浅议中国餐饮电子商务的发展态势

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1、芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂

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3、羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃

4、羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁

5、羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁

6、肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿

7、肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀

8、膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁

9、膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿

10、膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅羁芈蒀袄肃蒃蒆袃芅芆螅袂羅腿蚁袁肇莄薇袁膀膇蒃袀衿莃荿罿羂膆蚇羈肄莁薃羇膆膄蕿羆羆葿蒅羅肈节螄羅膀蒈蚀羄芃芀薆羃羂蒆蒂虿肅艿莈虿膇蒄蚇蚈袇芇蚃蚇聿薃蕿蚆膁莅蒅蚅芄膈螃蚄羃莄虿蚃肆膆薅螃膈莂蒁螂袈膅莇螁羀莀螆螀膂膃蚂蝿

11、芄蒈薈螈羄芁蒄螇肆蒇莀螇腿芀蚈袆袈蒅薄袅 浅议中国餐饮电子商务的发展态势、问题及对策摘要：本文首先从介绍餐饮电子商务的概念入手，随后通过对其特征、发展态势进行分析及网上调查研究，剖析了我国餐饮电子商务运营中存在的问题，阐明了只有传统餐饮企业与网站良好接轨，实现集团化、网络化经营；只有餐饮网站正确定位，培养良好的客户关系和复合型人才，发展“大电子商务”，完善餐饮电子商务的宏观环境，才能促进中国餐饮电子商务的发展。关键词：餐饮网站；餐饮电子商务；对策21 世纪是一个信息的时代, 随着Internet 的蓬勃发展, 电子商务也在迅速崛起。电子商务( E- Commerce) 是利用Internet

12、提供的信息网络在网上进行的商务活动。电子商务的规模正在逐年迅速增长，正在以人们难以想象的速度进入人们的日常生活中，各种商品、服务都在利用电子商务来推销自己。那么餐饮业如何通过电子商务来塑造企业的特色以吸引网上用户呢?一、电子商务1电子商务 首先先来了解一下电子商务。所谓电子商务(ElectronicCommerce)是利用计算机技术、网络技术和远程通信技术，实现整个商务(买卖)过程中的电子化、数字化和网络化。人们不再是面对面的、看着实实在在的货物、靠纸介质单据(包括现金)进行买卖交易。而是通过网络，通过网上琳琅满目的商品信息、完善的物流配送系统和方便安全的资金结算系统进行交易(买卖)。2餐饮电

13、子商务 “民以食为天”，由于进入门槛低，餐饮业一直是一个红火的行业。随着我国社会经济的发展，从事餐饮业的人员越来越多，据统计当前中国城镇拥有餐馆300多万家，1999年销售总额达3199.6亿。但是整个餐饮行业赢利的企业只占40%，能保本的企业占30%，剩下的30%的企业则是亏损。 餐饮行业竞争激烈，赢利企业占比低主要是由于供应链采购系统中间成本高和餐饮企业营销方式落后。首先，供应链采购系统中间成本高。一般中小型的餐饮企业在采购时全靠中间商，并且存在采购员的回扣问题，原料从产地到餐馆之间的价格差距几乎达到3-8倍。 又由于自2003年10以来，我国农产品价格大幅度上涨，餐饮企业成本越来越高；但

14、由于餐馆数量多，竞争激烈，企业不敢随意提高价格。这使得餐饮业的平均利润越来越低，有的餐馆虽然生意很好，却不赚钱；出现餐馆频繁转让的现象。在现代企业竞争力不断强调供应链物流管理时，餐饮业这个古老的行业更需要在供应链采购创新上下工夫，从而降低中间成本，而开展电子商务是解决这一问题的好方式。 其次，我国餐饮业目前的营销观念还很陈旧，经营者对消费者需求的了解还很不足。所以经营者只是凭感觉猜测消费者需要什么，而消费者对吃的变化是非常快的。同时，消费者也处于非常被动的地位，只能在餐馆做什么的基础上去选择自己所吃的东西。同时餐馆与餐馆之间消息非常闭塞，餐馆经营者之间关于信息，管理经验，厨师、服务员招聘，以及

