旅游会计学课程教学大纲

《旅游会计学课程教学大纲》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旅游会计学课程教学大纲（8页珍藏版）》请在装配图网上搜索。

1、时间就是金钱，效率就是生命！旅游会计学课程教学大纲课程编号：03231002课程名称：旅游会计学英文名称：The Accounting Study of Tourism总 学 时：54学 分：3适用对象：旅游管理专业本科先修课程：旅游学概论一、 编写所说明一 本课程的性质、地位和作用旅游会计学是高等院校旅游管理专业的专业基础课程。旅游会计学属企业会计，是会计学的分支学科，它借助会计特有的方法，对旅游企业的经营活动过程及结果进行连续、系统、全面的监督和核算，旨在提供经济信息，为企业会计信息的使用者进行经济决策提供依据。旅游会计学是旅游企业财务管理等相关基础课及旅行社管理、饭店管理等专业课程学习的

2、基础。学习和掌握旅游会计学知识对将来从事旅游企业管理工作有重要意义。二 教学基本要求通过本课程的学习，要求学生：1了解会计学的基础理论、会计规范、旅游会计机构设置及人员配备。2了解会计核算基础知识。3掌握流动资产、固定资产、无形资产、投资、负债、所有者权益核算的主要内容及其账务处理方法。4了解并掌握旅行社会计核算的主要内容及其相关账务处理方法。5了解并掌握旅游饭店会计核算的主要内容及其相关账务处理方法。6了解会计报告的种类、目的，熟悉会计报告的编制要求。三 课程教学方法与手段根据旅游会计课程的特点，本课程教学采用以讲授为主，配合课堂练习，辅以多媒体教学手段。四 实践环节实践教学随堂进行。五教学

3、时数分配表教学内容各教学环节学时分配采用何种多媒体教学手段章节主要内容讲授试验讨论习题课外其它小计1导论44PowerPoint2会计核算基础10111PowerPoint3流动资产的核算516PowerPoint4主要非流动资产的核算516PowerPoint5负债的核算516PowerPoint6所有者权益的核算325PowerPoint7旅行社经营业务的核算527PowerPoint8饭店经营业务的核算527PowerPoint9财务报告的基本知识22PowerPoint合计441054六本课程与其他课程的联系旅游会计是会计学的一个分支学科，借助会计特有的方法，对旅游企业的经营活动过程及

4、其结果进行连续、系统、全面的核算和监督。旅游概论课的相关知识是该课程学习的基础，同时旅游会计又是旅游企业财务管理、饭店管理、旅行社管理等后续课程学习的基础。七教材与主要参考书教材：李亚利主编旅游会计基础北京：清华大学出版社，2007主要参考书：1王晨广，孔丽花编著旅游企业会计山东大学出版社，19992马桂顺旅游企业会计第二版，高等教育出版社，20023财政部会计资格评价中心编会计实务北京：中国财政经济出版社，2004（八）说明本教学大纲在执行过程中，应根据会计规范及旅游企业经营业务的变化对教学内容进行适当调整。二、教学内容大纲 第一章 导论（4课时）一、教学基本要求1了解会计基本理论2掌握会计

5、概念，了解会计职能、对象及目标。.2了解会计基本程序与方法。3了解我国会计规范体系、会计基本前提和会计核算的一般原则。4了解旅游企业会计机构设置及会计人员配备。二、教学内容第一节 会计基本理论1会计概念2会计职能3会计目标4会计方法5会计程序第二节 会计前提和一般原则1会计规范2会计前提3会计核算的一般原则第三节 旅游会计工作组织(阅读)1旅游企业会计机构设置2旅游企业会计人员第二章 会计核算基础（11课时）一、教学基本要求1理解并掌握会计要素和会计等式的概念及意义。2掌握资产、负债、所有者权益、收入、成本费用和利润六大会计要素的特点及其相互间的关系。3掌握会计科目的划分，账户设置的意义及其账

6、户结构。4初步掌握借贷记账法。5了解会计循环的内容。6. 掌握错账更正的基本方法。二、教学内容第一节 会计要素与会计等式1会计要素2会计等式 第二节 会计科目、账户与记账方法1会计科目2账户设置3复式记账4借贷记账法及其应用第三节 会计循环1会计循环2会计凭证3会计账簿4会计核算形式5会计档案第三章 流动资产的核算（6课时）一、教学基本要求1了解流动资产核算的主要内容。2掌握货币资金、应收及预付款项、存货的核算内容及账务处理方法。二、教学内容第一节 货币资金的核算1库存现金2银行存款3其他货币资金4外币业务核算第二节 应收及预付款项的核算1应收票据2应收及预付款项3其他应收款第三节 存货1存货

