五星级酒店卫生工作专业标准

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1、五星级酒店卫生工作专业标准个人卫生 一、 仪表仪容1、头发整齐、清洁、光亮、无头屑、油污。2、面部整洁无胡须、眼垢、耳垢。3、口腔清洁无异味，牙齿无残留物。4、双手清洁，指甲内无积灰。5、鞋、袜清洁无污迹、异味。6、身体清洁无异味。7、工装及饰物平整清洁，无油污、污迹、异味。二、 卫生知识1、 服务人员应熟练掌握卫生知识及消毒常识，并能认真执行卫生操作规程。2、 认真执行酒店的各项卫生制度。三、 健康证1、服务人员持健康证方可从事服务工作，并每年进行一次体检。2、对患有传染性疾病的员工，要立即调离服务岗位，并进行治疗。四、 心理卫生1、保持健康、乐观的心理状态。2、能正确认识卫生工作的重要性。

2、3、认同酒店的服务意识、经营理念及企业价值观。食品卫生一、 食品的采购和贮存1、采购的食品必须符合国家有关卫生标准和规定。禁止采购下列食品：（1）有毒、有害、腐烂变质、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性异常的食品；（2）无检验合格证明的肉类食品；（3）超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品；（4）无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品。2、贮存食品的场所、设备应当保持清洁、无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂；仓库应当通风良好。禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。 3、食品应当分类、分架、隔墙、离地存放，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品。 4、食品存放实行“四隔离”：

3、生与熟隔离、成品与半成品隔离、食品与杂物药品隔离，食品与天然冰隔离。二、 食品加工的卫生要求（一）食品加工场所应当符合下列要求：1、厨房的最小使用面积不得小于8平方米。2、墙壁应有1.5米以上的瓷砖或其他防水、防潮、可清洗的材料制成的墙裙。3、地面应油防水、不吸潮、可洗刷的材料建造，具有一定坡度，易于清洗。4、配备有足够的照明、通风、排烟装置和有效的防蝇、防尘、防鼠以及污水排放和符合卫生要求的存放废弃物设施。（二）食品加工人员的卫生要求：1、食品生产经营人员每年必须进行健康检查；新参加工作或临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查；取得健康证明后方可参加工作。 2、凡患有痢疾、伤寒、病毒

4、性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得参加接触直接入口食品的工作。3、工作前、处理食品原料后或接触直接入口食品之前都应当用流动清水洗手。4、不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指。5、不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其他有碍食品卫生的行为。6、不得在食品加工和销售场所内吸烟。（三）食品加工的卫生要求 1、加工人员必须认真检查待加工的食品及其食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。 2、各种食品原料在使用前必须洗净，蔬菜应当与肉类、水产品类分池清洗，禽蛋在使用前应当对外壳进行清洗，必要时进行消毒处理。 3、用于原料

5、、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁。4、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其中心温度不低于70。加工后的熟制品应当与食品原料或半成品分开存放，半成品应当与食品原料分开存放。 5、在烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）存放的食品，应当在高于60或低于10的条件下存放。需要冷藏的熟制品，应当在放凉后再冷藏。 6、凡隔餐或隔夜的熟制品必须经充分再加热后方可食用。7、制作凉菜应到符合下列要求：（1）凉菜间必须每天定时进行空气消毒；（2）操作人员必须穿戴洁净的工作衣帽，头发不外露。并将手洗净、消毒；（3）凉菜应当由专

6、人加工制作，非凉菜间工作人员不得擅自进入凉菜间；（4）加工凉菜的工、用具必须专用，用前必须消毒，用后必须洗净并保持清洁；（5）供加工凉菜用的蔬菜、水果等好食品原料，必须洗净消毒，未经清洗处理的，不得带入凉菜间；（6）制作肉类、水产品类凉菜拼盘的原料，应尽量当餐用完，剩余尚需使用的必须存放于专用冰箱内冷藏或冷冻。 8、奶油类原料应当低温存放。含奶、蛋的面点制品应当在10以下或60以上的温度条件下储存。三、 餐饮具的卫生1、餐饮具使用前必须洗净、消毒。未经消毒的餐饮具不得使用。2、禁止重复使用一次性使用的餐饮具。3、洗刷餐饮具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类等其他水池混用。4、洗涤、消毒餐饮具

