青岛版小学科学四年级上册全册教案　全册

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1、精雕细琢 大器必成主备人： 授课人： 备课组长（二次备课）签字： 授课时间： 我们的食物教学目标：1、科学探究：经历观察，记录食物，统计分析、找规律，根据不同标准对食物进行简单分类的过程；2、情感态度与价值观：能积极参与讨论,初步掌握调查记录食物的方法。对食物进行分类的过程中学习辨证地看问题，意识到分类的标准是相对的，不是绝对的；3、科学知识：发现一天所吃的食物的问题和规律，能够用多种方法对食物进行归类。教学准备：了解我们常吃的食物，搜集有关食物的资料教学过程：一、导入新课：1、谈话导入：我们这儿有个习惯，碰到熟人都会问：“吃过了吗？”来打招呼，老师也想和同学们打个招呼：“你们早饭吃过了吗？“

2、那你们早饭吃了几种食物啊？”2、老师：你们早饭就吃的很丰富，相信昨天一天吃的就更加丰富了，愿意和大家一起交流一下吗？3、师：今天我们就来一起研究我们一天的食物（出示课题）二、探究活动：活动一：我们的食物有哪些1、师：那么我们的食物有哪些呢，要研究这个问题我们需要怎么做。学生交流（要把我们吃的食物记录下来，进行研究。）我们首先要把昨天一天吃的食物记录下来，想一想应该怎样记？（学生发言：可能说到按早餐、中餐、晚餐、零食）2、提出记录要求：（课件出示温馨提示：记录要实事求事，不要遗漏。按早餐、中餐、晚餐、其他来记录。统计出小组内一天共吃了几种食物。（学生记录、老师巡视）3、交流：哪个小组先来交流一下

3、你们昨天一天的食物？（投影展示2个小组的食物记录表） 问：通过刚才的交流你们有没有发现每天吃的食物有没有规律和问题？4、小结：我们一天要吃几十种食物，一天中吃的最多是 等，每餐都吃的是 。活动二：给食物分类1、整理食物，提出要求：刚才我们发现一天的食物中有很多的相同食物，我们把这些食物整理一下好吗？老师给同学们准备了很多小卡片，请小组边讨论边把食物记录在卡片上，每张卡片写一种食物，各组推荐一个同学用水彩笔写，把字尽量写得大一点、工整一些，看哪一组最先完成？边整理边讨论怎样交流才能让其他同学听清楚？2、学生分组整理、讨论。3、一小组上前尝试汇报交流（把食物贴在黑板上）说说理由4、师：刚才的小组把

4、食物分成了几类，用分类的方法对食物进行统计是一种很好的方法，分类关键是什么？（要有一个统一的标准）（教师指导）5、师：请同学们根据自己的生活经验，确定一个分类标准，对食物进行分类。6、再次汇报交流，请用不同分类方法的小组汇报，师适时补充板书7、小结：我们给食物进行分类可以有多种方法，可以按个人的喜好分、食物的结构分、按味道分、按食物的来源分、可以按生活习惯分等，不管怎样分，只要在同一次分类的过程中保持分类标准的统一性都是可以的。8、教师引导：植物类的食物和动物类的食物你们还可以怎样进行分类。三、自由活动：我是美食小导游。1、大自然给我们提供了如此丰富的食物，我们就自己最喜欢的食物推荐给大家，看

5、谁是美食小导游。在进行活动之前，看一下我们以什么为评价标准。2、学生回答评价标准。3、小组进行美食小导游的活动。4、全班评选。四、拓展活动：调查我们当地的饮食习惯教学反思：我们的营养教学目标：1、人体所需要的营养是从食物中得到的。人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一。糖类和脂肪能提供身体需要的能量。维生素和矿物质有调节身体机能的作用。没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。2、通过阅读资料获取信息，丰富对食物中的营养成分、营养的类别等方面的认识，并扩充到记录中，完善对一天中的食物的统计活动。通过实验的方法

6、辨别食物中的脂肪和淀粉。3、在对食物营养成分的认识中，感受各种营养与支撑人体生命活动的关系，激发学生继续探究的兴趣。在完善一天中食物统计的记录活动中，帮助学生建立严谨细致的研究态度。教学重点：知道食物含有哪些营养成分。教学难点：能辨别食物中的营养成分。教学准备：学生准备：一些水果，蔬菜。教师准备:食物中的营养成分、营养的分类等相关资料。脂肪的辨别实验器材:食用油、肥肉、花生米、白纸。淀粉的辨别实验器材:淀粉、碘酒、滴管、面包、马铃薯、番薯、青菜叶等。教学过程：一、课前谈话1“民以食为天”，你能理解吗？比喻赖以生存的最重要的东西。人民以粮食为自己生活所系。指民食的重要。是啊，身体的成长、发育都需

7、要吃下去的食物来补充营养，来支持我们的生命活动。我们能从种类繁多的食物中获得什么营养成分呢? 2（大屏幕）揭题：食物中的营养成分。二、探究过程活动一：食物含有哪些营养成分1人体的生命活动需要多种营养的支持。食物所含的营养成分非常丰富，你们知道有哪些吗？（看4445，生：说一说 ） 根据学生回答板书（一）2（投影）通常可以分为：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水六大类3下面有一些食物，你预测一下食物中含有哪些营养（投影21）？分组讨论并预测（填写实验报告单）汇报（板书记录）再分析食物营养成分对人体的功能。a我们先来看看蛋白质吧！（出示图）含有蛋白质的食物对人体和功能是什么呢？（示文）b脂肪（

8、出示图）c糖类（出示图）d维生素和矿物质（出示图）我们平常吃的盐含有丰富的矿物质。e水（出示图）大部分的食物中都含有水。4教师小结。食物中含有这么多的营养，我们又怎么知道吃下去的食物含有哪些营养？我们可以通过实验来辨别食物中的营养成分。活动二：辨别食物中的营养成分1食物中含有这么多的营养，我们该如何去辨别呢？（查资料、做实验）提供实验材料，认真看一看、读一读辨别方法。（示文）温馨提示:脂肪的辨别方法 1.用棉签蘸一点食用油,涂在白纸上. 2.分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动。 含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍。淀粉的辨别方法 1.在淀粉中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。 2.分别在不同

