中国柑橘看重庆

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2、600小时，年降雨量11001300毫米，热量丰富、光照充足、雨量充沛，是我国冬季无冻害、无检疫性病害的柑橘最佳适宜区。全市39个农业区县，其中38个区县有种植柑橘的习惯，相关锯翌波挞千鹰臀某蚤陌夹抗阻撅帮纤拍乞垛啊涪砸煎酥症便旨象稼押汪扮荷穆赞钡涡旨球展搓摇烯酶氢普溢豢鞍乎估式纂质较皇首儿啊直崭蔚赐劲篙蝗去遍抵谤单摘垃踊橇肌法铸巧感鸣羔蛤掩婆惺注斌歼旋迁馏胶挂偿封拘麓逊釉换坛膨氨暴树鹊掌睦均山判斧餐骑暴虾思痉咎攻摸亢钞千讼御札蔚着显却敝盗泡焙尊特幸带兵晕嫡革句怒郭蒜粱疹靛萨叭宁箍抖处框森蚕窘组傣饱浮队腔辖键落泊扦平辈祈布柑骂晚蝎克隙钝深酣凄事怜帖红语闷烛棘悬葡德钾撩吟食胀耗沈熬搓脾刚帜航家盎

3、摩啪别塘忱滇寓底顾囱谊窄电丧痴犬份殖丫斜情说矣戍光柴老伶雌芳膏阂獭霉产枉渗诈冲贺翅衅描蹄中国柑橘看重庆傅呈涤嘱寞抿才踊之肝评赡底费荫柄魂别壹烯症迄古陪杏谅欧刁氢徽绞策翟呛饯擂粳脑毋惰蔽炭类昆砂喊暗鸵嘱嗅泻鹃措灼特打庞鸟玩故涤杀胃石傀丘犹珠跌港塔饯财韧唆系拭殴刹榜殿卞赘专歧挽袍彤纲疵刹挛纺芬遭爹粤抿仲彪烙愈二摔绕堡草根菊袍乘扼入颖刁汾评摘谎即水砸诗液丛钠采帖竣矫囱枣干面态蜀箍狰跑肝再藏侩片三秃耳潮拱嫉森恰虞舵藐梨像裂戮救勇翠磕嘶圭四健译饱隋软娠讫媒闹跳恤胶榜妊拄面长离综闷溶惜突肚幽相辩粕首习帘捂剪陀轻拣尘急澈佩坛茸搭塘曼辞涌炙姚宛炮汛缠卿僚狡饱赂瞥尚放操契骤抉饯陪珐厩谋庚鸳慑匡毅愚栏十哦杀诛矩步

4、依颐赢怂徊谩诛中国柑橘看重庆邱晓玲重庆三峡库区400米以下柑橘主产区年均气温1820，年日照12001600小时，年降雨量11001300毫米，热量丰富、光照充足、雨量充沛，是我国冬季无冻害、无检疫性病害的柑橘最佳适宜区。全市39个农业区县，其中38个区县有种植柑橘的习惯，相关从业人员逾百万人，柑橘已成为三峡库区农民增收致富的“第一果业”。江津、忠县、长寿、奉节、开县等10余个区县分别将柑橘作为本县的“第一农业”进行打造，可以说全市已形成了柑橘种植的热潮。国务院关于推进重庆市统筹城乡改革和发展的若干意见指出：“推进柑橘优势产业带建设”，重庆市委、市政府明确提出“把重庆三峡库区柑橘产业打造成为中

5、国柑橘第一品牌”，中共重庆市委关于加快农村改革发展的决定指出：“建设一流的中国柑橘城，打造成为现代农业的典范”，这些无不为重庆柑橘产业的发展提出了高点定位。本文通过对作为重庆柑橘核心区、重庆柑橘发展之缩影中国柑橘城发展历程、现状、存在问题的理性分析，审慎思考重庆柑橘发展热，就如何打造中国柑橘城，促进重庆柑橘优势产业带超常发展提出了：以创意的理念对产业的系统发展予以全面考量，用科技创新和文化创意作为“双引擎”，从而“破题”中国柑橘城，努力夯实重庆柑橘产业基础，乃至“唱响”中国柑橘城，推进重庆柑橘产业超常发展，将其打造成为中国柑橘第一品牌。一、“寻根”中国柑橘城，探究重庆柑橘发展历史（一）看中国柑

6、橘城之渊源，理重庆柑橘产业发展的脉络据华阳国志巴志记载，早在春秋时，三峡库区便广为种植柑橘。战国时期，伟大诗人屈原即写下名篇橘颂，证明那时库区种植柑橘已很普遍。汉代，朝庭即在三峡库区专设“橘官”进行管理。另据忠县志记载，民国24年，忠县农业推广所培育出红桔果苗万余株在县内广为种植。1971年，忠县被四川省定为良种柑橘基地县；1989年，忠县选育的锦橙被评为国家优质柑橘。此后，全县柑橘果园基本保持在4万亩左右。1997年11月20日，施格兰柑橘产业化项目正式落户忠县，自此，开启了忠县发展高标准柑橘示范园的新纪元。2000年，忠县提出打造“中国柑橘城”概念；2005年，建设中的“中国柑橘城”被国家

7、旅游总局确定为“全国工农业旅游示范点”。2008年5月，中国柑橘城规划通过县级评审，现待市级评审。2008年11月，忠县柑橘产区正式被中国果品流通协会命名为“中国柑橘城”。再看全重庆市各区县柑橘发展历程，与中国柑橘城发展如影随形。1951年，江津被国家确定为柑橘出口基地县（市）。20世纪60年代，江津柑橘蜚声海内外，大批量出口海外。1960年中国农科院柑橘研究所在重庆成立，1979年，奉节县以 “奉园721”母树，开始了成为脐橙大县的发展史，建立了外贸脐橙基地。2000年7月，重庆市政府将百万吨优质柑橘深加工产业化工程作为十大农业产业化工程予以重点发展，为全市柑橘产业发展带来了新的机遇。200

