森林生态旅游专业实训基地建设方案

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1、山西林业职业技术学院森林生态旅游专业（山西省龙城森林公园）实训基地建设方案实训基地名称：山西林业职业技术学院森林生态旅游专业(山西省龙城森林公园)实训基地基地申报单位：山西林业职业技术学院二一二年二月十九日目 录序言1第一部分 实训基地工作基础 2一、建设背景2二、建设基础3第二部分 建设指导思想 27一、建设理念27二、需求分析28三、项目实施的意义和作用36第三部分 建设内容 39一、建设目标39二、方案设计42三、年度实施方案42四、年度实施计划45五、保障措施48六、建设成效50七、学生受益情况51八、创新特色51九、实训基地的教师、技术人员和其他人员名单53十、新建实训室设备配套方案

2、54第四部分 佐证材料591、山西省人民政府关于统一建立山西省龙城森林公园的批复2、学院关于同意山西省龙城森林公园为院级示范基地的批复3、山西省龙城森林公园总体规划图4、学院关于同意森林生态旅游专业为院级示范专业的批复5、基地专任教师资格证书复印件6、旅游系校企合作协议书7、学院实践教学管理规章制度汇编目录8、森林生态旅游专业实训指导资料9、学生实习实训评价10、学生社会实践及获奖荣誉11、基地专任教师教科研成果及荣誉15山西林业职业技术学院森林生态旅游专业（山西省龙城森林公园）实训基地建设方案序言为贯彻落实国务院关于大力发展职业教育的决定（国发200535号）和国家林业局关于大力发展林业职业

3、教育的意见（林人发200776号）精神，按照2012年度国家林业局高职示范性实训基地评审工作方案，结合山西省“十二五”规划和我院森林生态旅游专业（山西省龙城森林公园）实训基地的建设水平和建设规模，申报该专业实训基地为2012年度国家林业局高职示范性实训基地。该基地所依托的森林生态旅游专业是学院的骨干专业和特色专业，我院的森林生态旅游专业建于1999年；2006年被确定为院级示范专业；2010年本专业的森林生态旅游服务技能课程被评选为省级精品课程，导游实务课程在首届山西省职业院校“课程建设实践教学方案设计竞赛”中荣获高职文科组金奖。为把该专业实训基地，建成林业高职示范性实训基地，我们将加强基地体

4、制机制、硬件环境、师资队伍、实践教学体系、实践教学资源的改革创新，不断提升基地服务本区域支柱产业和社会服务的能力。为了确保在二年内实现上述目标，特制定本实施方案。第一部分 实训基地工作基础一、建设背景山西省“十二五”发展规划明确提出，加快发展旅游业，是培育新的经济增长点，实现我省经济社会转型发展、跨越发展的迫切要求和战略选择。森林生态旅游作为现代森林文化建设的标志之一，为“发展现代林业，建设生态文明，推动科学发展”具有促进作用。2011年，山西省森林旅游开发和利用取得明显成效，全年森林旅游人数达到713万人次，实现门票收入6731万元，“森林游”已成为城乡居民节假日休闲娱乐的主要选择之一。随着

5、森林旅游景区的开发建设，森林旅游服务与管理的高技能型人员缺口达到数万人。旅游业强劲的发展势头极大地推进了我国旅游人才教育事业的发展，国家林业局、国家旅游局关于加快森林旅游的意见提出：“发展森林旅游职业教育，提高从业人员的专业技能水平；制定并实施森林旅游人才培训计划，重点加强森林旅游管理人员、导游员、解说员的分级分类培训”。2011年11月18日，国家旅游局副局长王志发，在全国森林旅游工作会议上的讲话指出：“森林旅游要加快发展，必须要解决人才制约问题。首先，要加大提高林（工）农发展森林旅游的能力，加大培训力度，实行送教上门，提高林农旅游服务意识和服务技能。”山西省林业发展“十二五”规划针对森林公

6、园建设和森林旅游开发的内容指出：“重点建设五大森林旅游区，努力打造六大森林旅游品牌，着力构建12条特色旅游线路；年接待森林旅游人数达3000万人次，森林旅游及休闲服务产值达到80亿元以上”；“以自然保护区、森林公园、湿地公园为依托，建设一批生态文化和生态文明教育基地”。山西林业职业技术学院是经山西省人民政府批准、国家教育部备案的专科层次的公办高等职业院校。学院为山西省文明单位，院团委是全国“五四红旗团委”；学院在2007年国家教育部人才培养工作水平评估中，被评为优秀；学院校园面积224亩，所属实验林场占地面积130185亩；现设有森林生态旅游、导游（生态方向）、景区开发与管理等20个专业；目前

7、在校全日制专科生有5308人，近三年毕业生就业率均达到90%以上，连续被省教育厅、省发展与改革委员会评为“全省大中专毕业生就业先进集体”。2005年，我院为发展林场经济、促进森林资源的可持续发展，决定以实验林场为基础，以太原市大市场为背景，突出森林养生和休闲旅游特色，建设山西省龙城森林公园。2006年12月15日，山西省人民政府正式批准山西省龙城森林公园，级别定为省级，核准经营面积5435.0公顷。2007年山西省龙城森林公园定为学院示范性实训基地。本基地依托森林生态旅游专业，现有专任教师12名，其中具有高级职称教师4名，取得硕士教师7名，双师素质教师12名。二、建设基础1、“园校一体”的生产

