。 2、学会安全使用灶具和合理选用灶具，学习各类锅的使用和保养常识。 3、做生活的小主人，从小培养良好的劳动习惯和生活习惯。 教学重难点： 1、了解厨房设备和各种锅的使用及保养的方法。 2、学会用电饭煲煮饭。 教学准备：1、教师准备：新厨房整体布局的照片若干张、各种灶具、各类锅的实物和照片。 2、学生准备：课前向家长请教厨房设备的名称及用途，尤其是锅、灶的安全使用和保养常识，了解煮饭的方法，以备交流。 教学过程： 一、导入 最近几年，许多同学家都搬进了新居，住的房子宽敞又明亮，

21、厨房也改变了模样，让我们先来参观这样一间新厨房。 二、常用的厨房设备 1、这间厨房里有那些设备？它们各有什么用途？把它们的名称与用途填写在下面的表格里。（学生填表格） 2、学生小组讨论后交流并填写表格。3、你们自己家的厨房里都有些什么设备？ 4、学生小组讨论。 三、灶具的使用 1、出示各种灶具的实物和照片。 2、你家使用的是那种灶具？ 3、你做过饭菜、烧过水吗？说说你使用灶具的经验和体会。 四、锅的使用和保养 1、课件出示各种锅的实物和照片，学生分别说出各种锅的名称及其用途。 （炒锅、铝锅、不锈钢锅、沙锅、搪瓷锅。）2、说一说各种不同的锅在使用时要注意些什么？ 铝锅：应先煮一些有油的食物，使用

22、时不要把饭菜烧焦，不要用钢丝球擦洗。 生铁锅：应先用小火烘烤一下，再用小瓦片把边磨钝，然后用布蘸油在锅内擦一遍。洗锅时不要把锅的外面弄湿，要及时把锅内擦干净。 沙锅：要轻拿轻放，热锅要放在柔软的干的锅垫上。 搪瓷锅：使用时不能损伤表层的搪瓷。3、课件出示，齐读“怎样使用和保养锅” 五、学习煮饭。 1、请有煮饭经验的同学说说自己是怎样煮饭的。 2、教师小结煮饭应注意的事项。 （1）煮饭流程：淘米加水烧煮焖饭 （2）煮饭的注意事项： A、掌握加水量 B、适时调节火候 C、端饭锅时小心烫手 （3）用电饭煲煮饭时不要将毛巾或抹布盖住锅盖上的蒸汽口，也不要用手去触摸，以免烫伤。 六、小结。 今天我们认识

23、了各种锅，知道了怎样煮饭，回家以后，我们可以在父母的指导下试着做一做。 希望我们同学能够提高生活自理能力，在家里多动手，多参与，做生活的小主人，减轻父母的负担，做爸爸妈妈的小帮手。参与生活，体验生活，生活将更有趣。 板书设计： 怎样使用和保养锅、煮饭 锅的种类 锅的保养 煮饭 淘米加水烧煮焖饭 第四课时 吃的小窍门1 活动内容：吃的小窍门 活动目标： 1、开展搜集资料、调查采访、观察记录等一系列寻找小窍门探究活动。 展示、分享各组的研究成果，说明并汇报自己实践中的体验。 2、在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经验。 3、展示研究成果：在活动中交流学习、发现、反思和改进，“推销”成果

24、。 活动重点：在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经验。 活动难点：提高学生主动参与研究、独立解决实际问题的能力。 活动准备： 教师要查阅关于吃的小窍门资料，对吃的小窍门有一些了解和认识。 学生主要是通过查找书籍、网络、家庭生活中获取关于“吃的小窍门”的信息，小组成员共同整理，进一步加工、整合材料，合成小组交流文稿，确定发言人，准备上课交流。 活动过程： 一、交流学生课前收集有饮食中也就是吃的小窍门。 二、学生们以小组为单位可以互相交流。选取代表在全班内交流。 三、教师补充内容：（课件出示） 巧除苦瓜苦味 将苦瓜切好后，洒上少量盐拌匀渍一会儿，然后将汁水滤掉，再进行烹制，即可减轻苦味