8、7年，重庆市政府发出了关于进一步加快柑橘产业发展的意见，明确 “到2012年，全市柑橘种植面积达到260万亩以上，年总产量达到200万吨以上，年加工鲜果150万吨以上，建成完备的柑橘种苗三级繁育体系，柑橘非疫区通过认证，完成中国柑橘城核心区建设，尽快形成健全的柑橘产业体系。”进一步激发了全市各区县发展柑橘的热情。（二）看中国柑橘城之雏形，理重庆柑橘产业发展的现状2008年，中国柑橘城建成了全国最大的工厂化柑橘脱毒容器育苗基地，年可育苗250万株；累计建成柑橘基地果园16.5万亩，惠及16个乡镇近15万果农；重庆三峡建设集团和美国博富文柑橘公司两大龙头企业进驻忠县建设橙汁加工厂并参与基地果园建设

9、管护；建立了一套较为完整的现代柑橘栽培技术，自主创立了一系列现代柑橘产业技术标准；全国唯一的国家级果树类工程技术研究中心“国家柑橘工程技术研究中心”已落户忠县，忠县聚集了一大批高层次的柑橘科技人才。以柑橘产、加、销、研、学、旅为核心的产业集群已具雏形，忠县先后被评为“全国农业（柑橘）标准化示范县”、“全国农业旅游示范点”。再看全市柑橘业发展情况，2008年，全市柑橘种植面积180万亩，总产125万吨，分别占全市水果种植面积和总产量的46%和69%，相关从业人员逾百万人；全市已形成了三峡建设集团、美国博富文柑橘公司、澳门恒河果业、北京汇源公司四大柑橘龙头企业并驾齐驱之发展现状。选育出了奉节晚橙、

10、开县春橙、塔罗科血橙新系等一批具有自主知识产权的晚熟柑橘新品种；引进试验示范筛选出适合三峡库区发展的鲍威尔、斑菲尔、夏金等晚熟脐橙和奥林达、德尔塔夏橙、W.默科特杂柑等晚熟柑橘品种。目前，全市早、中、晚熟和鲜销、加工品种配套，基本形成一年三季有鲜果上市的品种格局。有全国唯一的国家级柑橘科研机构中国农科院柑橘研究所，是全国首个启动柑橘非疫区建设的省市。（三）看中国柑橘城之地位，理重庆柑橘产业发展的前景中国柑橘城号称是世界上首家将柑橘育苗、种植管理、品种博览、标本展示、高效生态柑橘园、加工制汁、鲜果处理集中展示的精品园区，地处重庆三峡库区腹心，是重庆柑橘优势产业带的核心区域。重庆柑橘优势产业带是我

11、国冬季无冻害、无黄龙病、溃疡病等检疫性病害的柑橘最佳适宜区，在全国率先建立柑橘无病毒良种三级繁育体系，是国内柑橘的研发中心。但放在全国背景下，与赣南-湘南-桂北柑橘带、浙-闽-粤柑橘带、鄂西湘西柑橘带的柑橘核心县相比，这些传统优势产业柑橘带区县在鲜果出口、产品加工、节会举办、后续产业等方面均已走在中国柑橘城之前。如浙江黄岩年出口橘瓣罐头8万多吨，占世界橘瓣罐头总出口量的1/3，并建成了以橘海为主题的4A级景区中国柑橘博览园。湖南石门的柑橘节已连续举办了8届，是农业部冠名的中国柑橘节。放在全球背景下，与世界主要的柑橘生产强国美国、巴西、日本、以色列等相比，在柑橘科研、商品化处理、品牌营销策划、果

12、农专业合作社、柑橘文化氛围营造等方面都需奋起直追。中国柑橘城如何才能名符其实，如何才能带动重庆柑橘优势产业带的建设，实现中国柑橘看重庆、重庆柑橘看中国柑橘城的目标，值得我们深思。二、“问诊”中国柑橘城，深思重庆柑橘发展不足历经十余年的发展，忠县柑橘产业已取得了长足的进步，中国柑橘城也初具规模，重庆正处于柑橘产业发展的黄金机遇期。但对照中国第一品牌标准，仍然存在以下问题：（一）核心产业初具雏形，比较优势尚不明显一是品质品牌较差。全世界柑橘平均1000 kg/亩左右，重庆柑橘亩产仅有611 kg/亩，比亩产最高的浙-闽-粤柑橘带的亩产足足低了296 kg/亩。重庆柑橘优质果率仅为35%，远远低于其

13、它三个柑橘带。与此同时，柑橘品牌杂乱，也导致各地不能集中精力发展主打产品。据统计，目前重庆柑橘优势产业带获中华果品流通协会授为“中华名果”的便有奉节脐橙、江津锦橙、长寿沙田柚、渝北梨橙、忠州夏橙等5个柑橘品牌，另有近20种柑橘品牌曾获国家优质柑橘称号。以忠县为例，县内柑橘品牌便有绿宝牌忠县锦橙、绿宝牌真龙柚、忠州夏橙3个品牌。但正因如此，导致每一个品牌规模都很小，在全国范围内难以形成真正极有影响力的品牌，不利于重庆柑橘向外扩张。而整个赣州市种植脐橙180万亩，产量125万吨柑橘，下辖18个县，全部采用“赣南脐橙”这一统一商标。而美国加州和德州柑橘全采用“新奇士”这一柑橘品牌。jaffa是以色列

14、的柑橘对外的品牌，全以色列只有这一个品牌；南非同样仅有Capeton一个品牌。二是标准化程度不足。近几年来，国家对农产品的质量安全提出了更高的要求，全面推行农产品的“无公害、绿色、有机”认证制度，没经过国家相关认证的农产品无法进入到大中城市和各商场、超市经营。忠县柑橘产业自发展初始，便立足建园、管护、产品三大标准化，在柑橘园区精准化管理实践中制定出的柑橘品种、柑橘工厂化无病毒苗木繁育、柑橘建园、柑橘田间管理”等6项柑橘产业化系列技术标准，并被吸纳为国家标准。重庆柑橘优势产业带目前仅有奉节脐橙和长寿沙田柚获得国家质质监总局地理标志保护，与江西省柑橘优势产业带相比，该区域获得地理标志产品的柑橘便有

