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1、牛蛋斜面培养基，3 琼脂平板 2 葡萄糖发酵培养基 3 蔗糖发酵培养基 3 牛肉膏蛋白胨液体培养基 4 蛋白胨水培养基（吲哚试验） 2 葡萄糖蛋白胨水培养基（甲基红试验） 2 4？（甲萘酚？） 柠檬酸盐培养基（柠檬酸试验） 2 灭菌涂布棒、刻度吸管 1 土壤颗粒 大肠、枯草、产气 红石蕊试纸 实验七（实验七（2 2） 环境因素对微生物生长的影响环境因素对微生物生长的影响 一一 温度对微生物生长的影响温度对微生物生长的影响 二二 紫外线对微生物生长的影响紫外线对微生物生长的影响 三三 化学药剂对微生物生长的影响化学药剂对微生物生长的影响 四四 实验报告实验报告 一一 温度对微生物生长的影响温度对
2、微生物生长的影响 1 1 了解温度对微生物生长的影响与作用机制了解温度对微生物生长的影响与作用机制。 2 2 学习和掌握最适生长温度的测定。学习和掌握最适生长温度的测定。 （一）实验目的（一）实验目的 （二）基本原理（二）基本原理 微生物的生命活动，必须在微生物的生命活动，必须在一定温度一定温度范围内范围内进行，温度过高或过低，均会影响其代谢方式、进行，温度过高或过低，均会影响其代谢方式、生长速度甚至可能致死微生物。根据微生物生长速度甚至可能致死微生物。根据微生物生长生长最快的温度最快的温度可以测定微生物的可以测定微生物的最适生长温度最适生长温度。不。不同微生物最适生长温度不同。同微生物最适生
3、长温度不同。 测定最适生长温度。测定最适生长温度。 （三）实验材料（三）实验材料 菌种菌种：枯草杆菌：枯草杆菌 培养基：培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂斜面牛肉膏蛋白胨琼脂斜面 1 1 接种接种：在牛肉膏蛋白胨培养基：在牛肉膏蛋白胨培养基斜面斜面分别接种分别接种枯草枯草杆菌杆菌三支三支。 2 2 培养培养：已经接种的斜面分别置于：已经接种的斜面分别置于2020、3030、5050四种温度条件下培养四种温度条件下培养。 结果观察：观察细菌生长情况并记录。结果观察：观察细菌生长情况并记录。 （四）实验内容步骤（四）实验内容步骤 二二 紫外线对微生物生长的影响紫外线对微生物生长的影响 （一）实验目的要求（一
4、）实验目的要求 1 1 了解紫外线对微生物生长的影响与作用机制。了解紫外线对微生物生长的影响与作用机制。 2 2 学习检测紫外线对微生物生长影响的方法。学习检测紫外线对微生物生长影响的方法。 （二）基本原理（二）基本原理 紫外线对微生物有诱发突变和致死作用，因紫紫外线对微生物有诱发突变和致死作用，因紫外线照射剂量不同而异，低剂量用于微生物诱变育外线照射剂量不同而异，低剂量用于微生物诱变育种，高剂量用于实验室或工作间消毒杀菌。紫外线种，高剂量用于实验室或工作间消毒杀菌。紫外线照射剂量与照射光强、距离以及照射时间相关。照射剂量与照射光强、距离以及照射时间相关。 （三）实验材料（三）实验材料 菌种：
5、枯草杆菌菌悬液菌种：枯草杆菌菌悬液 培养基：培养基：牛肉膏蛋白胨琼脂平板牛肉膏蛋白胨琼脂平板 （四）实验内容步骤（四）实验内容步骤 （1 1） 制备菌悬液制备菌悬液：取无菌水一瓶：取无菌水一瓶，以接种环取枯草杆以接种环取枯草杆菌菌种菌菌种2 2环环，混合均匀混合均匀，制成悬液制成悬液。 （2 2） 接种接种：以无菌吸管取菌悬液：以无菌吸管取菌悬液2 2滴加于牛肉膏蛋白胨滴加于牛肉膏蛋白胨培养基平板上培养基平板上，立即用无菌刮铲涂抹均匀立即用无菌刮铲涂抹均匀，然后用无菌黑然后用无菌黑纸遮盖部分平板纸遮盖部分平板。涂布法接种涂布法接种 （3 3） 紫外线处理紫外线处理：紫外灯先预热：紫外灯先预热1