9、的食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。（同时介绍实验器材“滴管”，实验注意事项，滴管必须离开食物一段距离。） 如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉。2分组实验3小组汇报（投影出示）（1）脂肪的辨别小结：食用油会在纸上留下油渍，摸上去滑滑的，说明食用油当中含有脂肪。（2）淀粉的辨别小结：淀粉遇到碘酒会变成蓝色。4我们除了查资料和做实验来辨别食物中的营养，其实还有一个更简单的办法就是看食物的标签。（图示）说说你看到了什么？巩固练习:完成2-4题.三、课外延伸运用所学知识为家人设计一份营养美味的早餐。教学反思：饮食与健康教学目标： 1.了解人类需要哪些营养极其来源，懂得营养全面合理的重要性

10、。2.学习用分类的方法认识身边熟悉的食物，培养分类的能力。能够用简单的图表进行统计，锻炼学生整理资料和评价结果的初步能力。3. 培养科学的饮食习惯。激发学生关心食物的兴趣，增进学生健康的意识。 教学重点: 让学生通过搜集资料的过程来了解各种食物的不同营养，并能用自己的语言进行描述。 教学难点:理解食物中含有多种营养过程设计 一创设情境，引出课题。1.导入新课：每个人都想拥有健康的身体，每天都开开心心地学习、工作和生活。但是我们常常由于无知而在饮食上犯这样那样的错误，影响了健康。那这一节课我们就来谈谈“饮食与健康”这个话题。二营养知识探究。师:下面，我们再来做个小调查，请同学们想一想，昨天你都吃

11、了些什么?生:早上喝了牛奶，吃了鸡蛋、中午吃了面条。生:米饭、鱼。生:我吃的主食是馒头，还吃芹菜、喝了汤。师:我们每天都要吃着很多的食物，那么在这些食物中你最爱吃什么？最不爱吃什么？生：我爱吃水果。生：我爱吃鱼和肉不爱吃青菜。生：做的好吃的我就爱吃，不好吃的就不爱吃。师：如果只吃爱吃的东西，不爱吃的就不吃这样会导致什么严重的后果呢？生：营养不良。师：是啊。这样饮食是不科学的。因为各种食物中含有我们人体所需要的多种营养素，那么老师告诉大家，营养素是对我们身体健康起重要作用的物质。就像小树成长需要从土壤里吸收养分一样，我们人就要从食物中获取各种营养。那么现在就把你查找的关于营养的知识在小组内说给小

12、伙伴听听。生：（小组交流）。生：（汇报）生:蔬菜当中含有大量的维生素。（课件配合演示）生:各种粗粮含有丰富的碳水化合物，能供给人体大量的热能、植物蛋白质和纤维素，脂肪含量较低，是经济的产热来源。生:蔬菜水果中含有大量的维生素C、胡萝卡素、维生素B2、钙、铁的主要来源。生:牛奶含有人体必需的营养素，富含蛋白质和易吸收利用的钙，此外还含有易吸收的脂肪、无机盐和各种维生素，特别富含维生素A和维生素B。生:糖能供给我们热能。生:油类食物含有脂肪，给我们提供热量和力量，但不能吃得太多。生:鱼类、肉类、蛋类、牛奶、大豆等供给我们生长发育所需要得蛋白质。生:人体必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、元机盐、维生素

13、、粗纤维和水七种。师：由于时间的关系，学生的资料还有很多大家都在小组内进行了交流。 师：同学知道的真不少，听了大家的汇报，老师发现现在你们真的成了一名小小的营养师了。那么听了同学们的汇报呢些挑食的同学有什么感想？生：不挑食。生：多吃蔬菜。师：好同学们用知识的力量帮助挑食的同学懂得了营养均衡的重要。各种食物都要吃，要吃有营养的食物。师：饮食营养很重要那么我们每天要吃几顿饭呢？生：三顿饭。师:我们为什么要吃3顿饭呢？这是因为我们每天吃的食物要先储存在胃里，知道自己的小胃在哪吗？摸一摸，胃经过3、4个小时就会把食物消化完，这时胃就空了，也就没有精力学习，所以每天要早、中、晚按时吃饭，补充能量，三餐中

14、早餐是尤为重要的，能坚持吃早餐的同学请举手。为什么每天吃早餐是很重要的呢？首先每天晚上经过一夜的消化，食物的营养已经消了很多，需要补充能量就像电池没电就不能工作了，第二，我们每天上午有大量的学习和活动是消耗体力最多的时候，所以早餐很重要。了要按时吃饭，还要注意每餐要适量，不过多也能太少。以上这些能坚持做到了就是科学的饮食。三、饮食卫生习惯。师：刚才老师和同学们一起研究了科学饮食的问题，那么在注意科学的同时，还应注意饮食要讲卫生，你平时都是怎么讲卫生的呢？生：不吃污染，变质的食物。生：吃饭前要洗手，食物也要洗干净再吃。四、小结。师：出示五色五种食物组成的图画。漂亮吗？他们所含的营养会使你健康，那

15、才是真正的漂亮？ 师：希望同学们不仅要科学的饮食，还要注意锻炼身体，有了健康的身体，我们才能成为对社会有用的人才，像奥运冠军一样为祖国争光。教学反思： 水变咸了【教科书说明】水变咸了一课选自青岛版义务教育课程标准实验教科书科学四年级上册。本课包括四个板块：活动准备、活动过程、自由活动、拓展活动。活动准备以图示的方式提示了本课探究活动所需的材料和仪器。活动过程包括两个活动：第一个活动，把盐放到水里会有什么变化；第二个活动，其他物体放到水里会怎样呢？自由活动是食盐溶解的深入研究及自我评价。拓展活动安排了“了解溶解在生活中的应用”的课后活动指向，将探究活动延伸至课外，体现科学、技术与社会的有机结合。