8、性实训基地山西省龙城森林公园（以下简称“公园”）于2006年经山西省人民政府晋政函【2006】186号文批准成立。公园由山西林业职业技术学院管理，公园设有办公室、旅游开发科和实习实训科三个部门，人员编制15人。公园位于太原东山，东与寿阳县罕山林场毗邻，南与榆次区乌金山森林公园接壤，西与迎泽区郝庄镇、杏花岭区小返乡相连，北与阳曲县侯村乡交界，面积约5435公顷土地。是集旅游观光、休闲度假、教学科研、生态文化教育于一体的城郊型森林旅游区。公园内林分面积1400公顷，灌木林3093公顷，疏林地327公顷，未成林造林地67公顷，宜林荒山1067公顷，森林总蓄积量为10万立方米，森林植被覆盖率达90%以

9、上。还有乔灌木120多种，草本近350种，植物种类繁多，植被状况良好。公园内栖息的野生动物有30多种。公园分区为：朝圣区、览胜历练区、幽谷探险区、生态景观区、森林浴场区、狩猎区、实习实训区、军事登山竞技区等，其中实习实训区内规划建设植物园，占地84.1公顷，栽植北方适生的乔、灌、花草等优良品种，同时培育、驯化一些南方名贵植物品种，使其成为山西省最大、品种最全的，集教学、科研、观赏为一体的山地植物园。植物园内又划分为对外开放的展览区和对内的科研实验区两部分。展览区的分区按用途划分为经济植物区、药用植物区、芳香植物区、果树植物区等。目前在公园店上，建有可容纳300人的标准客房和餐饮服务场所，是森林

10、生态旅游专业“饭店服务与管理实训中心”。将公园规划开发、旅游接待和森林管护等各项生产任务与学院学生的实习实训紧密结合，历年来结合实习实训完成了公园旅游资源调查、公园规划、游客接待、导游讲解、餐饮和客房服务等生产任务。目前公园建立了30余处供不同专业、课程实习实训的实训区，不仅满足学生相关专业的实习实训，还为周边高校的实习实训以及相关企业人员的培训提供服务。2、专兼并举结合的教学管理团队森林生态旅游专业拥有雄厚的师资力量，现有专职教师12名（见表1），其中教授1名，副教授3名，中级职称4名，硕士学位7名，在职硕士研究生4名，均为双师素质教师。公园开发科和实训科的技术人员5名（见表2），是基地管理

11、的主力军。另外，从行业企业聘请兼职教师4名（见表3），他们不仅担任课堂教学任务，还负责定期在学院开办主题讲座，对学生进行校内外实习实训指导。专兼结合的教学管理团队，为实训基地的建设和实践教学的改革奠定了基础。表1 实训基地专任教师情况表序号姓 名性别出生年月专业技术职务职业资格证书专业领域备注1冀慧萍女1976.5讲师高校教师资格证全国导游资格证森林资源保护与游憩2007年院级教学能手2雷淑慧女1964.10教授高校教师资格证工程师观赏植物2008年省级“双师型”优秀教师3张爱华女1964.4副教授高校教师资格证高级“旅游酒店管理师”计算机应用基础第七届山西省“优秀青年科技工作者”4王刚狮男1

12、968.10副教授高校教师资格证高级“旅游酒店管理师”国家职业指导师森林植物2010年学院先进工作者5王世昌男1969.4副教授高校教师资格证工程师森林生态2011年省级“双师型”优秀教师6廉梅霞女1979.11讲师高校教师资格证全国导游资格证森林保护2011年学院优秀党务工作者7张华杰女1974.11讲师高校教师资格证全国导游资格证旅游营销2009年度“我最敬重的教师”8赵维娜女1984.7助教高校教师资格证全国导游资格证导游与旅行社管理2010年学院优秀班主任9宿柄林男1971.11讲师高校教师资格证工程师花艺2010年学院先进工作者10陈志峰男1984.2助教高校教师资格证国家职业指导师

13、旅游管理2011年省团工委“优秀共青团干部”11王 珏女1985.1助教高校教师资格证全国导游资格证旅游礼仪2009年学院优秀班主任12王军军男1980.12助教高校教师资格证全国导游资格证旅游法规2009年度“我最敬重的教师”表2 实训基地技术管理人员情况表序号姓 名性别出生年月专业技术职务职业资格证书专业领域工作部门/任职务1李 华女1961.12副教授高校教师资格证酒店与管理双师资格证旅游外语山西龙城森林公园主任2王晓钰女1985.2助工园艺山西龙城森林公园3崔 亮男1985.6助工园林山西龙城森林公园4张晋元男198.4助工市场营销山西龙城森林公园5范亚峰男1979.1助工林学山西龙城

14、森林公园表3 实训基地企业兼职教师情况表序号姓 名性别出生年月专业技术职务职业资格证书专业领域兼职教师在行业企业中所任职务1李 宏男1966.12工程师工程师资格证林业太原市森林公园规划科科长2郭建荣男1974.10工程师工程师资格证保护芦芽山保护区科研室主任3杨向明男1966.7工程师工程师资格证保护庞泉沟保护区副局长4常敬忠男1977.12高级导游员全国导游资格证旅游管理太原心之旅旅行社经理3、制度支撑的实践教学管理体系实训基地实行院系两级统一规划、统筹管理。旅游系和公园实训科是实训教学管理的具体职能部门，各教研室是负责实训教学的基本单位。实训基地实行主任负责制。为使实践性教学各环节工作有