25、，凡带有苦涩味的蔬菜，无可用此法去苦味。 炒五香花生米窍门 先把生花生米放在用开水冲的椒大料盐水里，浸泡约两小时（注意浸泡时间一定不要过长，否则花生米会胀发），然后捞出晾干，再放入锅于砂子同炒，七八成熟时，用筛子滤掉砂子即可食用，这时的花生米香脆适口，切记炒前必须晾干，否则湿气大易使砂子粘在花生米上，吃起来牙碜。 巧使鲜鱼保鲜 （）洗净鲜鱼外表，切成所需要的形状，用具有透湿性的尼龙树脂袋装好，整袋置于热水中消毒杀菌。此方法处理的鲜鱼，能在的室温下保存天，而且仍保持原有的鲜味。 （）把鲜鱼内外洗净，切成寸见方的小块，稍稍晾一晾，然后拌上些盐，再洒点酒，愿意吃辣味的还可以放上些辣椒粉，将掺上佐料的

26、鱼块装入一陶器内，再倒上一点植物油。放佐料的比例为：每克鱼肉放克克白酒、克油。最后密封好陶器口，放置于阴凉干燥处，此方法可保存年以上。 （）将鲜鱼存放在带根的白菜内，方法是：取一棵带根白菜，将菜心挖出，再把鱼肉放在菜内，用菜叶菜帮将鱼肉裹严，再用绳子把菜系好，放置在阴凉处，最好是吊挂在房后。可保鲜天左右。 巧使削皮水果保鲜 水果被削去皮以后，如不马上吃完，过一段时间空气会对水果表面起氧化作用，使变成浅棕色，非常难看。如果将削过皮的水果浸泡于淡凉开水里，既可防止氧化而保持鲜艳，还可使水果清脆香甜。 给学生推荐好的网址 四、学生们感受很深，原来吃是一门大学问。 五、把活动课所学的内容运用到实际生活

27、中去。 第五课时 吃的小窍门2（汇报） 活动内容：吃的小窍门阶段性汇报 活动目标： 1、激发活动兴趣，针对生活中遇到的麻烦提出他们有待解决的问题，并拟订活动方案。 2、开展搜集资料、调查采访、观察记录等一系列寻找小窍门探究活动。 展示、分享各组的研究成果，说明并汇报自己实践中的体验。 3、在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经验。 4、展示研究成果：在活动中交流学习、发现、反思和改进，“推销”成果。 活动重点：在活动中交流学习、发现、反思和改进，“推销”成果。 活动难点：丰富学生解决问题的经验。 活动准备： 教师要查阅关于吃的小窍门资料，对吃的小窍门有一些了解和认识。 学生主要是通过

28、查找书籍、网络、家庭生活中获取关于“吃的小窍门”的信息，小组成员共同整理，进一步加工、整合材料，合成小组交流文稿，确定表演形式，制作课件，准备上课交流。 活动过程： 一、导入： 师：同学们，大家都明白知道饮食的小窍门可以帮助人们事半功倍地解决生活问题，提高生活质量；还可以提高饮食营养，丰富科学知识。这次活动大家深入生活，亲自体验，我相信同学们都取得了很大的收获，对吗？ 师：那好，希望大家畅所欲言，把你们组的成果展示给大家，有没有信心？ 师：既然大家精神十足，让我们一起来分享你的收获吧！ 二、分组汇报： （一）烹饪组汇报 生1：我们组的同学个个本领高，不必说中国的满汉全席令人赞不绝口，也不必说鲁

29、粤川浙八大菜系渊源流长，单说这做饭的“蒸、煮、煎、炸、炒、炖、烤、焖”就有无限的奥秘和乐趣。 师：原来做饭有这么多的学问，能让我们来听听你的成果吗？ 生1：可以，放多媒体课件：煮的学问： 煮挂面不要等水沸腾后下面，当锅里有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水。再盖锅煮沸就熟了，这样煮出的挂面柔软而且汤清。 煮鸡蛋先将鸡蛋放在冷水里浸湿，在放进热水里煮，蛋壳不会破裂，蛋皮也很容易剥下。 生体会：难怪我妈妈有时煮鸡蛋流得满锅都是，原来是这么回事，我要把煮鸡蛋的方法告诉妈妈，看看行不行？ 师：对，学到了知识还要加以实践，实践出真知嘛！你们小组尝试过这个煮鸡蛋的方法吗？ 生：试过，效果

