校园美食节策划书.

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1、策划人：尹雪玲 20110830309 市场3班校园美食节策划书目录：一、方案总览2、 校园美食节活动市场环境分析3、 校园美食节活动策划的工作小组四、校园美食节活动策划方案五、校园美食节的招展计划六、校园美食节的宣传推广计划七、校园美食节筹备进度计划八、校园美食节初步预算计划九、校园美食节开幕式和现场管理计划十、举办校园美食节的相关活动计划十一、附件校园美食节策划书1、 方案总览 举办校园美食节活动有利于丰富同学的课余生活，在美食节上，我们也准备了丰富的美食和比赛，在品尝的同时也锻炼我们的动手能力。2、 校园美食节活动市场环境分析 1、产业环境：学校食堂以饭类和菜类为主，也卖些面食，规模就是

2、一层楼；学校里面的购物中心，大多是炒饭类，多为小店经营；小吃类多是快餐式的，比较少；校外和校内的购物中心差不多。 2、目标市场：我们的美食节以小吃为主，打的旗号是小吃好吃不贵。 3、政策法规：完成按照工商部门的食品安全条例 4、同类会展：小吃节，小吃会，美食展销会，庙会，特色小吃节，小吃巡展，厨艺展 5、自身资源：学校拥有8000多学生，学校拥有场地。3、 校园美食节活动策划的工作小组 1、策划主管1人：华XX 2、策划人员3人：杨XX、李XX、王XX 3、文案撰写人员5人：阳XX、戴XX、代XX、钱XX、柳XX 4、美术设计人员5人：天XX、简XX、段XX、端XX、卫XX 5、市场调查人员2

3、0人： 刘XX、 韩XX、 洪XX、施XX、孙XX、赵XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、灵XX、凌XX、黎XX、贾XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX 6、媒体联络人员6：高XX、吴XX、田XX、胡XX、鲁XX、丁XX4、 校园美食节活动策划方案 1、校园美食节的名称：魅力现代美食节 2、校园美食节的举办地点（1）校园美食节举办地的选择：在四川现代职业学院的陶行知广场和喷泉带举办，我们定位的是举办小吃的美食节，学校8000在校人是我们巨大的潜在顾客，加上学校外面的人，所以我们选择在离校门口近的陶行知广场和喷泉带，哪里的场地便于我们搭建小吃摊，场地开阔。（2）校园美食节场地的

4、选择：陶行知广场是成方形的布局，在方形的最中间是陶行知塑像，便于我们搭建一个U形的展台，而喷泉带，我们是按照学校喷泉的分布弄展台。若与学院沟通好，还可以在展示产品时，同时感受喷泉带来的情调。 3、校园美食节的举办时间（1）在什么时间举办美食节：9月9日和9月10日（2）举办时间的长短：2天（3）重要日期和时间段：开幕式9月9日早上9点整，9月9日10:00-10:30所有摊位进行美食蒙眼比赛10:30-12:00甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠预赛11:00-12:00麻辣摊位进行猜辣椒比赛12:00-13:00所有摊位进行有奖问答13:00-14:00进行拼盘比赛14:00-16:00甜品摊位夹玻

5、璃弹珠决赛14:00-18:00麻辣摊位进行投乒乓球比赛。 开幕日和闭幕日：9月9日开幕，9月10日闭幕 主要活动时间安排第一部分：开幕仪式（9月9日）时间项目9:00-9:15开幕式：嘉宾入场 主持人介绍与会嘉宾 主持人：杨XX、李XX、王XX9:15-9:25大会特邀贵宾致贺词9:25-9:35策划主管华XX致欢迎词9:35-9:45院副院长刘兴星宣布美食节开幕9:45-9:55邀请的T台秀第二部分：比赛部分9月9日10:00-10:30所有摊位进行美食蒙眼比赛10:30-12:00甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠预赛11:00-12:00麻辣摊位进行猜辣椒比赛12:00-13:00所有摊位进行

6、有奖问答13:00-14:00进行拼盘比赛14:00-16:00甜品摊位夹玻璃弹珠决赛14:00-18:00麻辣摊位进行投乒乓球比赛。9月10日9:00-10:00统计出比赛的所有胜出者第三部分：闭幕仪式10:00-10:15闭幕式：嘉宾入场主持人：杨XX、李XX、王XX10:15-10:35邀请街舞团队献舞10:35-11:35给获胜者礼品1135-11:50策划主管华XX致闭幕词11:50-12:00院副院长刘兴星宣布美食节闭幕 参加的报名截止时间：9月5日下午16:00 组团报名的截止时间：9月8日下午16:00 4、校园美食节的举办频率：一年2吃，分别是3月和9月 5、校园美食节的举办

