饲料基础知识培训

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1、石家庄飞龙饲料公司石家庄飞龙饲料公司培训教程培训教程目目 录录 饲料的分类饲料的分类 预混料主要成分预混料主要成分及作用及作用 各比例预混料之各比例预混料之间区别、关联及间区别、关联及适用对象适用对象 产品知识产品知识饲料基础知识饲料基础知识一、饲料的分类一、饲料的分类1、能量饲料：干物质中粗纤维含量低于、能量饲料：干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含量，粗蛋白质含量低于低于20%的饲料，玉米、小麦、糠麸、油脂的饲料，玉米、小麦、糠麸、油脂2、蛋白质饲料：干物质中粗纤维含量低于、蛋白质饲料：干物质中粗纤维含量低于18%，粗蛋白质含，粗蛋白质含量高于量高于20%的饲料，饼粕、糟渣、鱼粉、肉骨

2、粉的饲料，饼粕、糟渣、鱼粉、肉骨粉3、矿物质饲料：贝粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、膨润土、麦、矿物质饲料：贝粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、膨润土、麦饭石饭石4、维生素饲料：、维生素饲料：饲料基础知识饲料基础知识二、预混料主要成分及其作用二、预混料主要成分及其作用1、预混料的作用、预混料的作用-木桶原理木桶原理二、预混料主要成分及其作用二、预混料主要成分及其作用1、预混料的作用、预混料的作用-木桶原理木桶原理水桶效应水桶效应是指一只水桶想盛满水，必须每块是指一只水桶想盛满水，必须每块木板都一样平齐且无破损，如果这只桶的木板木板都一样平齐且无破损，如果这只桶的木板中有一块不齐或者某块木板下面有破洞，这只中

3、有一块不齐或者某块木板下面有破洞，这只桶就无法盛满水。是说一只水桶能盛多少水，桶就无法盛满水。是说一只水桶能盛多少水，并不取决于最长的那块木板，而是取决于最短并不取决于最长的那块木板，而是取决于最短的那块木板。也可称为短板效应。一个水桶无的那块木板。也可称为短板效应。一个水桶无论有多高，它盛水的高度取决于其中最低的那论有多高，它盛水的高度取决于其中最低的那块木板。块木板。饲料基础知识饲料基础知识二、预混料主要成分及其作用二、预混料主要成分及其作用1、预混料的作用、预混料的作用-木桶原理木桶原理二、预混料主要成分及其作用二、预混料主要成分及其作用1、预混料的作用、预混料的作用动物预混料的作用动物

4、预混料的作用：是把饲料中缺乏的营养是把饲料中缺乏的营养物质补足，补充到最适合动物健康生长、生产物质补足，补充到最适合动物健康生长、生产且不造成浪费。且不造成浪费。饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素A维持正常视觉维持正常视觉: : 对暗光适应能力对暗光适应能力，夜盲症，干眼病夜盲症，干眼病维持粘膜上皮的正常结构和完整性：维持粘膜上皮的正常结构和完整性：消化、呼吸、泌尿、生殖上皮，缺乏消化、呼吸、泌尿、生殖上皮，缺乏上皮组织上皮组织角质化、黏膜受损、易感病原菌角质化、黏膜受损、易感病原菌与生殖功能有关与生殖功能有关：缺乏缺乏繁殖、泌乳障碍：不发情

5、、死胎繁殖、泌乳障碍：不发情、死胎调节养分代谢调节养分代谢: : 蛋白质、脂肪、矿物质蛋白质、脂肪、矿物质促进骨骼发育：促进骨骼发育：缺乏缺乏骨脆弱、增生，影响成骨作用骨脆弱、增生，影响成骨作用免疫应答作用：免疫应答作用： 维生素维生素A A并不是越高越好并不是越高越好高水平的维生素高水平的维生素A A会造成维生素会造成维生素E E的缺乏的缺乏（WeaverWeaver等，等，19891989；SkalanSkalan等，等，19821982）维生素维生素A A可拮抗维生素可拮抗维生素K K的合成和利用，高剂量的维生的合成和利用，高剂量的维生A A造成凝血酶原降低造成凝血酶原降低, ,导致出血