7、所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。 5、消毒后的餐饮具必须贮存在餐具专用保洁柜内备用。消毒要有专人负责并进行记录。 6、已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放。 7、餐具保洁柜应当定期清洗、保持洁净。四、 餐厅服务的卫生要求1、餐厅店堂应当保持整洁，在餐具摆台后或在顾客就餐时不得清扫地面，餐具摆台超过当次就餐时间尚未使用的应当回收保洁。 2、当发现或被顾客告知所提供的食品确有感官性状异常或可疑变质时，餐厅服务人员应当立即撤换该食品同时告知有关备餐人员。备餐人员应当应当立即检查被撤换的食品和同类食品，作出相应处理，确保供餐的卫生卫生。 3、销售直接入口食品时，应当使用

8、专用工具传递食品。专用工具应当定位放置，防止污染。 4、外卖食品的包装、运输应当符合有关卫生要求，并注明制作时间和保质期限。设施设备卫生1. 门（1）标识光亮无锈迹，灰尘；（2）闭门器无灰尘；（3）门上无污迹，灰尘；（4）门框上无灰尘；（5）门底边无黑迹；（6）门锁、活页等金属件光亮无锈迹。2. 窗户（1）玻璃明亮无灰尘，污迹；（2）纱窗干净无灰尘；（3）窗槽、窗台无杂物，灰尘，黑迹；（4）窗帘无污迹，灰尘；（5）窗帘盒（挂杆）无积灰。3. 室内地面（1）洁净无灰尘，毛发、烟头等杂物；（2）无水迹、油迹、污迹；（3）边角缝隙无积灰，污垢。4. 天花及墙壁（1）光滑无灰尘，异味；（2）无霉点、黑

9、迹、笔油、痰迹等污物、污迹；（3）墙角无积灰、灰网、蜘蛛网；（4）隔断处无灰尘，污迹、黑迹；（5）裙板无灰尘，污迹、黑迹。5. 各种台面（吧台、展示柜等）（1）洁净无灰尘，毛絮、纸屑、毛发等杂物；（2）侧面无污迹、黑迹；（3）无水迹、油迹、黑迹；（4）无污点、污物；（5）玻璃垫板光亮洁净无灰尘。6. 空调及排风口（1）无灰尘、积灰、灰网；（2）无污迹、黑迹；（3）空调开关上无污迹、黑迹。7. 落地衣架及衣服挂架（1）无灰尘，锈迹、黑迹；（2）顶部无积灰。8. 橱类（壁橱、物品橱）（1）无灰尘，黑迹、水迹；（2）抽屉内及橱门内无积灰，纸屑、毛发等杂物；（3）橱顶无积灰，杂物；（4）橱门无污迹、黑

10、迹,缝隙处无积灰；（5）门把手、活页等金属件光亮无锈迹、污迹；（6）垫布无污迹、黑迹、油污；（7）钥匙盘上无污迹。9. 保险箱（1）洁净无灰尘，污迹；（2）内部无杂物，积灰。10. 各种布草（台布、桌布、香巾、床单、枕巾、浴巾、地巾、毛巾、桌裙等）（1）平整无黄迹、霉点、黑迹、饮料痕迹、笔油等污渍；（2）无食物残渣、毛发等杂物。11. 客用雨伞及伞架（1）雨伞无明显污迹，无黑迹；（2）伞架无灰尘，油污；（3）伞架底座无积灰，污垢。12. 鞋拔及擦鞋用具（擦鞋器、擦鞋巾、擦鞋筐等）（1）无油污、黑迹；（2）无毛发、纸屑等杂物；（3）擦鞋筐内无霉点。13. 各种袋类（如洗衣袋、浴衣袋等）（1）无灰

11、尘，污迹；（2）无杂物。14. 各种单据（如酒水单、洗衣单等）（1）无污迹、笔迹等划痕；（2）无灰尘。15. 家具（如行李柜、电视柜、写字台、食品橱、床头柜、茶几等）（1）光亮无灰尘，毛絮、毛发等杂物；（2）无水迹、油污、污迹、黑迹、笔油；（3）边角处及底部无积灰，污物；（4）抽屉及橱内无毛发、灰尘等杂物；（5）腿部无积灰，黑迹；（6）电视转板底部无积灰，毛絮；（7）多功能控制板无灰尘，毛絮、污迹。16. 椅子、沙发、圈椅（1）无灰尘，黑迹；（2）底部无积灰；（3）缝隙内无物；（4）椅套、座垫无污渍、油污，毛发等杂物。17. 电视机、音响等设备（1）无灰尘，毛絮；（2）无污迹、污物；（3）底部