15、章可循，落到实处，从实习实训的建设、管理，从实践教学计划到质量监控与评价体系，学院建立了与实践教学各环节相配套的行之有效的院、系两级管理办法、实践教学体系的实施方案、产学研结合实施意见、实训室建设规划、校外基地管理办法、实习安全工作条例、实验实训教学安全应急预案、职业技能鉴定工作管理若干意见等18项较完备的实践教学管理制度。规范实践教学的工作程序，保障了实践教学质量。4、校企合作，实施“学工交替”人才培养模式森林生态旅游专业实施3+1+1+1的“学工交替”人才培养模式，第一、二、三学期，学生在校内学习与实践；第四学期，学生到旅游企业实习；第五学期，学生重返校园继续学习，学生在企业实践认知的基础

16、上进行再学习，从而解决自身在工作中遇到的问题；第六学期，毕业生顶岗实习和毕业设计。该专业已与26家企业签订了实习合作协议（见表4）。充分利用暑假（旅游黄金时期），延长实习时间，在实习期间安排实践教学及行业调研任务，让学生在实习期间不仅掌握行业岗位的工作流程和操作技能，积累经验，培养职业归属感，为就业做准备，同时培养学生的探究能力，为毕业后的职业生涯做充分的积淀。表4 部分校外合作企业名录序号合作企业主要实训内容1芦芽山自然保护区景区点服务、管理和导游实习2北京隆鹤国际温泉酒店前厅、客房、餐厅顶岗式实习3藏山旅游风景名胜区景区点服务、管理和导游顶岗式实习4五台山五峰旅行社有限公司旅行社服务与管理

17、、导游顶岗实习5五台山女子旅行社旅行社服务与管理、导游顶岗实习6太谷梅园山庄前厅、客房、餐厅顶岗式实习7山西大自然国际旅行社有限公司旅行社服务与管理、导游顶岗实习8太原心之旅旅行社有限公司旅行社服务与管理、导游顶岗实习9山西友谊旅行社有限公司旅行社服务与管理、导游顶岗实习10山西教育国际旅行社有限公司旅行社服务与管理、导游顶岗实习11太原晋旅商务国际旅游有限公司旅行社服务与管理、导游顶岗实习12山西中信国际旅行社有限公司旅行社服务与管理、导游顶岗实习13山西长治太行山大峡谷国际旅行社旅行社服务与管理、导游顶岗实习14山西招商旅行社有限公司旅行社服务与管理、导游顶岗实习15山西旅游百事通国际旅行

18、社旅行社服务与管理、导游顶岗实习5、深化课程改革，构建实践教学课程体系明确实践教学目标体系通过对旅游企业岗位能力的调研，结合学院森林生态旅游专业建设实际，构建了森林生态旅游专业实践教学目标体系。实践教学目标体系两种意识两种能力吃苦耐劳意识服务敬业意识岗位工作基本能力业务运营核心能力构建实践教学课程体系按照实践教学目标要求，结合我院开展的“基于工作过程系统化课程开发”研究和“理实一体化的教学模式”探索，构建了实践教学课程体系（见表5）。表5 森林生态旅游专业实践教学课程体系目标体系课内实训课综合实训课课外实践活动吃苦耐劳意识服务敬业意识从入学教育、军训开始，贯穿在三年的整个育人环节中，没有单独安

19、排课程。要求全体教师在教学中渗透两种意识的教育，要求班主任在管理中强调两种意识的教育，要求在企业实习中强化两种意识。岗位工作基本能力应用文写作能力语言表达能力应用文写作旅游汉语言文学旅游应用文写作比赛导游风采大赛演讲、辩论赛等计算机运用能力计算机应用基础office办公软件的应用大赛人际关系处理能力沟通协调能力旅游公共关系旅游社交礼仪才艺展示大赛参加社会公益宣传活动校内各种会议礼仪接待服务等业务运营核心能力操作能力专业核心课理论与实践课各占50%，实行项目教学校内综合实训企业认知实习企业生产性实习(6个月)职业资格技能培训顶岗实习（3个月）毕业设计（4周）校内专业技能大赛行业专项技能大赛创业大

20、赛社会大型会展礼仪、讲解技能服务为企业提供各种技术服务等营销能力经营管理能力分析问题解决问题能力丰富实践教学资源为加强实践教学，学院已建成数字化导游模拟实训室、酒店实训室、形体实训室等12个（见表6）。为学生提供了有关森林生态旅游服务与管理全岗位的虚拟、仿真和真实职业环境，全面提升学生的专业理论知识、职业技能和职业素质。在专业实践教学目标的指导下，以职业岗位（群）为导向，建立体现工作任务为导向的实训课程指导方案与课程标准，编写了项目课程教学大纲。目前该专业已修订完成了包括专业核心课程的12门实践教学实训指导书，实训项目80个（见表7），实践教学时数超过总学时的50%。另外本专业拥有图书300余

