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1、12 高考导航高考导航v考纲要求：细胞膜系统的结构和功能（）v考纲分析：重点是细胞膜的三大功能及与其结构之间的相互关系的理解。v考情分析：热点是细胞间信息交流的物质 和结构基础。 34 一：细胞膜的成分一：细胞膜的成分细胞膜制备细胞膜制备 （1 1）选材：）选材： ，原 因 是 ：原 因 是 ： 。 （2 2）原理：）原理： ， （3 3）方法：引流法或离心法。）方法：引流法或离心法。哺乳动物成熟的红细胞哺乳动物成熟的红细胞没有细胞核和众多的细胞器没有细胞核和众多的细胞器红细胞放入清水中，细胞吸水涨破红细胞放入清水中，细胞吸水涨破细胞内的物质流出，从而得到细胞膜细胞内的物质流出，从而得到细胞膜
2、。5（4 4）哺乳动物成熟红细胞特点：无）哺乳动物成熟红细胞特点：无 ，不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸不再合成蛋白质；无线粒体等细胞器，其呼吸作用类型为作用类型为 呼吸，产物为呼吸，产物为 ，原料，原料为为 ； 原料进入红细胞的运输方式原料进入红细胞的运输方式为为 扩散；细胞质中主要蛋白质扩散；细胞质中主要蛋白质为为 ，含微量元素，含微量元素 。细胞核细胞核无氧无氧乳酸乳酸葡萄糖葡萄糖协助协助血红蛋白血红蛋白铁铁6一：细胞膜的成分一：细胞膜的成分（1 1）主要成分是）主要成分是 （不能写磷脂，还包括（不能写磷脂，还包括少量的胆固醇）和少量的胆固醇）和蛋白质蛋白质，还有少量的还有少量的
3、 （不能说葡萄糖或多糖）。（不能说葡萄糖或多糖）。（2 2）脂质中最丰富的是）脂质中最丰富的是 。（3 3）膜功能的复杂程度取决于）膜功能的复杂程度取决于 （膜成（膜成分）的种类和数量。分）的种类和数量。脂质脂质磷脂磷脂糖类糖类 蛋白质蛋白质71.1.试推断线粒体内膜和外膜上蛋白质的种类和试推断线粒体内膜和外膜上蛋白质的种类和 数量的多少？内膜数量的多少？内膜 （多（多/ /少）于外膜少）于外膜. . 2.2.如何鉴定细胞膜的成分有蛋白质？如何鉴定细胞膜的成分有蛋白质？3.3.细胞膜的成分会不会发生改变，举例说明细胞膜的成分会不会发生改变，举例说明. . 8时间时间实例（实验）实例（实验）结论
4、（假说）结论（假说）1919世纪末世纪末 脂溶性物质更易通过细脂溶性物质更易通过细胞膜胞膜 欧文顿认为欧文顿认为2020世纪初世纪初 将膜分离提纯，并进行将膜分离提纯，并进行化学分析化学分析 膜的主要成分是膜的主要成分是19251925年年 红细胞膜中脂质铺展成红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表单分子层后是红细胞表面积的面积的2 2倍倍 细胞膜中的脂质分子细胞膜中的脂质分子19591959年年电镜下细胞膜呈清晰的电镜下细胞膜呈清晰的暗暗亮亮暗三层结构暗三层结构 罗伯特森认为生物膜由罗伯特森认为生物膜由 三三层结构构成层结构构成 19701970年年 人鼠细胞杂交实验人鼠细胞杂交实验 细胞
5、膜具有细胞膜具有 . .19721972年年 桑格和尼克森提出了生物桑格和尼克森提出了生物膜的膜的 . .膜是由脂质膜是由脂质组成的组成的脂质和脂质和蛋白质蛋白质排列排列为连续的两层为连续的两层蛋蛋白质白质脂质脂质蛋白质蛋白质流动性流动性流动镶嵌模型流动镶嵌模型二：细胞膜的结构二：细胞膜的结构91.磷脂分子是如何组成磷脂双分子层的？磷脂分子是如何组成磷脂双分子层的？2.蛋白质分子是通过哪些方式与磷脂双分子蛋白质分子是通过哪些方式与磷脂双分子层进行结合的层进行结合的 ？3.细胞膜上的糖被和糖脂是如何组成的？它细胞膜上的糖被和糖脂是如何组成的？它们有何作用？们有何作用？4.怎样判断细胞膜的内侧和外
6、侧怎样判断细胞膜的内侧和外侧？105.细胞膜的结构特点是什么？原因？细胞膜的结构特点是什么？原因？ 主要影响因素？主要影响因素？6.举例说明细胞膜具有流动性。举例说明细胞膜具有流动性。11三：细胞膜的功能三：细胞膜的功能(1)(1)将细胞与将细胞与 分隔开，保分隔开，保障细胞内部环境的相对稳定。障细胞内部环境的相对稳定。(2)(2)控制物质控制物质 。(3)(3)进行细胞间信息交流进行细胞间信息交流外界环境外界环境进出细胞进出细胞12131.1.细胞膜的功能特点是什么？原因？细胞膜的功能特点是什么？原因？ 2.2.举例说明细胞膜具有选择透过性。举例说明细胞膜具有选择透过性。14合作学习合作学习
7、总结：总结：细胞膜的结构特点与功能特点的区细胞膜的结构特点与功能特点的区别和联系。别和联系。15 【构建知识网络】16171819如图如图51所示各种膜的组成成分及含量，下图不所示各种膜的组成成分及含量，下图不能说明的是能说明的是()20A构成细胞膜的主要成分是蛋白质和脂质B膜中的脂质和蛋白质含量的变化与膜的功能有关C膜的功能越简单，所含蛋白质的数量越少D膜的功能越复杂，所含糖类的种类和数量越多21 细胞内的各种生物膜不仅在结构上相互联系，它们的化学组成也大致相同。与细胞膜类似，其他生物膜也主要由蛋白质、脂质和少量的糖类(细胞膜上的糖类一般与蛋白质结合，以糖蛋白的形式出现在细胞膜上，糖蛋白对细胞的生物识别功能意义非凡)组成。但是在不同的生物膜中，这三种物质的含量是有差别的。2223242 2(2014(2014银川模拟银川模拟) )科学家用丙酮从细胞中科学家用丙酮从细胞中提取全部的脂质，在空气提取全部的脂质，在空气水界面上铺展成单水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积是原细胞表面积分子层，测得单分子层的面积是原细胞表面积的二倍，此细胞可能是（）的二倍，此细胞可能是（）A A人的肝脏细胞人的肝脏细胞 B B蛙的红细胞蛙的红细胞C C酵母菌细胞酵母菌细胞 D D大肠杆菌细胞大肠杆菌细胞
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