16、教科书这样编排，符合学生的身心发展规律，体现着让学生经历“准备材料发现问题设计实验实验探究获得结论实践应用”的科学探究过程，从而让学生“真刀真枪”地学科学、做科学。【教学准备】食盐、白糖、红糖、面粉、沙子、粉笔末、洗衣粉、豆奶粉、土、锯末、铁末、冰糖、咖啡、淀粉、塑料杯（每组10个）、药勺（每组2个）、筷子（每组2支）、水、彩粉笔、彩笔等。【课前准备】上课前，教师在黑板上画出评比栏，激励学生在课堂上要好好表现，为自己的小组争画小标志（小红旗、小五星、小树、小花等）。教师提示操作方法：表现好的同学自己在小组空格内画上一个彩色的标志，出现失误或表现差的擦掉一个小标志，本课结束，哪个小组得的标志多，

17、即为优胜小组。教学过程：一、谈话导入，直奔主题。教师谈话，引入新课。（教师指黑板）请同学们看黑板，我们今天研究的主题是什么？（学生反应：水变咸了）水为什么变咸了？（学生反应：因为放了盐）怎么知道水里放了盐？（学生反应：尝一尝）（教师指着讲桌上的一杯水）讲桌上有一杯水，谁来尝一尝？一名学生到讲台上来，准备品尝。在这时，教师拦住他：“等一等，他这样做对吗？”（学生反应：不对，不能随便尝，万一有毒；最好用筷子蘸一点品尝等）大家说得很好，在不知道一种液体是什么的情况下，不能随意品尝。不过今天讲桌上的水是可以饮用的，你可以放心地品尝。（学生品尝）师：是盐水吗？生：不是，是糖水，因为它是甜的，说明放了糖。

18、二、配制溶液，认识溶解。1提出问题，设计方案。教师提出问题：你想不想也做一杯盐水和糖水？（想）怎么做？说说你的方法，并说一说你要用到哪些物品和器材？实验桌上有盐和白糖、红糖，老师这里还准备了筷子、塑料勺和清水，看你能不能用到。（学生讨论、交流方法）谁来提点建议或提醒同学们应该注意的问题。（学生提建议）师：老师也有三个建议：1、制作时一杯水中只能放一种物质；2、往水中放盐或糖时要适量，一般1-2小勺即可，可以先放一小勺，观察现象，然后再放一小勺，再观察；3、认真观察盐和糖在水中的变化情况。谁来重复一下老师的建议。（学生重复教师的建议，教师要抓住认真听讲的典型，用奖励标志的策略进行评价和引导，提醒

19、学生注意倾听）2动手制作，配制溶液。师：下面就按照我们刚才提到的方法做一做，看哪一个小组发现得最多，小组派一个代表上来取材料。（组长取实验物品学生制作展示）3汇报交流。师：制作过程中看到了什么现象？（学生交流：盐（糖）在水中化了，看不见了，水变咸了（甜了），长时放无沉淀等等。）4过程反思，理解概念。师：刚才同学们说：“化了”“溶化了”“不见了”，我们科学上称为“溶解”（板书）。请以小组为单位根据刚才制作过程讨论一下什么是溶解？并以小组为单位填写这张表格，也可以在这张纸的背面用你喜欢的其他方式写出你们对溶解的理解和认识（教师发放表格，大屏幕展示）我们对溶解现象的理解盐（糖）在水中的变化颗粒变小，

20、最后看不见了颗粒变小了，还能看见没有变化水的变化底下变咸（甜）了上面变咸（甜）了全变咸（甜）了静置一段时间后有一些盐（糖）沉淀下来没有沉淀盐（糖）全部沉淀下来其他补充注：在你们认为正确的现象处用喜欢的方式做标记。（学生交流汇报，教师随机对活动积极、组织有序、发现较多的小组进行奖励）教师小结：通过刚才的研究，我们知道了溶解有以下几个特征（大屏幕展示课件）三、实际应用，鉴别物质。1猜想与假设。通过刚才的研究，我们知道了水可以溶解盐和糖，那么，水还能溶解其他物质吗？老师为每一个小组准备了一些物质，请每组选派一名同学拿下去。（提醒学生只能看，不能动）塑料盘中有哪些物质？（学生汇报：面粉、土、沙、粉笔末

21、、洗衣粉、奶粉、锯末、铁末、冰糖、淀粉、咖啡。讨论一下，这些物质能不能在水中溶解？（学生交流自己的想法，教师在黑板上板书）这些只是我们的猜想，要让大家认可应该怎么办？（学生反应：具体做一做，验证一下。）这么多的物质实验起来容易混乱，你有什么好建议吗？（学生提建议：彩笔编号、贴标签、对应、分类验证等。）老师这里还有清水，你们打算要几杯？（组长回答）你们觉得多长时间能验证完。学生反应：3分钟、5分钟等。给大家5分钟时间，5分钟一到，全都停下来。看哪个小组能够完成任务？现在请组长将塑料盘中的物质取出来一一放到桌子上，然后拿空盘上来取水。2实验验证。下面就用实验的方法来验证猜想，并做好实验记录（大屏幕

22、展示）。 我们的实验记录 组实验物质 实验现象 溶解 不溶解面 粉土洗衣粉粉笔末沙豆奶粉铁 末锯 末冰 糖淀 粉咖 啡我们的做法 一人做，大家观察，最后做记录一人做，一人记录，其他人观察 大家一起做，最后做记录 大家一起做，一人做记录 材料和人分组分别做，最后合并做记录我们用的是下面的方法：注：在相应的位置划“”（学生实验填写表格，对照猜想）为什么有的小组在规定的时间内完成了任务，有的小组没有完成呢？（学生交流。主要从小组分工协作的方式与方法上进行评价，并对表现好的小组奖励标志）3汇报交流。现在我们开始汇报，汇报的同学要清楚地阐明小组的验证结果，其他同学要求认真听取别人的发言，在别人发言结束后

