中医饮食与健康

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1、蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节

2、蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃

3、莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁

4、莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁

5、蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂

6、蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀

7、蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁

8、薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁

9、薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿

10、薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀

11、蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀

12、虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿膈莅莈薂膄莅薀螈肀莄蚃蚀羆莃莂袆袂莂蒅虿膁莁薇袄肇蒀虿蚇羃蒀荿袃衿葿蒁蚅芇蒈蚄羁膃蒇螆螄聿蒆蒆罿羅肃薈螂袁肂蚀羇膀膁莀螀肆膀蒂羆羂腿薄螈袈膈

13、螇薁芆膇蒆袇膂膇蕿蚀肈膆蚁袅羄膅莁蚈袀芄蒃袃腿芃薅蚆肅节蚈袂肁芁蒇蚄羇芁薀羀袃芀蚂螃膁艿莂羈肇芈蒄螁羃莇薆羇衿莆蚈蝿薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂

14、螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂

15、螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀

16、衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁

17、袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁

18、羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿

19、羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀

20、罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀

21、肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈

22、肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿

23、肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀

24、腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈

25、螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈螁羅薇螇羃芀蒃螆肅肃荿螆螅艿芅螅袇肁薃袄羀芇葿袃肂肀莅袂螂芅芁袁羄肈蚀袀肆莃薆袀腿膆蒂衿袈莂莈蒅羀膅芄蒄肃莀薂薄螂膃蒈薃袅莈莄薂肇膁莀薁腿肄虿薀衿艿薅蕿羁肂蒁薈肄芈莇薈螃肁芃蚇袆芆薂蚆羈聿蒈蚅膀芄蒃蚄袀膇荿蚃羂莃芅蚂肅膅薄蚂螄莁蒀蚁袆膄莆螀罿荿节蝿肁膂薁螈

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28、基石戒烟限酒健康第四大基石心理平衡健康“养心八珍汤”健康第一大基石合理膳食+ 一杯牛奶强壮一个民族，科学合理的膳食是“健康工程”的地基+ 饭前喝汤苗条健康+ 七八分饱延年益寿+ 减肥腰带调控主食民以食为天，合理的膳食很重要。因为合理的膳食可以让你不胖不瘦，胆固醇不高也不低，血黏度不稠也不稀。那么怎么做到合理膳食呢？两句话，十个字：“一、二、三、四、五，红、黄、绿、白、黑。”记住这两句话十字，就是科学合理的膳食了。什么叫“一”呢？每天喝一袋牛奶。我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国人差不多90%缺钙。缺钙有三个结果。第一骨疼，缺钙的人骨质疏松，容易患骨质增生、腰疼、腿痛、抽筋，经常浑身疼；第二

29、驼背；第三易骨折。我们碰到一个病人，先是咳嗽，咳嗽胸就疼，最后不咳嗽也还是疼。他觉得很奇怪，怀疑是不是得了肺癌，结果到放射科拍照，放射科医生一看吓了一跳，怎么他光咳嗽就咳断了二根肋骨。住院以后，他因为疼得不能翻身，一帮他翻身，啪！又断了一根，断了三根，原来他全身骨头都变疏松了。所以缺钙会造成三大症状。那么为什么会缺钙呢？因为每日每人需要800毫克钙，而我们的膳食里仅有500毫克钙，而每袋牛奶约有300毫克钙，所以要每天补足一袋牛奶，正好补齐每日需要的钙量。牛奶什么时候开始喝呢？从一岁开始。喝到什么时候呢？直至终身喝奶。外国人大多高大健康，不是因为饭吃得多，也不是肉吃得多，而是因为他们喝奶喝得多

30、。二战前的日本人因身材矮小被戏称为“小日本”，而现在日本变了，同龄的中小学生身高，日本孩子的平均身高超过北京孩子，比广东、福建小孩高得多。原因很简单，二次大战后，日本政府每天中午给小学生免费供应一袋牛奶。就这么简单，就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人，所以日本有句话“一袋牛奶振兴一个民族”。英国孤儿院做过专门研究，孤儿没有爸爸妈妈，吃得一模一模，甲组每天加一袋牛奶，乙组不喝牛奶，就这么一点差别，结果到了15岁，离开孤儿院时进行测量，结果甲组小孩子的身高比乙组小孩子的身高平均高出2.8厘米；每天喝两袋的高出4.8厘米，更重要的是喝牛奶这组，孩子皮肤细腻、光滑、滋润，眼睛、头发有

