酒店管理制度

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1、 酒店管理制度一、办公室环境卫生销售部是酒店形象的代表，销售部办公环境布置是否合理、整齐、美观，在很大程度上反映了酒店的管理水平及员工素质。1.保持办公区域地面、桌面整洁、干净；不乱扔纸屑、乱挂衣物、毛巾等。2.不许大声喧哗、恶意调笑，保持办公室内安静。3.不许到处粘贴非业务所需的宣传印刷品。4.爱护办公室设施及设备，损坏需照价赔偿。5.坚持每日卫生值日制度。二、工作汇报制度1.销售人员要求每日参加部门销售晨会，汇报当日工作计划。2.外出销售或办事应先到岗位报到，然后方可外出。3.销售代表外出销售，必须填写销售报告表，并在当日下班前交给经理审阅。一次不交，罚款10元(拜访计划、工作报告)。4.

2、每周五下午交本周销售报告、销售电话记录、拜访客户档案及下周工作计划。5.每月交回本月的工作小结及下月计划报告。6.每年年终，销售代表要做出年度工作总结及下一年的工作计划交回部门经理。7.每天按时上下班，如发现一次以至或早退者，罚款10元。三、会客制度1.会见客人或客户，一般安排在大堂吧，用茶或饮料招待。2.上班时不允许与亲朋好友叙私事，不许将闲杂人员带入工作区域。3.准备在办公室会客要注意保持办公区域环境的安静、整洁。四、仪容仪表要求1.上班着工作，不允许穿自己的服装出入对客服务区，部门经理可以例外，但必须着西装或套装(职业打扮)。2.拜访客户穿着要整齐大方，职业化打扮，能代表酒店的形象。3.男性留短发，不留胡须，皮鞋雪亮，衬衫领袖干净。4.女性化淡妆，衣着文雅，忌着奇装异服，浓妆艳抹。5.拜访客户前避免吃有异味的事物。6.避免酒后拜见客人，以免留下不良印象。