23、补充、质疑。哪个小组先来交流你们的实验成果？（小组交流）请同学们看黑板，先看一下有争议的这几种物质（面粉、粉笔末、黄土等），它们在水中是溶解还是不溶解？（学生交流。仍有异议的，可启发学生放到课后继续研究，如面粉、豆奶粉等）对照刚才的猜想和实验结果，你有什么感受或想法？（学生交流。要敢于大胆猜想；科学研究不能只停留在猜想上，要学会通过实验验证猜想等等）四、深入探究，拓展认识。教师提出问题：如果继续往盛盐水的烧杯里加盐，会有什么现象？（学生猜想：盐水更咸了；加到一定程度盐就不溶解了；一直溶解下去等）那我们试试吧！（学生实验，教师巡视）说说看到的现象。（学生汇报实验现象：加到一定程度，盐不再溶解，杯

24、底有未溶解的盐）师小结：当我们继续向盐水中加盐，加到一定程度，盐就不再溶解了，这种现象我们叫做“饱和”，这样的溶液叫做饱和溶液。像白糖、咖啡等这些溶于水的物质都会出现饱和现象。五、课堂反思，课后拓展。1反思评价。这节课大家表现得都不错，请大家评一评谁表现得更好。（学生评价说明理由奖励标志）这节课你最大的收获是什么？（学生交流）你想给同学或老师提点什么意见和建议。（学生交流）2思课后拓展。 了解生活中的溶解现象。 用量筒分别取200ml水倒入两个同样大小的玻璃杯里，然后分别加盐和糖，直到饱和，看能溶解多少盐和糖？比一比谁溶解的量大？教学反思：怎样加快溶解教学目标： 1、让学生在探索“怎样加快溶解

25、”的过程中经历“问题假设验证证实”的科学探究过程。 2、引导学生在“哪一块冰糖溶解得快”的活动中，经历控制单个变量进行对比实验的探究过程，并认识影响物体在水中溶解快慢的几个因素。 3、引导学生在研究活动中大胆设想，精心设计，并能控制实验条件，用对比法的原理进行科学的验证过程。教学重点： 经历利用对比的方法验证冰糖溶解速度变化的探究过程。教学难点： 明确实验中的变量和不变量，经历控制单个变量进行对比实验的探究过程。教学准备： （小组用）筷子、玻璃杯、热水和冷水、冰糖、糖块等。教学过程:一、活动导入“扳手腕”1、师：“老师想和大家来场比赛，比扳手腕，你们谁来？派大力士来？（师生活动）2、学生谈感受

26、对这场比赛有什么看法？（不公平）二、创设情景 引入探究师:同学们,刚才老师和同学比赛“扳手腕”有点累了，为了把这节课上的更好,老师想先喝杯糖水润润嗓子。（动手把冰糖放入一个事先准备好的杯中）.老师想先请个同学替老师尝尝糖水的味道怎么样?生:水不太甜师:老师明明放了冰糖的他却说不太甜,这是什么原因呢?生:因为冰糖还没有完全溶解.师:我想快点喝到糖水，你们有什么办法让冰糖尽快溶解吗？生:用筷子搅拌板书：搅拌师：还有其它的方法吗？生：用热水，我在家冲牛奶时用的就是热水。板书：热水生：还可以把冰糖研碎。板书：研碎师:同学们说了这么多方法,究竟这些方法能否加快溶解呢？这节课我们就一起来进行探究。（板书课

27、题：怎样加快溶解）.三、设计方案 实验探究师:同学们，刚才提到的这些方法都只是你们的一些猜测, 到底能否真正解决问题呢? 我们还是要用科学课常用的方法：试验来证明它，下面我们就先以搅拌为例.请各小组讨论在这个实验中你要用到哪些材料？（学生分组讨论）师:在这个实验中你要用到哪些材料？生:两个杯子,水,冰糖,筷子 师:为什么要用两个杯子呢?生:这样才能进行对比.才会更容易看出哪杯水的冰糖溶解得快。师:恩,不错,这种方法在科学课中叫对比实验,那在对比试验中应该注意哪些问题呢? 师：（随便拿一个大杯和一个小杯）我用这两个杯做实验，行吗？生：不行，两个杯大小一样板书：杯大小一样师：（随便倒两杯水，一杯水

28、多，一杯水少）：我倒这样的两杯水，行吗？生:不行，两杯水要一样。师：水的什么一样？生：水的多少和温度要一样。板书：水量多少一样 水温一样。师：还要注意什么？生：冰糖大小一样，还要同时放进水里，不能一个早放，一个晚放板书：冰糖大小一样师：这些是我们要注意的什么条件？生;相同条件。师:那在这个试验中不同条件又有哪些呢?生:就是一杯搅拌一杯不搅拌.（把同学们所说的相同条件和不同条件在小黑板上展示出来.）师：刚才大家说得很对，在对比实验中，相同条件可以有很多个，但不同条件我们只能控制一个，这样我们才能得出正确的结论。师:老师已经为同学们准备了很多材料，现在就请各小组按照你们刚才所说的方法进行实验.看看

29、搅拌是否能加快溶解？并填写好实验记录表.（学生分组实验，教师巡回指导）师：我看大家都做完了，下面请各小组给大家汇报汇报，哪个组先来？生：我们小组先把杯子里装一样的水，再把二块冰糖同时放入水中，一杯水不搅拌，一杯水搅拌。搅拌的很快就溶解了。我们得到的结论是：搅拌能使冰糖加快溶解。师:刚才我们是以搅拌为例证明了它可以加快溶解,那热水和研碎是不是也可以用对比实验来验证呢?生：能。师：各小组讨论一下，用热水和压碎时应该控制那些相同条件？不同条件又是什么？生：（略）师:老师已经为你们准备好了热水.请同学们同样用冰糖来动手做一做,验证用热水和压碎能否尽快溶解?（ 把注意事项在在黑板上, 学生分组实验，,师