31、光泽，个个肌肉发达，而且聪明。外面来挑人，第一批挑走的，一看名单，全都是喝牛奶这组的小孩。可见喝牛奶与不喝牛奶就不一样，别看一袋牛奶这么简单，但身高、体重和智能都不一样。一天喝二袋牛奶的要高4.8厘米更明显了。牛奶什么时候喝好呢？睡觉前喝好，因为孩子长个子，白天不长，晚上入睡1小时后，生长激素开始分泌，所以睡觉前喝奶，如果喝完奶后能吃一片100毫克维生素C和复合维生素B，再加100ml的骨头汤，这个孩子不但身高、体重好，抵抗力强，感冒、扁桃健康比金钱更重要如果不懂得爱惜身体，为追逐财富终日劳碌，没有片刻喘息，那么总有一天会把气力用尽，使活力枯竭，健康尽毁，纵然坐拥黄金城又有何用？有人为攒钱、存

32、钱而舍不得吃，舍不得穿，不肯为自己的健康做些许投资，无疑会贪小失大。一旦身体不适，上一次医院少则几十元，多则几千元。若染上重病，可能会将多年积蓄一扫而光，严重者甚至会有倾家荡产的危险。为此，赚钱、省钱千万虽跟身体过不去，应该在健康上多做些投资，惟有健康才是最大的财富。没有健康，人生的追求，无论是事业、财富还是爱情，终将化为泡影。健全的体魄、乐观的心态、敏锐的反应是成就一切宏图伟业的基石，只有不断地投身于健康之旅，你的财富才会倍增，否则，一切将化成空中楼阁。衡量健康的两把尺子一个人健康如何，这是谁都会遇到的问题。正在生灾害病，自然说不上是健康的，但是，没有卧病在床，也不一定就是体强魄健。所谓“体

33、”，是指生理健康，“魄”就是心理健康，这可以说是衡量健康的两把“尺子”。生理健康，可概括为五句话：吃饭香，大便畅，入睡快，走路疾，思维敏捷。吃饭香。有食欲，表明有“胃气”，胃肠道无明显疾患，消化吸收好。也能间接反映出无肝胆疾患，因为此病患者常厌油厌食，茶饭无心。大便畅。每日12次成形软便，无便溏、无干结，表示肠道蠕动好。入睡快。落枕即睡，是否有梦无妨。各人习惯不同，有人一觉天明，有人乱梦纷纭，只要醒后大脑清爽，精神振奋即可；若是该睡时睡不着，不该睡时昏昏沉沉，则表明大脑皮质功能减退，或动脉硬化，供血不足，或有脑萎缩、神经衰弱、失眠等症。走路疾。“行如风，站如松，坐如钟，卧如弓”，表示肌肉筋骨健

34、壮，无关节疾患，无肌肉萎缩，无骨质松变。思维敏捷。说话口齿伶俐，表达准确无误，反应迅速到位，近事记忆尚清，心算加减敏捷无误。可做两个小试验。测记忆。复述昨日读过的新文章概况，能说出70%为优，50%为良，30%尚可，不足30%则提示脑记忆功能显著减退。测心算。可用100减7，再减7，依次减至余2次，1分钟内完成为优，1分半钟为良，2分钟尚可，超过2分钟，说明脑记忆功能显著减退。心理健康，可概括为三句话：心境平和，与人为善，淡泊功利。心境平和。处世为人磊落随和；情绪稳定，平心静气，生活规律，举止有度，遇喜不癫狂，逢悲有节制。与人为善。亲人相爱，邻里相敬；助人为乐，不思报答；扶贫济弱，福荫乡里；抑

35、恶扬善，伸张正义。淡泊功利。知足常乐，质朴无华，热心公益，不求扬名；不争不斗，宁静致远，得欲面前不动心，身体贫贱志不移。这两把尺子，是对绝大多数成年人而言的。若各项均“达标”，自然是“上上签”了；若大多数“达标”，也算得上比较健康；若大多数不“达标”，就要找找原因了。但随着年龄的增长，一些指标就有不同程度的减退，比如记忆减退，反应迟钝，语无伦次，吐字不清，性格孤僻，喜怒无常等等，这是一些老年人特有的改变，只要是与年龄增长同步，就不足为怪，但有此表现就算不上是体魄健康了。衡量健康的标准在人人都需要健康、渴望健康的同时，人们心中的健康到底是怎样一个定义呢？身体不出现这样那样的毛病、不虚弱就是健康？