6、。导致出血。饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素DMVDVD转化为转化为1,25-(1,25-(OH)OH)2 2D D3 3后发挥生理功能：后发挥生理功能： VD3VD3因此被称为激素原因此被称为激素原M 作用于靶器官小肠、骨骼和肾脏，调节钙、磷代谢：作用于靶器官小肠、骨骼和肾脏，调节钙、磷代谢：促进肠壁对钙磷的吸收促进肠壁对钙磷的吸收；控制骨骼中钙磷的贮存，影响动物骨骼、牙齿的正常发育；调节肾脏对钙；控制骨骼中钙磷的贮存，影响动物骨骼、牙齿的正常发育；调节肾脏对钙磷的排泄磷的排泄M 淋巴细胞和单核细胞是淋巴细胞和单核细胞是1 1，25-(2

7、5-(OH)OH)2 2D D3 3的靶细胞的靶细胞 影响细胞增殖、分化和免疫影响细胞增殖、分化和免疫反应反应M维生素维生素D D3 3的添加量与阳光照射有关的添加量与阳光照射有关 M猪维生素猪维生素D D3 3的添加量应为的添加量应为NRCNRC建议量的建议量的2-52-5倍倍 ，全价料和预混料，全价料和预混料2222贮存贮存4 4或或6 6个月，活性损失个月，活性损失10%10%和和30%30%；遇酸败脂肪和碳酸钙等无机盐时易被破坏；遇酸败脂肪和碳酸钙等无机盐时易被破坏饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素EM催化作用：催化作用：VEVE缺乏

8、缺乏过氧化物酶合成过氧化物酶合成过氧化作用加强过氧化作用加强M抗氧化作用抗氧化作用生物抗氧化剂：生物抗氧化剂： VEVE通过抑制自由基攻击膜脂通过抑制自由基攻击膜脂抗过氧化，保护膜脂中不抗过氧化，保护膜脂中不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸及VAVA不被氧化；不被氧化； 与与SeSe协同协同M免疫作用免疫作用: :保护白细胞和巨嗜细胞的嗜菌作用；保护白细胞和巨嗜细胞的嗜菌作用；M改善肉质：改善肉质：M促进性腺发育、受孕、防止流产促进性腺发育、受孕、防止流产: :参与前列腺素合成参与前列腺素合成调节性激素代谢调节性激素代谢M高水平高水平VAVA：食糜中的VE进入12指肠前就开始被氧化MSeSe、FeFe、

9、CuCu等微量元素等微量元素: : Se-GSH-Px可还原VE；Fe与Cu加速猪日粮中VE的损失，高水平Cu大鼠GSH-Px活性M猪维生素猪维生素E E需要量需要量：1530ppm，主要取决于氧化状态、油、应激、硒的水平。M乳猪VE与母猪日粮VE水平有关；仔猪饲料中高水平VE无明显效果；生长肥育猪VE与Se有关；母猪VE尤为关键。猪核心料中维生素E的添加量提高到建议量的1.5-3.5倍饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素KM凝血功能凝血功能M影响骨化过程、胚胎发育和生长：钙离子转运影响骨化过程、胚胎发育和生长：钙离子转运M增加肠道蠕动和分泌功

10、能增加肠道蠕动和分泌功能M家禽：家禽：肠道微生物合成能力、磺胺类药物和阿砷酸使用状况、球虫病发病率肠道微生物合成能力、磺胺类药物和阿砷酸使用状况、球虫病发病率6抗生素及磺胺类药物：抗生素及磺胺类药物：抑制细菌合成抑制细菌合成VKVK，需增加日粮中需增加日粮中VKVK的添加量的添加量6 逆境因素逆境因素: : 球虫病球虫病, ,寄生虫病寄生虫病, ,胆汁不足等胆汁不足等6 VK VK稳定性：稳定性：商品用的商品用的VK3VK3在与矿物元素和胆碱共同存在时不稳定，活性一般为在与矿物元素和胆碱共同存在时不稳定，活性一般为25%25%。包。包被被VKVK3 3添加剂的稳定型高添加剂的稳定型高6 最优生