30、指导。） 师：请大家汇报刚才的实验中你发现了什么？得到了什么结论？生;(略)四、深化探究 拓展运用师:老师为每个小组都准备了两块冰糖，请同学们选择一种你认为最好的方法来加快冰糖的溶解。比一比，看哪组的冰糖溶解的最快，想想怎么做？（学生分组讨论）师：好了，我喊开始大家就同时做。预备，开始！(各小组进行比赛)师：我看第二小组先做完实验，请你们小组说一说怎么做的？生：我们把研碎的冰糖放入热水中，再搅拌，冰糖很快就溶解了。师：第二小组把加快溶解的三种方法都用上了，很好！其他小组汇报师：大家都做的很好！为了奖励大家，我给每个同学奖励一颗糖，看谁最先把糖吃完。（发糖，同时吃糖，并让先吃完的同学介绍经验）五

31、、总结归纳师：通过今天的学习，你学到了哪些加快溶解的方法？（学生总结）生：（略）六、生活中的应用师：今天，我们学习了加快物体溶解的方法，那么在生活中，我们如何能帮助妈妈加快洗衣粉在水中溶解的速度呢？生：我妈妈洗衣服的时候，往水里倒洗衣粉后，总是用手搅一搅。师：搅拌可以加快溶解。要想洗衣粉更快地溶解，还可以用什么方法？生：加热水。师：真是学以致用啊。还有哪些地方用到加快溶解的方法？生：冲咖啡的时候要用很热的水冲，一边冲还要一边搅拌。生：做菜的时候，往菜里放盐或味精的时候，都要用铲子搅拌，这样盐和味精才溶解得快。师：看来生活处处皆科学啊，同学们真实生活的有心人。七、课后拓展师：近年来，海水的污染越

32、来越严重。课后请同学们调查一下海水被污染的原因，了解生活中溶解现象带来的危害，并想出防治措施。下节课再说给老师和同学们听听好吗?生：好！教学反思：做一杯饮料教学目标1能提出制作活动的思路，能对制作过程中产生的问题和制作的结果进行客观的评议，体验科学探究的乐趣，培养坚忍不拔的毅力。2善于用学到的知识改善生活，愿意合作与交流，锻炼学生的操作能力。3学会思考的方法，能综合运用所学的知识，按照计划活动并能及时调整活动计划。教学准备实验材料：橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、苹果粉、玻璃棒、小瓶盖、一杯开水等。教学过程一、激兴引入，提出问题师：老师先调查一个问题：喜欢喝饮料的同学请举手！师：你最喜欢喝哪种饮料

33、？为什么师：你们知道大多数人喜欢喝的饮料是什么吗？猜猜看。师：请看这张调查统计表。（课件出示调查统计图表。） 师：这些饮料你们都喝过吗？生：师：从这张图上可以看出什么？生：喜欢喝醒目的人最多，喝椰汁的人最少。师：为什么？生：师：就像同学们说的饮料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等，都是饮料的原料，饮料中所含有的每一种原料以及每一种原料的多少，就是饮料的配方。配方不同，味道就不一样。看来一种饮料是否好喝，与它的配方有着密切的关系。二、猜想与假设师：今天，老师也给大家准备了一些原料，看看都有些什么？（学生观察）汇报：水、橘子粉、白糖、奶粉、柠檬粉、豆奶粉。师：看到这些，你们有什么想法？生：

34、做饮料。师：老师准备的这些可以当配料，还有制作饮料的辅助工具：干净的玻璃棒，小勺，干净的小瓶盖，都有吗？看一看。生：有！师：好，今天，我们就用这些材料做一杯饮料。板书课题：做一杯饮料师：要想制作一杯饮料，有了原料，还应该做哪些方面的准备呢？生：还需要做个计划。师：做怎样的计划？ 生：就是看看自己需要哪些原料。师：为什么？ 师：是的，在制作饮料前，首先要弄清楚你准备制作什么味道的饮料，然后有目的选择需要的原料，例如，想制作一杯苹果味道的，就要选择苹果粉，再加一些辅助的原料。三、制定实验方案 师：现在，请同学们根据自己的口味喜好和现有的原料，小组讨论，设计出你们组的饮料配方，并填写在“饮料配方设计

35、单”（课件出示）上。看哪个小组最先设计出来。开始吧。饮 料 配 方 设 计 单请在你所选的饮料配方的下面打上“”我们准备做（ ）味道的饮料，需要的配料有：橘 子 粉 白 糖 奶 粉 青苹果粉 水蜜桃粉生：我们准备做橙子味的。饮料配方是：橙子、糖、水。另外，我还喜欢奶味，所以想加点奶粉。生：我们组想做一杯甜牛奶的饮料，需要奶粉、白糖。四、实施探究活动师：同学们设计的配方很好，我感觉做出来的饮料口感肯定不错。下面就请同学们根据自己的设计，也可以吸取别人好的想法对自己的配方加以改进进行制作，制作过程中，要注意以下几点：(1)、要做好记录。（课件出示“制作饮料报告单），饮料制作报告单橘 子 粉 白 糖

36、奶 粉 苹果粉 水蜜桃粉 第一次 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 第二次 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖第三次 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖第四次 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 合 计 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖 （ ）瓶盖我们发现： 经过（ ）次调制的饮料才好喝。师：请大家看看这张报告单，今天我们使用的配料的单位不是克或千克，是什么？生：瓶盖。师：(1)做的时候 ，就需要同学们先把配料装在瓶盖中，再用；并把使用几瓶盖的原料及时记录下来 。(2)制作好了，自己

37、先尝一尝，会尝吗？如果感觉不理想，可以进行第二次、第三次调制，一直到满意为止，但要把每一次变化的情况纪录下来，最后还要把合计这一栏填好。(3)制作过程中如果遇到问题，首先自己解决，如果自己不能解决，可以向同学、老师求援。师：这个活动你们需要多长时间？生：十多分钟。师：好，那就十分钟吧。学生制作饮料，教师巡视指导，及时了解情况。五、展示与交流师：同学们做的饮料五颜六色、很吸引人，不知口味怎样呢？组内互相品尝一下吧！品尝之后，推选出一杯大家都满意的饮料。（学生互相品尝）师：选出最棒的来了吗？生：没有。我们感觉我们自己做的最好。师：如果老师就让你们选出来一杯较好的，该怎样办才好？生：自己介绍小组制作