30、很好。我们小组还把收集到得资料装订成册，请同学们一起交流学习。 师：你们是通过什么途径收集到资料的？ 生：我们是利用学到的信息技术知识从网上下载的。 师：信息社会获得知识的渠道很多，上网是一个便捷的途径。但是我们青少年一定要学会文明上网，学习网络文明公约，规范上网行为，不做对互联网有害的事，不浏览不健康的网站和信息。下面将要上场的是贮藏小组，我们欢迎他们来交流。 （二）贮藏小组汇报 生1：我们小组成员各显神通，分头活动，一个月后碰头，对活动中出现的问题研究对策，交流经验，取长补短。最后经过汇总整理，共收集信息70多条。 师：你们组合作交流的学习方式值得提倡。 生1：我们知道，食物如果贮藏的不好

31、就会变坏，花了钱，丢了东西感觉是一种“犯罪”。我们经过采访父母长辈，学到了书本上没有的许多知识。在采访中既能培养我们的语言表达能力，还学会了与人交流要注意文明礼貌，请看一个小片段：问路。 二生表演大家熟知的故事 师：同学们表演的真生动。在生活中确实要注意礼貌用语，良言一语三冬暖，恶言一句人心烦。 生2：夏天，鸡蛋不易贮藏，很容易变质。在鲜鸡蛋表面上涂抹薄薄的一层石蜡，装入蛋壳，在25摄氏度以下的环境里可以保存半年不坏。如果将鸡蛋贮藏在杂粮中，也可保存较长时间。我们还查到鲜蛋不能与生姜、洋葱放在一起。 师：这是为什么呀？我们要洗耳恭听呀！ 生2：老师您客气了。因为生姜、洋葱有强烈的刺激性气味，能

32、通过蛋壳的气孔钻入蛋中，鲜蛋就会变质变坏。 生：3我们还收集到许多材料，请阅读我们的材料，欢迎大家提出宝贵的意见。分发材料 师：同学们要认真学习，在把你学到的知识告诉家长，让父母也来分享这份收获。下面我们来听保健组的精彩汇报。 （三）保健组汇报 生1：我们保健组是大家的“小医生”，我们通过采访医生、请教父母长辈、上网下载等手段搜集到很多“秘方” 生：我是女孩，喜爱打扮得漂亮些。我的秘方是把少许橘水放入脸盆或浴盆中，热水浸泡，可发出阵阵清香，用橘皮水洗脸、浴身，能润肤，治皮肤粗糙。 生3：同学们的学习压力很大、每天晚上写很多作业，如果睡眠再不好，肯定会影响第二天的学习：我开了以下几个处方，可以帮

33、助同学们好好睡一觉。 处方一：把切开的橙子、桔子、苹果放在枕头边，他们的芳香气味有教强的镇静作用，闻着能催人入睡。 处方二：每次用鲜花生叶30克（干叶用15克）煎水代茶饮，有镇静作用可治疗头痛、失眠等症状。 处方三：小米加水熬成粥，临睡前服食，可使人发困入睡。 处方四：因劳累过度或者变换住宿环境失眠时，可将1汤匙食醋倒入1杯温水内缓缓饮服，不久便可以入睡。 师：这位小医生讲的太好了，我以后再也不怕失眠了。 生4：合理饮食可以使人身体健康，不合理的饮食反而会危害我们的身体，甚至可以夺取我们宝贵的生命。 师生：有这么可怕吗？ 生：别怕，你们听我仔细说。我们搜集到，多吃羊肉串易得癌：牛羊肉在熏烤的过

34、程中，尤其是烤焦后，会产生“苯比芘”的剧毒物质，是诱发各种癌症的罪魁祸首。油炸食品也不例外，多数小摊贩用来做炸甩的油不但质量不可靠，还循环使用，其危害程度可想而知！ 师：同学们，你们放学后想不想吃炸甩？ 生：我们再也不吃垃圾食品了。 生：我们还有更重要的信息呢？有些事物不能同吃，例如：柿子与毛蟹同吃会中毒。解救方法是吃藕节。 毛蟹与柑橘同吃也会中毒，解法是吃大蒜。还有许多知识，请看我们的资料。 师：生命是宝贵的，保健组同学给我们带来了宝贵的知识。同学们以后在饮食上千万要注意，不能乱吃。 （四）营养小组汇报 师:给大家介绍一下你都了解食物的哪些营养? 生1:蔬菜当中含有大量的维生素。 生2:各种

