椰汁香芋南瓜煲做法收集

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1、步骤:1.南瓜洗干净，不用削皮，切小块，香芋也切小块。蒜切碎下油锅爆香，然后把南瓜和香芋倒入爆炒一下，放进大沙锅里。2.倒入椰奶.3.搅拌一下.(喜欢汁多一点的,也可以加一点水)4.盖上盖子,中小火把南瓜和香芋煮熟,汁收干一点就行了.(中途要翻拌一下,以防粘锅)卖相虽然不好看，但很好吃耶。香芋南瓜煲的做法 菜系及功效：家常菜谱 肢寒畏冷食谱 增肥食谱 工艺：原炖香芋南瓜煲的制作材料：主料：芋头200克,南瓜200克辅料：牛奶50克,鸡蛋50克调料：大蒜（白皮）5克,植物油50克,盐3克,鸡精2克香芋南瓜煲的做法：1. 南瓜去籽切条，2. 香芋去皮切菱形块；3. 蒜去皮洗净切粒备用；4. 锅置旺

2、火上，倒入油，烧热，放入备好的香芋、南瓜，炸至呈金黄色，捞出沥干油分；5. 净锅上火，放入约500毫升清水，加入蒜粒，调入盐、鸡精，水沸后，放入炸过的南瓜和香芋；6. 倒入蛋奶，煮至香芋，南瓜软熟时，即可出锅。香芋南瓜煲的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克；2. 炸香芋、南瓜时，油温不要过高，要慢慢炸透，炸后最好再蒸约5分钟，味道会更佳。食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。南瓜香芋牛奶煲（3人份量）材料：南瓜1斤、香芋8两、椰奶半斤、橄榄油6钱、姜、蒜适量南瓜、香芋切块备用做法：锅烧干，下橄榄油加热，放姜、蒜略炒，放香芋加水（按各自要求）煮开放南瓜煮熟，加椰奶煮开，放盐。可以吃啰！优点：清淡得来又香甜，并且做法简单。