国际酒店人力资源部工作总结

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1、酒店内部2012年度人力资源部工作总结在烟花爆竹中，我们欢欢喜喜的送走了2012年，2012年3月21号人力资源部正式成立以来，至12月18日开业以来在金鑫集团董事会的关心及帮助下，在王安林总经理的领导和陈晓刚总经理助理的正确领导下和其他部门的紧密配合和大力支持下，及全体人力资源部员工的共同努力下，我们酒店从无到有，从筹备到开业，我们创造了历史。圆满完成金鑫集团董事会下达的关于筹建靖江金悦国际酒店目标与任务。现将本年度工作汇报如下。一、2012年工作运行情况（一）人力资源基本情况人力资源部主要负责人力资源管理工作，重点开展人力规划、员工招聘、录用、培训、考核、工资、劳保、福利、调配、质检、劳动

2、关系协调、员工后勤保障等工作，人力资源部部自2012年3月21日成立以来，从筹备人员的4人截止2012年12月26日的543人。1、截至2012年12月26日员工数543人，男229人 ，女314人。详图见下表人力资源教育结构总人数本科及以上大专（高职）中专（中技）高中初中及以下5431311279213126比率2.39%20.63%14.55%39.23%23.20%人力资源年龄结构总人数50岁以上40-5030-4020-3020岁以内5435414821611312比率9.94%27.26%39.78%20.81%2.21%人力资源层次分析总人数基层员工领班级主管级经理级总监级以上54

3、3461313957比率84%5.7%7.2%4.6%1.3%（二）招聘情况1、招聘渠道及招聘结果（1）人才市场招聘：本年度人才市场招聘约推荐650名前来面试，其中录用143人。（2）网站招聘：本年度经各大网站(主要为鲤鱼网及靖江人才在线)前来面试人数约140人，其中约55人被录用。（3）同行业及内部员工推荐招聘：本年度经同行业及内部员工推荐前来面试人数约700人，其中约240人被录用。（4）利用本酒店网上招聘：本年度经本酒店网站前来面试人数2人以上，其中1人被录用。（5）其它招聘：制作了酒店户外招聘栏，及时张贴酒店空缺职位，吸引附近同行业人才前来应聘，本年度通过户外招聘栏前来应聘的有350人

4、，约录用120人。 全年共面试人数约1350人；其中酒店约录用700人左右。酒店全年职位调动人数：5人。（三）建章立制为了规范人力资源管理，统一操作标准，在十月份组织编写完成了人力资源部运转手册、人力资源部各岗位职责、及已在印刷中的员工手册。结合酒店试运转情况及试运营和开业初期运行情况，重新修订了部分规章制度，加强制度与程序的健全，使酒店对于员工奖罚有章可遁，有据可依。在2012年度里本部主要修订及制订了以下重要规章制度：金悦国际酒店员工手册考勤、福利制度薪资体系员工转正制度宿舍管理制度全年共发文31份。（四）劳资关系与薪酬福利 1、劳资关系建立和谐的劳资关系，一年来发生一起劳资纠纷，为酒店的

5、在靖江的发展提供了相对的经验积累。目前酒店共有176人签订2年制劳动合同。2、员工社保在吸取今年的劳资纠纷教训的基础上，本部对明显与劳动法相抵触的规章制度进行调整，对酒店45周岁以下的员工购买五险，目前酒店共有153人参保。（五）后勤保障服务1、员工宿舍管理员工宿舍为了让员工的住宿更方便舒适，特别是为了迎接第一批员工的到来，对员工宿舍进行了3次较大规模的调整，逐渐实现按部门住宿的规范整齐局面，平均住宿人数全年保持在300人左右。2、制度管理根据宿舍实际情况于9月制订了相关制度并张贴到所有房间，使宿舍管理更加完善。加强了宿舍管理员日常管理力度，创造了员工宿舍和谐的住宿环境和秩序。3、高职宿舍为了

6、更好的为酒店高职管理人员提供服务，针对高职宿舍进行了2次维修改造。现在目前所有高职宿舍均配有电视机，且余年底宿舍将通网线。 (六)员工餐厅员工餐厅在上级领导的带领下，以为员工提供整洁、优雅的用餐环境及味美可口的膳食为目标和任务，围绕目标和任务，员工餐厅全体员工积极努力为员工提供优质的服务和出品。回顾一年工作，在一定程度也存在一些不足，为了在保障员工的正常用餐和配合房地产公司员工用餐本年度共完成了近10万人次的用餐。本年度员工餐厅全体员工以为酒店员工服务，提供安全卫生的餐具、用具为宗旨，全面做好、保持了员工餐厅的秩序的建立员工餐厅用餐制度出台。员工餐五节约规范用餐秩序，从划卡到IC打卡的演变。（