35、粗粮含有丰富的碳水化合物，能供给人体 大量的热能、植物蛋白质和纤维素，脂肪含量较低，是经济的产热来源。 生3:蔬菜水果中含有大量的维生素C、胡萝卡素、维生素B2、钙、铁的主要来源。 生4:牛奶含有人体必需的营养素，富含蛋白质和易吸收利用的钙，此外还含有易吸收的脂肪、无机盐和各种维生素，特别富含维生素A和维生素B。 生5:糖能供给我们热能。 生6:油类食物含有脂肪，给我们提供热量和力量，但不能吃得太多。 生7:鱼类、肉类、蛋类、牛奶、大豆等供给我们生长发育所需要得蛋白质。 生:人体必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、元机盐、维生素、粗纤维和水七种。 (由于时间的关系，学生的资料还有很多大家都在小组内

36、进行了交流。) 师：你们刚才的表演很好！还有什么汇报的？ 生1：我给大家说说食物营养含量之最 含蛋白质最多的植物是黄豆，每百克含克。 含蛋白质最多的动物食品是鸡肉，每百克含克。 含磷最多的是炒南瓜子，每百克含克。 含钙最多的是小虾皮，每百克含克。 含铁最多的是黑木耳，每百克含克。 含维生素最多的是羊肝，每百克含个国际单位。 含维生素最多的是花生米，每百克含毫克。 含维生素最多的是羊肝，每百克含毫克。 含维生素最多的是刺梨，每百克含毫克。 含维生素最多的是鲜枣，每百克含毫克。 含胡萝卜素最多的是韭菜，每百克含毫克。 含碳水化合物最多的是粳米、糯米，每百克含克。 含热量最高的是豆油、花生油和香油，

37、每百克为千卡。 含胆固醇最高的是猪脑，每百克含克。 生2：期中考快到了，不少考生的家长真成了热锅上的蚂蚁，不知道该让孩子吃啥才好。营养品成箱，保健品不断，考生一日三餐精益求精，夜里还得加一顿夜宵，父母总担心孩子吃不好。孩子怎样吃才能保证有一个最佳身体状况？家长给孩子准备的一日三餐又是不是科学？ 午餐一顿最关键，中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所学生营养室主任马冠生研究员说：“午餐是学生一天中最重要的一顿饭。孩子一上午的紧张学习能不能得到营养补充，孩子下午的刻苦努力又能不能得到营养上的准备，就看午饭了。家长一定要给孩子精心准备午饭，在保证合孩子口味的基础上，午饭要有充足的热量和各种营养素，要

38、多吃点肉类、鸡蛋等含热量较高的食品。 早餐一定要吃好稀饭、炒面、甜面包等碳水化合物中糖和淀粉含量高，可使脑中的血清素增加，血清素有镇静作用，故可使人的智力在上午达到最高峰。而熏肉、蛋和油条含有大量脂肪和胆固醇，不容易消化，使流往脑部的血液减少，降低了脑的灵敏度。因此，早餐应该吃脂肪含量低的食物，如瘦火腿、鲜果或果汁，并喝一两杯咖啡或牛奶，可使人头脑更灵活，反应更敏捷。 精心安排“加班饭” 学习紧张、时间紧迫，孩子难免要开“夜车”。在给孩子准备夜宵时，要做一些易于消化、热量适中的食物，如粥、肉丝面条、蛋花汤、馄饨等。当孩子感到累时，可以让他多吃一些花生、腰果、杏仁、胡桃，它们含有丰富的维生素B和