15、餐馆买卖的沟通非常少。因此开展网上营销对于拓宽传统的经营方式，提高竞争力有很大的意义。3、餐饮电子商务的发展历程其实早在几年前，就有一些电子商务网站尝试在餐饮业复制“携程”和“e龙”模式，但鲜有成功者，也使得餐饮业的B2C模式步履为艰。中国饭网创立于2004年7月，成立之初立足于B2C，但是仅仅半年以后，就成为“为中国餐饮企业提供推广服务”的B2B网站了。如今，倚仗互联网良好的大市场环境，餐饮业的B2C又卷土重来，饭统网、无忧订餐网、请客网等相继开张。 但是，这些网站基于“返佣”的收入很少，更多的业务经营是将广告和会员年费纳入到其赢利设想当中，特别是会员年费这块，相当于为餐饮业提供自助化的企业

16、上网服务，例如，饭统网为企业提供“电子门脸”，供其宣传自己。然而，广告收费和会员年费都要依赖强大的内容支持和品牌效应，要想羸利可谓是任重道远。返佣模式带来结算风险。二、中国餐饮电子商务发展现状及问题分析1、中国餐饮电子商务发展现状特点餐饮业给人的印象是一个较古老的行业，而电子商务则是新兴发展的一项科技含量高的技术。但是如果研究餐饮业的特点，则可以发现，这一传统行业具有适合运用电子商务技术的特点。第一，中国餐饮业以中小企业为核心，其中的国有成分只占1%多，所以大部分的餐饮老板都希望通过电子商务降低成本，提高利润。快餐业是对技术最敏锐的现代餐饮业，随着技术、配方、设备和人才的引入，每年以递增20%

17、 多的营业额在高速发展。技术革新的财富效应对众多传统餐饮企业的刺激很大，大家都在寻求一种安全、稳定、绿色、快捷的增值方式，第二，电子商务从本质上来说是服务经济，而无论是中国还是世界都没有其它行业比餐饮业更精通服务经济的。服务业的显著特点就是经营方式灵活，一切以客户为中心，二者可以说是异曲同工。绿色营销作为一种新型的营销观念，是电子商务的重要特征，也逐渐为现代餐饮业所接受和重视。绿色营销要求餐饮企业加强技术改造，在引进环保设备的同时，积极开展餐饮电子商务，充分发挥电子商务的绿色环保、受众面广及与其他旅游服务配套的特点，达到环保效益、社会效益与经济效益的统一。第三，餐饮业是个大的小行业。大就大在民

18、以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，二者具有经济学意义上的同构性。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是电子商务的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业不仅适合发展电子商务，而且有可能成为最先赢利的行业。2、问题分析首先是餐饮业自身特点限制了电子商务的发展首先是消费习惯难转变。一般来讲，客户在用餐前，在消费心理上往往有两个原则：就近、就熟。这种消费心理使得客户对于网络的依赖程度下降，更依赖于自己的经验常识，有别于订机票和订酒店。订机票和订酒店多是异地出行

19、所带来的需求，因为是异地，所以就几乎没有经验常识可供依赖。因此，用餐者对于通过网络追求信息对称的愿望并不强烈，仅从便利和折扣入手还无法打动客户。其次是收费难。餐饮业的消费几乎是无序的，顾客来了就点，点了就吃，吃了就结，结了就走。而仅仅靠协议无法约束餐饮老板，这为“返佣”模式带来结算风险。而旅游业在订票、订房方面，出票和入住都有明确的记录，信息是透明的，能够实时、详细地了解自己客户的消费状态；除消费记录外，消费金额准确与否也成问题。客户到餐厅消费，要消费多少钱，事先并不能知道，这种消费金额的不确定性直接影响了“返佣”基数，更是有别于订票和订酒店。由于“返佣”的盈利模式不能切实保证价值链各方利益，