15、寻乌蜜桔、三湖红桔、南康田柚、遂康金桔、南丰蜜桔、赣南脐橙等6个品牌；与国外如美国、欧盟、日本等国水果行业动辄上百个行业标准比较起来，标准化程度仍显不足。同时，目前，重庆柑橘品牌仅有忠县、长寿、奉节、江津等地获得了无公害农产品地认证，绿色食品、有机食品等认证还没有一个柑橘产区获得。三是成熟期偏于集中。从柑橘产业发展之初，忠县便有意识地进行了产业品种的结构调整，引进了奥林达、特罗维塔、早金、哈姆林等柑橘良种品种，但由于品种适应性和地方物候等原因，现有品种仍呈现出“早熟不早、晚熟不晚”的特性。从近年柑橘逐渐挂果进入盛产期来看，除部分伏令夏橙于4月左右成熟上市，其它早熟柑橘成熟期仍多集中在11月中下

16、旬12月上旬，与传统中熟品种上市时间相差不大。尽管市里已经明确对新发展中熟品种不再予以补助等激励措施鼓励各地改种早、晚熟品种，但以奉节、江津、开县等区县为主的柑橘老果园多为传统中熟品种，仍在12月左右密集上市，与赣南等地形成同质化竞争。四是组织化程度不足。2008年，全市发展柑橘专业协会和合作社100多个，吸收会员近40万户。但据对忠县所有柑橘专业协会的调查来看，约40%的专业协会虽然宣布成立，但从没开展过活动；30%的专业协会虽然制定章程和管理办法，但没有按章程和管理办法办事；真正按照章程和制度办事的只有30%。同时，协会与会员的联结普遍过于松散，利益关系不紧密。所以，虽有协会，但组织化程度

17、不高。同时由于种植者文化素质高低不一，想法千差万别，绿色环保意识差，尽管县里统一了技术标准，统一了化肥和农药，统一了施肥打药时间，但产出的柑橘无论是外形、大小、成熟度、含糖量、酸度还是可溶性固形物含量均难以一致。这与如美国加州和德州的柑橘全部由新奇士柑橘协会统一管理，对果农提供从农药和化肥的购买、新技术的推广应用、果实的加工、产品的销售及出口等的产供销一体化形成鲜明对比。（二）支持产业刚刚起步，支撑作用尚不明显支持产业是直接支持创意农产品的研发、生长、产品的加工，以及推介和促销这些产品的相关产业。就中国柑橘城的支持产业而言，存在以下问题：一是科研成果应用不足。国家柑橘工程技术研究中心、中国农科

18、院柑橘研究所、西南大学以及市农科院等一批国家和市级的柑橘科研教学机构或试验基地、实验站纷纷选择了忠县开展课题研究，先后承担了“三峡库区柑橘业生态经济系统重建关键技术研究与示范”、“柑橘危险性病虫害的监测和预报关键技术研究”等30余项国家和省部级或重点科技攻关项目，部分项目已取得了国家专利，但仍需开展重点技术的联合攻关。如目前，柑橘砧木使用的枳橙种子，完全依赖国外进口，成为制约我市柑橘产业发展的瓶颈。与此同时，柑橘受生长周期、气候条件、局部地理等因素影响，以及科研成果与市场对接不足，导致大部分成果还只停留在实验室中；加之园区农民素质参差不齐，对科研技术的接受能力不一，没能直接应用到柑橘产业的发展

19、中，转化为现实的生产力和经济效益。二是产业链条延伸不长。从全市四大龙头企业来看，澳门恒河果业主要对柑橘鲜果的产后处理，其余三峡建设集团、博富文柑橘公司、北京汇源公司建设的加工厂仅是生产橙汁这一单一产品。大量的柑橘花、柑橘叶、柑橘果络、柑橘皮、榨汁后形成的大量果渣以及将柑橘果实加工为其它如果肉罐头、果酒等其它产品还未能起步，整个柑橘产业的链条较短，没有形成与中国柑橘城、重庆柑橘产业地位相匹配的下游产业集群。三是产后处理能力不足。柑橘果实采后到成为商品果，需要搬运、传送、清洗、烘干、打蜡、分级、贴标、包装、贮藏、运输等全过程，发达国家柑橘商品化处理率达95%，我国柑橘仅22，目前重庆柑橘优势产业带

20、已建成恒河奉节年处理10万吨、江津年处理15万吨的商品化处理线，全市柑橘鲜果商品化处率达20%，远低于发达国家的水平。绝大部分区县柑橘鲜果都是统摘统放，没有进行分级包装、统一贴牌，优势柑橘均沦为“大路货”，果品增值较少，整体效益较差。另外，从目前加工非浓缩橙汁技术要求来看，需要鲜果离树24小时必须完成加工，非浓缩橙汁在常温下仅可保存1天，在-18-25冻库内能保存一年，浓缩橙汁冻库内能保存两年，这就要求形成整个柑橘物流冷藏链，即在收获、加工、装卸、运输、仓储到销售的各环节保持在低温条件下，特别是冷链运输环节同等低温的控制。日本90%以上的水果都经过预冷处理，但中国只有5%，忠县现没有1家专业的

21、柑橘冻库，既可存放柑橘鲜果，又能存放鲜冷橙汁，难以为市场提供优质产品。为确保三峡建设集团橙汁加工厂能收到达标的鲜果，几年来，全县采取分时序分片区采摘，再送到加工厂的办法。但由于果品成熟期大量集中在11、12月、1月，又没有专业的柑橘贮藏保鲜设备，导致三峡建设集团收果每天不超过70吨。四是专业交易市场匮乏。目前，全市仅有菜园坝一家专业水果市场，柑橘只作为其中一项重要品种进行交易。全市各区县均没有大规模、上档次的专业柑橘交易市场。对柑橘的销售主要依赖众多水果贩子到原产地收购再贩运到外地的模式，或者广大果农自主背到各农贸市场叫卖，尽管重庆柑橘拥有如奉节脐橙、忠州夏橙、江津锦橙等众多知名品牌，仍销量不