21、册、电子图书100余册、实习实训和培训项目相关软件20套。最大限度适应和满足学生职业技能培养的需要。表6 现已建成的实训室基本情况序号名 称建筑面积(平方米）仪器设备800元至5万元(不含5万元)实训设备5万元及以上实训设备主要实训项目是否面向其他专业、数量台/套总值（万元）台/套总值（万元）台/套总值（万元）1森林植物检索实训室192.42916森林植物识别、编制检索表、标本的制作是，5个2植物保护实训室96.2204.46动物生物学特征观察、波尔多液的配制及质量检查是，3个3植物生理模型室73.2120120植物光合作用中吸收二氧化碳,放出氧气,制造有机物的过程是，5个4生态模型室96.2

22、117117土壤样品观察、森林群落种类观察是，2个5模拟导游实训室73.21412.2221112.127讲解、导游是，2个6酒店实训室2153611.40210.352餐厅服务训练 客房服务训练 7茶艺实训室2092.9492.94茶艺准备、茶艺演示、茶事服务是，1个8数字化导游模拟实训室2702341.2382231.238110讲解、导游、带团应急处理训练是，2个9形体训练室27062.77862.778化妆、形体、仪表、仪态与礼仪训练是，2个10花艺实训室96.2306.79665.416插花材料的识别、选择及修剪各种造型的插花制作是，4个11林苑旅游营业所（旅行社实训室）2660.9

23、20.64计调、外联、营销、前台接待训练是，2个12园林建筑实训室12085.6285.62亭、廊结构，园林箭镞造型是，3个合计3486.4208131.3566798.111110表7 森林生态旅游专业实习实训项目安排表实训课程实训项目实训地点考核内容学时森林植物基础知识森林植物基础知识项目一 观赏植物的形态观察与辨识校园植物花的结构和不同类型果实特点2项目二 裸子植物观察识别植物检索实训室常见裸子植物的主要识别特点、观赏价值、园林用途、生长习性2项目三 杨柳科桑科植物观察识别植物检索实训室桑科植物识别特点、观赏价值、园林用途、生长习性、科属特点2项目四 木兰科豆科植物观察识别植物检索实训室

24、豆科植物识别特点、观赏价值、园林用途、生长习性、科属特点2项目五 芸香科葡萄科植物观察识别植物检索实训室葡萄科植物主要识别特点、观赏价值、园林用途、生长习性、科属特点2项目六 椴树科柿树科植物观察识别植物检索实训室柿树科植物主要识别特点、观赏价值、园林用途、生长习性、科属特点2项目七 木犀科忍冬科植物观察识别植物检索实训室忍冬科植物主要识别特点、观赏价值、园林用途、生长习性、科属特点2项目八 校园观赏植物物候季相观察校园主要观赏树木的年周期变化的特点学期内项目九 校园观赏植物调查与配置校园不同类型造景模式的植物配置方案导游基础知识项目一 中国宗教文化艺术赏析 太原市各宗教场所中国四大宗教供奉对

25、象、殿堂布局、礼仪16项目二 中国古代建筑园林认知园林建筑实训室中国古代建筑园林的组成要素及构景手法8项目三 中国民族民风民俗赏析数字化模拟导游实训室民居、饮食服饰、礼仪4项目四 中国饮食文化认知 太原各大酒店八大菜系、名酒名茶12项目五 中国土特名产认知 太原各大土特名产专卖店中国陶瓷、织绣、中药、文房四宝等土特名产12项目六 中国旅游资源认知太原周边的旅游景区中国自然旅游资源及人文旅游资源12项目七 山西省旅游文化艺术认知山西各旅游景区景点山西地理历史宗教建筑民风民俗饮食土特名产及旅游资源18旅游市场营销项目一 旅游市场营销环境调研 太原旅游市场影响旅游市场营销环境的各因素12项目二 旅游

26、消费者行为调研太原旅游市场旅游消费者行为6项目三 旅游市场调研 太原旅游市场旅游市场细分、定位及目标市场12项目四 旅游市场营销组合策略调研 太原旅游市场旅游市场营销的价格、产品、渠道、促销策略12实训课程实训项目实训地点考核内容学时旅行社业务项目一 旅行社的设立 太原市各旅行社旅行社设立需要的资料、条件4项目二 旅行社市场调研太原市各旅游市场旅行社市场竞争状况、旅游者调研6项目三 旅行社旅游产品设计校内旅行社实训室旅行社旅游产品设计方法、原则4项目四 旅行社门市销售 校内旅行社实训室旅行社门市销售程序12项目五 旅行社接待校内外旅行社实训室旅行社前台接待程序6项目六 旅行社导游服务校内游客前

27、台接待实训室旅行社导游服务程序6项目七 旅行社管理软件操作校内计算机实训室旅行社电子商务6旅游礼仪项目一 校园基本礼仪形体训练室基本礼仪实操4项目二 仪容礼仪形体训练室自身仪容礼仪操作4项目三 仪表服饰礼仪形体训练室仪表服饰操作4项目四 仪态礼仪形体训练室仪态礼仪实操4项目五 乘车、飞机礼仪形体训练室模拟乘车、飞机礼仪实操4项目六 会见礼仪形体训练室学生会见礼仪实操6项目七 电话礼仪形体训练室学生电话礼仪实操2项目八 交谈礼仪形体训练室学生交谈中的礼仪操作及语言4茶艺项目一 饮茶礼仪茶艺实训室基本茶文化知识及饮茶时的语言、动作6项目二 茶事礼仪（即茶艺服务）茶艺实训室冲泡茶叶的程序及过程中的语