20、一定程度上使得餐饮业电子商务平台提供者左右迟疑，感觉得不偿失。 再次是宏观环境不够完善。绝大多数是英文信息，对于相当多的企业和相当多的人来讲，语言上的障碍成为制约他们进行企业信息化和发展电子商务的令人头疼的问题。 还有国内计算机信息网络运行质量差，网络基础设施不够完善。这几年中国的计算机信息网络发展虽快，但从电子商务的要求看，无论是网络技术、网络管理、信息内容、技术标准、资费水平、通信速度、安全和保密条件等各方面都存在较大差距，影响了网络的继续扩大。52.98%的网民认为网络质量和带宽有待提高，网络“速度太慢”，拨号上网阻塞现象严重；资费比国外的高，超过了公众的支付能力。企业信息化普及率低。企

21、业的信息化程度直接关系到电子商务的基础。中国的企业正在改制中、现代企业制度尚未普遍建立，目前企业信息化的进展并不令人满意。在15000家左右国有大中型企业中，大约只有10左右的企业基本上实现了企业信息化，大约有70左右的企业拥有一定的信息手段或者手向实现企业信息化的方向努力，大约有20的企业只有少量的计算机，但除了用作财务、打字外很少有其它应用。目前在国家工商局注册登记的1000万家左右中小企业中，只有大约百分之几的企业拥有一定的现代化信息手段。 .网络安全和保密措施不足。网上交易的安全性是发展电子商务的重要因素之一，此点对电子商务尤为重要。目前涉及的电子交易主要通过Internet网进行，而

22、当初设计Internet的目的是为使用者提供一种弹性、快速的通讯方式，并不具备商业交易需要的安全性。所以随着Internet逐渐发展成为电子交易的最佳载体，必须在本质上对其进行重新设计，使其满足商业交易的安全性，这包括防火墙、认证、加密，防黑客、防抵赖等技术方面：即信息传送者和接受者的确认，保证信息在传输过程中未经篡改，保护敏感信息的隐私权，不被拒付（确信买方不能假称已经支付或卖方假称未被支付）等。只有在全球范围建立一套人们能充分信任的安全保障制度，确保信息的真实性、可靠性和保密性，人们才能够放心地参与电子商务。调查显示，5226的用户关注交易的安全可靠性，被调查对象中，3654的人，认为安全

23、性和个人信息得不到保护。 社会化信用体系不健全，缺乏一个全国统一、分工明确的认证体系。目前中国的市场还很不成熟，社会化信用体系很不健全。市场上假冒伪劣商品屡禁不止，坑蒙拐骗时有发生，交易行为缺乏必要的自律和严厉的社会监督。电子商务的安全认证是实现电子商务的关键。在这种情况下，要发展电子商务必须加速培育市场，创造比较成熟和规范的社会信用环境，才能有利于传统商务向电子商务的顺利转变。中国人民银行会同12家商业银行共建金融CA中心和金融监管系统，已正式挂牌。但目前各行业部门、各地区都发展自己的认证体系实现跨部门、跨地区协同管理尚待时日。中国缺乏电子商务发展的法律环境。电子商务的发展应当遵守国家的有关

24、法律法规和安全管理制度，信息立法通常落后于信息技术应用。目前我国的信息化政策，特别是发展电子商务有关的政策还不够明朗，修订有关传统商业贸易的法律法规工作进展缓慢，相应的标准、法律、法规很不健全，开展国际电子商务立法合作、协调不够，跨部门、跨地区的协调存在较大问题。例如，中国商品交易中心开通几个月以来仅做成一笔生意，由于贷款经过一次中转，商家还向税务部门交了两次税。银行、法律和税收等问题使那些想要上网的企业心存顾虑，望而却步。三、发展中国餐饮电子商务的必要性1、中国餐饮电子商务发展所面临的机遇与挑战电子商务为餐饮业带来机遇是餐饮业被称为中国的黄金产业，拥有巨大的消费市场，随着人民生活水平和生活方

25、式的转变，对餐饮业的新需求也随时代而不断变化。在餐饮市场中，过去拼价格、拼菜品、比档次、比服务等竞争手段已不稀奇。在现今网络经济时代，许多餐饮企业逐渐依靠灵敏的电子信息工具，不断提高市场应变能力。 在火爆的餐饮市场中，电子商务的崛起，为餐饮业带来了机遇和挑战。现在北京的一些餐馆酒楼，发现就算是一家小饭馆，只要你懂得用E智慧的眼光，用信息化的手段来打点，也可以让它兴旺得与众不同。餐馆内部E化在北京繁华的街道上，你随便走进一家餐馆，就会发现，计算机银台录入菜单这样的设备已经颇为普遍。类似这样的电子化设备，投资相对低廉，使用者大多是一些中低档家常菜馆。而一些大的餐馆酒楼，在餐馆内部电子化方面，则更为