12、无积灰，杂物；（4）电源线无积灰，油污；（5）麦克上无污迹、油污；（6）麦克进行定期消毒；（7）遥控器无灰尘，污迹；（8）遥控器存放盒内无积灰，毛发等杂物。18. 服务指南、文件夹及各种摆放的宣传品、报刊杂志（1）光亮无笔迹划痕、黑迹；（2）无灰尘，毛絮等杂物。19. 鲜花及绿色植物（1）花叶、枝叶无灰尘、积灰；（2）花瓶无灰尘；（3）花盆无灰尘，污迹、黑迹；（4）垫碟无泥土，积灰；（5）花瓶内水无异味。20. 假花及装饰植物（1）假花筐无积灰，黑迹；（2）假花筐内无积灰，纸屑等杂物；（3）花叶及植物上无灰尘，毛絮等杂物。21. 备品筐、布草筐（1）无灰尘，污迹、霉点、黑迹；（2）筐内无毛发等

13、杂物。22. 电话机（1）光亮无灰尘，笔油、污迹、黑迹；（2）听筒无异味，黑迹；（3）电话线无灰尘，油污、黑迹；（4）电话机底部无积灰；（5）电话凹位无积灰；（6）电话标识干净无灰尘；（7）电话进行定期消毒。23. 各类灯具及灯箱（1）灯罩无灰尘，毛絮，接缝处无积灰；（2）灯泡上无灰尘，毛絮；（3）灯杆、灯座无灰尘，毛絮；（4）灯箱上无灰尘，顶部无积灰；（5）冰箱内温度控制器及冰箱灯上无污迹；（6）电源线上无积灰，油污。24. 烟缸及火柴（1）烟缸光亮无灰尘，杂物，黑迹；（2）火柴盒上无笔迹划痕、污渍。25. 电吹风、蚊香器、电源开关、插痤（1）无灰尘，毛絮；（2）无污迹、黑迹、油污。26.

14、闹钟、手电筒、烟感器（1）无灰尘，毛絮，锈迹；（2）无污迹、黑迹；（3）烟感器无积灰、灰网。27. 香巾柜、电冰箱、消毒柜（1）外壳洁净无灰尘，顶部无积灰；（2）电源线无积灰，污迹、油污；（3）把手处无污垢，积灰；（4）机器内部无异味，污垢，边槽无黄迹，污垢。28. 垃圾桶（1）无污迹、黑迹；（2）无异味。29. 茶具（茶具、茶叶筒/盒）（1）光亮无灰尘，污迹；（2）标识无污迹、划痕；（3）杯具无茶锈；（4）茶叶包装无灰尘；（5）茶盘内无水迹。30. 杯具、器皿、餐具（1）洁净无水迹、污迹，手印；（2）无茶锈，积灰；（3）无污物、胶粘物。31. 各种袋装食品及酒水（1）无灰尘，毛絮；（2）无污

15、迹，积垢；（3）标识上无污迹，灰尘；（4）存放盒内无积灰，杂物。32. 床（1）床上用品洁净无污迹、毛发、血迹、黑迹、饮料痕迹；（2）床裙上无黑迹；（3）床头板上无灰尘，毛絮，背部无积灰；（4）床底无积灰，杂物。33. 留言垫、留言便笺、意见卡（1）无灰尘，污迹；（2）无笔迹划痕；（3）留言垫无黑迹。34. 壁画等悬挂的装饰物（1）洁净无灰尘，顶部无积灰；（2）无污迹、黑迹，杂物。35. 热水壶、冰桶、暖瓶（1）无灰尘，污迹、黑迹；（2）冰桶无水迹；（3）边缝及把手处无积灰，污垢、锈迹；（4）壶内无油污，壶底无沉淀；（5）壶无漂浮物；（6）冰夹上无污迹；（7）标识上无污迹；（8）电源线无积灰，