36、其实这样的理解是不准确、不全面的。世界卫生组织提出的健康定义是：健康不仅是没有疾病和不虚弱，更是在保持体格方面、精神方面和社会方面的完美状态。这很好地说明了真正的健康是关系到三方面的：身体、心理和对社会的良好适应能力。现代人的健康标准怎样去衡量一个人的健康情况？世界卫生组织规定了健康的十条标准：有足够充沛的精力，能从容不迫地应付日常生活和工作的压力，而不感到过分紧张。处事乐观，态度积极，乐于承担责任，事无巨细从不挑剔。善于休息，睡眠良好。应变能力强，能适应环境的各种变化。能够抵抗一般性感冒和传染病。体重适当，身体均匀，站立时头、臂位置协调。眼睛明亮不发炎，反应敏锐。牙齿清洁，无空洞，无痛感，齿

37、龈颜色正常。且无出血现象。头发有光泽，无头屑。肌肉、皮肤富有弹性，走路感觉轻松。世界卫生组织对人的心理健康制定了七条标准：智力正常。善于协调和控制情绪。具有较强的意志和品质。人际关系和谐。能动地适应并改善现实环境。保持人格的完整和健康。心理行为符合年龄特征。良好的心理状态的表现内容对良好心理状态的表现，国内外众多社会心理学家、医学心理学家都曾提出过一些大致相同或相近的内容。作为一种良好的心理状态，应包括情绪的稳定、心理的成熟等。具体标准如下：对环境有较强或很强的适应力，能根据环境的需要而改变自己。充分了解自己，能正确评价自己的能力，做到自尊、自悦和悦人。生活目的切合实际，包括个人所从事的事业多

38、为实际的、可能完成的工作，家庭目标的实现也如此。与现实环境保持一定接触，能容忍生活中的挫折和打击，无过度幻想。能保持人格的完整与和谐，个人的价值观能视社会标准的不同而变化，自我意识和社会化程度都较好。具有从经验中学习的能力。在集体中能与他人建立并保持和谐的人际关系。能适当地发泄情绪。在不损害社会和集体利益、不影响他人的原则下，达到个性的发挥。在不违背社会规范的前提下，对个人的基本需求作恰当的追求；并有满足此种需求的相应能力。这些标准，具体、全面地给健康的内容作了详细的阐述，使我们都能对健康有一个明晰的认识，并能通过养生朝着这个共同的健康准则努力。健康第一大基石合理膳食健康第一大基石合理膳食。民

39、以食为天，合理善食很重要。因为合理的膳食可以让你不胖不瘦，胆固醇不高不低，血黏度不稠也不稀。那么怎样做到合理膳食呢？1、注意饮食摄入量注意饮食摄入量：减少热量的摄入，供给足够的水份、蔬菜、适量的蛋白质，有助于健康成长与长寿。过量摄入食物，造成体内热量过剩，脂肪蓄积致肥胖。美国科学家做过这样的实验，100只猴子敞开随它吃饱，另外100只猴子七八分饱，定量供应。结果呢？随便敞开吃的100只猴子10年下来，胖猴多、脂肪肝多、高血压多、死得多，100只猴子死了50只；另外100只七八分饱的猴子10年养下来，才死了12只，现在一直养着，观察到最后，证明所有高寿猴子都是七八分饱。七八分饱很重要，中医有两句

40、老话“若要身体安，三分饱和寒”、“谷气胜元气，其人肥而不寿；元气胜谷气，其人瘦而寿，养生之术，常使谷气少，则病不生矣”。节食、减肥、控制体重，可防病祛病。节食最好是少食多餐：切忌“暴饮暴食”。早餐：3040%；中餐4060%；晚餐：2030%。蛋白：1315%，脂肪：20%，碳水化合物6570%。以上的这种饮食法，我们叫“低热量膳食”，说白了就是七八分饱，这个办法比秦始皇找仙丹还要好。2、提倡食用植物油动物油饱和脂肪酸可使血胆固醇升高。植物油不饱和脂肪酸可使血胆固醇下降，设法控制动物性“荤油”摄入，适当食用植物性“素油”则有益无害。鱼油：脂肪的碳链更长，不饱和程度更高，因而有更好的降胆固醇作用