11、长：最优生长：家禽：家禽：8 mg 8 mg 猪：猪：2-16 mg2-16 mg。 NRC 0.5mg NRC 0.5mg，猪核心料中维生素猪核心料中维生素K K的添加量提的添加量提高到建议量的高到建议量的2.52.5-7-7倍倍饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素B1辅酶（辅酶（CoenzymeCoenzyme）：）：碳水化合物合成脂肪及其吸收均与碳水化合物合成脂肪及其吸收均与VB1VB1有关有关神经生理（神经生理（Neurophysiology）：）：维持神经组织的正常功能维持神经组织的正常功能消化功能：消化功能：抑制胆碱酯酶抑制胆碱酯酶

12、减少乙酰胆碱的分解减少乙酰胆碱的分解促进食欲，维持消化道平滑肌正常促进食欲，维持消化道平滑肌正常蠕动蠕动ZVB1VB1处于临界水平处于临界水平: :低蛋白日粮加剧猪低蛋白日粮加剧猪VB1VB1缺乏缺乏Z碳水化合物碳水化合物: :蒸煮淀粉蒸煮淀粉利于鸡合成利于鸡合成VB1VB1；GLUGLU和和SUCSUC反之反之Z生理状况生理状况: : 生长快、体温升高、甲状腺机能亢进、妊娠、泌乳等代谢增高生长快、体温升高、甲状腺机能亢进、妊娠、泌乳等代谢增高均需增加均需增加VB1VB1供给量供给量Z 疾病与应激疾病与应激: : 寄生虫病，呕吐，腹泻寄生虫病，呕吐，腹泻Z其它维生素的干扰：其它维生素的干扰：B

13、6B6、B12B12缺乏缺乏组织中组织中B1B1减少；叶酸缺乏减少；叶酸缺乏 B1B1吸收减少吸收减少Z猪核心料中维生素猪核心料中维生素B1B1的添加量提高到建议量的的添加量提高到建议量的1.51.5-3-3倍倍饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素B2z能量代谢能量代谢( (传递氢原子传递氢原子) )：VB2VB2通过黄酶类参与能量代谢通过黄酶类参与能量代谢z 物质代谢：物质代谢：参与脂肪、碳水化合物、氨基酸代谢，参与脂肪、碳水化合物、氨基酸代谢，FMNFMN黄素蛋白为乙酸合成脂肪酸反黄素蛋白为乙酸合成脂肪酸反应所必须；应所必须；FADFAD黄

14、素蛋白是脂肪酸降解时所需乙酰辅酶黄素蛋白是脂肪酸降解时所需乙酰辅酶A A脱氢酶的组成成分。作为氨基脱氢酶的组成成分。作为氨基酸氧化酶的成分，氧化酸氧化酶的成分，氧化 - -氨基酸为氨和氨基酸为氨和 - -酮酸酮酸z 参与色氨酸代谢、铁代谢、红细胞功能与寿命、解毒参与色氨酸代谢、铁代谢、红细胞功能与寿命、解毒_谷实及其副产品含量极低：谷实及其副产品含量极低：易缺乏易缺乏_B2B2缺乏缺乏 ：猪生长速度猪生长速度 ，皮厚，皮疹，皮厚，皮疹_母猪缺乏：母猪缺乏：卵子退化、卵泡萎缩；被毛粗糙、掉毛卵子退化、卵泡萎缩；被毛粗糙、掉毛_猪核心料中维生素猪核心料中维生素B2的添加量提高到建议量的的添加量提高