26、明显和突出。从点菜来看，记者在采访中发现，如北京的百年老字号全聚德集团、向阳渔港餐饮连锁集团、家世界集团家和海鲜巨无霸等大型连锁酒楼都已经广泛地采用目前比较先进的POS点菜系统。 据了解，对于生意火爆的餐馆酒楼来说，在点菜过程当中使用这种电子化的方式大大节约了时间。点菜员只要输入菜品编码或拼音字头简码，就能在手持POS机里迅速调出菜品数据，系统自动识别后在厨房打印机分单打印出来，厨师根据菜单很快就能了解到顾客的需要，避免了顾客高峰期带来的混乱，提高了上菜的速度，也提高了酒楼的翻台 率，进而提升了酒楼的效益。现在，类似这样的计算机信息管理系统已经从预订、接待、点菜、菜品上传、厨房分单打印、条码划

27、菜、收银、经理查询等方面在大型酒楼全方位地运用起来了。电子信息系统的优势就是它能针对餐馆的所有环节采用信息手段进行整合。及时反映需求对于经营者来说，餐馆采用电子信息化系统也方便了管理。据了解，餐馆的老板可以通过电子化系统查询营业收入统计、员工业绩统计、人均消费额、翻台率等；此外，还可以用图形或者表格的形式进行各种数据分析，例如财务状况分析、营销决策分析、营业收入分析等。北京全聚德集团有关负责人表示：“运用电子化管理能对餐饮企业的经营起到全面的辅助决策作用，如针对餐饮连锁集团开发的一种远程查询系统，可以使管理者异地监控和查询分店的营业情况，及时准确地反映一些情况，使一切都在掌握之中。”我们在调查

28、中还发现，采用电子信息化管理系统的餐馆有一个共同的特征，就是在对于菜谱的更新和筛选上都显得很有信心。“因为电脑里的点菜记录信息中，充分反映出消费者的需求，所以也方便了我们统计近期哪些菜品比较受欢迎，哪些反映比较冷淡。过去我们都用意见卡的方式收集这种资料，现在不用这么麻烦了，我们新的依据就是信息管理系统的统计结果。我们现在每过一段时间就会筛选、更新菜谱，对于顾客的消费需求也比过去把握得好一些。”一家经营海鲜酒楼的老板说。餐饮业非常看重回头客，在充分了解顾客的需求之后，推出来的菜品当然会受欢迎。从某种程度上看，数字化的统计数据远比意见卡来得更直接、可信。数字化精确管理据业内人士称，中式餐饮业向来是

29、一个比较“模糊”的行业，如一个炒菜需要用多少料、装成多大一盘、用多少时间做出来、成本和利润是多少，全是模糊的概念。然而当这些都数字化之后，一切就变得比较明晰了。在北京有一家名为“家乡菜.com”的餐馆，它的业务流就是通过电脑来监控的。总经理么居桦对于这一套系统的运作非常满意。他表示， “数字化”的好处不仅是省了人工的消耗和费用，而且让你心里对整个餐厅各个环节的运营非常清楚。“往小了说，我可以全程跟踪一道菜的过程，哪个厨师做的、客人点菜后几分钟上的、什么时候退回来的，什 么原因，甚至这道菜毛利率，各个细节都能一清二楚。每到月底，甚至可以统计某一道菜，比如鱼香肉丝，卖出多少份、用了多少原料，赚了多