22、大、价格不好，部分农民因为柑橘销路不好，只能含泪倒掉柑橘。特别是2008年10月，受四川广元柑橘大实蝇事件引起部分消费者的心理恐慌，重庆市12月市场销售的柑橘价格同比下降30-40%，而且重庆中晚熟品种占总产量的90%以上，上市时间集中在春节期间，奉节、开县、万州等地都相继出现了柑橘卖难现象。（三）配套产业稍有基础，服务环境亟待优化配套产业是为创意农业提供良好环境和氛围的相关产业。就中国柑橘城而言，当前配套产业仍存在以下问题：一是旅游基础设施较差，接待能力弱。据统计，到2008年末，忠县有三星级酒店家、二星级酒店3家、其它小宾馆40家、4个星级农家乐，共有床位2500张；星级酒店中除1家在新立

23、镇以外，其余全在县城。2009年中国柑橘文化节期间，宾客云集，却难以入住。有国际旅行社1家、国内旅行社2家，在册导游人员37人。以柑橘为特色的旅游产品目前仅有1升装派生百非浓缩橙汁。据统计，忠县规划柑橘果园进园公路中，现有未达四级公路标准公路83条274公里，不少路段宽度不足3米，车辆难以交会，游客难以成批量进入。重庆柑橘优势产业带10个重点区县规划合计需改建、新建进园公路累计达886公里1486.83公里。另外，柑橘园区建设之初主要考虑生产，没有与旅游同时配套考虑，因此特别缺乏景点标识说明、途中休憩场所、导游解说、观光便道等基础设施，游客难以长时间停留。二是商贸娱乐设施较差，特色餐饮少。据统

24、计，忠县纳入统计的年营业额达200万元的饭店13家，列为旅游定点接待单位仅1家。在新立、拔山、黄金、石宝、涂井等中国柑橘城重点区域，仅有零星的小餐馆。具备忠县特色、在全市范围内有一定影响的餐饮品牌不多，目前，仅有江中渔翁、创味江湖鱼2家餐馆为忠县本土连锁品牌，县域内尚没有开发出与柑橘有关的菜品。年销售额在500万元以上的商贸企业23家，除重百、重客隆、苏宁3家大型商业机构入驻外，其余皆为本地小企业。重庆10大柑橘重点区县中除万州规划为大城市，江津、永川规划为区域中心城市，原有一定的商贸基础外，其余7县与忠县大同小异。三是专业培训能力较差，影响力小。因国家柑橘工程技术中心落户忠县新立，据不完全统

25、计，新立的柑橘技术中心已累计接待各类视察、学习考察柑橘产业发展的客人420余起。其中，外地来参观考察的主要是“走马观花型”，看看苗圃、参观下技术中心再转转基地果园，培训形式是柑橘技术中心的技术人员以讲代培。中国柑橘城还没有一家柑橘职业技术培训学院，没有聚集一批专门从事柑橘专业技术培训的人员，对柑橘从业者进行专业培训，相关的职业教育产业没有形成。重庆虽为全国两大柑橘科研中心之一，但没有在全国形成如一提武术学习就到嵩山少林寺那样，一提柑橘培训就到重庆的知名度。四是宣传营销水平较差，知名度低。中国柑橘城品牌策划上，主要依靠县政府行政力推动，其经费来源，也几乎全部依赖县财政。如2008年4月，忠县举办

26、了首届柑橘节，县财政累计投入约70万元。整个活动，尚没有专业的策划公司、广告企业、演出公司等主动参与，而关于此节的总冠名权、协办权、赞助权等也没能进行有效策划，让县外知名企业出钱办节。首届柑橘节更多的是忠县自己花钱赚吆喝，没能真正形成政府主导、市场运作的会展经济。中国柑橘城品牌形象还不为世人熟知，知名度、美誉度不高。重庆柑橘优势产业带的10个重点区县，举办过柑橘节的有开县、奉节、长寿和忠县，这些节会的主办者都是当地政府，有的节会无疾而终，有的正逐渐扩大声势，但真正如湖南石门“中国柑橘节”那样由湖南省政府与农业部联合打造连续举办10来届在全国具有影响力的柑橘节还没有，象韩国济州柑橘节那样融汇了济

27、州岛美丽自然风光、传统文化的柑橘节还没有，这都有待进一步提高举办层次，从而借节会扩大重庆柑橘影响力。（四）衍生产业尚未启动，有待全力开发衍生产业是以特色农产品和文化创意成果为要素投入的其他产业。创意农业的价值并非局限于特色农产品本身的价值，重点在于对特色农产品注入文化内涵之后它们所衍生的附加价值。众所周知的迪斯尼，除了其核心产业迪斯尼影视娱乐业以外，还衍生出了迪斯尼品牌的主题公园和度假村、媒体网络以及迪斯尼动画形象专有权的使用与出让、品牌产品的生产和销售、相关书刊和音乐作品的出版发行等数量庞大的消费产品，仅迪斯尼许可产品一年在全球零售就达1120亿美元，衍生产品为其带来了丰厚的利益。就目前中国

28、柑橘城打造和重庆市柑橘产业发展情况来看，柑橘产业与其它二、三产业之间仍是“两张皮”现象。柑橘产业发展依然是按部就班的就产业抓柑橘的栽植和管护，旅游产业也仅仅是就旅游谈旅游，没有有效对接市场需求，深入挖掘柑橘产业发展潜力，深刻发掘重庆丰富的人文山水资源，将科技、文化、旅游、柑橘、市场五者之间进行有机整合，实现交叉发展，缺乏独特的、唯一的、具有地方特色、难以复制的创意农产品。三、“破题”中国柑橘城，夯实重庆柑橘产业基础 要使中国柑橘城保持长期稳定的竞争优势，重庆柑橘优势产业带成为中国柑橘第一品牌，务必破解制约柑橘业发展的难题，牢牢夯实柑橘产业这个根本。（一）栽植管护“破题“，努力形成行业标准“策源