7、机构（1）主办单位：XXXX企业（2）承办单位：四川现代职业学院（3）协办单位：XXXX策划公司（4）支持单位：四川现代职业学院 6、校园美食节的规模（1）举办的面积：600多平方（2）参与美食节的小吃数量：300种（3）观众的数量：6000人次 7、校园美食节的主题 以最美现代人为主题，让可以生活不枯燥。 8、校园美食节的定位 定位在2-4元的小吃上，让不同地方的小吃展现不同的风味 9、校园美食节的初步预算： （1）费用 场地布置费用：摊位遮阳伞30个/300，气球40元， 宣传推广费用：宣传单200元 佣金费用：1人50/1天 相关活动经费：500元 其他费用：500元 其他不可预测费用：

8、500元 （2）收入 展位销售：展位一天一个600元 企业赞助：4000元一天5、 校园美食节的招展计划招展项目招展商家甜品奶茶店、甜品店、小吃街麻辣味的小吃小吃摊、小吃店、小吃街水果类水果摊6、 校园美食节的宣传推广计划时间宣传推广方式5月份给在校的学生发介绍9月美食节的传单8月份在新生来后的23天，给新生发9月美食节的传单9月份大二、大三返校的时间，在回寝室的沿途发9月美食节的传单7、 校园美食节筹备进度计划时间美食节的筹备进度4月份开始展开调查5月份找愿意参展的小吃，在学校进行宣传了6月份调查的结果进行分析7月份去外面找赞助8月份开始进行周密的策划9月份开始准备搭摊位8、 校园美食节初步

9、预算计划 （1）人员分工计划：共40人人员安排事项人员名字策划主管华XX策划人员杨XX、李XX、王XX文案撰写人员阳XX、戴XX、代XX、钱XX、柳XX美术设计人员天XX、简XX、段XX、端XX、卫XX市场调查人员刘XX、 韩XX、 洪XX、施XX、孙XX、赵XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、灵XX、凌XX、黎XX、贾XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX媒体联络人员高XX、吴XX、田XX、胡XX、鲁XX、丁XX （2）招展计划招展项目招展商家甜品奶茶店、甜品店、小吃街麻辣味的小吃小吃摊、小吃店、小吃街水果类水果摊 （3）招商计划招商项目招商甜品招学校附近的奶茶店麻辣味的小吃

10、学校周围的企业水果类学校附近的水果商 （4）宣传推广计划时间宣传推广方式5月份给在校的学生发介绍9月美食节的传单8月份在新生来后的23天，给新生发9月美食节的传单9月份大二、大三返校的时间，在回寝室的沿途发9月美食节的传单 （5）会展进度计划时间美食节的筹备进度4月份开始展开调查5月份找愿意参展的小吃，在学校进行宣传了6月份调查的结果进行分析7月份去外面找赞助8月份开始进行周密的策划9月份开始准备搭摊位 （6）现场管理计划管理的项目管理的人员卫生打扫市场调查的人员20人，按5人一组分配：刘XX、 韩XX、 洪XX、施XX、孙XX、赵XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、灵XX、凌XX、

11、黎XX、贾XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX秩序维持物品看管食品安全监督 （7）相关活动计划9月9日上午的比赛时间和规则时间比赛项目和规则10:00-10:30（用附件表格记录）比赛项目：所有摊位进行美食蒙眼比赛规则：所以参加者分为1人在1个摊位，选择喜欢的摊位站住，然后由后四家的摊位和选择的摊位提供食物，参加者须猜出自己选择的摊位提供的食物。猜出者可在所选摊位任选一份自己喜欢的小吃。（如，你在1摊位，那么提供食物的就有2.3.4.5摊位） 10:30-12:00（用附件表格记录）比赛项目：甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠预赛比赛规则：参加者在各甜品摊位，按2人一个摊一组分，在一分钟内谁夹

12、的弹珠超20个，可获1份小吃；超过40的，可荻2份小吃；超过60的，可获3份小吃；超过80的，获得4份小吃。11:00-12:00（用附件表格记录）比赛项目：麻辣摊位进行猜辣椒比赛比赛规则：由麻辣摊位的人每次随机想斤数，斤数不超过3斤。参加者为蒙眼，凭感觉抓取辣椒，之后由麻辣摊位的人称斤，最接近者可获2份麻辣小吃。12:00-13:00（用附件表格记录）比赛项目：所有摊位进行有奖问答比赛规则：每10分钟换一份新问卷，问卷共10题，答对6题可获任一摊位的小吃一份，7-8题可获二份，9-10题可获三份。13:00-14:00（用附件表格记录）比赛项目：进行拼盘比赛比赛规则：不准切水果，只能利用整水