41、。避免食用动物内脏。3、合理食用蛋白质人不能光吃素，也不能光吃肉。蛋白质不能太多也不能太少，三分至四分就好，不多不少。每份就是：一两瘦肉或者一个大鸡蛋，或者二两豆腐，或者二两鱼虾，或者二两鸡和鸭，或者半两黄豆。一天三份，比如我今天早上吃了一个荷包蛋，中午准备吃一个肉片苦瓜，晚上吃二两豆腐或二两鱼，这样一天三份至四份的蛋白质不多也不少。蛋白质过多，死得越快，为什么？很多氨基酸从尿里排出影响肾脏，蛋白质过多，消化不良，造成肠道毒素太多。蛋白质太少也不行，易造成蛋白质营养不良。人吃蛋白跟谷物有个比例，正如牙齿结构也有比例。我们知道人有32个牙齿，其中4个是犬齿，是吃肉用的，28颗是门齿和臼齿，用来磨

42、碎蔬菜淀粉用的，也就是主要以素食为主。那么什么蛋白质最好？鱼类蛋白质好，吃鱼的地方和阿拉斯加、舟山群岛，人们吃鱼越多，动脉硬化越慢，冠心病、脑中风越少。植物蛋白以什么最好呢？黄豆。黄豆蛋白不但是健康食品，对妇女还特别，可减轻更年期综合征。中国妇女50岁以前挺好，50岁以后生活质量大大下降，为什么呢？更年期综合症。到更年期的妇女血压忽高忽低，一会儿脸红，一会儿脸白，一会儿心慌，一会儿出汗，脾气很急，这就是更年期综合症。此外，妇女一到50岁以后胖了，血压高了，骨质疏松了，很快变成老太婆了。因为我们没有补充生理性雌激素，现在外国用的很多。豆类就有这种天然雌性激素的作用。可以减轻妇女更年期综合症。所以

43、，多食豆制品有好处。恩克斯说，“生命是蛋白质的存在形式”。4、多食五谷杂粮，营养全面补充维生素：尤其是Vitc、Vitpp、VitB无机盐与微量元素多的食物食物纤维素有利于肠蠕动，防治便秘提倡“食不厌杂”。5、饮水不可缺少饮水内洗涤，助排便，防血粘。饮水方法：最好清晨饮一杯微凉的冷开水，平时频频少量多次饮水，不过多冷饮，晚上不宜多喝水，以免夜尿多，影响睡眠。6、食盐应限量：食盐氯化钠，摄入过多，可诱发高血压，宜控制在每日610克，平均8克。7、莫贪杯中酒酒少饮则和血行气，壮神御风。多饮酒则损胃伤肝，伤神耗血。8、适量饮绿茶茶：能降血脂，减轻动脉硬化，减少肿瘤，有防病治病之功效，有明显的保健作用

44、，能延年一寿。茶叶当中绿茶最好，绿茶含一种抗氧自由基的东西，减少老龄化，越喝绿茶越年轻。我有一次去福建武夷山，武夷山茶农告诉我，你买我们的茶吧。茶农说：我们这茶好，因为我们这里很多人茶寿：这里不叫高寿、长寿，而是茶寿。不管怎么说，喝茶倒能延年益寿，减肿瘤、减少动脉硬化，这是肯定的。9、保健食品：食补胜药补。洋葱：扩血管，降压；黑木耳：降脂、抗凝。黑木耳特别好，它可以降血粘度，血粘度太高，吃黑木耳正好。黑木耳吃后，血液变稀释，不容易得血栓，也不容易得冠心病。我介绍一个防治脑血栓偏方：10克黑木耳，一两瘦肉，3片生姜，5板大枣，6碗水，久火煲，煲成2碗水，给点味精，给点盐，每天吃一回，45天。总之

45、，黑木耳是经过科学实验证明能降低血粘度，每天黑木耳5克至10克就行。菊花：清热解毒、降压；生姜：降脂；大蒜：明显降血脂；茄子：防动脉硬化；莲心：降压强心；山楂：降脂降压；柿子：降压。牛奶：补钙，保护血管。日本有句话说：“一袋牛奶振兴一个民族”。如果你牛奶不喝，酸奶、豆浆也不喝，那你就等死！我们中国人膳食有很多优点，但缺钙，中国人差不多90%缺钙。缺钙会产生什么结果呢？三个结果：第一骨痛。缺钙的人骨质疏松，骨质增生，腰疼、背疼、腿疼，老年易忧郁，浑身疼痛；第二，龟背。越活越矮，越活越萎缩，岁数越大个子越小，为什么呢？龟背；第三，骨折。一摔骨头就断了。所以缺钙造成三大症状。日本人二战以前矮小，19