15、到建议量的2.5-3.5倍倍饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素B3泛酸泛酸作为辅酶作为辅酶A A和酰基载体蛋白（和酰基载体蛋白（ACPACP）的成分，参与能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物代的成分，参与能量、蛋白质、脂肪和碳水化合物代谢。尤其对脂肪的合成与代谢十分重要谢。尤其对脂肪的合成与代谢十分重要饲料中的泛酸利用率低饲料中的泛酸利用率低Z泛酸广泛存在于所有饲料中泛酸广泛存在于所有饲料中Z玉米和高粱中的泛酸为结合型，生物效价低，玉米和高粱中的泛酸为结合型，生物效价低，Z机体只利用机体只利用d-d-型泛酸型泛酸, ,因此因此dl-dl-型泛酸应用

16、时应减半考虑型泛酸应用时应减半考虑Z猪核心料中维生素猪核心料中维生素B3B3的添加量提高到的添加量提高到NRCNRC建议量的建议量的1.31.3-2-2倍倍饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素B5烟酸烟酸主要以辅酶主要以辅酶 ( (NAD)NAD)和辅酶和辅酶 ( (NADP)NADP)的形式参与能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢的形式参与能量、脂肪、蛋白质和碳水化合物的代谢：NAD、NADP是多种脱氢酶的辅酶，在生物氧化中传递氢是多种脱氢酶的辅酶，在生物氧化中传递氢泛酸广泛存在于所有饲料泛酸广泛存在于所有饲料中中H生长猪消化障碍：生长猪消化

17、障碍：呕吐、下痢、结肠与盲肠伤害坏死、粪便恶臭呕吐、下痢、结肠与盲肠伤害坏死、粪便恶臭H皮肤炎症：皮肤炎症：鳞片样皮肤脱落；被毛粗糙、脱毛鳞片样皮肤脱落；被毛粗糙、脱毛H正常红细胞贫血：正常红细胞贫血：红细胞红细胞NADNAD活性与尿中活性与尿中N N- -甲基甲基- -尼克酰胺和尼克酰胺和N N- -甲基甲基-2-2-吡啶酮吡啶酮-5-5-羰羰基酰胺的排泄基酰胺的排泄H烟酸在饲料原料中广泛存在，但以结合形式存在，基本不能被动物吸收利用，最高利烟酸在饲料原料中广泛存在，但以结合形式存在，基本不能被动物吸收利用，最高利用效率在用效率在35%35%左右左右饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成

18、分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素B6 活性形式的磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺以活性形式的磷酸吡哆醛和磷酸吡哆胺以5050多种酶的辅酶形式参与多种代谢：多种酶的辅酶形式参与多种代谢：? 主要功能是蛋白质代谢主要功能是蛋白质代谢神经递质和神经抑制剂合成所需氨基酸衍生物的脱羧；转神经递质和神经抑制剂合成所需氨基酸衍生物的脱羧；转氨基作用；色氨酸、含硫氨基酸代谢氨基作用；色氨酸、含硫氨基酸代谢? 参与不饱和脂肪酸代谢参与不饱和脂肪酸代谢? 是磷酸化酶的辅助因子，参与葡萄糖代谢是磷酸化酶的辅助因子，参与葡萄糖代谢M 谷物籽实是理想来源，生物学利用率谷物籽实是理想来源，生物学利用率40-60%40-

19、60%M 动物性饲料含量较少动物性饲料含量较少M 猪日粮中缺乏少见，因为玉米和豆饼中富含猪日粮中缺乏少见，因为玉米和豆饼中富含M 猪于应急状态、日粮能蛋水平提高时注意补充猪于应急状态、日粮能蛋水平提高时注意补充饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素B7生物素生物素生理功能生理功能: :在脱羧在脱羧羧化反应和脱氨基反应中生物素作为羧化酶的辅酶，以羧基与酶羧化反应和脱氨基反应中生物素作为羧化酶的辅酶，以羧基与酶蛋白赖氨酸的蛋白赖氨酸的 - -氨基结合成肽键氨基结合成肽键参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢参与碳水化合物、脂肪、蛋白质代谢Z肠道微生物能够合