28、言、动作6项目三 基本茶冲泡技巧茶艺实训室基本茶类的茶艺操作流程8导游实务项目一 接团准备技能导游实训室根据不同游客进行不同服务准备的技巧4项目二 接团服务技能导游实训室接团服务程序、内容4项目三 住店服务技能导游实训室熟练办理酒店入住手续4项目四 核对、商定日程技能导游实训室灵活处理日程的变更4项目五 参观游览服务技能导游实训室参观游览过程的服务程序及内容4项目六 送客服务技能导游实训室送别服务程序及内容4项目七 善后工作处理技能导游实训室妥善处理善后工作，及时总结4项目八 常见问题与突发事件的预防及处理技能导游实训室妥善处理常见问题及突发事件4实训课程实训项目实训地点考核内容学时插花艺术项

29、目一 插花材料的识别、选择及修剪花艺实训室插花材料的识别、选择要求、修剪技巧 4项目二 半球型插花制作花艺实训室半球型插花的设计与插作练习，花泥的使用方法4项目三 L型插花制作花艺实训室L型的结构特点、插作步骤与插作要点4项目四 不等边三角形制作花艺实训室不等边三角形的结构特点、插作步骤与插作要点4项目五 扇型花篮制作花艺实训室扇型花篮的结构特点、插作步骤与插作要点4项目六 花束制作花艺实训室花束的制作与包装方法4项目七 水平扩展型插花制作花艺实训室水平扩展型的结构特点、插作步骤与插作要点4项目八 鲜切花市场考察花卉市场了解花卉市场发展现状，取得可靠的第一手资料4饭店服务与管理项目一 前厅接待

30、酒店掌握前厅接待服务的项目、技能2项目二 抖单练习客房服务实训室掌握抖单的基本技能2项目三 包床角、铺床罩、套枕套客房服务实训室掌握铺床单、床罩、枕套等技能2项目四 整套铺床练习客房服务实训室掌握整套铺床技能6项目五 托盘饭店服务实训室掌握轻托、重托特点、技能2项目六 口布折花饭店服务实训室掌握十种口布折花6项目七 宴会摆台饭店服务实训室掌握中餐宴会摆台、西餐宴会摆台技能8项目八 斟酒饭店服务实训室掌握西餐宴会摆台后的斟酒技巧2项目九 调酒酒吧服务实训室掌握至少两种鸡尾酒的调制方法4实训课程实训项目实训地点考核内容学时森林旅游区规划设计项目一 旅游资源调查和评价森林公园掌握旅游资源调查与评价的

31、方法4项目二 调查问卷的制作方法教室掌握旅游市场调查问卷的制作方法4项目三 景区功能布局结构模式森林公园掌握景区功能布局的基本技能4项目四 旅游线路的设计教室掌握旅游线路设计的技能4旅游景区管理学项目一 旅游景区人才招聘景区人才招聘流程、具体操作的过程8项目二 旅游景区营销策划景区景区营销的方案设计、营销过程的实施6项目三 旅游景区容量测算 景区学习旅游环境承载力、游客心理承载力等容量因素的测算4项目四 旅游景区危机事件的处理景区旅游景区危机事件的类型，处理方法4项目五 旅游景区形象策划景区景区形象构成要素、策划程序、方法与内容4旅游政策法规项目一 旅行社的设立与运营规范旅行社旅行社以及分支机

32、构设立的条件要素、旅行社运营的规章制度6项目二 导游员的权利和义务的认知旅行社掌握导游员应该必备的法律知识4项目三 导游员计分和年审的管理制度旅行社和旅游局掌握导游员的管理制度2项目四 签订旅游行业的合同旅行社、景区、饭店常见旅游合同条款的事项12项目五 旅游出入境事项的处理出入境管理局游客出入境应该怎么样办理证件2项目六 旅游安全事故的处理旅游局处理旅游安事故的程序和须知2项目七 旅游饭店的行业操作规范饭店旅游饭店的权利和义务，星级饭店的评定制度4项目八 旅游投诉的处理旅游质监局旅游投诉的受理与处理规定2社会实践，锻炼学生，扩大影响社会实践对于在校大学生具有加深对本专业的了解、确认适合的职业

33、、为向职场过渡、增强就业竞争优势等方面做准备。旅游系在引导、组织学生参加社会实践活动，立足专业，以了解社会、服务社会为主要内容，有组织、有安排、有考核、有评价。学生在参加社会实践服务活动过程中，提升了的综合素质和职业能力，在社会实践服务方面取得了突出成绩。2011年学生参加会展礼仪、讲解技能服务汇总表序号时间实践项目参加人员效果12011年4月23日10月20日2011年西安世界园艺博览会山西展园讲解员常婷、刘苗苗累计接待1200多万游客，为“宣传山西，展示山西”尽心尽力，深受省林业厅领导的好评22011年11月1日4日2011年第二届中国国际林业产业博览会、第四届中国义乌国际森林产品博览会山

34、西展馆的讲解员薛婷获优秀讲解员称号32011年1月省林业厅主办的“绿化山西、生态兴省”摄影展讲解员薛婷、王彩虹、吕娅、赵旭优质讲解、接待服务，获得林业厅领导的一致好评42011年12月全省绿化委员主任工作会礼仪接待和沿途讲解薛婷、刘苗苗、程璐、张宇婷好评52011年10月山西省旅游局选派为山西省代表导游山西省旅游博览会、第六届中国中部投资贸易博览会薛婷对国家各部委领导的到来进行旅游接待，微笑式的服务得到了领导的好评62011年10月山西省教育国际旅行社有限公司组织的全国教师赴山西高校考察团导游讲解绛红霞、苏海英、李艳丽、魏洪喜等12名同学好评72011年10月华夏银行太原分行系统升级调试提供会

