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1、园 艺 学 报 2014，41（6）：12831284 http: / www. ahs. ac. cn Acta Horticulturae Sinica E-mail: yuanyixuebao 收稿日期：20140318；修回日期：20140519 基金项目：中国林业科学院西南花卉研究开发中心竹子专项（2013-016） * E-mail：esjy 方竹属刺黑竹新品种都江堰方竹 史军义1,*，易同培1,2，马丽莎2，蒲正宇1，姚 俊1，尹显孝1 （1中国林业科学研究院西南花卉研究开发中心，昆明 650224；2四川农业大学旅游学院，四川都江堰 611830） 摘 要：都江堰方竹是由刺黑竹
2、（Chimonobambusa neopurpurea Yi）资源经人工引种、筛选、培育成的早笋型栽培新品种。秆较高，挺拔优美，具紫褐色纵条纹，地下茎复轴型，枝叶相对浓密。发笋较早，笋期较长，达120 d，有二次发笋现象。笋形尖削，近锥形。笋肉细腻，质地脆嫩，营养丰富。 关键词：竹类；方竹属；刺黑竹；品种 中图分类号：S 795；S 644.2 文献标志码：B 文章编号：0513-353X（2014）06-1283-02 A Chimonobambusa neopurpurea CultivarDujiangyan Fangzhu SHI Jun-yi1,*，YI Tong-pei1,2，MA
3、 Li-sha2，PU Zheng-yu1，YAO Jun1，and YIN Xian-xiao1 （1Flower Research and Development Center of Southwest China，Chinese Academy of Forestry，Kunming 650224，China；2Tourism College，Sichuan Agricultural University，Dujiangyan，Sichuan 611830，China） Abstract：Chimonobambusa MakinoDujiangyan Fangzhuis a new ea
4、rly-shoot bamboo cultivar from Ch. neopurpurea Yi. The straw which has purple brown longitudinal stripes is higher and beautiful. Underground stems are sympodial. The foliage are dense. The bamboo shooting period is earlier and longer，up to 120 d.Dujiangyan Fangzhugrows up bamboo shoots twice. The t
5、ype of bamboo shoots is taper and subconical. The texture of bamboo shoots is delicate and crisp. The bamboo shoots also have a higher nutritional value. Key words：bamboo；Chimonobambusa；Chimonobambusa neopurpurea；cultivar 2013年7月，在四川省都江堰市向峨乡的棋盘村发现一种竹，当地人称牛尾笋，秆形挺拔优美，具紫褐色纵条纹，颇具观赏价值，而且发笋早，笋期长，笋肉细腻，质地脆嫩
6、。该竹最早是村民从附近海拔1 000 m左右的山区林中引种而来，时间最长的达20年以上，大多是在10 15年。通过对其形态以及生理习性的综合研究，最终确认该竹属于方竹属Chimonobambusa Makino（曾用名为寒竹属）刺黑竹（Chimonobambusa neopurpurea Yi）。现广范种植于中国四川省都江堰市的青城山镇、灌口镇、玉堂镇、向峨乡、浦阳镇等海拔700 1 500 m的区域。根据最新颁布的国际栽培植物命名法规（International Code of Nomenclature for Cultivated Plants，ICNCP）的相关规则和要求（靳晓白 等，2
7、013），将其定名为都江堰方竹（图1）。该竹于2013年10月通过了竹类国际栽培品种登录权威的新品种登录认证。 1284 园 艺 学 报 41卷 品种特征特性 地下茎复轴型。秆散生兼小丛生，直立；秆高3 8 m，直径1 5 cm；节间长10 18（25）cm，秆壁厚4 6 mm；绿色，基部数节间常具紫褐色纵条纹，且略呈方形；箨环初时紫褐色，密被黄棕色刺毛；秆环稍隆起；节内具发达的气生根刺，分布高度最高可达2 m以上。秆每节上枝条3枚。小枝具叶2 4。叶片线状披针形，长5 19 cm，宽0.5 2 cm，次脉4 6对，小横脉明显。笋期为6月中旬至10月上旬，长达120 d，比刺黑竹原种（8月中旬
8、至9月）长70 d左右，在方竹属各类竹种中产笋时间最长。阳坡有二次发笋现象，二次发笋期为1月中旬至3月中旬，量少。其它刺黑竹乃至方竹属植物无二次发笋现象。笋形尖削，近锥形。笋肉细腻、质地脆嫩，营养丰富，蛋白质含量为3.43%，脂肪0.37%，总糖1.28%，灰分1.5%，粗纤维0.86%，总氨基酸19.29 mg g-1，总必需氨基酸5.47 mg g-1，重金属含量低于食品安全国家标准。花期5月（耿伯介和王正平，1996；易同培，1997；易同培 等，2008）。 栽培技术要点 适宜在湿润、年均气温13 16 、1月份平均气温高于4 、7月份平均气温23 25 、极端最高气温低于33 、极端
9、最低气温高于5 、年降水量900 1 200 mm、年均无霜期250 300 d的地区栽培。种苗选择直径1.5 3 cm植株，带鞭长度30 60 cm，带枝3 6盘的植株，3月或10月移植。密度4 500 7 500株 hm-2。定植时注意保水，但避免积水；施肥以农家肥为宜，每株施基肥5 10 kg，每年春季追肥1次。 图1 都江堰方竹 Fig. 1 Dujiangyan Fangzhu References Geng Bo-jie，Wang Zheng-ping. 1996. China Flora. Volume 9 Book 1. Beijing：Science Press. (in C
10、hinese) 耿伯介，王正平. 1996. 中国植物志. 第九卷第一分册. 北京：科学出版社. Jin Xiao-bai，Cheng Fang-yun，Zhang Qi-xiang. 2013. International code of nomenclature for cultivated plants. Beijing：China Forestry Publishing House. (in Chinese) 靳晓白，成仿云，张启翔. 2013. 国际栽培植物命名法规. 北京：中国林业出版社. Yi Tong-pei. 1997. Sichuan Bamboo Flora. Beijing：China Forestry Publishing House. (in Chinese) 易同培. 1997. 四川竹类植物志. 北京：中国林业出版社 Yi Tong-pei，Shi Jun-yi，Ma Li-sha，Wang Hai-tao，Yang Lin. 2008. Iconographia Bambusoidearum Sinicarum. Beijing：Science Press. (in Chinese) 易同培，史军义，马丽莎，王海涛，杨 林. 2008. 中国竹类图志. 北京：科学出版社.
方竹属刺黑竹新品种‘都江堰方竹’