38、的饮料的特点，做广告，看谁做的好，谁的就会被更多人关注。师：这个办法大家有意见吗？生：没有。师：那好，就请每个组的代表向大家介绍你们的饮料，（以下内容课件出示）先介绍饮料名称，再介绍配方，最后，告诉大家你们是经历了几次调制才成功，最后介绍饮料的特点，要像做个产品广告一样，让大家都想来品一品，尝一尝。师：哪个小组先来介绍？请把饮料和记录单一起带到讲台上来。学生介绍自己组的饮料的特色，教师随学生的回答，将每个组用的配料的量和所用的次数板书在黑板上。师：这几位同学介绍得非常精彩，让我们用掌声表示祝贺吧！点评：及时对学生的表现做出评价，对于学生来说，是一种承认，一种鼓励，在此基础上，能发挥出学生更大的

39、潜力。】师：请大家仔细看老师在黑板上的记录，先看这边的数字，是每个小组调制饮料的次数，说明了什么？生：每一杯饮料都不是一次就调制成功的。师：真是不容易。一杯好喝的饮料需要进行反反复复地实验，才能成功。像这几杯大家感到味道比较好的饮料，就是因为各种配料的搭配比例合适，这就是好的配方，好的配方就是经过几次、几十次甚至几百次、几千次的实验才得来的。所以，科学配方、真正有价值的祖传秘方真得是来之不易。 生：如果现在市场上没有这种配方的话，你就可以申请专利了。师：这么好喝的饮料需要多少钱就可以买到呢？想不想知道生：想知道。师：每一种配料的价格都在大屏幕上，看谁算的快，每一杯饮料分别用了多少钱的成本？学生

40、计算。学生汇报。师：如果让你们买，准备买哪一杯？生： 师：为什么？ 生：既便宜又好喝。师：用一个词表示。 生：物美价廉。师：看来，一杯饮料既要廉价还要好喝才是真正的好饮料。 师：现在你知道为什么喝醒目、可乐的人多了吧师：再好的饮料如果喝多了，好不好？为什么？举个例子。学生举例。师：看来，再好喝的饮料也要适可而止，不可贪杯。因为家长和老师都希望大家能健康成长！师：这节课，你有什么收获？ 拓展与创新： 师：关于制作饮料，还有许多问题值得研究，例如，多种配料一起放和分别放哪种形式的好喝？分别放时先放什么？各种配料之间的营养有什么影响？怎样做出的饮料对人体最有益？等等，请有兴趣的同学课下继续研究，做出

41、更好的饮料，给你的家人、同学、老师品尝，好不好？教学反思：水里有什么第三单元 植物的生活单元分析：本单元由植物的身体、植物的根、植物的叶（一）、植物的叶（二）、植物的茎五个课题组成，主要是研究植物各种器官的作用，使学生感受植物世界的丰富多彩。本单元是在学生认识常见植物的基础上，对植物的各部分进行细致的研究。再加上学生对植物比较熟悉，有丰富的生活经验，所以进行本单元的科学探究并不困难。本单元在整套教科书的总体编排上还体现了一个“承上启下”的作用，学习本单元，能为后续研究植物与土壤的关系、植物与环境的关系、植物的一生、植物的繁殖等问题打下探究技能与知识的铺垫。本单元课与课之间也有紧密联系。植物的身

42、体是本单元的第一课，主要让学生认识植物的六大器官，感受植物的多样性；后面几课通过细致观察、对比实验等方法对植物各个器官的作用进行了详细研究。本单元从整体上遵循了一般到特殊、由整体到部分的认识事物的规律。课时安排：5课时 植物的身体教学目的：1使学生知道植物体（限于种子植物中的被子植物）是由根、茎、叶、花、果实、种子六个部分组成的。2培养学生的分析、综合能力。教学重点： 通过观察、交流活动，让学生知道植物是由根、茎、叶、花、果实、种子六个部分组成的。教学难点： 学生正确的分析、总结植物的组成部分。教学准备： 课件、凤仙花（俗称指甲花）的挂图、凤仙花的分解图片（自制）、可供学生阅读有关植物的图书（

43、如：十万个为什么）教学过程： 一、教学导入 1.谈话：今天我想请各位同学当个画家，请给你在课前观察的植物画个像。（学生画画） 2.展示学生作品： 问：你画的是什么植物？你都画出了这棵植物的哪些部分？ 你认为一棵完整的植物要由几部分组成呢？今天我们就带着这个问题进行下面的研究活动。师板书：8、植物的身体 二、学习新课 1.研究植物的组成 讲述：今天，老师也给大家带来了一棵植物图片。（出示挂图）这是一棵完整的植物，它由几部分组成呢？你有什么办法可以知道？ （学生讨论研究的方法：看图、查阅资料、上网、问别人等等） 指出：你们可以自由结成研究小组，在讲台上我给大家准备了一些有关植物的书籍，你们可以查看

44、，找出答案。 学生分组，用不同的方法进行研究，寻找答案。 （注：引导学生用不同的研究方法找到答案。一定要给与学生充分讨论、观察、交流、思考的时间，让同组的每一个学生达到共识。同时让各组同学思考：用什么方式向其他同学介绍植物的组成部分。比如用表演的形式、用画画的形式等等。） 学生用不同的方式汇报研究结果： （在汇报之前，要提醒学生注意倾听别人的发言。如果有什么不懂的或没有听明白的问题，可以向发言同学进行提问，让他帮你解答。） 师问：我这有一些凤仙花各部分的图片，你能拼成完整的植物吗？ （学生拼图，进一步认识植物的组成） 谈话：刚才我们观察了凤仙花，现在我请大家再来看几幅图。（用实物投影机出示课本