30、少钱。换句话说，每一种菜品的投入产出都能做到心中有数。”有着近十年经营餐厅经验的么居桦非常清楚，要想让餐厅赚钱，一方面客流量、营业额要上去，另一方面成本要下来。而成本的降低更为关键，很多餐厅看上去很火，客人多、流水多，但不一定真的赚钱。“虽然中餐菜品的成本仍然没有到达精确的地步，但是通过这套软件已经能够比较有效地控制，我能感到成本明显在下降。我每星期给厨师开会时，可以从电脑资料中看到某一种原材料处在消耗的什么状态，比如说按照菜的出品数量，这个阶段的油明显用多了，那么肯定存在着浪费，我能够及时纠正，让这个漏洞能够在最短的时间内解决。想要心中有数，如果光靠人力就太费劲了。”这位经营者坚持自己的观点

31、。可见，信息化的广泛运用，不仅能够及时反映顾客的需求，还能让经营者做到心中有数，控制成本，就像么居桦所说：“控制好成本，可以最大化地优惠顾客，长久地留住顾客。”期待全面升级目前，餐馆的E化虽然在业内逐步呈蔓延趋势，然而，据记者了解，电子化的内部管理方式在餐饮业内毕竟还没有处于主流之位。从上面可以看到，许多餐饮企业还处于手工及半手工的状态，即使店内有计算机，很多时候也只当个点菜器和计算器用，并没有真正通过计算机系统来实现改造流程、强化管理、降低成本、堵漏节流等。一位业内人士评价说：“要想在整个市场上普及起来，还需一个比较长的过程，因为要普及首先要在大多数小型餐馆里运用起来。因为传统的方式还有它的

32、生存空间，在短期萎缩是不太可能的。”看来，餐馆E化时代的到来还尚待时日，不过，当先进理念的不断发展慢慢地改变着我们生活的时候，无论是经营者，还是消费者，都会感到欣喜吧。而餐饮电子商务也遇到了新模式挑战老模式的状态：“B2B，B2C，C2C作为电子商务的“老三样”模式，经过几年的运转，这几种模式都已经发展得比较成熟，呈现比较清晰的运营模式，并且有的已经有了不错的赢利。”易观国际的高级分析师周屹评价道。 作为B2B的代表，成立于1999年的阿里巴巴2004年每天盈利100万元。而其运营模式主要是面向企业，通过电话直销等方式发展会员，收取会费，同时网站负责发布信息，而不完成网上交易。从某个角度讲，阿

33、里巴巴的以商会友社区就像是一座好的茶楼，中国商人和外国商人都喜欢在里面切磋，交流，人气火了，阿里巴巴得到的茶钱自然不会少。目前，据阿里巴巴方面称自己的会员已经有数百万量级之多，这也意味着B2B的门槛被抬得很高，阿里巴巴在此道中“孤独求败”。 而3721等网站的模式则是通过发展数量众多的代理商来进行推广。“他们的模式一直比较清晰，但是可能存在的风险是众多代理渠道之间会存在着利益的冲突。”周屹分析道。 “统计数据显示，国内目前有2300万家中小企业，中小企业数量已占到注册企业总数的99%，但是仅有3%的企业使用电子商务，因此中商网瞄准的是占97%的没有使用电子商务的中小企业，据了解，中商网的业务范

34、围包括商品搜索、商务和生活信息的查寻，涉及20多个领域。尤其是服务型企业，比如餐饮、酒店、培训、家装等行业，中商网为他们提供路路通企业服务。”中商网CEO雷赤锋告诉记者，“在2004年，中商网推出了新模式，将第一个在全国500个城市挑选优秀的合作伙伴，以特许经营的方式，独家授权他们以中商网地方运营中心的名义开展当地的业务，我们认为中国电子商务的惟一出路在于本地化。”2、中国餐饮电子商务发展未来前景餐饮业给人的印象是一个较古老的行业，而电子商务则是新兴发展的一项科技含量高的技术。但是如果研究餐饮业的特点，则可以发现，这一传统行业具有适合运用电子商务技术的特点。第一，中国餐饮业以中小企业为核心，其