20、成，生物素一般不需额外添加肠道微生物能够合成，生物素一般不需额外添加Z磺胺类药物：降低肠道细菌合成生物素的数量磺胺类药物：降低肠道细菌合成生物素的数量Z超量生物素利于提高仔猪生长超量生物素利于提高仔猪生长, 育肥猪无效育肥猪无效Z超量生物素添加，避免母猪蹄裂，有效地提高母猪繁殖性能超量生物素添加，避免母猪蹄裂，有效地提高母猪繁殖性能Z母猪限制采食及感染时，母猪限制采食及感染时，B7需要量增加需要量增加Z猪核心料中维生素猪核心料中维生素B7的添加量提高到建议量的的添加量提高到建议量的1.5-2.5倍倍饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素B11叶酸

21、叶酸 生理功能生理功能: :以辅酶形式作为一碳单位载体，参与细胞分裂和生长，氨基酸、以辅酶形式作为一碳单位载体，参与细胞分裂和生长，氨基酸、氮和核酸代谢氮和核酸代谢 巨红细胞贫血巨红细胞贫血典型特征：典型特征：叶酸缺乏叶酸缺乏嘌呤、嘧啶合成受阻嘌呤、嘧啶合成受阻核酸形成核酸形成 RBCRBC生长停留在巨红细胞阶段生长停留在巨红细胞阶段巨红细胞和正红细胞贫血、巨红细胞和正红细胞贫血、WBC WBC 、低血小、低血小板症板症 生长速度生长速度 、被毛颜色变浅、被毛颜色变浅 母猪繁殖性能母猪繁殖性能 M植物性和动物性饲料中广泛分布植物性和动物性饲料中广泛分布M特定猪群添加叶酸特定猪群添加叶酸取决于磺

22、胺类药物的用药取决于磺胺类药物的用药M叶酸地高量添加有助于提高母猪产仔数叶酸地高量添加有助于提高母猪产仔数M核心料中维生素核心料中维生素B11B11的添加量提高到建议量的的添加量提高到建议量的1.51.5-7-7倍倍饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用维生素维生素B12嘌呤和嘧啶的合成嘌呤和嘧啶的合成甲基基团的转移：甲基基团的转移： VB12与叶酸协同参与一碳基团代谢与叶酸协同参与一碳基团代谢Carbohydrate and fat metabolism ：碳水化合物和脂肪的代谢碳水化合物和脂肪的代谢8缺乏：巨红细胞贫血；母猪流产、胚胎异常、产仔数低；被毛

23、粗糙、干燥过敏；食欲缺乏：巨红细胞贫血；母猪流产、胚胎异常、产仔数低；被毛粗糙、干燥过敏；食欲 8 维生素维生素B12主要通过肠道微生物来合成，而植物原料中含量非常少，所以日粮中必须主要通过肠道微生物来合成，而植物原料中含量非常少，所以日粮中必须外源添加外源添加8 由于大量抗生素的使用，应当注意添加由于大量抗生素的使用，应当注意添加8日粮中补充日粮中补充VB12VB12时：不需再补充额外的钴时：不需再补充额外的钴饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用微量元素铁：微量元素铁：FeM 铁是血红蛋白、肌红蛋白以及许多氧化酶，如细胞色素酶、过氧化物酶和过铁是血红蛋白

24、、肌红蛋白以及许多氧化酶，如细胞色素酶、过氧化物酶和过氧化氢酶等的组成成分。氧化氢酶等的组成成分。M 铁在动物体内约有铁在动物体内约有6070存在于血红素中，有存在于血红素中，有20以铁蛋白形式存在于肝以铁蛋白形式存在于肝、脾和骨髓中，其余的存在于细胞色素酶和多种氧化酶中。、脾和骨髓中，其余的存在于细胞色素酶和多种氧化酶中。M 它作为氧的载体，保证体组织内氧的输送；作为细胞色素酶和多种氧化酶成它作为氧的载体，保证体组织内氧的输送；作为细胞色素酶和多种氧化酶成分，参与细胞生物氧化过程。分，参与细胞生物氧化过程。M 铁铁吸收的闸门学说：吸收的闸门学说：吸收铁能力非常有限，铁储留由吸收机制决定需要多