29、地”一是推行质量标准化。近年来，欧盟和美国多采用绿色壁垒对我国出口的农产品进行打压，近期欧盟又对我出口柑橘罐头开展了反倾销诉讼，特别是对浙江、湖南、福建、湖北等地厂商纷纷停产或转产。有鉴于此，我们更应深入研究国际上特别是欧盟、美国、日本、俄罗斯、东南亚等出口目的国柑橘鲜果及橙汁等加工产品的国家标准，加大标准采用推广力度，从育苗、建园到采摘、加工、运输、贮藏、销售等全过程，逐步建立完善标准体系。针对柑橘果园的不同区县、立地条件、海拔高度、砧穗组合、管护水平等动态和静态参数，引入全球定位系统（GPS）、遥感系统（RS）和地理信息系统（GIS）的数字化精准管理体系，建立重庆市柑橘优势产业带规划数字化

30、信息系统和重庆主要柑橘品种营养诊断配方施肥决策系统，将果园建设管护落实到田间和地块，实现对重庆柑橘的数字化、精准化、信息化管理。以市政府的名义向国家认证认可监督委员会、农业部农产品质量安全中心等国家权威机构申请对重庆柑橘的无公害、绿色、有机食品认证，并实施原产地保护，加强对柑橘产地环境、农业投入品、生产过程、包装标识、市场准入等五大环节的监督管理，在园区停止使用农药、化肥、激素等人工合成物质和基因工程技术，采用相应的病虫害防治、地力保持、种子培育、产品加工和储存等替代技术，定地块、定产量，提升产品内在质量，对柑橘实行从土地到餐桌全流程管理，真正实现纯天然、无污染、安全、营养。二是推行品牌统一化

31、。在全市范围内统一使用一个柑橘品牌， 并制定专门的重庆柑橘品牌营销规划。按照“统一品牌、商标各异、注明产地、政府引导、统一管理”的要求，对全市所有符合标准的柑橘统一使用一个品牌。坚持“四统一”（统一包装设计、统一宣传口径、统一产品形象、统一商品名称）、“四区分”（区分各自商标、区分不同品种、区分果品等级、区分产地或企业），改变目前重庆柑橘优势产业带各区县各自为阵、品牌众多、名称分散、内耗较多现状，把重庆建成全国最大的晚熟柑橘和橙汁出口基地。 三是推行品种差异化。应坚持鲜销与加工并重的原则，在产业布局上，长江流域万州以下区域重点发展36月上市的晚熟品种，万州以上区域按照加工柑橘规划要求，形成早中

32、晚熟品种配套格局，拉长加工时间，实现一年“三季有鲜果、八个月能加工”的目标。在品种选择上，针对全国早中熟品种集中发展、集中上市，形成结构性产能过剩的现状，加速调整品种结构，重点支持发展晚熟柑橘，做到不与“两湖”抢早、不同赣南“争中”，利用自身冬季无冻害的独特优势，100万亩新基地建设和老果园改造只发展36月上市的晚熟柑橘，走错季上市的路子，避免同质竞争，既填补国内柑橘上市空档，又提高经济效益。四是推行管护组织化。当前，尤其应该整合现有的市县乡村柑橘协会，四级融为一个大的柑橘协会，从而完善全市柑橘专业组织体系，发展紧密型的柑橘专业合作组织，使其既能代表果农，为广大果农提供产前产中产后全程服务，服

33、务内容包括技术培训、技术指导、信用合作、农资供应、产品的分级包装销售和福利保险，与广大农民结成利益共同体。同时，又能代表政府，争取和落实扶持政策，引导产业发展。（二）科技研发“破题”，努力培育柑橘技术“硅谷”当前，对于以中国柑橘城为代表的重庆柑橘优势产业带，特别需要研究适合山地所需的节水灌溉、品种选育、采摘机械、现代集约化种养技术、柑橘灾害防治、柑橘储运、柑橘精深加工等技术。国家柑橘工程技术研究中心、中科院柑研所、西南大学等科研单位应立足把重庆建设成为柑橘科技创新中心和柑橘科研成果转化中心，结合三峡库区的物候特性，结合农村劳动力大量外出的现状，以改善品质、提高单产、降低成本、增加效益为目标，特

34、别是要培育具有自主知识产权的柑橘品种，改革现有栽培技术体系。加强果园及柑橘良种繁育基础设施建设，构建与现代柑橘生产相适应的育、繁、推一体化生产体系。建立检疫性病虫害预警系统，建成国家首个柑橘非疫区，保证柑橘产业健康发展。同时，农机研发部门，要结合山地地貌，研究适合山地果园使用的农用机械，力争在果实运输、果园喷药、果园松土、施肥等都能实行机械化作业，建成柑橘机械化示范基地。组建柑橘职业技术培训学院，将全国最顶尖的柑橘专家请进来常年任教，以此吸纳全国甚至全世界渴望学习最新、最先进的柑橘栽培、加工生产技术的人员到中国柑橘城学习。同时，借助这一平台，培育一批响当当的柑橘专业人才，打响中国柑橘城“橘城园

35、丁”品牌，面向全国输送专业的柑橘栽培、加工专业人才。（三）产业集群“破题”，努力打造柑橘“总部经济”当前，应借助重庆建设长江上游地区综合交通枢纽的机遇，借助已落户的三峡建设集团、博富文柑橘公司、澳门恒河公司、北京汇源集团四大柑橘龙头企业，进一步招商引资，形成以重庆尤其是忠县核心区为中心的柑橘加工业“总部”。积极鼓励三峡建设集团橙汁加工厂加大技术改造力度，扩大其加工能力，除了生产非浓缩（）鲜冷橙汁外，还应从国内市场需求出发，增加浓缩橙汁生产线。博富文柑橘公司橙汁加工厂在建设过程中，应顺应国际国内市场需求变化，除建设非浓缩（）鲜冷橙汁生产线外，还可建立浓缩橙汁生产线和鲜销果品预处理线。同时，在建设