46、37年侵略中国时叫“小日本”，而现在日本人变了，同龄中小学生身高超过了北京孩子，比广东人高，比福建人高得多。为什么呢？很简单，二次大战后，日本政府每天中午给中小学生每人供应一袋牛奶，就这么一袋牛奶，日本人一代比一代高，现在超过了中国人，所以日本有句话：“一袋牛奶振兴一个民族。”喝牛奶不但能长身高，而体重和智慧都不一样。牛奶什么时候开始喝呢，从一岁开始喝，喝到什么时候呢？终身喝奶。牛奶什么时候喝好呢？睡觉前，因为孩子长个子，白天不长，生长激素夜里分泌，所以睡觉前喝奶加一片维生素C和一片复合维生素B，这个孩子不但身高，体重好，抵抗力强，感冒、扁桃腺炎、肺炎、发烧什么也没有，很健康，一路健康成长。科

47、 学 饮 食饮食宜杂杂食指的是粗粮、细粮都吃，荤菜、素菜搭配，膳食安排多样化、全方位。古代医学就指出“五谷为养，五畜为益，五果为助，五菜为充”。杂食的优越性在于营养物质的齐全与互补：谷类是B族维生素的来源。如果缺乏会影响生长发育，以及易致皮肤黏膜组织的病变。谷物中的蛋白质主要存在于谷粒的糊粉层，如果与薯类一起食用，可互补其各自营养素的不足。蔬菜是营养物质的“绿色仓库”。根菜类、茎菜类、叶菜类、果菜类等，含有许多无机元素钙、磷、铁、铜等，是组成骨骼、促进新陈代谢不可缺少的物质。所含的食物纤维，还能促进肠道蠕动，减少有害物质与肠黏膜接触的时间。肉、蛋、鱼、虾等营养成分主要是蛋白质、脂肪。肉类中的赖

48、氨酸、蛋氨酸、色氨酸，更是人体中必需的氨基酸。单调的食品，由于缺乏众多营养成分，必对身体造成许多不良影响。如牛奶和鸡蛋是含有丰富蛋白质、无机盐、维生素的营养物质。若天天吃这两种食品而不吃其他菜肴，会造成机体缺铁或心脏病变。选配杂食，通过各自所含不同的营养成分相互调剂，对生长发育及脏器组织的功能才是有益的。多吃蔬菜食有蔬菜有讲究。我们人体所需要的营养素很多，其中有些营养素只能从蔬菜中摄入。营养学家经实验证明，大忽、番茄、香菜、芹菜等含维生素C最多，菠菜、红萝卜、南瓜中含维生素A较多，卷心菜、土豆、菜花中含有丰富的维生素K，深绿色蔬菜含钙丰富。红、黄、绿各色蔬菜互相搭配，既可增进食欲，又可起到营养

49、互补的作用。因此，一般人应注意多种蔬菜搭配食用，而对病人则应按不同病情选食蔬菜。有些蔬菜要带皮吃。在日常烹调中，南瓜、萝卜、蕃茄、茄子等蔬菜，只要表面无污染，用清水洗干净，就可能性带皮食用。因为其营养成分大都集中在皮下。如将其皮削去，营养成分也就所剩无几了。蔬菜的老叶应尽量食用。蔬菜的叶有老嫩之分，但所含的营养成分没有多少差别。有些蔬菜的老叶子，由于生长期长，接受光照射时间较长，养分积累也多，故不宜一概丢弃，应适当保留食用。炒菜先放盐好处多。炒菜时一般人喜欢菜熟才放盐，其实油沸之后先放盐好处更多。盐可以使油温下降，从而避免倒入生菜时油、水乱溅；盐与油混合均匀，炒出的菜色、香、味都较好；食用油在

50、榨取、运输、储存过程中，难免混入黄曲霉素，如果先放盐（含碘），盐中的碘化物可破坏黄曲霉素的毒性。因此，炒菜应先放盐。吃蔬菜讲究四多四少。多吃生少蒸煮。有些蔬菜可以生吃，如柿子椒、黄瓜、葱等。生吃可保留易遭高温破坏的营养成分，保健价值更高。多吃清淡少加盐。不能生吃的蔬菜只能煮熟吃，但不能煮得过久，最好是在开水中稍稍烫一下，而且不加作料。多吃原菜少榨汁。蔬菜榨汁会丢失太多的营养素，还会影响咀嚼能力。多吃杂少吃单。进食蔬菜不可太单一，品种越多越好，营养学家建议每天不要少于五种。饮食有学问空腹不宜吃的食品大蒜。大蒜中含有强烈辛辣的蒜素，空腹吃蒜，会对胃黏膜、肠壁造成刺激，引起胃肠痉挛、胃绞痛并影响胃、