35、务接待郭晓冉、宋利好评2011年学生参加公益性社会实践活动情况表序号时间实践项目参加人员效果12011年10月20日25日东北林业大学2011年函授站工作会议礼仪服务、导游讲解薛婷、唐荔、刘苗苗、郭晓冉、何靓、李静等12名同学好评22011年清明节为太原市中小学扫墓团的导游讲解40人次好评32011年5月“读万卷书、行万里路”自行车行首届中国旅游日庆祝活动由陈志峰教师带队陈晨等26名同学沿途向市民发放宣传资料，并耐心解答市民提出的问题和接待媒体的采访，社会效应良好42011年3月省、市绿委举办“省城隆重纪念义务植树30周年暨2011国际森林年，创建森林城市启动仪式”礼仪服务张会平、王园等20名

36、同学好评52011全年院办公室、院团委、院成教部等部门安排的校内外各项礼仪接待服务工作300余人次好评2011年学生参加校外比赛情况表序号时间比赛项目参加人员荣誉12010年1月太原市第四届“东湖杯”导游大赛薛婷荣获金牌，荣记个人一等功；“太原市青年岗位能手”奖章；“巾帼文明岗位能手标兵22010年5月第三届全国旅游院校（饭店）服务技能大赛王园荣获“西餐摆台”项目优秀奖32011年6月第三届全国大学生创业大赛山西赛区比赛肖玥、吕娅、陈晨、曲德亮荣获二等奖，王刚狮老师获优秀指导教师2010届毕业生导游资格证通过率分析班级总人数通过人数（全国导游资格证）通过人数（山西省人力资源与社会保障厅）资格证

37、通过率20086106402317100%2008690236288100%合 计7651252011届毕业生导游资格证通过率分析班级总人数通过人数（全国导游资格证）通过人数（山西省人力资源与社会保障厅）资格证通过率20096107413110100%20096903332112100%2009740130327100%合 计10455496、教育教学改革，成果显著实训基地建设、项目课程改革锻炼和造就了一支综合素质高、实操能力强的教学改革团队，在教科研中取得了丰硕成果：2010年，李华老师负责的森林生态旅游服务技能课程获省级精品课程。2011年，冀慧萍老师主持的导游实务课程，在山西省职教学会组

38、织的首届山西省职业院校“课程建设实践教学方案设计竞赛”中荣获高职文科组金奖。2011年，王世昌老师被评为山西省第五届高职高专院校“双师型”优秀教师，并记二等功一次。2011年，雷淑慧、张爱华老师荣获第七届“山西省优秀青年科技工作者”称号。2010年，张爱华老师负责的中国教育学会“十一五”科研规划课题发明创新教育体系的研究与实践子课题高职学生科技创新素质培养模式的研究，获得总课题组评选的“课题研究先进集体奖”和“课题研究突出贡献奖”。撰写的论文高职学生科技创新素质培养模式的探究在中国教育学会“十一五”科研规划课题“发明创新教育体系的研究与实践”总课题组的论文评选活动中荣获一等奖。2011年，张爱

39、华老师撰写的论文高职教师教学水平评价的探究，在第三次全国林业职业教育优秀论文评选活动中获得二等奖。近两年该专业教师承担的技术服务（培训）项目如表8所示。表8 教师承担的技术服务（培训）项目项目/培训名称来源时间完成情况主要承担教师成果/效果芦芽山自然保护区森林生态旅游经营管理培训芦芽山自然保护区2007年5月2012年5月提高了员工的服务意识，规范了员工的服务操作技能，提升了景区的整体形象冀慧萍张华杰廉梅霞受到好评对保护区内野生动植物进行调研山西五鹿山国家级自然保护区管理局2006年1月2010年12月完成了合作要求的内容。王刚狮工作高度负责，热情真诚，为管理局的科研工作做出了突出贡献。自然保

40、护区野生植物资源保护与调查指导山西涑水河源头省级自然保护区管理局2008年6月2011年6月基本摸清了保护区的植物资源分布状况，并为保护区培养了若干名业务能力贺强的技术人员。王刚狮体现了很强的专业素质和敬业精神。南郊区农业万栋设施示范园区山西宇航遥感应用研究所2011年3月2011年7月参与规划设计，完成制图编制。张华杰圆满完成任务近两年该专业教师开展的科研教改研究如表9所示。表9 教师开展的科研教改研究统计表序号项目名称项目来源负责人研究时间完成情况1森林生态旅游专业基于工作过程系统化课程开发研究院级科研教改基金项目（200900212B）冀慧萍2009年2010年在研2导游（生态方向）业基

41、于工作过程系统化课程开发研究院级科研教改基金项目（200900212B）李 华2009年2010年在研3高职学生职业道德素质培养及考核方案的研究院级科研教改基金项目（20090016A）王刚狮2009年2010年已结题4高职学生创业素质培养及考核方案的研究院级科研教改基金项目（20090017A）王刚狮2009年2010年已结题5高职学生科技创新素质培养模式的研究中国教育学会“十一五”科研课题课题（0501272B328）张爱华2008年2010年已结题6学生实习实训监测研究山西省教育科学“十一五”规划职业教育专项课题（ZJ07089）王世昌2007年2011年已结题7高职院校中青年骨干教师的

