甘肃省教学成果奖推荐书

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1、 甘 肃 省 教 学 成 果 奖 推 荐 书 成 果 名 称 商品学实验项目的开发与教学方法的改革 成 果 完 成 人 史锦梅 成 果 完 成 单 位 兰州商学院 推 荐 等 级 建 议 省级二等奖 申报单位名称及盖章 兰州商学院 推 荐 时 间 2009 年 10 月 10 日 成 果 科 类 经济学 代 码 0. 2 . 1. 1. 2. 3. 序 号 4. 0 0 . 4 . 1 . 4 . 编 号 甘 肃 省 教 育 厅 制一、 成 果 简 介成果曾获奖励情 况获 奖时 间获 奖种 类获 奖等 级奖金数额（元）授 奖部 门20099优秀教学成果奖校级一等奖3000兰州商学院成果起止时间

2、起始： 2006 年 2 月完成： 2009 年 1 月主题词商品学实验 ； 项目开发 ； 教学方法1 成果简介及主要解决的教学问题兰州商学院是在甘肃财经类院校中最早开设“商品学”课程的学校，该课程以商品质量为中心，教学内容涉及面广，是贸易类专业的很有特色的专业课。它主要围绕生活中如何对各类商品的质量进行评价和实现展开研究，是一个典型文理交叉的边缘性学科。而“商品学实验课”是作为理论课的辅助教学部分，通过结合课堂的理论讲授开设实验项目，提高学生的动手能力。要求学生在学习了该课程的有关理论后进行教学实践，其实验内容围绕大纲进行，由兰州商学院经贸学院“商品学实验室”负责开课。在近15年的实验教学中

3、，我们先后在商业经济、贸易经济、市场营销、企业管理、工商管理、国际经济与贸易、经济学等多个专业中开设了理论和实验课，上课人数累计达五千人以上，增强了学生的实践能力，得到大家的好评。为了充分发挥实验课的作用，提高学生的动手能力和科学素养，从2006年开始我们进行该项目的探索，取得了一系列的成果：在保证原有实验项目正常开设的情况下，着手开发了新的实验项目；在学生中成立“商品学兴趣小组”，配合完成开放性实验项目，使实验室的开放得以确切落实；理论授课中注重与现实生活的结合，多渠道增加学生的实践能力和学习能力；实验教学中对教学方法的灵活调整和应用，扩大了实验教学的范围，同时制作了商品学实验课件，采用多媒

4、体教学，增强了教学效果。通过这些实践，解决了学生在校期间缺少实践经验、工作技能缺乏和综合应用能力不足的问题，同时提高了财经类院校学生动手能力和观察力，帮助他们树立了终身学习的理念，培养了学生勤于实践的务实精神，善于从身边生活中获得知识，让黑板上的理论转变为实践中的能力，引导学生学会如何在商业实践中把所学知识综合的应用，为学生将来适应社会的需要提供了一个实践锻炼的平台。2.成果解决教学问题的方法兰州商学院是一所教学和应用型的财经院校，大部分的专业都与商品贸易有关，而贸易中的商品质量如何都是各方面重视和关心的话题。商品学就是以商品质量为中心的一门课程，在这近三年的实践教学过程中，我们采取了边研究边

5、实践方法，针对教学中发现的问题，在研究中寻找方法，在实践中探索应用，不断的改进提高。期间完成了商品学实验教学的建设和改革 兰州商学院教改课题一个，补充和完善了实验课的基础文件料建设，如各项规章制度和教学质量标准的建立，实验教学大纲的修订和实验指导书的完善等工作。在这样的基础上，如何与学生情况结合，为学生提供更多的实践机会方面我们又进行了探索，在新实验项目的开发和实验教学方法方面做了许多的实践工作，特别是在我校的评估工作中，我们还录制了教学视频挂在网上，成为比较有特色的课程，让更多的学生喜欢。该成果解决问题的方法和所做工作主要如下：1、结合专业特点和学生情况，开发了新的实验项目。 由于财经类院校