35、中的国有成分只占1%多，所以大部分的餐饮老板都希望通过电子商务降低成本，提高利润。快餐业是对技术最敏锐的现代餐饮业，随着技术、配方、设备和人才的引入，每年以递增20% 多的营业额在高速发展。技术革新的财富效应对众多传统餐饮企业的刺激很大，大家都在寻求一种安全、稳定、绿色、快捷的增值方式，第二，电子商务从本质上来说是服务经济，而无论是中国还是世界都没有其它行业比餐饮业更精通服务经济的。服务业的显著特点就是经营方式灵活，一切以客户为中心，二者可以说是异曲同工。绿色营销作为一种新型的营销观念，是电子商务的重要特征，也逐渐为现代餐饮业所接受和重视。绿色营销要求餐饮企业加强技术改造，在引进环保设备的同时

36、，积极开展餐饮电子商务，充分发挥电子商务的绿色环保、受众面广及与其他旅游服务配套的特点，达到环保效益、社会效益与经济效益的统一。第三，餐饮业是个大的小行业。大就大在民以食为天，小就小在它遍及大街小巷，就餐方式多样，经营机制灵活，价位丰俭由人，个性化特点体现得非常充分。电子商务是一种柔性化定制、个性化服务的生产方式，二者具有经济学意义上的同构性。特许经营、连锁店、品牌效应、电子物流配送等都是电子商务的强项，正因为餐饮的分散，才特别适合于网络的聚集，所以餐饮业不仅适合发展电子商务，而且有可能成为最先赢利的行业。四、中国餐饮电子商务发展对策研究1、将科技引进餐饮业，实现烹饪技术的现代化第一，将科技引

37、进餐饮业，实现烹饪技术的现代化。这在以连锁经营为主要特征的现代快餐业中体现得非常明显，比如，利用自动控制设备控制产品的生产加工过程，利用电子收银机来提高销售服务的准确率和速度，利用国际互联网进行远距离的信息传输，利用点菜机为顾客提供方便准确的服务，利用计算机软件系统帮助顾客进行营养分析并指导顾客消费。科技产品的应用水平将在很大程度上决定一个餐饮企业的竞争实力。实现烹饪技术的现代化，从根本上讲是实现烹饪工艺的标准化，如老产品的改造和新产品的创新、加工工序的重新设计、新型调味料的开发和应用、现代化加工设备的开发和使用、温控时控量控功能的设备应用等等。电子商务首先强调的就是技术含量和标准化建设。2、

38、加强餐饮行业的网络化建设，特别是餐饮网站的建设加强餐饮行业的网络化建设，特别是餐饮网站的建设。连锁经营是现代餐饮业的主要标志，是餐饮企业实现跨区域大规模扩张的有效办法，是餐饮电子商务实现的良好形式。因为餐饮企业的产品“腿短”，不能够像其他工业企业那样采用批发、零售、直销等多种销售渠道把产品销往全国甚至全球，只有借助外开店才能实现跨区域大规模扩张的目的。反之，只有建设好餐饮行业的网络，这种连锁经营方式的采购、外卖、配送才能顺利进行。同时，大力加强餐饮网站的特色建设，广泛开展宣传、广告、订购、咨询、投诉、法律救济等服务，并借助这一运行平台，达到提高整个餐饮行业网络化层次的目的。第三，注重餐饮行业的

39、品牌建设和特色经营，提升餐饮业的文化品位和网络餐饮的文化特色。要搞电子商务，必须提高餐饮业的文化品位，摒弃传统餐饮业低层次的服务方式，走特色美食文化之路。有了自己的网站或有了自己的虚拟店面，不能只是简单地介绍饭店的地址、订座电话或几张炒菜图片，一定要突出餐饮的深层次服务，如企业精神、特色菜肴、休闲、文化娱乐、在同行业中的特色优势、投诉处理、意见反馈甚至互动交流。总之，餐饮业要触网，最重要的是要提升它的特色文化品位，重点定位在培养各阶层顾客对品牌的忠诚度上，处处体现出企业对客户的“爱心、欢乐、洁净、美味”的体贴；同时，也要兼顾网络文化的特点，让消费者能在网路上产生闻其香、诱其色、顺其意、进其餐、