6、515minmin，将已经接种的将已经接种的平板置于紫外灯下平板置于紫外灯下（平皿距紫外灯平皿距紫外灯1 1米米），打开皿盖打开皿盖，紫紫外线照射外线照射2020minmin，取出黑纸取出黑纸，盖上皿盖盖上皿盖。 （4 4） 培养培养：将平板置于：将平板置于2828-3030， 结果观察：观察平板上是否有纸形图案的细菌生长图象结果观察：观察平板上是否有纸形图案的细菌生长图象。 三三 化学药剂对微生物生长的影响化学药剂对微生物生长的影响 （一）实验目的要求（一）实验目的要求 了解某些化学药剂对微生物的抑制作用，学了解某些化学药剂对微生物的抑制作用，学习其实验方法。习其实验方法。 某些化学药剂某些
7、化学药剂（消毒剂消毒剂）抑制或杀灭微生抑制或杀灭微生物物，其效应强弱与试剂类型其效应强弱与试剂类型、浓度浓度、作用时作用时间以及作用对象有关间以及作用对象有关 ，有些药剂在浓度极低有些药剂在浓度极低的情况下仍然有较强的作用的情况下仍然有较强的作用。杀菌剂的浓度杀菌剂的浓度、作用时间应试验确定作用时间应试验确定。 （二）（二） 基本原理基本原理 （三）实验材料（三）实验材料 试剂：试剂：HgClHgCl2 2(0.1%) , CuSO(0.1%) , CuSO4 4(0.5%)(0.5%)。 培养基：培养基：牛肉膏蛋白胨培养基平板。牛肉膏蛋白胨培养基平板。 菌种：菌种：枯草杆菌菌悬液。枯草杆菌菌
8、悬液。 （四）实验内容步骤（四）实验内容步骤 1 1 倒平板倒平板：将融化的牛肉膏蛋白胨培养基：将融化的牛肉膏蛋白胨培养基（5050）倾注入无倾注入无菌平皿菌平皿，冷凝成平板冷凝成平板。 2 2 制菌悬液制菌悬液：同紫外线同紫外线 3 3 接种接种：用：用无菌吸管无菌吸管吸取少量菌悬液吸取少量菌悬液，在牛肉膏蛋白胨培养在牛肉膏蛋白胨培养基平板上接种基平板上接种1 1-2 2滴滴，用无菌刮铲将菌液涂布均匀用无菌刮铲将菌液涂布均匀。同紫同紫外线外线。 4 4 加滤纸加滤纸：取圆滤纸片：取圆滤纸片3 3张张，一张沾一张沾无菌水无菌水，其余其余两张分别两张分别沾一种药剂沾一种药剂，稍干后在平板上分区放
9、置稍干后在平板上分区放置，并在平皿皿底作并在平皿皿底作标记药剂名标记药剂名、浓度浓度、组号组号。 5 5培养培养：将平板倒置于：将平板倒置于2828-3030培养培养 6 6结果观察：观察平板是否有抑菌圈结果观察：观察平板是否有抑菌圈，并通过抑菌圈直径大并通过抑菌圈直径大小推断药剂的抑菌作用的强弱小推断药剂的抑菌作用的强弱。 四四 实验报告实验报告 1 温度对微生物生长的影响温度对微生物生长的影响 菌名菌名 20 30 50 枯草杆菌枯草杆菌 注：记录生长情况用符号表示：注：记录生长情况用符号表示： - -：不生长；：不生长； + +：生长差；：生长差； +：生长一般；：生长一般； +：生长良
10、好。：生长良好。 包括包括实验目的、实验原理、实验结果、结果分析实验目的、实验原理、实验结果、结果分析 记录实验结果并对之分析记录实验结果并对之分析 2 紫外线对微生物生长的影响紫外线对微生物生长的影响 说明平板上是否有纸形图案的细菌生长图象即可说明平板上是否有纸形图案的细菌生长图象即可。 3 化学药剂对微生物生长的影响化学药剂对微生物生长的影响 记录实验结果并对之分析：记录实验结果并对之分析： 菌名菌名 HgClHgCl2 2(0.1%) (0.1%) CuSOCuSO4 4(0.5%)(0.5%) 无菌水无菌水 枯草杆菌枯草杆菌 注：用直尺测量抑菌圈的直径大小记录入表格。注：用直尺测量抑菌圈的直径大小记录入表格。
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