16、污垢。36. 各种电镀件、铜件（1）光亮无锈迹、污迹；（2）无灰尘，毛絮；（3）边角处无积灰，污垢。37. 各种纸类（1）无灰尘，毛絮；（2）无水迹、污迹、油污、黑迹；（3）纸巾盒上无水迹、污迹、皂迹。38. 面盆、浴缸、冲淋设施（1）光亮无灰尘，毛发，污垢、油污等杂物；（2）水龙头光亮无污迹、污垢；（3）面盆/浴缸塞无黄迹、黑迹，污垢；（4）去水提拔无污迹；（5）台面上无水迹、皂迹，杂物；（6）面盆与台面接缝处无污垢，挡板上无污迹、黑迹；（7）排水弯无积灰、灰网，管件光亮无锈迹、污垢；（8）淋浴头光亮无锈迹、污迹；（9）各种不锈钢件、电镀件光亮无污迹、锈迹；（10） 浴帘上无霉点、污迹。39

17、. 马桶及水箱（1）马桶水箱盖上无灰尘，污迹、污垢；（2）水箱内壁无积垢，油污；（3）水箱开关光亮无污迹、锈迹；（4）马桶内壁无黄迹、锈迹、尿迹，毛发等杂物；（5）马桶外侧无污迹、黑迹；（6）恭桶处无黄迹、锈迹；（7）女宾使用袋上无灰尘，内部无杂物；（8）地漏处无污垢，杂物。40. 各种支架（挂衣架、毛巾架、浴帘杆、卷纸架、皂架等）（1）无灰尘，水迹；（2）底部无积灰，污垢；（3）无污迹、锈迹、皂迹、黑迹。41. 客房用各种备品（如沐浴液、护肤品、牙刷等）（1）无灰尘，污迹；（2）无漏出的液体；（3）包装上无污迹、黑迹。42. 工作车/餐车（1）无灰尘，杂物；（2）无污迹、黑迹、油污；（3）车

18、轮及底部无污垢。43. 吸尘器（1）干净无灰尘，污迹；（2）管套洁净无污迹、油污。44. 筷子/筷套/筷架/牙签（1）无污迹、油污、黑迹、污物；（2）筷套/牙签套上无笔迹划痕。45. 调料壶（1）壶身干净无污迹、调料痕迹；（2）壶内无锈迹；（3）壶内调料无漂浮物。46. 清洁工具（1）洁净无异味；（2）无明显污迹、无黑迹、油污；（3）挂架上无灰尘，污垢；（4）水桶内外无污迹、黑迹；（5）水面无漂浮物；（6）标识上无灰尘。47. 托盘（1）无灰尘，污迹；（2）垫布上无污迹、油污，笔迹划痕。48. 香巾篮（1）无灰尘，污迹、霉点、油污；（2）无残留物。49. 分餐用具（1）洁净无灰尘，油污；（2）

19、杯内无异味，漂浮物； （3）刀具上无污物、胶粘物。50. 菜牌、洒水牌（1）无灰尘，笔迹划痕；（2）无污迹，饮料痕迹、菜汤。51. 转盘（1）无灰尘；（2）无污迹、油渍。52. 空调（1）无灰尘，污迹、黑迹；（2）过滤网定期清理无积灰；（3）遥控器上无污迹。53. 地毯/防水地毯（1）洁净无烟灰、纸屑、毛发、烟头等杂物；（2）无污迹、水迹、油污、黑迹；（3）无异味。54. 宣传牌、告示牌、曲目牌（1）光亮无灰尘；（2）版面干净无污迹。55. 各种乐器（1）无灰尘；（2）无污迹、黑迹。56. 明档部分（1）布菲炉无灰尘，污迹、污物；（2）各种器皿及用具光亮洁净无污迹、油污、污物；（3）食品取用夹

20、光亮洁净；（4）接碟清理及时，无食物堆积、菜汤等遗留食品；（5）台面及底部无积灰，杂物、黑迹、油污；（6）蓬布洁净无积灰，油污；（7）电温箱无灰尘；（8）电温箱橱门无积灰，油垢，边缝无遗留的食物残渣；（9）热碟机光亮洁净无灰尘，污迹。57. 厨房部分（1）各种厨具、炊具光亮洁净无灰尘，油垢、残留物；（2）刀具定期消毒无锈迹、残留物；（3）炉头、灶台、锅、烟道、油烟灶等无油垢、污垢、杂物堆积；（4）地面洁净无油污、水迹，食物残渣等杂物；（5）地沟清理及时无积垢，异味；（6）地沟盖不发滑，无污迹、黑迹；（7）各种台、案、架柜无灰尘，油污，锈迹，毛发，污垢等杂物；（8）各类冰箱内外无灰尘，油污，血水