6、的专业大都是文科，生源也是以文科生居多，学生有关化学、生物和物理的知识相对较少。而商品学又是文理交叉的课程，无论是课堂讲述还是实验内容也是理科的知识用的多些。所以我们在新项目的开发选择上就充分考虑到了学生的情况和实验室的条件，实验的选择侧重于流通领域中应用较广和容易掌握的项目开设，在原有的基础实验项目基础上，新增加四个开放性实验项目：常见塑料包装材料的识别、啤酒的感观质量鉴定、人体发质的结构观察与养护、葡萄酒的评品，充分反映出了商学院“商业应用”的特色。由于这些项目与学生的生活联系比较紧密，都是学生十分关心的话题，同时操作性强，应用面广，相对容易掌握，开设中学生兴趣昂然，很受大家的欢迎。2、以

7、“商品学兴趣小组”为依托，使实验室开放得以落实，并配合完成开放性实验项目。实验室对学生开放有利于提高实验室的利用率，但是在具体的执行过程中有许多问题需要解决才能达到效果。如对什么样的学生开放，如何开放、怎样安排和准备实验等。对此，我们在学生中成立“商品学课外小组”把对该课程有兴趣的学生集中起来，根据学生和老师的时间情况，对他们课外指导，针对学生迫切想知道的问题开设开放性实验项目，提前布置题目让学生先去查找相应的资料有所了解后，实验时再有老师的指导，收到了很好的效果。这样不但有的放矢的实现了实验室的开放，最重要的是激发了学生的学习兴趣和主动性，同时也影响和带动了周围的许多同学，形成良好的学习的氛

8、围。3、针对实验中遇到的问题，采用多媒体教学，注重实验课件的制作和应用，提高了教学效果。在实验课教学中，因为有教师的实验演示和具体的操作，往往认为已经很直观了，不需要用实验课件。可是在具体的教学中遇到有些内容是需要学生在做实验之前就应该有所认识的现象时，语言描述就显得无力。如在“纺织纤维微观结构的观察”实验项目中，教师制作了实验课件，把实际拍摄到的显微镜下的纤维图片让学生提前看到，并对出现的各种图像进行特征讲解和分析，让学生学会判断真实的样本是怎样的，学生就在脑海中有了很深的印象，之后再做实验，判断的准确性就大大提高，不但在规定的时间完成了实验，而且学生很有成就感，激发了研究和学习的兴趣。特别

9、是在我校的评估工作中，商品学实验课在经济类院校中是比较有特色的课程，我们还录制了实验教学视频挂在网上，让更多的学生对课程产生兴趣，扩大了实验教学的影响力。4、通过实验教学方法的灵活调整和应用，扩大了实验教学的范围和课程的影响力。 在教学中由于受实验室面积的影响，使参加实验的学生人数有所限制。如“茶叶的评审”这一实验在实验室开课时，由于场地和实验用具的限制，每次只能有2030人上课。在不影响实验效果的前提下，我们把一些在实验室做的项目，灵活变通了实验的方式，在大课堂上，结合理论讲解，以教师演示，学生共同参与配合的方式完成，以便学生也能够在自己的具体消费生活和将来的工作中灵活使用，不但达到了实验目

10、的，而且扩大了实验的人数，让更多的同学体会到了商品学的魅力。5、教学中注重与现实生活的结合，多渠道增加学生的实践能力和学习能力。实践教学的途径是多方面的，除了实验和实习外，还可以根据课程的内容以其他多种方式辅助表现。特别是商品学是以“商品质量”为中心，其讲授内容与我们的经济生活联系十分紧密。所以教学中我们采取多种方式来增加学生的实践经验。如以学生身边最熟悉的商品为例进行实物教学，让学生学会获取质量信息；通过对典型的纺织面料观看和触摸，积累感观经验掌握质量特征，效果很好。还可以是专题讨论或讲座、案例、调查、作业等形式完成。另外在课堂讲授过程中教师的讲解时刻注意与生活的结合，以学生身边最熟知的商品

11、为例传递商品知识，引导学生学会在自己的“消费生活”中开展实验，布置的作业或讨论的题目也是侧重于对学生观察力和分析能力的提高。如要求学生以自己最熟悉的商品为例，通过实际调查该商品在现实生活中都有哪些质量问题存在并分析产生的原因，提出解决的措施。通过完成作业，让学生把在课堂上学到的商品知识用在自己每一次购物实践中，把理论转变为实践，体会知识为自己生活带来的力量。综上所述，在商品学实验课中，学生都能够积极参加，而且兴趣很浓。通过实验培养学生的观察力和分析能力，增强了学生综合应用知识的能力，动手能力也得以提高。同时实验中的严格要求帮助学生树立了严谨的科学态度和实验作风，培养良好的工作习惯，以适将来的工