25、少才吸收吸收铁能力非常有限，铁储留由吸收机制决定需要多少才吸收多少，拒绝吸收多余的铁。黏膜封阻理论：过量铁在猪的肠黏膜细胞形成铁蛋白，对多少，拒绝吸收多余的铁。黏膜封阻理论：过量铁在猪的肠黏膜细胞形成铁蛋白，对铁的吸收起负反馈作用铁的吸收起负反馈作用M 吸收率：吸收率：5-10%饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用 微量元素铜：微量元素铜：CuM 铜在体内的含量比铁少得多，也不是血红蛋白的成分，但在血红蛋白的形成铜在体内的含量比铁少得多，也不是血红蛋白的成分，但在血红蛋白的形成机制中必须有微量铜参加机制中必须有微量铜参加.M 铜是很多酶的成分，如是抗坏血酸

26、氧化酶、细胞色素氧化酶和过氧化氢酶等铜是很多酶的成分，如是抗坏血酸氧化酶、细胞色素氧化酶和过氧化氢酶等的重要成分和激活剂，的重要成分和激活剂，M 对血细胞的生成、结缔组织的正常生长和骨骼的生长、初生动物骨髓磷脂的对血细胞的生成、结缔组织的正常生长和骨骼的生长、初生动物骨髓磷脂的形成都有重要作用，形成都有重要作用，M 与黑色素生成有密切关系。与黑色素生成有密切关系。饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用 微量元素锌：微量元素锌：ZnM 锌广泛分布于动物机体的各个部分，以肌肉、毛发、公畜生殖液和眼的脉络锌广泛分布于动物机体的各个部分，以肌肉、毛发、公畜生殖液和眼

27、的脉络膜上皮中含量较高。膜上皮中含量较高。M 碳酸酐酶、羧肽酸和核糖核酸酶等酶中都含有锌，也是胰岛素的组成成分。碳酸酐酶、羧肽酸和核糖核酸酶等酶中都含有锌，也是胰岛素的组成成分。M 与体内酶、蛋白质和核酸的生物合成有密切关系，对新陈代谢起重要作用。与体内酶、蛋白质和核酸的生物合成有密切关系，对新陈代谢起重要作用。M 对毛发生长、皮肤健康和组织修补有促进作用。对毛发生长、皮肤健康和组织修补有促进作用。M 参与体内激素合成，维持生殖器官和性机能的正常发育。还具有能促进机体参与体内激素合成，维持生殖器官和性机能的正常发育。还具有能促进机体对锰和铜的吸收作用。对锰和铜的吸收作用。饲料基础知识饲料基础知

28、识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用 微量元素锰：微量元素锰： MnMnM 锰遍布动物全身，其中锰遍布动物全身，其中25在骨骼中。在骨骼中。M 锰是许多种与糖、脂和蛋白质代谢有关的酶的组成成分，能激活多种酶。锰是许多种与糖、脂和蛋白质代谢有关的酶的组成成分，能激活多种酶。M 锰对硫酸粘多糖软骨素的合成是必需的，而硫酸粘多糖软骨素又是软骨的组锰对硫酸粘多糖软骨素的合成是必需的，而硫酸粘多糖软骨素又是软骨的组成成分，是形成正常骨骼所必须的。成成分，是形成正常骨骼所必须的。M 锰对动物的生长、繁殖、造血都有重要作用。锰对动物的生长、繁殖、造血都有重要作用。 饲料基础知识饲料基础知识2