45、插图） 问：你知道这是什么植物？请你们小组继续研究这些植物的身体是由几部分组成的，有什么共同的地方？ 师引导学生继续研究，通过分析其他植物的组成，进而得出植物都有根、茎、叶、花、果实、种子六个部分组成。 （5）小结：通过我们的研究发现：根、茎、叶、花、果实、种子六个部分构成了植物的“身体”。这就是我们今天学习的内容。 师板书：根、茎、叶、花、果实、种子六个部分构成了植物的“身体” （6）问：是不是所有的植物都是由这六部分组成的？你有办法来解决这道题吗？请你快速找出这道题的答案。（学生继续分组查阅图书资料，寻找答案。） 学生汇报答案。 讲述：由此可见，在植物世界中，并不是所有的植物都由根、茎、叶

46、、花、果实、种子六部分组成的。有的植物没有根、茎，或者不开花、不结果(如藻类植物海带、紫菜、海白菜、裙带菜等)，所以在实际生活中要学会注意观察周围的一切事物。 三、再次感受 谈体会 1、师再次展示各种各样植物，让学生感受植物世界的丰富多彩。 2、学生谈观看后的体会，认识到植物世界的种类繁多，形态各异。 3、教师出示资料：地球上的植物，目前人们已知的大约有30多万种。 4、讨论：植物与人类有什么关系？ 5、小结：认识到植物为人类提供了食物来源，保护植物就是保护人类自己。感悟到人与自然应和谐相处。 四、总结评论 拓展延伸 1、通过我们今天的探讨，你有哪些收获？你感觉自己表现如何？ 2、课后制定一份

47、观察计划，继续对植物进行研究。 板书设计 8、植物的身体 根、茎、叶、花、果实、种子六个部分构成了植物的“身体”教学反思： 植物的根教学目标: 1.能用简单的工具对植物的根进行细致的观察，并能利用简单器具做根吸水的对比实验。 2.体验到合作与交流的快乐；意识到搞科学研究必须要有严谨、认真的态度。 3.知道根有固定植物，吸收水分和养分的作用。教学重点:使学生知道根有固定植物.吸收水分和养分的作用.教学难点：培养学生的实验能力和按”问题.假设.验证.结论”的程序解决问题的能力.活动准备： 带根的植物（根要多些）及相关的工具（小量筒、盛有水的水槽、棉花、橡皮泥、植物油、胶头滴管等。）教学过程： 一、

48、汇报交流 师：课前老师让同学们去观察各种植物的根，你们观察了吗？有什么发现？ 并且它们有什么不一样？ 生答自己的发现。（让学生把他们的发现尽可能的都表达出来，教师适时引导） 二、设置疑问，大胆猜测 师：同学们课前观察的真不错，发现了这么多根的秘密，可是，听了同学们的汇报，老师有一个问题搞不懂了，同学们观察了很多植物，它们都有根，植物为什么要长根呢？根对于植物有什么作用呢？今天我们就来学习第9课：植物的根。教师随机板书。 师出示在课文高梁情里也看过对高梁根的描述：高梁的根像鹰爪一样，它们强有力地抓住土地，仿佛擒拿一个庞大的活物，等到暴风雨来临时，高梁就能稳稳的站在土地上。 （生可能会答：1、我认

49、为植物的根能使植物很牢固的生长在土地上。 2、如果植物没有根，我们就能很轻松的把地上的草、庄稼、小树拔出来，大风也会把它们吹倒，甚至吹跑。）师：看来，植物的根确实能使植物更牢固的生长在土地上。板书：根有固定植物的作用 师：植物的根除了固定这个作用，还有其它作用吗？它有没有吸收水分和养分的作用？我们来做一个实验。 三、设计实验、验证猜想 活动一：引导学生设计“根有吸收水分和养分的作用”的实验 师：课前老师为同学们准备了各种实验用品，现在同学们各小组先讨论一下，这个实验该怎么做，讨论出一个最佳方案后，再进行实验。（各小组均有一棵生命旺盛的植物幼苗、小量筒、盛有水的水槽、棉花、橡皮泥、植物油、胶头滴

50、管等。） 小组讨论并实验（教师巡回指导，适时点拔。） 师：各小组汇报一下，你们的实验方法。 小组找代表汇报。 师：为什么要用橡皮泥封起来？ （不封起来，筒内的水会蒸发，水也会减少。） 教师适当点播：1、可用橡皮泥封起来。2、也可用两个量筒，一个量筒里放植物，另一个量筒里不放植物，让它们的水面相平，然后看看一段时间后水面是不是相平。3、也可把这棵植物放在量筒里，倒进一些水并在水面处作一记号，然后又滴上一层植物油，最后用棉花把植物固定住，再来观察水面的情况。） 短时间内还看不出水位的变化，那就先把你们的装置放在向阳处，过一段时间再来看结果。 生把实验装置放在室内向阳处。（也可以放在室外，视情况而定

51、。） 活动二：引导学生观察根 师：课前同学们观察了很多植物的根，发现了不少根的秘密，现在，我们借助一些工具，再来更细致的观察一些植物的根，看谁还能发现根的其他秘密。 师介绍桌上的材料，提示学生作好观察记录。 生借助工具对各种植物的根进行细致的观察。（教师巡回指导） （准备的植物有：葱、狗尾草、香菜、大豆、水草、野蒿等多种。培养皿里有：绿豆或豌豆的幼根。工具有：放大镜、直尺、镊子等。） 汇报观察结果 （发现不同植物的根形状不一样，但数量都很多。有的根还特别嫩，小根尖端有白色的绒毛。） 师：刚才同学们非常细致地观察了几种植物的根，发现它们的根都很多，事实上，植物的根还远不止这些，我们在挖取植物时，

52、把很多小根都留在了土壤里，那么，一棵植物的根到底有多少呢？ 投影资料卡，师进行简介。 师：这么多的根对植物体有什么意义呢？ 1、可以使植物更牢固的生长在地上。 2、植物就会有很强的生命力。 3、就能吸收更多的水分、养分师：根到底能不能吸收水分和养分呢？（生想起刚才的实验）去看看你们的实验吧！ 生汇报实验结果： 实验发现水位下降了一点儿，说明根确实能吸收水分。师进一步讲解：根主要是靠根毛伸进土壤吸收水分。根在吸收水分的同时，把溶解在水中的养分也吸收了。师并板书：根有吸收水分和养分的作用 师：通过刚才的研究发现，植物的根对植物体来说作用可真不小！ 四、自由活动 师：植物的根还有其他用途吗？（投影：