51、肠消化功能。番茄。番茄内含丰富的果胶、柿胶酸及多种可溶性收敛成分。如果空腹下肚，这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，堵塞胃肠，造成腹压增高，引起胃肠胀满、疼痛等一系列症状。柑橘。因其含有大量糖分及有机酸，空腹食用，会使胃酸增加，对胃黏膜造成不良刺激，使胃脘部不适，泛酸，导致胃肠功能紊乱。冷冻品。在运动后或空腹时大量饮用各种冷冻食品，会强烈刺激胃肠道、心脏，使这些器官发生突发性的挛缩现象，久而久之可以导致各种酶促化学反应失调、内分泌失调、女性月经紊乱等病症发生。食糖。科学研究发现，空腹大量吃糖，会使血液中的血糖浓度突然升高，破坏机体的酸碱平衡与体内各种有益微生物的平衡。白酒。空

52、腹喝白酒，能降低人体内血糖浓度，很快出现低血糖，脑组织会因缺乏葡萄糖的供应而发生功能性障碍，出现心悸、头晕、出冷汗及饥饿感，严重者若抢救不及时，会发生低血糖昏迷，导致生命危险。不宜多吃的食品松花蛋。因为制作松花蛋时要用一定量的铅，经常食用会引起铅中毒。臭豆腐。臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染，并含有大量挥发性有害物质，这些是蛋白质分解的腐败物质，对人体有害。味精。味精每人每日摄入量应不超过6克，过多摄入会导致血液中谷氨酸的含量升高，可造成短时期的头痛、心跳、恶心症状。方便面。方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂等。葵花子。葵花子中含有大量不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，严重影响肝

53、细胞的功能。菠菜。菠菜营养丰富，但含草酸，食物中的宝贵元素锌与钙会与草酸结合而排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏。动物内脏。从营养学的角度来说，动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。但是，动物园内脏也含有大量的脂肪和胆固醇，比其肉中的含量要高，例如猪脑中脂肪和胆固醇分别达到9.8克/100克和蔼571毫克/100克，比猪肉高得多。而一个人胆固醇摄入量太多易导致动脉硬化。烤肉串。肉类在熏烤过程中会产生如苯并芘，这种有害物质将直接诱发癌症。腌菜。长期食用腌菜可引起钠、水在体内滞留，从而诱发心脏病。油条。油条中的明矾是含铝的无机物，如经常吃油条，铝就可能由肾脏排出，从而对大脑及神经

54、细胞产生毒害。不宜偏食豆制品豆制品有优点也有缺点，但只要合理食用，对人体还是有益的。但过度偏食豆制品，会“物极必反”，使机体发生营养失衡，甚至引发代谢紊乱和疾病。豆制品虽然蛋白质含量丰富，但是为植物蛋白，不能补充机体每天必需的氨基酸，而且有碍人体对铁的吸收，容易引起消化不良、腹胀、腹泻等不适，所以老人除了吃豆制品外，还应吃些含动物蛋白丰富的食物，如鸡蛋、牛奶、鱼肉等。豆制品中含有大量的蛋氨酸，它在酶的作用下可转化为同型的半胱氨酸，会损伤动脉管壁内皮细胞，使胆固醇和甘油三酯易沉积于动脉壁上，最终有可能导致动脉粥样硬化。豆制品中的皂角苷能促进人体内碘的排泄。长期过量摄入很容易引起碘的缺乏，发生碘缺

55、乏病；而且长期大量吃豆制品虽能大幅度提高血钙浓度，但是它又阻碍微量元素锌的利用和吸收，而锌对人体健康同样功不可没。因此，吃豆制品也应有度。另外，老年人在患某些疾病或身体状态不佳的情况下，应当忌食或者少吃豆制品。除缺铁性贫血、冠心病、甲状腺功能亢进症等病人不能多吃豆制品外，以下疾病的患者也应慎食豆制品；肾衰竭。豆制品的植物蛋白质经过代谢变化，最后大部分成为含氮废物，由肾脏排出体外，这一过程势必会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。痛风。豆制品，特别是豌豆制品含嘌呤较多，若嘌呤代谢失常的痛风病人多食，则不利于病情的控制。消化道疾患。由于豆制品中的嘌呤有促进胃液分泌的作用，低聚糖容易在肠道被细菌酵解