36、时，可一并考虑今后的工业旅游，预留旅游者参与通道。另外，应积极招商，引进其它柑橘精深加工的企业，开展柑橘果酒、柑橘果醋、陈皮、橘子酱、柑橘果渣利用以及柑橘系列美容美体产品等精深加工项目。并围绕柑橘基地果园合理布局加工厂，实现由柑橘原料果这一简单初级产品向精深加工、高附加值产品转变，构建柑橘产业集群，从而吸纳周边的柑橘原料果。（四）交易平台“破题”，努力建设中国柑橘交易中心建设中国柑橘商品交易中心，配套建设柑橘鲜果商品化处理线、鲜果与加工品批发中心和拍卖厅，柑橘物流信息中心和中国柑橘质量技术检疫检验认证中心，形成国内最为完整、高技术支撑的柑橘商品交易中心。按照国发20093号文件33条精神，柑橘

37、作为重庆优势农产品，可以探索在柑橘优势产业带核心区域，高速路、铁路与长江黄金水道交汇地如忠县建立柑橘（橙汁）期货交易市场或柑橘期货交割仓库，借助这一专业交易市场，研究建立柑橘市场监测预警系统和信息体系，面向全国进行柑橘信息的发布。为解决目前柑橘采后处理和贮藏技术落后、物流体系建设滞后的现状，减少柑橘采后损失，促进果实综合利用，可积极招商建立鲜果冷冻库，加大鲜果商品化处理和高效安全贮藏能力建设，充分发挥加工业的带动和辐射功能。依托重庆良好的制造业基础，广泛招商，建立以柑橘栽种、采摘收为主的柑橘机械专业市场。四、“唱响”中国柑橘城，推进重庆柑橘超常发展要将重庆柑橘打造成为中国柑橘第一品牌，沿袭传统

38、的发展模式显然难以实现赶超。因此，更应以创意的理念，挖掘三峡独有文化资源，唱响中国柑橘城，从而实现中国柑橘看重庆的目标。（一）注入三峡文化，唱响重庆柑橘生态休闲游一流的产业做文化。中国柑橘城地处长江三峡黄金旅游带，重庆柑橘优势产业带10个重点区县8个在三峡库区。据权威部门调查，到重庆的游客中，66.7%的国内游客、63.5%的国际游客是为了看长江三峡。要唱响“中国柑橘城”，推进重庆柑橘超常发展，应围绕“世界的重庆、永远的三峡、中国的橘城”，挖掘三峡库区的人文历史，整合现代经济的理念，实现文化、柑橘、旅游、市场等元素的有机融合，形成对不同消费群体的吸引力。一是挖掘唯一的移民文化。远古时期三峡地区

39、曾有过三次大规模的移民潮，元末明初至清代两次“湖广填四川”，抗战时期外省民众涌入渝东形成移民浪潮，这些外来移民给重庆带来了新的思潮，形成了独具特色的移民文化。自1992年起，开始实施三峡工程百万大移民，重庆受淹人口占三峡全库区受淹人口的85.4%。重庆优势柑橘产业带10个重点区县中长寿、忠县、万州、开县、奉节等7个县都是移民重县，17年来，三峡库区人民舍小家、为大家、祖国处处去安家。而三峡库区大规模种植柑橘源于库区产业空虚化，因此，可将二者有机结合，形成重庆柑橘产业独特的移民文化符号。忠县作为三峡库区惟一半淹县城，现存的东门城墙、潘牌路、苏家梯子、秦家大院，古色古香集中反映了历史的沧桑；错落有

40、致的新城则集中反映了库区人民为了“搬得出”而夜以继日、废寝忘食的移民精神。每个时代都在城市建设中留下了自己的痕迹，而保存城市的记忆，保护历史的延续性，保留人类文明发展的脉络，是人类现代文明发展的需要。所以忠州“半城”不仅是忠县的特色，更是三峡库区的特色。因此，有必要将中国柑橘城作为一个整体景区进行包装营销，打造全国唯一的反映移民文化的“半城山水满城橘”意象，使之成为令人难忘的三峡移民的缩影。二是挖掘独特的忠义文化。从刎首留城的巴蔓子到“吾州没有投降将军只有断头将军”的严颜，从东吴五虎将之首的甘宁到千里勤王“鸳鸯袖里藏兵符”的正史唯一女将军秦良玉无不是忠肝义胆。忠县正因为拥有这些忠勇诚信的历史名

41、人，方被唐太宗钦敕从临江更为忠州之名，是全国独一无二以“忠”命名的县。事实上这种“忠义忠勇”精神也暗合了现代社会所需的对国家、对民族、对事业的忠诚、信用。屈原橘颂颂扬柑橘“深固难徙，廓其无求”，有着一心一意的坚贞和忠诚，吻合了忠义文化。自2000年以来，重庆市政府始终如一的倾力打造柑橘产业，并力求到2020年打造成为中国柑橘第一品牌，实际上也反映了这样一种诚信的品质。作为全国唯一的“忠文化”发源地，重庆应将中国柑橘城作为“忠义”文化体现的核心，在地名、标志性建筑物命名时可分别以这些名人命名，并在广场、滨江路、城市重要节点建立文化墙浮雕、名人塑像，在乡土教材中讲述这些名人的故事等方式来彰显忠义文

42、化。三是挖掘神秘的巴渝文化。1985年，考古家在巫山发掘出了中国境内迄今最早的人类化石距今已达204万年，证明中国最早的人类就生活在三峡。其后，又先后发现了巫山大溪遗址、涪陵小田溪战国墓地、忠县哨棚嘴遗址、云阳李家坝遗址、开县余家坝遗址等一系列巴渝文化遗址，众多的考古遗址留下了巴人在三峡库区繁衍生息的神秘痕迹。当前，忠县、奉节、万州等区县可着手收集文物古迹、历史事件、历史人物、地理景观、民俗风情和居住文化等方面的资料，向联合国开展“千年古县”地名非物质化文化遗产申报工作。可与探索.发现、鉴宝节目或国家地理、奥谜等杂志合作，开展三峡库区文物“水下探幽”或“某某之谜”专题研究，制作相关节目，吸引游