39、E、蛋白质，有助恢复精力和体力。看书时间过久，眼睛容易疲劳，宜多吃一些胡萝卜、动物肝肾、红枣、白菜等富含维生素A的食物，以减少眼睛视网膜上的感光物质视紫红质的消耗，同时多喝茶对恢复和防止视力减退也有效。 师：营养小组的同学知道的真不少！下面把你的体会和收获告诉大家吧！ 学生先组内交流，再组间评价。 师：这次活动，同学们不仅学到了营养保健知识，还把这些生活小窍门运用到生活中去，将自己的优秀成果通过各种方式展示给同学、老师和家长。最后，我要告诉大家，饮食的小窍门还有许多等待我们去发现、去探索，它们是我们健康成长的宝贵财富，让我们遨游在知识的海洋里吧！ 第六课时 穿的小窍门 活动内容：穿的小窍门 活

40、动目标： 1、激发活动兴趣，引导学生们关注生活小窍门，并针对生活中遇到的麻烦提出他们有待解决的问题，并拟订活动方案。 2、展示、分享各组的研究成果，说明并汇报自己实践中的体验。 3、通过了解生活中小小窍门，让自己的生活惊喜不断。能够亲手去处理平常束手无策的事情，做一位可以支招解惑的小专家。 活动重点：能针对生活中遇到的麻烦提出他们有待解决的问题，并拟订活动方案。 活动难点：活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经验。 活动准备： 教师要查阅关于穿的小窍门资料，对穿的小窍门有一些了解和认识。 学生主要是通过查找书籍、网络、家庭生活中获取关于“穿的小窍门”的信息，小组成员共同整理，进一步加工

41、、整合材料，合成小组交流文稿，确定发言人，准备上课交流。 活动过程： 一、交流学生课前收集有穿着中的小窍门。 二、教师根据学生交流总结评价。 三、教师补充内容：（课件出示） 穿的窍门巧识衣料的正反面 衣料的剪裁前，关键问题是要识别出衣料的正反面。一般来说，平纹布除了印有颜色花纹的之外，是没有正反面区别的。提花布，织得精致细密的一面为正面，而有挑纱的一面为反面。斜纹织物，可依它的纹路势判正反：吡叽、双面卡、防雨布等，斜纹从右上到左下，呈“撤”的笔画为正面，反之则是反面；斜纹布、华达叱及纱卡等，斜纹从左上到右下，呈“捺”的笔画为正面，反之则是反面。毛织品或有些化纤品是双层折合的，折在里面的一面是正

42、面。 识别衣料倒顺的窍门 有些衣料有倒顺的区别，如毛呢类、灯芯绒等，裁前时必须注意使毛的方向一致，否则会造成颜色深浅不同的效果。有闪光的衣料也有倒顺问题，由于它对光的折射不同，剪裁时一定要力求倒顺一致，否则会影响观感。不对称的格子衣料也有倒顺问题。剪裁时也要格外当心。 巧识毛线商标上的数字 商标上的第一位数字表示毛线的原料。如“”表示国产羊毛；“”表示进口羊毛；“”表示进口羊毛和粘胶纤维混纺；“”表示新产品；“”表示国产羊毛和粘胶混纺；“”表示进口羊毛为腈纶混纺；“”表示国产羊毛和腈纶混纺；“”表示纯纶等。商标上的后两位数字表示毛线的纱支线。纱支数越大，说明纱线越细，如支线就比支的线细。 如果

43、毛线商标的数字为“”，表示是国产羊毛只线；“”则是进口羊毛支线，其余类推。 上装“号”、“码”的识别 上装的“号”和“码”，即是衬衣的型号。一般都标在衣领上，以厘米为单位。男衬衣上一般都标有三个数字。例如:表示衣袖长度。女衬衫衣领上一般只有两个数字，如，表示衣身长度，表示胸围宽度。此外，现在许多上装还有用英文字母、，及阿拉伯数字、等作为服装型号的标志的，购买这类服装时，一方面可参照商店列好的尺寸对照表，另一方面可自备皮尺，动手量一量，以使自己满意为止。 巧识真假羽绒制品 用腈纶棉加少许羽绒制成的假羽绒制品，识别方法有： （）摸。这种羽绒制品往往是*面中位铺一层羽绒，而贴里子处多是腈纶棉。买时用

