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1、第1节食物中能量的释放一、单选题 1.相同重量的下列物质在体内完全分解，释放能量最多的是（）A.糖类B.无机盐C.蛋白质D.脂肪2.生物体贮存在ATP中的能量可用于（）A.睡觉B.肌肉收缩C.食物消化D.以上都是3.根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理比较蔬菜中维生素C的含量，进行了如下实验：在四只同样的试管中分别加入浓度相同的高锰酸钾溶液2mL，然后用滴管分别向其中滴加几种蔬菜汁液，直到褪色为止实验结果如下，请判断哪种蔬菜中维生素C含量最高（）蔬菜汁种类黄瓜汁青椒汁胡萝卜汁白菜汁蔬菜汁滴加量14滴8滴20滴11滴A.黄瓜B.青椒C.胡萝卜D.白菜4.进入血液的氧，通过血液循环输送到全身各处
2、的组织细胞内的（ ）部位被利用 A.细胞核B.细胞膜C.液泡D.线粒体5.相同质量的下列食品在体内完全分解，释放能量最多的是（）A.馒头B.牛奶C.苹果D.花生6.维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是（）果蔬甲乙丙丁滴数12597A.甲 丙 丁 乙B.乙 丁 丙 甲C.丁 甲 丙 乙D.丁 丙 乙 甲7.关于“测定某种食物中的能量”的实验，下列说法错误的是（）A.测定食物中的能量可以用燃烧的方法B.选用的食
3、物应该是容易燃烧的C.设置重复组可以减少实验误差D.食物燃烧时散失的热量不影响实验结果8.下列那种维生素可使高锰酸钾溶液褪色（）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D9.在“测定某种事物中的能量”的探究实验中，小明提出的问题是“花生仁与核桃仁哪个含能量多”，在他制定的计划中不正确的是（）A.取一个花生仁和一个核桃仁作为实验材料，燃烧后比较水温升高的差异B.在锥形瓶内加入同样多的水，并插入温度计C.实验前安装好实验装置，并测量水温D.重复实验3次，取平均值进行比较10.动物运动消耗的能量直接来自于（）A.食物B.太阳C.细胞的呼吸作用D.消化吸收11.探究某种食物中含有能量的多少，可
4、以用食物燃烧放出的能量使水温升高的方法来测定已知1毫升水每升高l需要吸收4.2焦（能量单位）的热能某生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下：食物名称花生仁大米核桃仁黄豆质量（克）20202020水（毫升）50505050温度上升（）2.21.331.4从小组的实验结果可以看出含能量最多的是（） A.花生仁B.大米C.核桃仁D.黄豆12.危重病人静脉注射葡萄糖液和吸氧的主要目的（） A.为生命活动提供能量B.产生更多二氧化碳C.合成有机物D.消耗水13.下列有关人的运动系统叙述中不正确的是（）A.人体运动所需的能量直接来自ATPB.人的肌肉收缩和舒张，都是在神经系统的调节下完成的C
5、.人的运动系统由骨骼、骨连接和骨骼肌组成D.人的任何一个动作都不是由一块骨骼肌单独完成的14.为了比较蔬菜中维生素C的含量，黎明同学根据维生素C可使高锰酸钾溶液褪色的原理，设计了如下实验：在四只同样的试管中分别加入2ml相同浓度的高锰酸钾溶液，然后用滴管分别向其中滴加黄瓜、青椒、芹菜、白菜的汁液，观察结果如下：高锰酸钾溶液（2ml） 黄瓜汁14滴 青椒汁 8滴 芹菜汁 1滴 白菜汁 11滴四种蔬菜的维生素C含量最多的是（） A.黄瓜B.青椒C.芹菜D.白菜15.生物体内直接提供能量的物质是（）A.ATPB.DNAC.OTCD.APT16.根据实验目的和实验原理选择恰当的实验材料，是保证实验获得