42、培养山西省教育科学“十一五”规划职业教育专项课题（ZJ07116）张爱华2007年2011年已结题8漆树选优及繁殖技术研究山西省林业厅（201119）雷淑慧2011年2014年在研9导游专业基于工作过程（项目）系统化课程改革理实一体化教学模式研究与实践院级科研教改基金项目（20110086B）张华杰2011年2012年在研10森林生态旅游专业基于工作过程（项目）系统化课程改革理实一体化教学模式研究与实践院级科研教改基金项目（20110087B）陈志峰2011年2012年在研该专业教师公开发表的论文和编写的教教材如表10所示。表10 教师撰写论文、教材情况一览表序号论文教材 题目作者刊物名称发表

43、时间1导游实务基于工作过程导向课程开发探析冀慧萍山西林业教育2009.12基于工作过程的插花艺术课程改革探索宿炳林山西林业教育2009.13基于工作过程导向的高职英语教学策略分析与研究李 华山西林业教育2009.14浅谈我国自助旅游的问题及对策张华杰考试教研2009.125山西林业职业技术学院实践教学质量监控体系探索王世昌山西林业教育2009.26职业发展与就业指导课程改革探析王刚狮山西林业教育2009.27旅游政策法规课程基于“工作过程导向”改革的探析王军军山西林业教育2009.28四翅滨藜对不同类型盐碱化土壤的吸盐效果比较王刚狮西北农林科技大学学报2010.19高职教师教学水平评价的探究张

44、爱华教育理论与实践2010.110管涔山森林公园旅游资源现状与发展策略张华杰山西林业科技2010.111高职教育情系山西课程开发初探廉梅霞山西林业教育2010.212民歌作为旅游资源开发与保护研究王 珏山西林业教育2010.213园林专业植物学基础课程改革初探雷淑慧山西林业教育2010.214农林类高职教育校企合作的运行机制研究宿炳林山西林业教育2011.215高职学生科技创新素质的培养张爱华教育理论与实践2012.616高职高专教育“十一五”规划教材植物与植物生理王刚狮第十一章 植物的分类2008.1217全国旅游类高职高专院校生态旅游规划教材森林景观与动植物观赏陈志峰张华杰廉梅霞18教育部

45、高等职业教育基础课规划教材实用创新英语李 华19教育部高职高专教育林业类专业规划教材森林环境王世昌2006.320关于世界遗产门票涨价的几点思考王军军社会科学论丛200721森林公园是生态公益型林场发展的高级阶段冀慧萍绿色山西建设研究综上，实训基地建设和项目课程改革全面带动了学院实训教学的水平，主干专业课程全面实现项目教学、理论教学与实训融为一体，任务引领、行知合一、多元评价的实训教学成为基地的鲜明特色。第二部分 建设指导思想一、建设理念以加强硬件环境建设和改革实践教学体系为重点，带动实践教学资源的改革创新，建设结构合理、水平一流的师资队伍，提高生产性实习实训质量，增强基地的社会服务能力，促进

46、基地建设出特色、上水平。1、创建开放型、多功能聚合的实训基地结合高职院校森林生态旅游专业的教学、实训、技术服务，将基地的建设定位于开放型、多功能的综合实训基地。在满足教学需求的同时，实现行业培训、资源共享、服务社会、职业技能鉴定、生态文化和生态文明宣传教育等多功能的聚合，并突出功能实现的基础性和延伸性。2、创建集群互联、资源优化的实训基地以旅游活动“食、住、行、游、购、娱”六大基本要素为中心，重视现代旅游业（特别是森林生态旅游）经营形态的高度细分与相互内联，在实训基地建设的过程中，要强化各实训室的空间布局、功能配置和设备投入内在的集群性与逻辑性。优化森林生态旅游专业实训基地的资源配置与规划布局

47、，多层面、深层次开发，实现各类实训项目的优化组合、功能互补和协同运作。3、创建实践流程化、项目模块化的实训基地把握现代旅游（特别是森林生态旅游）服务与经营管理的流程特点，合理规划实训模块，模拟或仿真设计实训活动，细分实训项目流程，最终形成以职业能力为本位、以对客服务与管理为主线，以实训项目为主体的实训教学模式，确保实训具有鲜明的时序性和高度的仿真性。4、创建以信息技术为支撑的现代实训基地通过集成职业场景与职业情境，应用虚拟现实、信息网络等先进技术，创设一个先进的、可视化的、仿真的、满足旅游高水平教学和实训要求的应用环境，将教学实训、实体经营与基地运营有效融合，以人为本，彰显信息化服务和实时管理

48、的优势，提高人才培养的质量和效率，增强学生适应信息时代旅游业发展和自身可持续发展的能力。5、创建社会多元共享的实训基地将资源共享的层次和域界作多元化、多维度的扩展，在人群、产出、区域、地域、社区、校企、校内等各个层次和领域产生多重共享效应，充分发挥驻基地企业和校企合作训练项目的效益和功能，提高服务行业与社会的能力。6、创建富含森林生态旅游人文特质的实训基地在推进实训基地硬件建设的同时，加强基地的文化内涵建设，营造浓郁的森林生态旅游文化氛围，加强宣传力度，提升育人品位，培养学生优良的人文素质和职业操守。二、需求分析1、森林生态旅游业稳定快速增长，对人才需求量大随着“低碳经济”日益成为社会经济发展