44、手里外仔细摸一摸，如一面摸出一些毛梗，而另一面则非常柔软平滑，就要考虑可能是假冒产品。 （）拍。用双手分别从里和面的同一部位把里面的填充物向同一方向拍打，如果是真羽绒制品，就会因拍赶而使一部分羽绒集中，而另一部分在有阳光的地方一照就会透亮。如果是絮有腈纶棉的假羽绒制品，就不会出现这种情况。 用原毛制砀羽绒制品，识别方法有： （）闻。若羽绒制品闻上去有一股腥气味，就可以判定是未经处理的羽绒。 （）拍。选购时用手拍一拍羽绒制品，若尘土飞扬或面料上出现尘污痕迹，有可能是原毛制做的羽绒制品。 用粉碎绒制作的羽绒制品，识别方法有： （）摸。内销羽绒制品的含绒量多在至之间，其他成分则多是细毛片（小毛梗）。

45、如果整件羽绒制品手感十分柔软，摸不到一点毛梗子，就要考虑是否为粉碎绒制作的羽绒制品了。 （）掂。整羽绒制作的羽绒服掂在手里发轻、发飘。而用粉碎绒制作的羽绒制品则手感沉重。 （）拍。把忌绒制品平放在柜台上，用手轻轻拍打。如果蓬松度高，则为上品，如拍后发死，形如棉絮，则多为粉碎绒制作的羽绒制品。 真假丝棉鉴别法 （）眼观。丝棉色泽呈乳白，偶有未拣净的薄茧片的为真货；色泽纯白，找不到薄茧片的假品。 （）手摸。丝棉丝细柔软，极易粘手的为真货；而不粘手的为假品。 （）火烧。丝棉经火烧后，发出烧毛发似的臭味，被烧的纤维未端结成一个黑色瘩疙，用手一捏全部粉碎的为真货；而烧后没有臭味，而且烧过的纤维未端结砀疙

46、瘩很硬，不易捏碎的是假品。 真假天然毛皮鉴别法 （）揪一根毛，用火点燃。若立即碳化为黑色灰烬，并有一股烧毛发味，是天然毛皮；如立即熔化，并有一股烧塑料味，是人造毛皮。 （）拨开毛看毛与皮连接处。若每一个毛囊有根毛均匀地分布在皮板上，是天然毛皮；如有明显的经纬线或布基形状，是人造毛皮。另外，用用提拉毛被，拉不动者为天然毛皮，而拉起者是人造毛皮。 （）对光验毛。天然毛皮毛被有较长且硬的针毛、较粗硬的刚毛和柔软的绒毛，各种毛的长度不等，整张皮不同部位色差、长度、密度、手感均有区别，而人造毛皮一般都毛被齐整，且毛被光泽较粗糙。 挑选毛料妙法 （）外观质量好。把料子用毛托起，看表面是否有长毛，然后检查一

47、个是否有结头、毛粒、粗节纱等疵点。表面平整，没有长毛和疵点的是好料子。 （）光泽自然柔和。料子太亮，就没有了毛绒感，看着不舒服。料子太暗，就没有高级感，影响料子质量。另外，料子颜色要正。 （）手感好。料子摸到手里，应没有粗糙感，比较细腻、滑溜儿，挺括但不觉得硬。另外，用手抓住料子再放开时，料子不失原样，说明弹性好，是好料子。 （）纹路清晰。挑造华达呢、哗叽等毛料产品，要看其纹路是否清晰，应选些斜道、斜纹清楚的。 巧造裘皮服装 （）根据自己的体型和年龄选择适宜的款式和皮毛，体型较胖的人，宜选购黄狼皮、兔皮、猫皮、羊皮、狸子皮等短毛大衣；体型苗条的人，则可选用狐狸皮、豹子皮、狗皮等长毛大衣。 （）