7、七）培训工作1、建立入职培训体系为配合酒店开业针对新员工入职岗前培训、共培训7期，共培训682人次，培训时间每人56小时，且送往山西培训3批，共计36人。本年度共培训1期安全知识教育。课程重点放在酒店文化宣导，提倡做“合格酒店人”、加强职业道德的教育。针对新入服务行业的人员培训酒店文化，酒店服务理念的宣导，又让员工接触到更全面的某酒店文化与服务理念。2、入职在岗培训与新员工入职岗前培训衔接，入职在岗培训期为在1周。试用期三个月的入职在岗培训结束后， 总结2012年，人力资源部的工作在逐步建立，循序渐进，完善酒店各项规章制度得以完善和人性化，创建出较为和谐的劳资关系，酒店人力分析科学化，提供良好

8、的人力保障，取得了一定的成效。面临2013年酒店正式在靖江全面铺开的一年人力资源部作部分有待继续改进与提高，这些不足主要表现在：（一）人才培养梯队不够系统，缺乏机制保障：培养基层管理人员，为员工提供良好的个人发展机会及空间，优先从内部选拔和调派人才，建立人才培养梯队，以职业发展留住优秀人才。因2012年事务性工作较多，此项工作将于2013年完成。（二）建立质检网络体系，完善质检制度：不断提高酒店整体服务质量，加强员工组织纪律，使各部门岗位培训进行良性循环，需要有健全的质检网络体系，完善的质检制度，将于2013年组织完成。（三）全员劳动合同签订：原计划在本年度与全店在编员工签订劳动合同，将于13

9、年第一季度完成，目前已完成论证和文稿，一般员工合同期限为两年，既有利于员工的稳定，更利于酒店在雇用员工时行使应有的权利，减少劳资纠纷，形成更加和谐稳定的劳资关系，促进人力资源质量的优化调整。（四）提升HR团队职业化：在知识化、网络化和信息化的竞争时代进程中，人力资源管理在组织中的地位日益重要，具备HR专业知识、专业经验、专业技能和高效工作能力的职业化HR管理人员不仅是实现“选人、育人、用人、留人”的组织目标的重要保障，更是企业获取竞争优势的战略手段，我部将不断加强专业意识，提高专业技能，为酒店的发展输送更多的优秀人才。我们深信，人力资源管理工作必将不断走向科学化、规范化和制度化的轨道，认真总结

10、过去，汲取经验教训，振奋精神，不断开拓进取，才能开创2013年人力资源工作的新局面，做到人尽其才，事得其人，人事相宜，以实现组织目标。二 2013年度人力资源部工作计划（一）总目标及任务：高度重视人力资源开发及利用，充分发挥员工的积极性、主动性，为酒店的经营目标提供巨大的增值效应，是2013年人力资源的首要工作目标。“以人为本，以客为尊”的经营文化应充分体现在人力资源管理工作的各个环节，塑造一支优秀的经营团队和服务团队，以提供人力资源产品服务为核心，从管理向服务转变。（二）部门工作宗旨：标准高一点，工作细一点，服务多一点，赢得高满意度高忠诚度的客人。每一位人力资源工作者必须做到三个“P”，即“

11、热情passion”、“专业professional”、“耐心patient”，发挥“桥梁”作用，让酒店与员工之间加深相互了解，促成和推进健康和谐的劳动关系。（三）主要工作：1、倡导酒店扁平化组织结构，促进团队合作调整组织架构、进行工作分析、修整编制重新定编根据目前工作状况，对一线各部门主要岗位进行工作分析，重新审定部门组织架构，修整人员编制，进行科学合理调整，在保证人员供给的基础上，加强部门培训，提高员工操作技能，力争将员工正常流失率保持在5%以下，严格控制人员数量，降低人工成本。2、薪酬调整对优秀骨干员工及管理人员晋升晋级，对部分薪水较低的职位提高薪酬标准。结合并利用人才正常流动进行优劣淘