53、几种植物的根：甜菜、萝卜、胡萝卜、地瓜、人参等） 谁能根据图中植物的根，说一说它们的用途？ （1、甜菜、萝卜、胡萝卜、地瓜都能吃。 2、人参可以做药材。 3、地瓜能做淀粉。 4、甜菜能加工糖。） 师：这节课你的收获多不多呢？（在课本“我的收获”栏里标出） 五、拓展活动 师：各小组把刚才根吸收水的实验装置放在一起，比一比，你能发现水位的变化有什么不同吗？ 生将装置放在一起观察，发现水位下降的幅度不同。 师：水位下降幅度不同，说明什么？ （1、说明根吸收水的多少不同。2、说明不密封的量筒里的水也在蒸发。） 师：根吸收水的多少与哪些因素有关？课下同学们继续研究。看谁最先找到答案。教学反思： 植物的叶

54、（一）教学目的：1 、通过本课学习，使学生知道叶有蒸腾作用。2 、使学生了解叶的蒸腾作用在植物的生活中的意义。3 、进一步培养学生的观察能力观察叶的蒸腾现象、气孔形态等。教学准备：1 、课前，找一盆植物，浇足水，用透明塑料袋把这株植物的枝叶罩起来，把袋口扎紧，置于向阳处。2 、分组实验材料：盆栽植物一株、透明塑料袋、水；蚕豆、青菜、洋葱、萝卜、天竺葵或马铃薯的叶片任选几片；显微镜、载玻片、盖玻片、吸管、碘酒。3 、关于蒸腾作用的示意图。教学过程：一、导入课体上节课我们学习了植物的根，了解了根的作用。那么植物的叶有什么作用呢？今天我们一起来了解一下。师板书：植物的叶（一）二、学习新课1 、指导学

55、生认识“叶有蒸腾作用” (1) 推想植物有散发水分的作用。出示两幅挂图或幻灯片：一幅是一位小孩在沙漠中走，另一幅是一位小孩在树林里跑步。提问：人在沙漠中和在树林里，会有什么不同的感觉呢 ?提问：为什么树林里的空气比较湿润，沙漠里的空气比较干燥 ?(2) 指导学生观察“植物能蒸腾水分”的实验。出示课前准备好的“用塑料袋罩住枝叶并将袋口用绳捆住的盆栽植物”的实验装置。观察：你们看，在这棵植物外面的塑料袋内壁上有什么 ?( 学生观察后回答：塑料袋内壁出现了许多小水珠。 )(3) 启发学生思考：这些小水珠是怎样形成的 ? 如果这些小水珠是由水蒸气凝结的，那么这些水蒸气是从哪里来的 ? 由此可以想象植物

56、体内可能有什么样的构造 ?学生讨论回答：植物能排出水分；根据人从汗孔排出水分推想，植物可能有像人的汗孔那样的小孔。(4) 指导学生观察植物叶片上的气孔的形态。演示：撕下一片蚕豆叶的下表皮，贴在载玻片上染色后，放在显微镜的载物台上。 ( 除蚕豆叶外，还可用青菜、洋葱、萝卜、天竺葵、马铃薯的叶，这些植物的叶片上很容易找到气孔。 )讲述：课前，我在各组的显微镜上都装好了像老师这台显微镜上一样的蚕豆叶的切片。下面，大家通过显微镜观察：蚕豆叶面是什么样的 ? 叶面上有什么 ?分组观察，观察后汇报。出示“叶片下表皮气孔”的挂图或幻灯片。讲述：在叶的下表面，有很多小孔，小孔两边是两个半月形的。这些小孔叫做“

57、气孔”。观察：对照挂图上气孔的形态，在显微镜下再观察、辨认。(5) 指导学生认识“叶的蒸腾作用”的含义。讲解：通过推想，我们认为植物可能有散失水分的作用。在植物体上可能有散失水分的小孔；通过实际观察，我们在叶的表面确实找到了一些小孔。根吸收的水分运到植物体内，有的被植物体自己用了，有的则在受热的条件下变成水蒸气飞散到体外去了。这些水蒸气正是从叶表面的气孔跑出去的。植物体内的水分受热变成水蒸气，从气孔跑出去，腾飞到空中。叶的这种作用叫做蒸腾作用。 ( 板书：叶有蒸腾作用)2 指导学生认识叶的蒸腾作用的意义 (1) 讨论：“叶的蒸腾作用”对植物的生活、对自然界有什么意义 ?(2) 出示叶的蒸腾作用

58、示意挂图或投影片，启发学生对照图思考。(3) 学生讨论回答。(4) 教师讲解。叶蒸腾水分具有以下作用：由于蒸发要吸热，就像人出汗可以凉快一些，调节体温一样，植物的蒸腾作用可以使植物在炎热的夏季“凉快”一些，不被晒焦。由于蒸腾了水分，植物体内水分减少。这样可以促进根不断地吸收水分、养分。可以使空气湿润。三、 应用实践请同学们根据“叶的蒸腾作用示意图”，自编一个有趣的童话故事。四、拓展研究选择下面问题中的 1 2 个问题，通过实验进行研究：1 、叶的蒸腾作用与光照时间长短是否有关系? 有什么关系 ?2 、叶的蒸腾作用与叶的数量多少是否有关系 ? 有什么关系 ?3 、叶的蒸腾快慢与根吸收水多少是否有关系 ? 有什么关系 ?教学反思： 植物的叶（二）教学目的：1 、通过教学，使学生知道植物的叶中含有叶绿素。2 、指导学生了解叶的光合作用，以及光合作用对人与动物的意义。教学准备：1 、投影片或挂图：叶的内部构造；叶的光合作用。2 、实验器材：烧杯、小烧瓶、小木块、石棉网、三脚架、棉花、酒精 ( 浓度为 70% 一 75