21、，锈迹；（9）冰箱定期进行除霜，冰箱内食物无变质现象；（10）各类案板清理及时，按时消毒，无残留物及污垢；（11）各类物料筐、盆、斗洁净无灰尘、油污、残留物；（12） 洗碗机光亮洁净无灰尘，杂物、油渍，边缝处无污垢；（13） 电子消毒柜洁净无灰尘，污迹；（14） 电子消毒柜橱门边槽内无积灰，黄迹；（15） 垃圾桶清理及时，外部无污迹、黑迹、油污；（16） 各种防蝇设施无污迹、油污，积灰；（17） 水池内无杂物，油污；（18） 各种标识无灰尘，油污。58. 化妆间（1）台面洁净无灰尘，毛发等杂物；（2）备品筐内无水迹，毛发等杂物，筐内用品上无灰尘，污迹；（3）镜面洁净无灰尘，污迹、水迹；（4）电

22、吹风无污迹、黑迹；（5）地面无水迹。杂物。59. 淋浴间（1）地面洁净不发滑无黑迹。毛发等杂物；（2）天花、墙壁洁净无污迹、黄迹、黑迹，霉点，边缝处无积灰，污垢；（3）地漏处无杂物堆积，地漏盖无黑迹，无异味；（4）淋浴开关光亮无灰尘，污迹，底部无污垢；（5）淋浴头无锈迹；（6）淋浴液、洗发液存放盒无灰尘，污迹；（7）座椅上无灰尘，污迹。60. 更衣橱（1）橱门无灰尘，污迹、黑迹、油漆痕迹；（2）橱顶无积灰，杂物；（3）橱内无水迹，毛发等杂物；（4）拖鞋清理及时，无水迹、黑迹。61. 按摩房（1）房门洁净无灰尘，污迹、黑迹；（2）灯具上无灰尘；（3）按摩床洁净无灰尘，黑迹，底部无积灰；（4）浴巾

23、洁净无污迹、黑迹；（5）茶几、沙发洁净无灰尘，杂物；（6）地面洁净无水迹、污迹，毛发等杂物。62. 冲浪池（1）地面洁净不发滑无水迹、黑迹，毛发等杂物；（2）池壁、池底清理及时洁净无污垢、苔藓，油污、黑迹；（3）水面无毛发等漂浮物；（4）防滑垫上无油污、黑迹，毛发等杂物。63. 蒸房（1）蒸房内洁净无异味；（2）墙壁及椅子上无污迹、黄迹、黑迹，毛发等杂物；（3）地面洁净无黑迹，毛发等杂物；（4）地垫下无杂物堆积。64. 酒水车（1）洁净无灰尘，污迹、锈迹；（2）摆放的酒水上无灰尘，污迹；（3）底部及车轮无积灰，污垢。65. 保龄球道（1）球道及抛球区光亮洁净无油污、黑迹，杂物；（2）回球机机身

24、无灰尘，杂物；（3）保龄球展示柜上无灰尘，黑迹；（4）保龄球无污迹、油污；（5）电脑操作台洁净无灰尘，杂物；（6）座椅上无灰尘，污迹、黑迹，底部无积灰；（7）存鞋柜内洁净干燥无积灰，泥土、毛发等杂物。66. 台球桌及沙壶（1）台面洁净无灰尘，毛发、烟灰等杂物；（2）底部及侧面无积灰，黑迹；（3）球杆洁净无油污。67. 泳池（1）进水楼梯及扶梯光亮洁净无灰尘，污迹、锈迹；（2）防滑垫底部无黑迹，杂物堆积；（3）池壁洁净不发滑无污迹、黑迹，苔藓、污垢；（4）水面无毛发等漂浮物；（5）浸脚池洁净无黑迹，毛发等杂物；（6）泳圈洁净无污迹；（7）休息椅洁净无灰尘，水迹、黑迹，毛发等杂物，68. 舞厅（1