48、仔细查看皮毛质量。挑选时，应看毛是否挺直，表面是否平齐，颜色搭配是否协调。如是漂色狗皮大衣，要看其毛尖有无焦断；如是染色裘皮大衣，要检查有无色差和异味；如是狸子皮大衣，要重点看其花点清晰度；如果是羊皮大衣，则以毛短、花弯坚实明显者为好。 （）认真检查服装做工。试穿进，要看弹簧扣是否牢固，领子和门襟是否平伏，袖子装配是否对称，颈、袖、肩和前襟等重点部位的毛头是否丰满润泽等。 巧选羽绒服 （）看含绒量。一般以选含绒量多的为好。可将羽绒服放在案子上，用手拍打，蓬松度越高说明绒质越好，含绒量也越多。 （）看绒色。羽绒有纯白绒和花绒两种，若选购浅色面料的羽绒服，应选内装纯白绒的，否则穿在身上有脏感。 （

49、）看面料。忌绒服有多种面料。全棉防绒布布而料表面有一层蜡质，耐热性强，但耐磨性差；防绒尼龙绸面料耐磨耐穿，防绒性好，但怕烫怕晒。一般来说，选购面料的羽绒服较好。 （）看做工。选购忌绒服时，要看缝合处是否结实，有无漏绒现象；拉锁、铜扣是否完整、顺畅；羽绒服里、面是否平伏等。 巧选羽绒被 （）根据羽绒被被芯的种类选购。羽绒被的被芯有白鹅绒、灰鹅绒、白鸭绒、灰鸭绒、鹅鸭混合绒和粉碎绒等多种，含绒量分别在到之间。其中质量最好的是鹅绒，它绒朵大，羽梗小，品质佳，弹性足，保暖性强，其次是鸭绒，虽绒朵、羽梗都比鹅绒差此，但品质、弹性和保暖怀都很高。鹅鸭混合绒绒朵一般，弹性较差，但保暖性还不错，而粉碎绒由于是

50、毛片加工粉碎，弹力和保暖性差，有粉末，品质较次。 （）根据羽绒被的面料选购。羽绒被的面料有仿绒布、塔夫绸、尼龙涂塑布等。其中仿绒布色泽不鲜，但经济实惠；塔夫绸色泽鲜艳，颜色多种，可由各自喜爱挑选，；尼龙涂塑布质地牢固，由于涂塑作用，保暖性更强。 巧选真丝绣衣 （）注意花式、款式、颜色是否符合自己的心愿。 （）按自己的身长、胸围，挑选适合的规格。真丝双绉等服装由于是采用天然蚕丝作原料，下水后一般经向缩水率在之间，所以在选购时应比穿其他衣服略大一些。 （）选购时看缝工是否工整，线迹是否出现脱落、歪斜和毛头现象；衣服上是否有污迹，绣衣的横丝流中有否粗丝、黑丝、跳线现象等。 毛料服装里子选购要诀 毛料

51、服装的里子通常都用那些滑爽、耐磨、价格适中的丝绸品来做，如棉线绸、丽绸、蜡线羽纱，人造丝斜纹绸等。一般来说，呢大衣宜选用棉线绫做里子；毛料西装、中山装宜选用羽纱做里子；丝绸面料的棉衣、夹衣可用美丽绸、人造丝斜纹绸或棉线绫做里子。由于这些里子料都是粘胶纤维或粘纤与棉纱的交织品，缩水率比较大，因此，为了避免衣服洗涤后里子与面料不服贴，购买时一定要将缩水尺寸考虑在内（棉线绫缩水率为；美丽绸缩水率为等）。裁剪前一定要将里子料叠平拉直在水中浸洗次，然后整块拿起，轻轻挤去浮水，在通风处晾干，以防衣服洗后里子再缩水。 四、教师给学生提供补充材料，学生根据自己的兴趣爱好，选择摘抄，或者记在自己的脑子中。 五、

52、所活动课所学的内容运用到生活中解决生活中的问题。 六、写出自己的体会。 活动反思 活动课题富有情趣，符合学生的认知规律。在课堂教学中语言力求形象、直观、有趣，通过开展多样的活动引导积极参与。注意通过每个学生的发言，把讨论引向深入，在课堂上我力争抓住每个学生的发言，因势利导，鼓励学生大胆的表演。在实施过程中，我们努力做到以学生的活动为主体，教师只起到组织、辅助、督促的作用，让学生自主安排实践活动，在指导的时候尽量给学生一个展示自我的空间。指导学生以小科学家的身份去分析材料，区别真伪，为每一个学生的成长提供自由发挥的空间，让学生在实践操作中培养科学研究的方法，并学会利用信息手段解决实际问题。 第七