6、可靠结果的关键因素之一下列实验材料的选用不恰当的是（）A.用花生仁、大米、牛肉干来研究不同食物所含能量的多少B.用唾液、淀粉和碘液来研究酶的专一性C.用显微镜观察小金鱼尾鳍血管中血液的流动D.用酵母菌在有氧和无氧条件下进行有氧呼吸和无氧呼吸的研究17.某同学测定花生种子中的能量，二次重复实验的数据分别为1244千焦、1249千焦、1248千焦，则该种花生种子中所含能量为（）A.1249千焦B.1244千焦C.1247千焦D.1248千焦18.足球场上，同学们在踢球时肌肉收缩所需要的能量来自于人体细胞的（）A.光合作用B.呼吸作用C.蒸腾作用D.吸收作用19.人体通过呼吸吸入的氧气最终被用于（）
7、 A.在肺泡中与二氧化碳进行交换B.在血液中与血红蛋白结合C.在组织中与二氧化碳进行交换D.在组织细胞中分解有机物20.某同学测定核桃仁中的能量，三次重复实验的数值分别为1245千焦，1242千焦，1241千焦，则该核桃仁中所含能量为（） A.1240千焦B.1243千焦C.1244千焦D.1245千焦21.人在呼吸时所吸入的氧气，最终进入 内被人体利用（ ） A.肺泡B.肺泡周围的毛细血管C.红细胞D.组织细胞22.下列哪项不是呼吸作用的结果？（）A.放出二氧化碳B.产生氧气C.释放能量D.生成水二、非选择题 23.人呼吸作用最重要的意义，是为细胞生命活动提供 _ 24.小华在鉴定食物中含有
8、的能量时，用易拉罐在锥形瓶外做了个罩，具体做法如图请据图回答下列问题：（1）小华在锥形瓶中装了50mL的水，在这粒花生燃烧后，锥形瓶中的水温会上升，原因是花生中的_通过燃烧被释放了出来（2）在这个实验中，易拉罐的作用是_（3）如果我们食用花生，将从中获得_和_（4）想测一下一粒花生和一块核桃仁哪个能量多，用上述方法实验后，比较两次测得的水温，实验结果不准确，原因是_25.根据学过的知识知道常吃水果蔬菜有好处，因为新鲜的水果和蔬菜中含丰富的维生素C但是维生素C的性质不够稳定，高温烹调、长时间贮存等容易遭到破坏（1）提出问题：作为常吃的蔬菜，黄瓜究竟生吃还是熟吃能使人体摄入更多的维生素C呢？（2）
9、做出假设：_（3）制定计划：称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，并分别制取汁液，倒入两个小烧杯中取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2毫升，用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡边观察，直到高锰酸钾溶液褪去颜色为止，记录所用汁液的滴数为n接着将同一滴管用清水洗净擦干，吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色，直到颜色褪去，记录所用汁液的滴数为m（4）讨论完善计划：该计划有不合理之处，请你改正_（5）实施计划：按修改完善后的计划进行实验，统计并分析实验现象（6）分析得出结论：请你预测3种实验结果，并得出下面相应结论：_，_，_ 26.
