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1、从一起案件谈建立规模户养殖档案的重要性工作研究现代农业科技)2oo5年9月从一起案件谈建立规模户养殖档案的重要性王淑凤(安徽省阜阳市颍东区兽医卫生监督所236001)1案件综述今年3月,阜阳市颍东区某猪场131头生猪未经检疫私自运往外地出售,颍东区动物防疫监督所以此猪场生猪养殖档案为依据,结合其他佐证材料对该猪场和托运人分别给予运输费用3倍以下的罚款,该猪场不服进行了复议,阜阳市动物防疫监督机构维持了区动物防疫监督机构的裁决,该猪场又向区法院提起诉讼,在法庭上,动物防疫监督人员拿出养殖档案记录后,以铁的事实证明了该猪场逃避检疫的事实,法院驳回了该猪场的诉讼,动物防疫监督所在处罚60日后请求法院
2、强制执行,至此,这次案件的办理宣告结束.2几点体会2.1建立规模户养殖档案的必要性建立养殖档案是我国畜产品消费水平达到一定程度时对畜产品质量的必然要求,是社会的需要,并且法律也做了明文规定.农业部动物免疫标识管理办法的第三条要求建立牲畜免疫档案,安徽省畜产品质量安全管理条例第三十三条第三款也要求对规模养殖场,专业养殖户建立档案,不建立档案的规模养殖场(户)将被予以200”1000元的处罚.2.2规模户养殖档案的意义它是对养殖场生产过程的真实记录,能够充分反映出养殖场产生出来的产品质量安全系数,是检疫工作的深化和前移,因此也是畜产品质量安全的一道有力屏障,这也是加入世贸后畜产品出口的一种必须要求
3、,同时,搞好畜禽养殖场建档工作能够有力地推动防疫和检疫工作的开展.2.3规模户养殖档案的特征必须是国家法定的畜牧技术人员在动物防疫监督机构严格监督管理下进行的,动物防疫监督机构对此要负有一定卜一十一十一.卜.卜一.卜.卜一.卜.卜?-+-.卜-+-.卜.卜-+-.卜.卜?.卜”.卜-+-.十一-+-一.卜.卜二:香乌笋一茄子,瓠子,苦瓜一蒿菜,青菜,菠菜,具体安排为10月中旬播种香乌笋,11月中旬移栽,翌年2月底收获结束,3月初至9月底分别种植茄子,瓠子,苦瓜.其中2个大棚以种植茄子新品种为主,收获完成后种植蒿菜,青菜,菠菜.模式之三:青瓜一青菜一青瓜,具体安排为10月底至翌年5月中旬种植青瓜
4、,5月中旬至7月中旬种植青菜,7月中旬至11月底又种植青瓜.露地种植模式:生菜一日本南瓜一青菜,同时部分大棚种植野菜,特色菜,飞碟瓜,油麦菜,香菜等宾馆专用菜.据对比,大棚种植模式的效益比露地种植模式平均增效6o%左右.3安全健康至上.蔬菜产品无害化从去年开始,在区农技总站支持下农场实施蔬菜害虫非农药控防技术集成及洁净生产示范,该项目实施时间为3年,目前已有杀虫灯24盏,筹建防虫网覆盖2.67公顷,安装性信息素诱捕器500套,色胶板2000块,以此来减少化学的责任;它是为规模养殖户建立的,是对生产过程中的观察记录,是真实有效的;是动态的随着场内情况的变化而变化.2.4规模户养殖档案的内容规模户
5、养殖档案的建立是指国家法定的畜牧兽医专业技术人员在为养殖户服务过程中,为其在生产过程中对牲畜观察和饲养所做的记录.建立规模户养殖档案包括:从时间上可分为补栏记录(日期,检疫票证的回收,隔离观察时各项指标的记录等),平时记录(强制免疫情况,常规免疫情况,消毒记录,兽药的使用种类及剂量记录,饲料添加剂使用记录包括各种成份含量等),出栏记录(休药期时间,出栏检疫等);从内容上分为防疫记录,检疫记录,消毒记录,兽药,饲料添加剂的使用记录,监测记录.2.5如何建好牲畜养殖档案一要向广大畜主做充分宣传,让他们认识到做好此项工作的重要性和必要性及不建档的危害性,让他们理解接受建档工作,从而营造一个良好的社会
6、氛围.二要搞好服务,建档是对服务的一种真实记录,只有做好生产过程中的每一步服务,才能建好档.三要加强监督管理,对那些拒不配合接受建档工作的场(户),动物防疫监督机构根据法律法规从重处理,从而推动此项工作的开展.3存在问题及建议(1)这是一项时间长,任务重,责任大的工作,却没有劳动报酬,建档人员仅靠收取微薄的防治费无法补助生活来源.(2)这项工作操作复杂,既然纳入法律规定,就急需上级部门出台如何操作等一系列的操作规范,否则会出现有头无尾,最终达不到效果的现象.“+?+一+?+?+-+”+一+”+一一一+”+农药的使用量.严格按照宁波市食用农产品安全管理规定及无公害蔬菜生产标准操作,建立农药施用台
7、帐,专人记录,蔬菜出场前做到每批次检测,记录并留存样品(保留3天),不符合要求的决不上市出售,并大力推广无公害生产技术,应用高效低毒农药,肥料施用以商品有机肥为主,配施腐熟的农家肥及一定的复合肥,把好源头关,确保上市蔬菜品质.4以多样均衡为核心.上市销售直供化推行种植模式化使产品均衡上市,花色品种齐全,全年能调控蔬菜产品的上市时间,数量,有计划的供应市场.农场上市销售的蔬菜,已与三江超市,又一村面馆等多家单位签订直销协议,明确【几】种,需要量和要求上市时间以及指导价格,并根据直供直钔r一位的需要量再来调整种植的品种,农场每年上市直销蔬菜为63万千克.农场这一以客户第,质量第一,服务第一的办场宗旨,在宁波赢得了一定的知名度,目前又与好几家单位签订了2006年的合作协议.
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