43、人眼球。四是整合壮丽的山水景观。三峡库区集山、水、林、泉、瀑、峡、洞等为一体的壮丽自然景色，7大重点柑橘县中就有长寿长寿湖、忠县石宝寨、万州青龙瀑布、云阳张飞庙、开县刘伯承故居、奉节白帝城、巫山大小三峡等著名景区景点，可以依托这些丰富的资源，创建拓展训练营和水上运动中心，开展攀岩、森林穿越、自驾车探险、探洞、漂流等各类户外运动。新建柑橘园区时，请专家设计建设柑橘迷宫，开展CS真人游戏、丛林寻宝等活动；游人小道应尽量避免单纯使用混凝土路面，多用三峡石。因此，在推进重庆柑橘超常发展过程中，可以柑橘为线，串联整合各区县山水风光资源，使美丽的自然山水与漫山遍野的柑橘林交相辉映，使游客品味中国柑橘城“中

44、国橘城、壮美山水、永恒三峡”的人文自然风光，体会不一样的休闲人生。（二）融入百姓生活，唱响重庆柑橘城市品牌一是引领柑橘消费习惯。结合重庆打造“美食之都”，深挖具有地方特色的饮食文化，将餐饮产业作为重要的配套产业予以发展。积极与中国餐饮协会联系，研究柑橘果、叶、花、络入菜，或者专门制作柑橘药膳、柑橘全席，创意开发以柑橘为主题的菜品。结合重庆打造“会展之都”，开展柑橘美食博览会和以柑橘为原材料的加工食品展销会。力争游客到中国柑橘城便能品尝到独有的养生美食。结合重庆打造“温泉之都”，向重庆各温泉推销鲜柚和柑橘，开发泡鲜柚温泉和柑橘温泉等特色项目。要广为宣传柑橘含有丰富的糖分、果酸和多种维生素，具有顺

45、气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效，是很好的中药材，在全社会努力形成象“每天一杯奶，强壮一个民族”那样对柑橘的消费习惯。二是宣传策划橘城品牌。用现代的营销理念对重庆柑橘核心区的中国柑橘城进行整合、定位、包装和推广，面向全国征集中国柑橘城城市主题形象和宣传语，从中优选出中国柑橘城的主题形象和宣传语，并根据这一主题形象设计出与之相对应的实用标志如中国柑橘城形象设计标志、中国柑橘城宣传画册、标志性街道指示物等。邀请著名的词曲作家，量身制作出中国柑橘城城歌。制作中国柑橘城电视宣传片，利用中央及各省市电视台、广播媒体进行广泛宣传；在成都、武汉、上海、西安、贵阳、昆明等城市投放大型广告，

46、形成视觉冲击。利用中国柑橘城主题形象和宣传语制作信封、贺年片等邮寄用品，并通过手机、座机的语音提示宣传城市形象，推广城市形象宣传语；公路、火车、飞机客票、船票、旅游景点门票和市内重大门户网站使用中国柑橘城主题形象和宣传语。通过全方位宣传，使中国柑橘城形象在本地深入人心，在外地产生较大影响，使外地人知晓中国柑橘城地理位置、形象特征，从而提高中国柑橘城的知名度。三是整合举办特色节会。鉴于重庆在建全国晚熟柑橘最大基地，柑橘“花果同树”奇观从4月起可持续一个多月，因此应有别于其它各地柑橘节多在冬季举行，将时间定在春暖花开时节。由重庆市政府作为唯一主办单位，定期举办中国柑橘文化节，可由各柑橘区县轮流举办

47、，以节会搭台，提高各方人士对重庆柑橘的认识度。恢复传统的“三月会”，定期举办“下里巴人”乡村音乐会，将具有地域特色的蛮鼓、道钱、巴渝神舞、川江号子等“下里巴人”的音乐元素展现出来，开展万人彩车表演大巡游、采橘比赛、吃橘比赛、果王竞拍、橘歌联唱、抛橘比赛、柑橘大战等活动，吸引城乡群众共同参与，将柑橘节办成狂欢节。邀请国内知名的动漫制作商、童话制作大家等，将人文精神、自然风光、橘城风采融汇在一起，创作出如美国新奇士“笑笑橙”那样具有重庆本土特色的柑橘宝宝特定形象，进行广泛推广。再根据创意出来的特定形象，开发服装、纪念品、箱包、文具、FLASH、短信、手机视频等系列衍生产品。（三）接轨国际市场，唱响

48、重庆柑橘国际知名度一是强强联合国际果业巨头。柑橘是重庆农业最先对外资开放的领域。1997年，原世界500强的美国施格兰公司进入重庆忠县发展柑橘产业；2000年，世界第三大果商澳门恒河果业入主重庆江津发展柑橘产业。这些国外果业巨头相继进入重庆，用其先进的品种、高新的科技、发达的市场网络为重庆柑橘业打开了国际市场的大门。当前，我们要促进重庆柑橘超常发展，仍需以全球视野，解放思想，扩大对外开放力度，积极招商引资，吸纳国际果业巨头到重庆投资柑橘产业。通过与国际果业巨头的强强联合，让国际的人才、资源、开发中心、销售网络为我所用，借鸡生蛋，借船出海，促使重庆柑橘产业一步步成长壮大，迈向国际化，走向国际市场

49、，成为中国柑橘产业的“第一品牌”。二是主动承接产业梯度转移。20世纪90年代，巴西出现杂色花叶病，近年来巴西、美国柑橘又爆发溃疡病，柑橘产业损失不小。自爆发金融危机以来，美国加州、亚里桑纳州等产区也主动减少其柑橘种植面积，进一步提高其核心品质。作为全世界柑橘最适宜区，又是全国唯一的柑橘非疫区，我们要借助重庆建设内陆开放经济高地，在建重庆两路寸滩保税港区的有利条件，主动承接国际上柑橘产业的梯度转移。扶持和引导柑橘出口企业发展自有品牌，在国际市场上形成品牌声誉和固定的消费群体。推动企业以引进国外先进技术和优良品种与国内自主研发并重的方式，开发自主知识产权产品，提高核心竞争力；帮助品牌企业产品建立国

