教科版小学《科学》四年级上册第四单元《食物在体内旅行》教学设计

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1、教科版小学科学四年级上册第四单元食物在体内旅行教学设计教材分析食物在体内旅行教科版小学科学四年级上册第四单元我们的的第五课时。本课教学活动从学生的生活入手，以学生生活中每天都吃的食物到哪里去了为教学活动的切入点，让学生通过猜测、假设、推理、实验认识身体的消化器官和食物的消化过程，使学生养成良好的饮食习惯。教学目标科学概念：1.人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。2.人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。过程与方法：1.能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意

2、识的对自己的观察记录进行补充完善。2.能查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。情感态度与价值观：1.能够在独立思考得基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。2.能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复观察、研究中完善认识。教学重难点知道食物在人体内的消化过程教学准备教师：有关消化器官的课件学生：每小组2支试管、滴管1支、烧杯1个、温度计1支、人体简图1张、碘酒、淀粉液、温水、塑料袋1个、小块饭菜、塑料管1根教学过程一、导入师：同学们，我们今天的科学课继续探究与食物有关的问题。大家昨天吃了哪些食物？从大家的交流中，从大家的交流中，我发现大家昨天所吃

3、的食物种类非常丰富，搭配比较合理。这些食物为我们身体提供了大量的营养，满足了身体的生长发育、活动的需要。我们每天吃下的食物都到哪儿去了？二、活动过程（一）食物在身体内的运动变化过程1.学生说出食物可能到达的人体器官，教师出示相应的器官图片。2. 学生吃食物体验。师：我们吃下去的食物究竟是先到哪，后到哪呢？下面，大家拿出自己喜欢吃的食物，边吃，边体会，食物由口腔进入，依次经过了哪些消化器官。小组内的同学一起试着画出食物在人体内的旅行路线图。学生边吃边思考，同时画出食物经过的路线。3.交流所画的食物旅行路线。师：大家就像小神笔马良，脑子动得快，手儿画得快，哪个小组把你们画的食物旅行路线展示一下？学

4、生展示所画食物旅行路线师：对于他们小组的探究结果，大家有什么看法和建议？学生提出自己的意见。4.观看消化器官图。师：在刚才的探究中，许多同学对消化器官的位置很困惑，我们一起来准确的看一下消化器官图， 在自己的身体上找到这些消化器官的位置，进一步明确食物在体内的旅行路线。 观看课件：人体消化器官图师：食物经过了口腔、食道、胃、小肠、大肠这些人体消化器官，对于这些消化器官，你还知道哪些或者有什么疑问要和大家交流的吗？学生交流师：肝脏、胆囊和胰腺是不是消化器官？学生发表自己的意见师：食物没有经过肝脏和胰腺，但是肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都流入小肠，帮助消化分解食物，作用非常大。（二）探究食物的消

5、化过程师：我们熟悉了体内的消化器官，明确了食物在我们体内的旅行过程，大家想一想食物在我们体内旅行过程中，发生了哪些变化呢？它是如何被消化和吸收的？ 1.学生吃馒头（饼干）食物在口腔内的消化过程。师：（出示馒头）这是我们北方人的主食，大家几乎每天、每顿饭都吃，我们就以馒头为例，探究食物在我们的消化器官内是怎样被消化和吸收的。我们还是边体验边思考。（1）学生吃馒头。（2）交流馒头的变化。师：在咀嚼过程中，馒头发生了哪些变化？引导学生说出馒头在形态、味道上的变化。2.实验验证唾液对馒头中淀粉的消化作用。（1）课件展示实验要求和提示。（2）学生实验。（3）交流实验结果。（4）课件展示淀粉在口腔内的消化

6、过程资料。食物进入口腔，经过牙齿的咀嚼，跟唾液腺分泌的唾液混合，加上舌头的加班，食物经历了初步的消化。在唾液的作用下，一部分淀粉变成了麦芽糖。3.了解食物在胃、小肠、大肠又是怎样被消化和吸收的。师：食物在口腔中得到初步消化，在胃、小肠、大肠又是怎样被消化和吸收的？大家根据课前搜集的资料进行讨论交流，完成记录表。(1)模拟体验：谈话：在这个消化系统中，消化器官是怎样工作的呢？让我们一起体验一下。(2)体验活动：在一个塑料袋里装上水、切成小块馒头。如果我们反复捏挤这个袋子，里面的食物会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？在一根塑料管中，装入几个切碎的馒头。我们怎样做才能使馒头块向前

7、移动?实验中的塑料管相当于我们消化器官的哪一部分？（3）学生讨论交流食物的消化过程记录表口腔牙齿咀嚼，舌搅拌，在唾液作用下食物被初步消化.食道食物通过这里到达胃。胃小肠大肠（2）观课课件资料，了解食物的消化过程。（3）教师小结：在探究中，我们一起了解到食物在人体内要经过一个复杂的旅程。各种食物被消化器官分解、消化，吸收其中的营养成分，才能为身体提供必须的营养，他们肩负着重要的责任，我们该怎样保护这些消化器官呢？（三）保护消化器官1.学生讨论交流保护消化器官的做法2.教师小结结束语：健康的身体离不开健康的消化系统。愿我们大家都拥有一个健康的消化系统，拥有一个健康的身体。课后请同学们把自己知道的保护消化器官的做法进行整理，上传到我们班的qq群空间里，大家相互学习，让我们身边的每一个人都拥有一个健康的身体。6