25、）舞台洁净无灰尘，黑迹，边角处无积灰；（2）音响设施上无灰尘，毛絮、污迹。69. 水果间（1）加工用具洁净无灰尘，污迹、锈迹；（2）器皿洁净无污迹及残留物。70. 各种办公自动化设备（如电脑、复印机等）（1）洁净无灰尘，毛絮污迹、黑迹；（2）电源线上无灰尘及污迹；（3）机器底部无积灰；（4）机器摆放处桌面及电脑坑位内无积灰，杂物堆积；（5）盖布洁净无污迹。71. 轮椅（1）洁净无灰尘，污迹；（2）底部无积灰，黑迹。72. 杯架、口杯（1）无灰尘，污迹、黑迹；（2）标识上无污迹。73. 自检镜（1）光亮洁净无灰尘，污迹；（2）标识上无污迹；（3）镜边无污迹、黑迹。74. 楼梯（1）光亮洁净无灰尘

26、，水迹、油污，纸屑、烟头等杂物；（2）边缝内无积灰，污垢；（3）扶手上无灰尘，黑迹，边槽中无积灰；（4）铁花架无锈迹，积灰。75. 茶水车（1）洁净无灰尘；（2）无水迹、污迹、黑迹；（3）底部无积灰；（4）杯具清理及时无水迹、茶锈；（5）茶壶花洁净无污迹；（6）杯垫洁净无污迹；（7）暖瓶上无水迹、污迹；（8）茶叶筒无锈迹；（9）抽屉内清理及时无杂物堆积。76. 室外路面（1）地面洁净无油污；（2）无石子、烟头、树叶、口香糖等杂物；（3）地沟内无杂物，异味，地沟盖上无污迹、油污；（4）斑马线上无污迹。77. 庭院休息椅及秋千（1）洁净无灰尘，水迹、污迹、锈迹；（2）底部无积灰，黑迹。78. 木桩

27、（1）无油污；（2）铜箍光亮上无油污、霉斑、锈迹。79. 各种花柱及建筑的外墙面（1）洁净无积灰，黑迹、油污；（2）边角处无灰网、蜘蛛网。80. 车棚、雨棚（1）顶部清理及时无积灰，杂物堆积；（2）边框洁净无灰尘。81. 庭院喷泉（1）池壁及洁净无污垢、苔藓；（2）池底无污垢及杂物堆积；（3）水面无漂浮物。82. 打卡机（1）机身洁净无灰尘，污迹；（2）卡架上无灰尘，顶部无积灰。83. 钥匙存放橱（1）洁净无灰尘，污迹、黑迹；（2）橱内及顶部无积灰，杂物；（3）钥匙挂盘洁净无污迹、油污。84. 保温桶、饮料机（1）洁净无灰尘，污迹；（2）内部无水垢，油污；（3）水面无漂浮物。85. 商品柜台（

28、1）柜台及货架上无灰尘，污迹、黑迹，顶部无积灰，杂物；（2）商品无灰尘；（3）玻璃光亮洁净无灰尘，毛絮。86. 美发工具（1）洁净无灰尘；（2）按时消毒无油污，锈迹。87. 各种办公用品（1）文具盒洁净无灰尘，杂物；（2）帐立洁净无灰尘；（3）表格夹无灰尘，污迹。88. 办公桌（1）桌面洁净无灰尘；（2）底边及侧面无污迹、黑迹；（3）玻璃板洁净光亮无污迹、手印；（4）桌布洁净无灰尘，杂物。89. 车辆（1）车身光亮洁净无积灰，油污、锈迹、泥水痕迹；（2）玻璃光亮洁净无灰尘，污迹；（3）后视镜、车灯无积灰，油污、泥水痕迹；（4）各种电镀件光亮无锈迹；（5）车辆内外顶部清理及时无污垢、黑迹，杂物；（6）车厢内无灰尘，异味、污迹、杂物；（7）车内地面无油污；（8）车座套洁净无污迹；（9）烟缸清理及时无烟头、纸屑等杂物堆积；（10） 车牌、标志光亮洁净无污迹、锈迹、泥水痕迹；（11） 各种应备物品洁净无灰尘；（12） 行李箱整洁无杂物堆积；（13） 各种设备上无积灰，油污；（14） 驾驶员仪表台整洁无灰尘，杂物；（15） 擦车工具洁净无异味，油污；（16） 车内空调口无积灰、灰网；（17） 遮阳板洁净无灰尘，污迹；（18） 车门及车窗把手洁净无灰尘、积灰，油污；（19） 窗槽内无积灰，沙砾等杂物。