7、的确认与初始计价2存货发出计价3存货清查4存货期末第四章 主要非流动资产的核算（6课时）一、 教学基本要求1了解固定资产无形资产等非流动资产的概念。2掌握固定资产无形资产初始计量后续计量及其处置的账务处理方法。二、 教学内容第一节 固定资产1固定资产的概述2固定资产初始计量3固定资产后续计量4固定资产处置第二节 无形资产及其他资产1无形资产概述2无形资产初始计量3无形资产后续计量4无形资产处置5其他资产核算第五章 负债的核算（6课时）一、 教学基本要求1了解负债核算的主要内容。2掌握流动负债、长期负债确认、计量及相关科目账务处理方法。二、 教学内容第一节 负债概述1负债概念、特点及内容2负债分

8、类第二节 流动负债1短期借款2应付账款3应付票据4其他应付款5应付职工薪酬6应付税金7应付利润第三节 非流动负债1长期借款2应付债券3长期应付款 第六章 所有者权益的核算（5课时）一、 教学基本要求1熟悉所有者权益的核算内容。2掌握投入资本、资本公积及留存收益的核算内容及账务处理方法。第一节 所有者权益概述1所有者权益的概念2所有者权益的构成3不同组织形式企业所有者权益的特点第二节 投入资本1有限责任公司投入资本2股份有限公司投入资本第三节 资本公积金1资本公积金概述2资本公积金的核算第四节 留存收益核算1留存收益的组成及其用途2、留存收益的核算第八章 旅行社业务核算（7课时）一、 教学基本要

9、求1了解损益的核算内容与方法。2掌握旅行社收入内容及账务处理方法。3掌握旅行社成本、费用、税金构成及账务处理方法。二、 教学内容第一节 损益核算1费用核算2利润核算第二节 旅行社业务概述1旅行社分类2旅行社定价第三节 旅行社主营业务收入的核算1旅行社主营业务收入的构成2旅行社主要收款方式3旅行社主营业务收入的确认4旅行社营业收入的核算第四节 旅行社成本费用和税金的核算1旅行社成本构成2旅行社成本核算3旅行社税金的核算第五节 旅行社利润及利润分配的核算1旅行社利润的核算2旅行社利润分配的核算第九章 饭店业务的核算（7课时）一、 教学基本要求1了解饭店业务主要内容。2了解客房部餐饮部商品部主要业务

10、及其账务处理方法。二、 教学内容第一节 饭店业务概述1饭店概述2饭店功能3店经营项目第一节 客房部业务核算1客房产品与核算流程2客房价格及定价方法3客房主营业务收入的核算4客房主营业务税金及其附加的核算5客房营业成本和费用的核算第二节 餐饮部业务核算1餐饮部会计核算的特点2餐饮收入的核算3餐饮主营业务成本的核算4餐饮营业税金及其附加的核算第三节 商品部经营业务概述1商品部经营业务核算方法2商品购进核算3商品销售核算4商品营业成本核算5商品营业税金的核算第十章 财务报告（2课时）一、 教学要求1了解财务报告的作用、分类，编制财务报告的目的及一般要求。2了解旅游企业资产负债表、利润表、现金流量表和

11、所有者权益变动表编制的基本方法。二、 教学内容第一节 财务报告概述1财务报告的作用2编制财务报告的目的3财务报告的分类4编制财务报告的一般要求第二节 财务报告的编制（选学）1资产负债表的编制2利润表的编制3现金流量表的编制4所有者权益变动表的编制第三节 财务报告附注（选学）1企业基本情况2财务报告的编制基础3遵循企业会计准则的声明4重要会计政策和会计估计5会计政策和会计估计变更及差错更正说明6报告重要项目说明第四节 财务报告分析（选学）1财务报告分析的目的2财务报告分析的基本方法3财务报告分析的基本内容大纲制定人：陈西蕊 大纲审定人：张蓉珍 2008年8月30日唯有惜时才能成功，唯有努力方可成就！