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1、中国民俗旅游课程说明书一、主讲教师信息姓 名辛灵美性别女学历硕士职 称讲师研究方向民俗学工作单位历史文化与旅游学院讲授课程民俗旅游研究联系电话13561238087电子信箱xinlingmei二、课程信息课程名称中文中国民俗旅游先修课程旅游学、旅游文化学英文 Folklore Tourism 课程性质专业方向课学时 /学分48/3授课范围旅游管理专业2014级本3、4、5、6授课时间和地点周二下午（5-7节）C403周三下午（5-7节）C403人数限制课程简介民俗旅游研究是随着民俗旅游发展的实践需要而形成一门的新型的科学，是一门以研究中国民俗与中国民俗旅游、民俗资源的利用、开发与保护、民俗旅游
2、模式、民俗旅游区划、民俗文化环境保护、民俗旅游可持续发展等理论、实践与发展规律为主的学科，是旅游管理专业的一门必修课。三、教学资源指定教材中国民俗旅游（新编），巴兆祥主编，福建人民出版社，2008年2月第3次印刷。参考文献民俗学概论（第二版），钟敬文，高等教育出版社，2010年8月。中国民俗学，乌丙安，辽宁大学出版社，1997年新版。教学网站1中国民俗旅游教学网站2中国民俗学会网站3民间文化青年论坛四、教学信息教学目标通过本课程的学习，要求学生掌握中国民俗旅游构成的知识与理论、民俗旅游类型的知识与理论、民俗旅游资源的知识与理论、民俗旅游开发的知识与理论、民俗旅游区划的知识与理论、民俗旅游环境保
3、护的知识与理论、民俗旅游可持续发展的知识与理论，为从事民俗旅游实践活动打下深厚的知识与理论基础。教学进度（以周为单位）课堂讲授实验、实习、作业、课外阅读及参考文献等教学内容摘要（章节名称、讲述的内容提要，课堂讨论的题目等）内容及时间、地点第1周第一章 民俗旅游概述（3学时）第一节 民俗的定义与种类第二节 民俗旅游的基本理论第三节 民俗旅游的架构第四节 民俗旅游学的学科内涵和属性第2周第二章 服饰民俗旅游（3学时）第一节 服饰民俗概说第二节 民俗服饰的流变第三节 民族服饰巡礼第四节 服饰民俗与旅游第3周第三章 饮食民俗旅游（4学时）第一节 饮食民俗述略第二节 中华茶俗第三节 饮酒的习尚第四节 饮
4、食民俗与旅游第4周第四章 居住民俗旅游（3学时）第一节 居住民俗的一般理论第二节 民居的建筑习俗与居住惯制 第三节 居住民俗的旅游开发第5周第五章 交通民俗旅游（3学时）第一节 交通民俗概述第二节 陆路交通民俗第三节 水路交通民俗第四节交通民俗与旅游第6周国庆节放假第7周第六章人生礼仪民俗旅游（3学时）第一节 人生礼仪的概念和类型第二节 传统婚姻民俗第8周第三节 传统寿庆民俗（3学时）第四节 丧葬礼俗第五节 人生礼仪民俗的旅游应用第9周第七章 节日民俗旅游（3学时）第一节 节日民俗概说第二节 民俗节日的分类第10周第三节 节日民俗与旅游（4学时）第九章 游艺民俗旅游第一节 游艺民俗概况第11周
5、第二节游艺民俗的旅游价值（3学时）第九章 农业民俗旅游第一节农业民俗的基本原理第二节 稻作生产民俗第12周 第三节 小麦玉米生产民俗（3学时）第四节 蚕桑生产民俗第五节农业民俗与旅游第13周第十章 民俗旅游资源开发（上）（3学时）第一节 民俗旅游资源 第二节 民俗旅游资源开发简述第14周第十一章民俗旅游资源开发（中）（3学时）第一节 民俗旅游资源开发的原则与方法第二节 民俗旅游资源的评估第15周第十二章民俗旅游资源开发（下）（3学时）第一节 民俗旅游资源开发的模式第二节 民俗旅游资源的保护第16周第十三章 民俗旅游区划（2学时）第一节 民俗旅游区划的基础理论第17周第二节 民俗旅游区划方案（2
6、学时）第二节 民俗旅游区划与旅游业第18周复习教学方法对课程基本内容讲解，理论联系实际，并辅以网络、多媒体辅助教学手段。与手段学习方法课前预习，课上听讲、记笔记，课后复习、浏览教学网站。五、实践教学（含课程实验、课程论文、读书报告、文物考察、野外实习、写生等）课程作业上传到网站根据课程内容布置六、成绩考核平时成绩占总成绩40%。（课程作业、笔记、到课率）期末成绩占总成绩60%，课程论文（满分为100分）。考试说明总成绩不及格者，补考；补考不及格者，重修；补考或重修时，期末考试占100%。备 注1开学一周内，班长或课代表将其姓名、联络电话、手机以e-mail传送给任课老师。2若以e-mail与老师联络时，请于主题处注明您的班级、姓名及事由等。3修读本课程的同学均应准时到课，若无法准时前来，应有请假条。系主任签名： 分管教学院长签名： 年 月 日 年 月 日 （注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
参考中国民俗旅游课程说明书