12、作。教学中多种方法的灵活应用，引导学生树立了终身学习的理念，增强了学习的能力；课堂的讨论提高了学生的组织能力和语言表达能力。学生普遍反应加深了对课堂知识的理解，同时还激发了他们的学习兴趣，收到了良好的教学效果，成为大学生活中难忘的一段学习经历。 3.成果的创新点：（1）以“学科兴趣小组”为依托，使实验室开放得以落实。 “学科兴趣小组”的方式，灵活、易操作，使开放有的放矢。由于所选学生学习主动性强加上老师的有利指导，效果就好。（2）采用多媒体进行实验教学，增强了实验的效果，扩大了实验教学的范围。 实验课件的制作、教学视频的录制、质量特征的媒体演示等方式的合理应用加深了学生对专业知识的理解。（3）

13、注重学生的专业特色和兴趣来开发新的实验项目，取得了好的实验效果。商学院的特点在于“商”，学生大多是文科生。在流通过程中，判断商品质量以感观检验最为常用，具有快速、经济、使用方便，应用广泛的特点。所以新项目选择反映出专业特色来开发实验，啤酒、葡萄酒、塑料包装、人体头发都是学生最熟悉和感兴趣的，实验效果自然就好。（4）教学中采取多种方法灵活结合，培养了学生的观察能力和实践能力教学方法的灵活应用可以吸引学生，让他们主动参与到教学中，切实体会到实践的乐趣。所以在教学中最主要的是要培养学生“向社会学习”的意识，关心自己周围的经济生活，把课程知识与实践相结合，在主动思考和实践中提高综合应用知识的能力。4.

14、成果的推广应用效果： 从2006年上半年开始一直到2009年初，商品学实验室先后为2003级、2004级、2005级、2006级市场营销、国际经济与贸易、贸易经济 、经济学专业的四届学生，共2 2个班级开设了商品学实验课，学生人均实验课时达12，实验报告千份之多。 在近三年的教学过程中，我们做了大量的具体工作，把总结的成果和好的教学方法不断的实践应用从而不断的提高。特别是在学校的评估期间，实验室的各项指标均复合要求，实验教学也得到了的发展，开放性实验项目得以落实，实验室开放取得了成效，受到了学生们的欢迎。学生普遍反映，商品学实验课是他们在大学生活中独特的一个课程，学生都能够积极参加，而且兴趣很

15、浓。特别是毕业的学生，离校许多年后还记得商品学的“品茶课”，可见学生的印象是很深的。这主要是因为商品学课程的内容与我们消费生活紧密相关，实验项目也是围绕商品质量的判断展开的，实用性强，在生活中应用面广，所以对学生是有很大的吸引力。 可喜的是，在2009年的教学计划中，“商品学”理论课和“商品学实验”已成为全校性的选修课。这样教学对象就不只局限于原有的市场营销、贸经、国贸三个专业的学生，可以让更多的学生有机会学习这门有趣的课程，掌握更多的有关商品质量的知识，为将来的工作和自己的消费生活服务。特别是在新的教学计划调整中，为了提高学生应用知识的能力，学校加强了实践性课程开设的课时，这对于实验课来说是

16、一个非常好的开端。以此为契机，商品学实验课多年来探索的教学成果一定会有一个更好的应用前景，为更多的学生服务，让他们感受到学习商品学的快乐，为培养社会需要的人才做出应有的贡献。二、主要完成人情况第一完成人姓 名史锦梅性 别女出生年月1966年 10 月最 后学 历大学参 加 工作 时 间1988年7 月高 校教 龄13专业技术职 称副教授现 任 党 政职 务实验室主任工作单位兰州商学院经贸学院联 系电 话13893352820现从事工作及专长教学、贸易经济电 子信 箱Shjme91018通讯地址兰州商学院4号信箱邮 政编 码730020何时何地受何奖励2002年获得兰州商学院“教书育人奖”先进个