12、汰，逐步提高人才任用标准，优化酒店人才队伍结构。健全内部管理制度，在13年出版员工手册，使这一酒店基本法得以有效执行。根据经营条件的变化，继续完善酒店内部规章制度，统一服务标准，以确保建章立制纳入规范化、制度化、标准化。3、建立员工离职率分析与预警机制采取切实有效措施挽留已提出辞职的关键岗位员工和骨干人才，认真做好离职面谈，对每月离职情况进行分析并通报各部门，做好沟通与预警通报，力争将员工全年正常流失率保持在5%以下。4、拓宽人力资源补充渠道拓宽人力资源补充渠道，在现有基础上进行选择和调整，加强联系提高资源使用效率。全面建立人才储备库，对各类当前未使用的人才分类存档，需要时从储备库中寻找。普通

13、岗位用人招聘选择与靖江本地规模较大、人气较旺的“宇通人力资源”合作，加深人才招聘多层次合作。结合酒店招聘栏与员工内部介绍等多种形式来补充一般岗位用人需要。管理类职位考虑与“中国旅游人才网”（）合作，考虑与“最佳东方()”合作，利用人脉关系收集优秀经理人或准经理人资料，建立人才后备档案。一线服务员加强与各大中专院校的合作，充分利用实习生这一潜在资源，挑选优秀学生，调整学生年龄、性别、地域、学历结构，利用自身有经验的实习生管理与培训经验补充一线服务岗位。骨干服务员加强对第一批入店员工的培养对优秀骨干服务员员工的挽留，使酒店拥有源源不断的、充分的人才骨干储备，有一部分承受压力能力强，忠诚度高，提升潜

14、力大的业务骨干，以加薪、重点培养等方式来保证足够量的优秀骨干员工在各岗位存在，从而达到团队文化的传承、工作模式的延续与服务质量的稳定，为优秀员工提供较为畅通的晋升发展通道。5、采取措施开展店内交叉培训，加强团队文化建设加强人才内部的合理流动，结合店内交叉培训，使人才更快成长，提供学习与锻炼空间，增加员工发展机会，使每个人思路一致，提高团队战斗力，发挥每个人的积极性与个人优势，进行优势互补，提高部门战斗力。6、创建和谐的人力资源管理机制，维护企业内部和谐劳资关系，促进员工满意度持续提高。全员签订劳动合同。因未与员工签定劳动合同带来的劳资纠纷，员工的不信任，无法约束立即辞职的员工等，给酒店带来了一

15、系列的不便与法律诉讼风险，第一季度将与全体员工签定劳动合同，为构建和谐的劳资关系提供法律的支持与保障。7、加强后勤保障服务工作为全店员工的用餐、住宿提供舒适安全卫生的保障，创造健康安全的工作、生活环境，是人力资原部提高服务质量的重要内容。（1）开设员工活动室、阅览室、在员工通道开辟各种专栏，扩大培训专栏。增加员工的归属感。（2）保持稳定的员工膳食质量保证出品质量，认真把好质量关，从验收货、食品保存、到制作过程等各环节做好卫生质量控制。注意菜式制作营养搭配，保证员工获得足够的营养。定期举行内部员工座谈会，积极听取员工的意见和建议，及时调整工作中的失误。（3）注意工作安全，合理控制成本在员工用餐方

16、面，注意根据季节更新出品，选择较便宜的菜类品种；坚持勤俭节约的宣传与监督；科学存货，减少损耗；合理操作，减少浪费等措施。从多方面节能降耗，控制成本。在餐厅与宿舍管理区加强安全检查，对用电用水安全隐患进行整改，对员工宿舍餐厅进行定期消毒。其他各部门在保证服务品质的同时从各方面注意控制成本，提高成本意识，使用人工成本等几方面控制成本。（4）宿舍卫生与安全秩序管理对宿舍卫生与秩序进行检查，保证员工有良好的休息环境。采用宿舍管理员每周巡查、利用宿管员、宿舍长2方面力量，创造良好的员工休息环境。8、加强团队职业化建设在管理培训上继续引进优质的管理培训，把握各阶段培训需求，针对每名员工，有计划地安排好课程，做好培训支持。加强外训机构培训，提高管理能力，重点改善管理人员沟通协调能力、工作执行力、规划能力等。9、健全培训讲师体系每名酒店管理者都应当是合格的培训员，目前酒店培训人才少，知识不系统，培训经理大力支持各部门的培训开展。采取到部门辅导与开公开课、外聘培训等多种形式相结合。10、建立健全质检机制对一线部门服务现场、服务质量及二线部门劳动纪律、工作质量、卫生安全等方面进行三级质检督导巡查的方法，建立质检通报机制，改善内部管理。8