13、果。有创意者得1份的水果，1份小吃。14:00-16:00（用附件表格记录）比赛项目：甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠决赛比赛规则：由上次夹弹珠超过40颗的获胜者进行比赛，超过40的，可荻3份小吃；超过60的，可获5份小吃；超过80的，获得8份小吃。14:00-18:00（用附件表格记录）比赛项目：麻辣摊位进行投乒乓球比赛比赛规则：将沾了水的乒乓球放在折了一下的A4纸上，乒乓球掉下或者纸塌陷，就判为输了。赢的获得小吃2份。9、 校园美食节开幕式和现场管理计划开幕仪式（9月9日）时间项目9:00-9:15开幕式：嘉宾入场 主持人介绍与会嘉宾 主持人：杨XX、李XX、王XX9:15-9:25大会特邀贵宾

14、致贺词9:25-9:35策划主管华XX致欢迎词9:35-9:45院副院长刘兴星宣布美食节开幕9:45-9:55邀请的T台秀现场管理计划管理的项目管理的人员卫生打扫市场调查的人员20人 ，按5人一组分配：刘XX、 韩XX、 洪XX、施XX、孙XX、赵XX、杜XX、孔XX、史XX、薛XX、林XX、灵XX、凌XX、黎XX、贾XX、嘉XX、夏XX、廉XX、未XX、文XX秩序维持物品看管食品安全监督10、 举办校园美食节的相关活动计划第一部分：开幕仪式（9月9日）时间项目9:00-9:15开幕式：嘉宾入场 主持人介绍与会嘉宾 主持人：杨XX、李XX、王XX9:15-9:25大会特邀贵宾致贺词9:25-9

15、:35策划主管华XX致欢迎词9:35-9:45院副院长刘兴星宣布美食节开幕9:45-9:55邀请的T台秀第二部分：比赛部分9月9日10:00-10:30所有摊位进行美食蒙眼比赛10:30-12:00甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠预赛11:00-12:00麻辣摊位进行猜辣椒比赛12:00-13:00所有摊位进行有奖问答13:00-14:00进行拼盘比赛14:00-16:00甜品摊位夹玻璃弹珠决赛14:00-18:00麻辣摊位进行投乒乓球比赛9月10日9:00-10:00统计出比赛的所有胜出者第三部分：闭幕仪式10:00-10:15闭幕式：嘉宾入场主持人：杨XX、李XX、王XX10:15-10:35邀

16、请街舞团队献舞10:35-11:35给获胜者礼品1135-11:50策划主管华XX致闭幕词11:50-12:00院副院长刘兴星宣布美食节闭幕第四部分：策划评估评估安排再次派出市场人员去调查，调查的结果给文案撰写的，文案撰写的将活动的效果反馈给策划主管华XX。9月9日上午的比赛时间和规则时间比赛项目和规则10:00-10:30（用附件表格记录）比赛项目：所有摊位进行美食蒙眼比赛规则：所以参加者分为1人在1个摊位，选择喜欢的摊位站住，然后由后四家的摊位和选择的摊位提供食物，参加者须猜出自己选择的摊位提供的食物。猜出者可在所选摊位任选一份自己喜欢的小吃。（如，你在1摊位，那么提供食物的就有2.3.4

17、.5摊位） 10:30-12:00（用附件表格记录）比赛项目：甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠预赛比赛规则：参加者在各甜品摊位，按2人一个摊一组分，在一分钟内谁夹的弹珠超20个，可获1份小吃；超过40的，可荻2份小吃；超过60的，可获3份小吃；超过80的，获得4份小吃。11:00-12:00（用附件表格记录）比赛项目：麻辣摊位进行猜辣椒比赛比赛规则：由麻辣摊位的人每次随机想斤数，斤数不超过3斤。参加者为蒙眼，凭感觉抓取辣椒，之后由麻辣摊位的人称斤，最接近者可获2份麻辣小吃。12:00-13:00（用附件表格记录）比赛项目：所有摊位进行有奖问答比赛规则：每10分钟换一份新问卷，问卷共10题，答对6题可

18、获任一摊位的小吃一份，7-8题可获二份，9-10题可获三份。13:00-14:00（用附件表格记录）比赛项目：进行拼盘比赛比赛规则：不准切水果，只能利用整水果。有创意者得1份的水果，1份小吃。14:00-16:00（用附件表格记录）比赛项目：甜品摊位进行木筷夹玻璃弹珠决赛比赛规则：由上次夹弹珠超过40颗的获胜者进行比赛，超过40的，可荻3份小吃；超过60的，可获5份小吃；超过80的，获得8份小吃。14:00-18:00（用附件表格记录）比赛项目：麻辣摊位进行投乒乓球比赛比赛规则：将沾了水的乒乓球放在折了一下的A4纸上，乒乓球掉下或者纸塌陷，就判为输了。赢的获得小吃2份。11、 附件比赛登记比赛时间比赛项目比赛人是否获胜