56、而产气，因而多吃豆制品会出现嗳气、肠鸣、腹胀、腹痛等症状，故患消化道溃疡、胃炎、胰腺炎、胆囊炎、痢疾等病者慎食。吃海鲜六不宜不宜生食。海鲜容易引起食源性的寄生虫病，潜伏在鱼、虾、蟹等水产品体内的“副溶血性弧菌”的繁殖力十分惊人，只要十几分钟就能繁殖一代。人生食海鲜较易造成急性食物中毒，严重者甚至被夺去性命。但是，这种细菌怕热、怕醋。我们可以用烧熟、烧透的办法来杀菌；在吃凉拌菜的时候，可以加一些浓度为1%的食醋，10分钟以后再吃，就可以减少中毒的危险。不宜饮啤酒。食用海鲜的同时饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时，不

57、但被侵犯的关节红肿热痛，甚至会引起全身高热，状似败血症。久而久之，患部关节逐渐被破坏，甚至还会引起肾结石或尿毒症。不宜服维生素C。科学家们研究发现，食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C，能够致人死亡。因为海产品中常含有一种对人体无害的砷类，它在维生素C作用下，能够转化为有毒的砷。烹调要得当。海鲜品会引起食物中毒，蒸煮海鲜时应在100中连续加热半小时以上，防止外熟内生，没有完全杀死细菌及毒素。海鲜品不能腌制或生食，若生吃凉拌，可以在洗后加入食醋浸泡10分钟，再加其他调味品。熟海鲜如暂时不吃，再次食用应回锅加热煮开。不宜暴饮暴食。海鲜含蛋白质较多，特别是未吃过海鲜的人，易引起变态反应，如

58、腹泻、腹胀、荨麻疹、水肿等，增加肝脏负担。不可与水果同吃或立即喝茶。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果和茶叶中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果或喝茶，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果或茶水中的鞣酸相结合，形成难溶的钙化合物，会对胃肠道产生刺激，甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。保健学家认为，分开进食，即吃海鲜与吃水果、喝茶水间隔2个小时，才能不影响身体健康。膳食调配主食巧搭配我国人民的主食以米面为主，是热能的主要供给来源。科学烹制主食，做到合理搭配，科学加工，一则可提高主食的营养价值；二则能预防一些老年病的发生；三则能减少营养素的丢失，有助于人体健

59、康。米面混食，如大米与燕麦或面粉混合食用，或大米与玉米粉混合食用，营养互补。粗细粮混食，如大米与小米按1：1等量混合煮粥，或玉米粉、小米粉与豆粉混合做成馒头，营养价值增高。烹制多用蒸、煮、烙，少用油炸和少加碱，可以有效地避免维生素和无机盐的损失及有害物质的产生。副食多样化副食，指除每日三餐米面等主食以外，还具有增强营养、刺激食欲、调节机体功能等作用的蔬菜、水果、奶类、蛋类、硬果及休闲食品等食物。副食品种繁多、营养丰富、色鲜味美、应用方便，是中老年人必需的食品。水果含多种维生素和无机盐。如猕猴桃、大枣、草霉、山楂、柠檬、柑橘等含丰富的维生素C，红黄色水果如杏、柿、枣、香蕉、橘、荔枝、菠萝等。此外

60、，樱桃含铁丰富，苹果含锌多，柿子含碘多，梨子水分充足，而苹果、猕猴桃、山楂等水果中含果酸和有机酸，能促进消化功能。不少水果还有降血压、利尿、补脑作用，对防治老年病十分重要。硬果中的南瓜子含蛋白质较多，核桃中不饱和脂肪酸含量丰富，栗子、榛子、松子、葵花子、西瓜子产热量高，还含铁、磷、锌、镁等矿物质和维生素，对身体非常有益。牛奶、羊奶及鸡蛋等更是中老年人的保健佳品。各种绿叶蔬菜含维生素B族和无机盐，还有大量膳食纤维，是中老年人每天必不可少的食物。西瓜、苦瓜、黄瓜、甜瓜等不仅含水量高，且含有人体需要的各种维生素（如维生素B、维生素C、胡萝卜素）、无机盐和微量元素，有降压、降脂、降糖功能，可防治各种老