10、某实验小组用花生和玉米进行“测定某种食物中的能量”的探究实验请回答下列问题：（1）实验前，小组内的成员提出了很多想要探究的问题（如图所示为其中的2个问题）针对上述2个探究的问题，问题_是不需要作出假设的（2）该探究小组设计了如图所示的实验装置，由实验装置可知，他们想要探究的问题是_该实验装置在锥形瓶外按上了一个易拉罐，易拉罐的作用是_（3）科学家用_种子时所放出的热量，作为测定种子能量的依据，请你预测一下，把质量相同的花生和玉米点燃，加热相同质量、温度的清水，使水温升高最多的应该是_（4）实验结果统计：种子种子的质量水量燃烧前的水温燃烧后的水温测定出的热量花生10g30ml2080A（J）玉米
11、10g30ml2060B（J）1ml水每升高1需要吸收4.2J的热量，则表中测定出的热量A是_，B_（5）由上面的实验结果可以得出的实验结论是_（6）这个探究实验只做一次，实验结果并不可靠，应该_才会使实验数据更加准确27.梓潼同学长期以来的早餐搭配：一碗稀饭、一根油条和少量泡菜回答下列问题：（1）梓潼的早餐食谱中缺乏人体需要的_和维生素等营养素，长期如此，容易导致营养不良建议他增加进食_和少量蔬菜、水果等（2）新鲜的蔬菜和水果中含有丰富的维生素C，可预防_（填疾病的名称）（3）梓潼想探究番茄和柑橘中维生素C含量的高低，他查阅资料得知，维生素C溶液能使一定量的紫色高锰酸钾溶液褪色，并且维生素C
12、溶液越浓，褪色程度越明显【提出问题】柑橘中维生素C含量比番茄中的高吗？【作出假设】柑橘比番茄味道酸，柑橘中的维生素C含量比番茄中的高【实验步骤】如图，向两支洁净试管中各加入2ml一定浓度的紫色高锰酸钾溶液，编号为甲、乙两组；再同时向甲、乙两支试管中分别加入1ml柑橘榨汁、1ml番茄榨汁，振荡摇匀；一段时间后观察两支试管现象【实验结果与结论】_，说明假设成立；若乙试管中颜色褪色比甲试管中明显，或两支试管中_，说明假设不成立【实验分析与评价】本实验中甲组与乙组形成_关系为了使实验更严谨、更科学，张磊同学建议可再加丙组实验：向丙组试管中加入_，振荡摇匀28.假如一粒花生米燃烧，使锥形瓶内的20ml水
13、由25升高到35（提示：1ml水每升高1需要吸收4.2 焦的热量），锥形瓶内的水吸收了_焦的热量实际上此粒花生全部燃烧产生的热量比上述热量_（填多或少） 29.某校生物兴趣小组的同学在进行“探究蔬菜水果中维生素C含量”的实验根据学过的知识，大家知道常吃水果蔬菜能预防坏血病，增强机体免疫力因为新鲜水果蔬菜中含丰富的维生素C，但维生素C的性质不稳定，高温烹调或长时间储存会破坏维生素C黄瓜作为常见的蔬菜，究竟生食还是熟食能使人体摄入更多的维生素C呢？请你帮助他们完成下面的探究过程（提示：紫色的高锰酸钾溶液与维生素C发生反应颜色会变浅退去）（1）兴趣小组同学提出的问题是：_？（2）你作出的假设是：_（
14、3）制定的计划如下：称取等量的两份黄瓜，将其中一份煮熟，分别榨汁液并倒入两个小烧杯中取2支洁净干燥的小试管编号1、2，分别注入不同浓度的高锰酸钾溶液2ml用滴管吸取生黄瓜汁液，逐滴滴入1号试管，边滴边振荡，直到高锰酸钾溶液褪色为止，记录所用汁液的滴数n用同一滴管吸取熟黄瓜汁液，逐滴滴入2号试管，振荡并观察高锰酸钾溶液的颜色直到褪色为止，记录所用汁液的滴数m（4）讨论发现制定的计划中有不合理之处：是_是_（5）按照修改完善的计划进行重复多次实验实验现象表明：使2ml高锰酸钾溶液全部褪色滴加的熟黄瓜汁液的滴数m多于滴加的生黄瓜汁液的滴数n（6）据此你得出的结论是：_维生素C的含量高，黄瓜_食更好 30.利用如表信息，结合你在课外查阅的资料回答问题活动打篮球 慢跑 坐 睡踢足球 游泳 散步每小时耗氧量（升） 90 120 25 14 115 120 60（1）从如表中的信息可以看出，在相同时间内，_这类活动可能需要的能量较少_这类活动可能需要的能量较多你的依据是表格中_数据，前者较低，后者较高 （2）从如表中的信息还可以看出，慢跑虽然没有打篮球运动剧烈，但耗氧量却较大，其原因是慢跑没有打篮球剧烈，所耗的氧可以由_过程源源不断的提供打篮球较为剧烈，供不上的氧，要靠_细胞的无氧呼吸提供能量补偿，总耗氧量较少
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