40、醉其眠的感觉。3、在餐饮的物流（采购、分捡、保鲜与配送）环节严格把关，实现电子商务的一体化服务在餐饮的物流（采购、分捡、保鲜与配送）环节严格把关，实现电子商务的一体化服务。如前所述，餐饮业的成本居高不下，最主要的问题就出在采购、分捡、保鲜与物料配送环节上。大市场不了解，小市场被垄断，加之保鲜、运输，一转再转，物流成本自然就很高。借助电子商务，实现电子物流，在餐饮物料的选购面上市场广阔，信息灵通，下单方便快捷，配送（含分捡、保鲜、运输等）上可交与第三方物流代理，在温度技术、保质期、物料需求的预测、进发货时间等，都有了安全、稳定、绿色的保障，对餐饮企业做大做强、出特色出效益具有很大的促进作用。4、

41、借助电子商务手段，由专业协会引导，加强信息的交流与共享，由行业竞争走向战略联盟借助电子商务手段，由专业协会引导，加强信息的交流与共享，由行业竞争走向战略联盟。目前许多企业是同行冤家，老死不相往来，餐饮企业更不例外，过分强调自己的经营特色实际上是排斥同业间的友好合作。其实，大可不必如此。电子商务的一大特点就是可以共享信息资源，共享消费客户。我们可以办好专业性的网络平台，在餐饮专业协会的引导下，各餐馆应加强信息的交流与共享，实现由行业竞争走向战略联盟，将中国的餐饮企业在世界做大做响。5、加强餐饮行业的电子商务人才培养加强餐饮行业的电子商务人才培养。人才一直是制约餐饮行业发展电子商务的瓶颈。沿习传统

42、惯例，餐饮业进入门槛较低，人才素质普遍偏低，这是个不争的事实，懂信息技术的人更是凤毛麟角。我认为一定要加强这方面人才的培养和引进。旅游专业学校、烹饪专业学校、电子商务专业学校在这方面要对专业做相应的调整，让懂信息技术的人懂餐饮，让懂餐饮的人通网络经营，让复合型的人才去顺应市场发展的潮流，做到观念创新、决策创新、激励创新，消除家族观念、亲情关系和家族势力对企业发展的不利影响。没有现代化的经营人员，就没有现代化的餐饮业。6、与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，充分发挥网络服务的开放性和包容性与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，充分发挥网络服务的开放性和包容性。搞餐饮电子商务不能孤军

43、奋战，必须与文化旅游、休闲娱乐等其他服务行业配套发展，充分发挥网络服务的开放性和包容性。餐饮网站要倚重自己的餐饮特色，但也要与其他休闲服务综合协调地发展，并深入到其他行业中去，真正突出“民以食为天”。总之，餐饮的电子商务模式:可以走供应链,可以走餐馆链,以及消费者链.可是每一条链子都是很难扣上,扣准.餐饮行业是一个非标的行业,餐饮行业,餐馆有各种各样的模式,可以有很多种的标准去划分餐馆的类型.各种餐馆的类型直接影响电子商务在餐饮行业的操作,无法做到统一.这一点是制约电子商务在餐饮行业发展的一个重要因素.或许很多人还在探索到底哪一条线才能真正整合餐饮行业的资源. 很多人看到供应链是很适合电子商务

44、的一种模式,但是餐饮供应链的源头涉及到的很广,很深!比如豆油,面粉涉及到了期货等.加大了整合资源的难度,终端的餐馆,直接影响了采购人员的利益等等,一系列非标因素使得整合资源可能会是一个长期的过程.规模餐饮更倾向深度服务! 聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃

45、芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀

46、芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈

47、膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅

48、薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃

49、蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈

50、莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅

51、莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂

52、芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀

53、膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄膀莄蒃蚃节膆螁螃羂莂蚇螂肄膅薃螁芆莀蕿螀羆芃蒅蝿肈蒈螄螈膀芁蚀螇芃蒇薆螇羂芀蒂袆肅蒅莈袅膇芈蚇袄袇蒃蚃袃聿莆蕿袂膁薂蒅袁芄莄螃袁羃膇虿袀肆莃薅罿膈膆蒁羈袈莁莇羇羀膄螆羆膂葿蚂羅芄节薈羅羄蒈蒄羄肆芀螂羃腿蒆蚈肂芁艿薄肁羁蒄蒀蚈肃芇蒆蚇芅薃螅蚆羅莅蚁蚅肇薁薇蚄