61、年病。香菇、木耳是抗癌防癌的重要食物，常食有益健康。总之，每天多吃些蔬菜、瓜果、奶类，且经常变换种类，使人体广泛摄取营养，是平衡膳食的要求，也是人类保健的需要。水果生吃好一般情况下，水果以生吃为好。水果中所含的维生素怕热、怕光、怕酸碱。如果加热处理，不仅会使营养素大量损失，还可能因加热处理的容器所含的某些元素与水果含的某些营养素发生化学反应，而产生不利于健康的物质。所以，生食水果既可以有效地保存水果中的维生素和无机盐，又能保持各种水果特有的香气和美味。当然，必要的冲洗和削皮是应该的，可以除去污染，确保卫生。老年人牙齿不好，消化功能差，可以将水果榨取水果汁喝，或切小块放入粥内，或做成水果羹的方法

62、，稍微加热后再食。晚上喝牛奶最适宜牛奶是全世界公认的营养保健食品，也是最佳食品之一。牛奶营养丰富而全面，是完全蛋白质食品，含有人体所需的全部必需氨基酸，尤其是植物蛋白质所缺乏的蛋氨酸和赖氨酸含量极高，而且牛奶蛋白质的吸收率高达97%左右。牛奶中的脂肪多为不饱和脂肪酸，胆固醇含量低，不会引起胆固醇升高，相反，还有降低胆固醇的作用。牛奶中含的糖类容易被人体吸收，有促进消化的功能。牛奶还能中和胃酸，增强消化功能。牛奶还含丰富的钙、磷、钾等无机盐和锌、铜、碘等微量元素及维生素等，有利于人体的生长发育，并有一定的催眠作用。早晨空腹喝牛奶，不利于消化吸收，还易使人有昏昏欲睡之感。所以睡前喝杯热牛奶，不仅有

63、利于健康，而且有助于提高睡眠质量。蔬菜与健康长寿蔬菜是人类膳食的重要组成之一，更是现代膳食必不可少的成分。叶菜类蔬菜营养丰富，是无机盐和维生素的重要来源。油菜、菠菜、小白菜、雪里蕻、韭菜、香椿、莴苣、空心菜、卷心菜、苋菜等含有较多的胡萝卜素、维生素C和一定量的维生素B1、维生素B2，还含有较多的钙、磷、钾、镁和微量元素铁、铜、锰等，而且，钙、磷、铁的吸收和利用都较好。一般地说，颜色越深的蔬菜，含维生素C、维生素B和胡萝卜素就越多，其营养价值也就越高。值得一提的是海带，质柔味美营养多，富含多种无机盐、微量元素和维生素，特别是碘的含量最高，可用于防治甲状腺肿。在含动物脂肪的膳食中掺点海带，可降低血

64、胆固醇而防治动脉硬化、冠心病、高血压、肥胖症等。芹菜、韭菜富含纤维素和无机盐等，有很好的医疗作用，芹菜可治高血压、动脉硬化、神经衰弱、骨质疏松、便秘等病。韭菜能通便和降低血脂。根茎类蔬菜如土豆、红薯、芋头、胡萝卜、山药、魔芋等，含淀粉较多，可提供较多的热能。红、黄颜色的胡萝卜、红著则还含丰富的胡萝卜素和维生素C，能增强消化，预防便秘，是防癌抗癌的最佳食品之一。胡萝卜还能降低血糖，是糖尿病人的良好食品。多食胡萝卜还有助于防治皮肤粗糙、夜盲症和眼干燥症。红薯属碱性食物，能调节人体酸碱平衡，还是减肥防癌的理想食品。瓜及茄果类蔬菜的作用也不少，不仅含水量高，可补充人体需要，还是无机盐和维生素的来源之一。如番茄是营养丰富的蔬果，也是防治高血压、肝病、牙周病、动脉硬化及夜盲症等的良药，同样属防癌抗癌的“明星食品”。冬瓜能减肥，黄瓜可美容，苦瓜健胃降血糖，茄子能降低胆固醇，南瓜通便降血糖，辣椒开胃助消化。蕈类蔬菜不仅味美，香菇、口蘑、木耳等还能降血压、降血脂、助消化，都能增强人体抗病能力，也是防癌抗癌食品。野菜富含胡萝卜素、维生素C、维生素B族及人体需要的钙、磷、镁、钾、铁、锌