29、、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用8猪猪日粮中日粮中CuCu浓度为浓度为120-240120-240ppmppm：竞争性抑制使肝脏铁浓度竞争性抑制使肝脏铁浓度下降下降50-60%50-60%8 ZnZn降低铁吸收：降低铁吸收：ZnZn参与铁传递蛋白的形成或铁传递蛋白参与铁传递蛋白的形成或铁传递蛋白释放铁的过程，高锌会缩短红细胞寿命，导致铁更新加快释放铁的过程，高锌会缩短红细胞寿命，导致铁更新加快，增加铁的需要量，增加铁的需要量8 MnMn：过量使铁生物利用率下降，机体血红蛋白数量减少过量使铁生物利用率下降，机体血红蛋白数量减少8 幼龄仔猪易患缺铁性贫血，妊娠期母猪铁吸收率增加幼龄

30、仔猪易患缺铁性贫血，妊娠期母猪铁吸收率增加饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用 微量元素碘：微量元素碘：IM 碘对机体的作用主要是通过甲状腺激素来实现：碘对机体的作用主要是通过甲状腺激素来实现：甲状腺激素通调控体内甲状腺激素通调控体内基因的表达，影响酶和蛋白质合成，因而影响动物机体许多重要生理生化过基因的表达，影响酶和蛋白质合成，因而影响动物机体许多重要生理生化过程程M 硒碘互作：硒碘互作：硒通过谷胱甘肽过氧化物酶对甲状腺清除过氧化物自由基而对硒通过谷胱甘肽过氧化物酶对甲状腺清除过氧化物自由基而对甲状腺功能维护和甲状腺激素代谢起重要作用；碘营养不良时，会导

31、致组织甲状腺功能维护和甲状腺激素代谢起重要作用；碘营养不良时，会导致组织硒沉积量下降，谷胱甘肽过氧化物酶和硒沉积量下降，谷胱甘肽过氧化物酶和I I型型5 5- -脱碘酶活力降低。脱碘酶活力降低。饲料基础知识饲料基础知识2、预混料中主要成分的作用、预混料中主要成分的作用 微量元素硒：微量元素硒：SeM 参与促生长作用参与促生长作用: : 参与谷胱甘肽过氧化物酶的组成参与谷胱甘肽过氧化物酶的组成M 抗应激作用抗应激作用:产热，冷应激M 防癌作用：防癌作用：促进癌细胞分裂，抑制癌细胞分化，防结肠癌促进癌细胞分裂，抑制癌细胞分化，防结肠癌M 硒与动物免疫：硒与动物免疫：吞噬细胞、抗体数量，细胞免疫功能

32、吞噬细胞、抗体数量，细胞免疫功能M 硒与动物繁殖：硒与动物繁殖：在一定条件下，维生素在一定条件下，维生素E E能代替部分硒，但硒不能替代维生素能代替部分硒，但硒不能替代维生素E EM 硒与其它微量元素：硒与其它微量元素：拮抗汞、镉、砷等重金属以降低其毒性，促进钙的吸收拮抗汞、镉、砷等重金属以降低其毒性，促进钙的吸收8猪核心料中猪核心料中SeSe的添加量提高到建议量的的添加量提高到建议量的1.51.5-2-2倍倍饲料基础知识饲料基础知识 三、各比例预混料之间的区别、关联及适用三、各比例预混料之间的区别、关联及适用对象对象预混料的添加量小于预混料的添加量小于10%，大于，大于10%=浓缩料浓缩料0.5%+AA=1%1%+盐盐+磷酸氢钙磷酸氢钙=3%3%+蛋白载体蛋白载体=5% +AA+盐盐+氢钙氢钙3%预混料预混料 饲料厂饲料厂0.5%预混料预混料（维生素（维生素+矿物质）矿物质） 各比例预混料之间的区别、关联及适用对象各比例预混料之间的区别、关联及适用对象 +AA1%预混料预混料 饲料厂饲料厂饲料基础知识饲料基础知识+AA+盐盐+氢钙氢钙+蛋白载体蛋白载体5%预混料预混料 养殖户养殖户产品知识产品知识1、产品类别及其特点、产品类别及其特点2、饲料配方设计、饲料配方设计The end