49、的新模式和新理念，以森林生态环境为载体的健康体验、生态疗养等森林低碳旅游活动，成为城乡群众的迫切需要和旅游业的时代发展主题。生态旅游作为一种旅游发展形式应运而生，并居四种新兴旅游活动形式（生态旅游、文化旅游、参与旅游、休养旅游）之首，已成为了当今世界旅游业发展的主旋律和流行色。据统计2002年全国森林公园游客人数首次突破1亿人次，2006年突破2亿人次，2009年突破3亿人次，2010年达到3.96亿人次。这组持续增长的数字，让我们亲眼见证了生态旅游发展所涌起的滚滚浪潮。尤其是森林生态旅游现已成为落实科学发展观，建设现代林业，实现森林生态、社会和经济三大效益协调发展的朝阳产业。同时，森林旅游产

50、业的快速发展，有力地促进了林业产业结构的调整，增加了就业机会，缓解了保护与发展之间的矛盾，走出了一条不以消耗森林资源为代价的林业可持续发展之路，为现代林业建设注入了生机与活力。随着山西旅游业的飞速发展，在山西开展生态旅游，从产业结构调整的可持续发展角度和经济角度考虑，都具有很强的现实意义。山西省人民政府在“十二五”规划中已明确提出将生态旅游作为重点产业来开发，因此，生态旅游必然成为山西省旅游业发展的一大趋势。2011年，山西省森林旅游开发和利用取得明显成效，全年森林旅游人数达到713万人次，实现门票收入6731万元。“森林游”已成为城乡居民节假日休闲娱乐的主要选择之一。目前，山西各地已形成了一

51、个大力发展森林生态旅游、促进人与自然和谐发展的良好氛围。今后，山西省将按照山脉、水系等自然分布，对各类森林旅游资源进行系统整合，结合晋北佛教文化、晋中、晋商文化、晋南根祖文化，推出精品森林旅游线路。同时加强基础服务设施建设，使大部分森林公园基本具备“吃、住、行、游、购、娱”六位一体的条件，从而实现“十二五”发展目标：重点建设五大森林旅游区，努力打造六大森林旅游品牌，着力构建12条特色旅游线路。年接待森林旅游人数达3000万人次，森林旅游及休闲服务产值达到80亿元以上。山西丰富的生态旅游资源使生态旅游业已成为全省国民经济中发展最快最具活力的新兴支柱产业，山西省共有各类旅游经营单位1000余处，其

52、中规模以上景区400余处，星级饭店400余家，山西森林生态旅游业的飞速发展，带动了旅游产业规模的空前壮大，旅游带动就业人数148.8万人，而全省持证导游仅1.3万人，其中能胜任森林生态旅游服务与管理工作的各级高素质高技能人才寥寥无几。企业需要一大批专业人才，特别是熟悉一线工作、适应性强，具有一定实际经验的旅游人才。表11-1和表11-2是对我省部分旅游企事业单位的人才需求调查情况。调查中还发现，目前许多旅游专业毕业生、实习生存在职业兴趣和从业热情不高、职业能力不够、实际动手能力低下、团队协作精神不够、知识结构不合理、理论与实践脱节等诸多问题，加上旅游从业人员转岗、离岗频繁，严重制约了我省旅游业

53、的发展。32序号单位名称单位性质愿意接受那一个层次的毕业生技能要求必需知识点愿不愿意接受山西林业职业技术学院毕业生行业前景及人才需求预测本科专科中专很乐意接收乐意接收不意接收1山西三桥旅行社企业应变能力强、知识丰富各民族风俗、特色导游、计调、前台接待2山西大自然旅行社企业基础扎实、带团能力强导基、实务、法规、营销知识导游、营销、前台接待3太原心之旅旅行社企业中级导游员具备担任合格导游员的专业知识导游、营销、策划4山西友谊国际旅行社企业普通话标准、有导游证导游基础知识、导游法律法规导游、计调、前台接待5唐都生态园饭店获中级饭店服务员证饭店服务、生态环保知识服务与基层管理人员6太原市瀛环生态旅游发

54、展有限公司企业获取导游证导游基础知识、生态环保知识导游、计调、管理人员7晋缘旅行社企业善于沟通、人际关系广博导游基础知识、实务及法规导游、计调、前台接待8太原金色旅行社企业踏实能干、积极上进导游基础知识、实务及法规导游、基层管理人员9迎泽宾馆企业铺床技能酒店服务礼仪导游、计调、营销10太原市黄土风情旅行社企业具备沟通能力、协调能力外语、导游、计调、管理人员11太原东来假日旅行社企业踏实能干、积极向上导游基础知识、实务及法规营销人员12山西新闻国际旅行社企业普通话、熟练掌握及运用旅游知识导游基础知识、实务及法规导游、计调、前台接待13山西东方国际旅行社企业良好的从业心态、勤奋导基、实务、法规、营销知识导游、计调、管理人员14山西友谊之旅旅行社企业讲解、沟通、交际旅游从业基本知识导游、计调、前台接待15山西风情假日旅行社企业讲解、沟通、交际导游基础知识营销人员总计