53、课时 用的小窍门 活动内容：用的小窍门 活动目标： 1、开展搜集资料、调查采访、观察记录等一系列寻找小窍门探究活动。 2、展示、分享各组的研究成果，说明并汇报自己实践中的体验。 3、在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经验。 4、通过和家长、老师、同学的交流，了解社交礼仪，培养语言表达能力和交往能力。 活动重点：在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经验。 活动难点：在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经验。 活动准备： 教师要查阅关于用的小窍门资料，对用的小窍门有一些了解和认识。 学生主要是通过查找书籍、网络、家庭生活中获取关于“用的小窍门”的信息，小组成员共同整

54、理，进一步加工、整合材料，合成小组交流文稿，确定发言人，准备上课交流。 活动过程： 一、交流学生课前收集有用中的小窍门。 二、学生们以小组为单位可以互相交流。选取代表在全班内交流。 三、教师补充内容：（课件出示） 1、丝巾的妙用：在美容院做好发型，一觉醒来就变形了！不必烦恼，睡前在枕头上铺一条质地光滑的丝巾，就不会弄乱头发，美丽发型得以保持 2、旧毛巾当抹布当地拖：用墩布拖地很沉，且容易腰酸背疼，地面也要很长时间才干。用旧毛巾当抹布擦地，干净、干得快、省时间，用旧化纤料效果更好。 3、巧用牙膏:若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。 4、延长日光

55、灯灯管寿命：日光灯管使用数月后会两端发黑，照明度降低。这时把灯管取下，颠倒一下其两端接触极，日光灯管的寿命就可延长一倍，还可提高照明度 四、学生们学习后交流体会。 五、学生们把所学运用到生活中解决实际问题。 六、写出心得体会。 第八课时 保健小窍门 活动内容 ：保健小窍门 活动目标： 1、开展搜集资料、调查采访、观察记录等一系列寻找小窍门探究活动。 2、展示、分享各组的研究成果，说明并汇报自己实践中的体验。 3、在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经验。 活动重点：开展搜集资料、调查采访、观察记录等一系列寻找小窍门探究活动。 活动难点：在活动中探知生活中的小窍门，丰富学生解决问题的经

56、验。 活动准备： 教师要查阅关于保健小窍门资料，对保健小窍门有一些了解和认识。 学生主要是通过查找书籍、网络、家庭生活中获取关于“保健的小窍门”的信息，小组成员共同整理，进一步加工、整合材料，合成小组交流文稿，确定发言人，准备上课交流。 活动过程： 一、交流学生课前收集有关保健的小窍门。 二、学生们自由交流，教师根据学生交流总结评价表现好的同学。 三、教师补充内容：（课件出示） 日常生活中的保健小窍门 面要常擦：可使血脉流通，容颜光泽。 发要常梳：发为血之余，常梳可使气血流通。 目要常揩：经常闭目，用两手大拇指背对目部加以摩擦，可使视物清晰少患眼疾。 耳要常弹：可以保持听力，避免耳鸣。 齿要常

57、叩：多叩齿可使齿坚。 舌常舐腭：舌舐上腭后可使口中津液增多。 津要常咽：口中津液为心之液。积满一口咽下，能宣通百脉助健康。 浊要常呵：浊气呵出则清气吸入，即所谓吐故纳新。 背要常暖：肺多近背，背暖则风寒不能入侵肺脏。 胸要常护：因心脏位于胸中。 腹要常摩：进食后一边散步，一边用手按摩腹部，可以帮助食物消化。 肢节常摇：四肢经常活动，有益于健康。 皮肤常干：皮肤潮湿，容易患病。 足要常搓：经常按摩足心的涌泉穴，能够祛湿、健步履。 劳累后喝点醋 不常活动的人，突然劳动或运动过度，会出现肌肉酸痛的现象。原因是劳动、运动使新陈代谢加快，肌肉里的乳酸增多。如果吃点醋，或在烹调食物时多加些醋，则能使体内积蓄的乳酸完全氧化，加快疲劳的消失。除了多吃点醋之外，吃些含有机酸类多的水果也有效。 运动后不宜马上洗热水澡