17、人2005年获得兰州商学院教学成果 三等奖主要贡献 在整个的教学实践过程中，史锦梅承担着商品学理论课的教学，并担任商品学实验室主任，负责商品学实验课的开设和相关的实验管理工作。在2006年主持了商品学实验教学的建设和改革 兰州商学院校级教改课题并顺利结项，建立和完善了有关实验课的各项基础材料，达到了评估的基本要求。在此基础上，还动脑筋，想办法积极开发新的实验项目，制作了实验课件，在实验教学方法上不断的探索和灵活应用，实现了实验室开放与学生兴趣的良好结合。所做的这些工作都取得了良好的教学效果，不但帮助学生更好的掌握课堂的理论知识，而且在实验中训练科学思维的形成，培养良好的工作习惯，提高学生的综合

18、动手能力。该同志在多年的教学中一直勤勤恳恳、认认真真的工作，为商品学的教学做出了应有的贡献。 本 人 签 名： 2009年 10 月 9 日第( 2 )完成人姓 名杨志龙性 别男出生年月1966年 6 月最后学历研究生参 加 工作 时 间1988年 6 月高校教龄21专业技术职 称教授现 任 党政 职 务经贸学院院长工作单位兰州商学院联系电话13519641043现从事工作及专长教学、经济学电子信箱yangzhl2006通讯地址兰州商学院4号信箱邮政编码730020何时何地受何奖励甘肃省高等学校优秀科研成果一等奖、兰州商学院优秀科研成果一等奖、主要贡献 1. 负责制定专业实验教学发展规划；2.

19、 负责专业实验教学计划的修订；3. 负责实验教学和制度制定和指导工作；4. 负责管理实验的教学工作；5. 其它工作。 本 人 签 名：2009年 10 月 10 日第( 3)完成人姓 名管新帅性 别男出生年月1975年 10 月最后学历研究生参 加 工作 时 间1996年 6 月高校教龄13专业技术职 称副教授现 任 党政 职 务经贸学院副院长工作单位兰州商学院联系电话13919301599现从事工作及专长教学、经济学电子信箱xsguan通讯地址兰州商学院4号信箱邮政编码730020何时何地受何奖励兰州商学院教书育人奖兰州商学院“青年教学优秀奖”兰州商学院优秀科研成果一等奖、主要贡献 1. 负

20、责制定专业实验教学发展规划制订；2. 负责专业实验教学计划的修订；3. 负责实验教学和制度制定和指导工作；4. 负责管理实验的教学工作；5. 其它工作。 本 人 签 名：2009年 10 月 10 日 三、主要完成单位情况第一完成单位名称兰州商学院主管部门甘肃省教育厅联 系 人史锦梅联系电话13893352820传 真09315252010电子信箱Shjme91018通讯地址兰州商学院4号信箱邮政编码730020主要贡献商品学是在兰州商学院大力支持下发展起来的，从1981年建校开始，就在“商业经济”专业中开设了商品学课程，1992年建立了商品学实验室，开始为学生开设“商品学实验课”，回顾教学已

21、有28年的历史。经专业调整和院系合并后，现在商品学课程和商品学实验室归属于兰州商学院经贸学院，在该课程的教学和实验室的管理过程中，学校在各方面都给予全力的支持和对教师工作的肯定。全面负责实验教学的管理、实验室软硬件的购置、制度的审订、经费的支持及人员后勤保障等。在学院领导和同事的共同帮助和努力了，我们才能在教学上取得一定的成果。单 位 盖 章 2009 年 10 月 10 日四、推荐、评审意见推荐意见 兰州商学院的专业特色就在于“商”，在从事商业工作中无论内贸还是外贸都要求学生要有较丰富的商品知识。该成果从学校的专业特色出发，结合我校实验室的条件和学生的情况来进行一系列的实验教学探索，体系完整，内容全面，具有良好的可操作性、针对性和系统性。该成果已成功在我校推广使用多年，效果显著，深受好评，符合申报省级教学成果奖评审条件，同意申报！ 推荐单位公章 年 月 日评审意见甘肃省高等教育教学成果奖评审委员会主任签字：年 月 日审定意见 甘肃省教育厅盖章 年 月 日13