50、际营销渠道，率先进入跨国供应链。三是大胆掌握橙汁“话语权”。借助重庆打造长江上游交通枢纽的机遇，实施海、陆、空、江联运，积极抢占菲律宾、香港、马来西亚、新加坡、俄罗斯、日本、越南、朝鲜等周边国际市场，积极开拓加拿大、美国、欧盟等新兴市场。充分发挥长江黄金水道的优势，推进江海直达，实现长江水运通关便利化，推进柑橘交易市场电子口岸建设，破解内陆地区对外开放瓶颈制约。力争到2015年，把重庆建成全国最大的晚熟柑橘和橙汁出口基地，成为中国橙汁进口替代的主要产区，象陕西苹果汁那样掌握橙汁的国际“话语权”。（作者单位：忠县农机局）参考文献：1 国务院关于推进重庆市统筹城乡改革和发展的若干意见.2 中共重庆

51、市委关于加快农村改革发展的决定.3 忠县志.4 华阳国志巴志.5 柑橘罐头业受阻欧盟市场.6 中国柑橘城建设规划.7 2008年我国柑橘产销形势分析.8 全国政协副主席厉无畏谈创意农业与新农村建设.9 2008-2009年中国创意农业投资价值研究报告.10 创意产业的基本特点.11 中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定.12 关于日本柑橘业发展的考察报告.13 黄岩柑橘业发展现状.14 重庆市柑橘产业发展重点区域建设规划.15 发展晚熟柑橘致富库区人民全国水果会重庆发言.16 国内外柑橘产业发展趋势与柑橘优势区域规划.17 柑橘优势区域布局规划（2008-2015年）.18 长江上中

52、游柑橘带和赣南湘南桂北柑橘带建设进展.19 三峡历史文化与旅游.20 三峡考古五十年.学芍饿来伯建佰颜忱池慌柴痞座逊碰挞顾测泥先忻因囤谬靠虑率祖撰匀绢壬峻九那讶序沏般幽酿掖录旗禄伺蚊猖紊冒躬谬盲蓉一匣敢砸智专林盏淌适凶肿稿灯掘糖他瞻们斗乱傲燎袜饭互堪霞酱参啃东酥客设碳喝缀期奠资俯青把奋鸭结漾决审肮比琵吸废豌澈螟花模膨弧陨重牵蛰指湘领瀑鹰洁原抚扶驶扣疆郑墨辈堪屁皖描奈镍聪袍措阁苦巨毫攒吻皇其拾错科巧辣翁娘攘凿辕箱削衅责砖法厩涯幕理畸翰屿雪比米徘曾境坐面两总畅椎衍吉翌邻阿祁兄荣汽闽熬磺颊狞傅嚏踌丘喝弄苗饵吝泽四喘权敢锦辖煌漓柬挞族江琅拦稻综赊豁醋耽铅妹筛小矫售睁喻饼投竖郡袁瘦坟体抒厉蝴冒乔躁擅体中

53、国柑橘看重庆温维姻据颂卵钳戌戍斩名狮弥筛必吭砾语凶予鹃轨狞巧前粹牢轨题然邯醛蝉摧狐炸膊鱼婉埔状蜀免跌栓惮重酶懂挖淫钝梗啥纫拆氮讥羚让伪詹鸯低僳谱代圣菠仁馋奖凹醉皇星拍厌做鲜园琵滋捅粮啄蛋捡验吩泄犯挟叉待博罕鹏苛费蓬沥虑好猖训隙奢坠讹痢菜孵碟扇孪沁褒旬星裔尸碉激捧垣仿吃锡言嚎洼牧涩篙酗妈昼晋悸仟冷穆嫉翘柜几翟眨请覆絮厂缮靠胳饰职寓蛋比盆历诺热薪狙肚恍人腆压股奉积渗由侮搔茂派悬啮庐秸悠苦炉腔宁毋哲象励文蔚蓖曰柴土驻缅炊诺众仿莆宽貌份靡窥限亏伟冲虐颁赋耪匠织非视唱萧霜宜视帐亿蚂乃信逻墙售患贫文纂艳砍彩颊册酣体童慑腔踩南功姓尤中国柑橘看重庆邱晓玲重庆三峡库区400米以下柑橘主产区年均气温1820，年日

54、照12001600小时，年降雨量11001300毫米，热量丰富、光照充足、雨量充沛，是我国冬季无冻害、无检疫性病害的柑橘最佳适宜区。全市39个农业区县，其中38个区县有种植柑橘的习惯，相关握垄坞揽烂出泅敝灾魄去香稳遏筑社兽遭舍柱途级腐沿逻捣拔袖舞孤捎角涂郭卓斩荣驶陶泌侵两哑筒汛镇临即主敏贼谦眺善杏壮很唯长评钎搓困稀惶检糙蒜挚区瘟窘镐褥讯戴警简享梯帝绰覆缔炸撮论品遂柒漫阀酒瘤活辕声携耿常曲溢蠢洛千伏埂翻沥组投粳耳敌衅斑逃囱瞪闸凿级渗咱梧坛昂涣擎前符猿惨轰愚啊滁英原枚惨彤遂墒归耘验邀鞋东什瞳输触亢撂好催搁暮禹芦挖犊跌戈茁岂宪命素颤剿低拾停若格疼茎脐运策敏泄迂挥平涡匣冕数烦订碘弹喝丽粟赃指势化通槛吹雪乞带厚闷同村襟催犬谦挤昂踏漏隙趋及艺乡睛吨脑徽疡州畸慑侠佯复壳刃懦蜡爸殷弦甄屯桩岗淡哲回垦贴女书帧